Что испечь из творога и яблок

Пирог «Скорый» из творога и яблок

что испечь из творога и яблок

Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

Пирог с «посыпушкой»

Для приготовления вам понадобится:

  • 3 ст. муки.
  • 1 пачка любого сливочного маргарина или масла.
  • 1 ст. сахарного песка.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • 3 яйца.
  • 0.5 кг.  творога.
  • 0.5 ч. ложки соды
  • Растительное масло для смазки листа.

Готовим обсыпку:

  • 1/3 пачки маргарина размягчить.
  • Добавить в него 1 стакан муки.
  • Все тщательно перетереть руками.
  • Должна на выходе быть рассыпчатая структура, и если сжать все в кулак, то крошки должны соединиться в один комок и при легком нажатии рассыпаться. Если комок остается целым, то следует добавить еще муки.

Переходим к основной процедуре – готовке теста и выпечке:

  • Яйца соедините с сахаром и тщательно разотрите.
  • Творог также следует растереть с маргарином, но, не используя миксер. Миксер придаст консистенции вязкость и превратит в кашу, а требуется воздушный творожный состав. Достаточно все смешать обычной вилкой.
  • В полученную массу добавьте ванилин и пищевую соду.
  • По окончанию соедините все с мукой, которую можно слегка разбавить манной крупой. От этого пирог станет более воздушный и легкий.
  • Смажьте противень растительным маслом.
  • Выложите на него полученный состав.
  • Сверху все посыпьте приготовленной обсыпкой.
  • Ставьте в духовку, разогрев ее предварительно до 180С.
  • Время выпекания 15 – 20 минут, до легкой золотистой корочки.

Все, ваш быстрый пирог уже готов и не занял ни много времени, ни затрат на продукты. Гости на пороге, а у хозяйки на столе свежая выпечка.

Пирог с творогом и яблоками

Для приготовления вам потребуется, на тесто:

  • Сахар 1 стакан.
  • Мука 1 стакан.
  • Разрыхлитель 1 пакет.
  • 2 яичных желтка.
  • 150гр. сливочного масла.
  • Ванилин.

Все компоненты соединить вместе и положить в пакетик. Пока готовите начинку, уберите тесто в холодильник.

https://www.youtube.com/watch?v=wRw-DvRQT_w

Для начинки следует соединить вместе: 0.5 кг творога, 3 желтка, ванилин, 1 стакан сахара, цедра лимона, 50 гр. Крахмала, соль на кончике ножа. У вас получится гладкая эластичная масса.

Оставшиеся 3 белка взбить в пену и осторожно ввести в полученный состав начинки. 3 яблока (на ваш вкус) очистить и нарезать красивыми дольками.

На смазанный лист выложить аккуратно тесто и сделать бортики. Внутрь залить начинку, украсить сверху все яблочными дольками. Выпекать 40 – 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180С. После выпекания, верх пирога смазать любым конфитюром и радовать своих гостей.

рецепт приготовления пирога из творога и яблок

Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/pirog-skoryj-iz-tvoroga-i-yablok/

Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

что испечь из творога и яблок

Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

Getty

Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

  • творог – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
  • чуть соли на кончике ножа;
  • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
  • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
  • подсолнечное масло для жарки.

Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

Для начала творог протирают через сито или разминают вилкой. Это уберет лишние комочки и масса станет рассыпчатой. Дальше действуют так:

  1. В творожную массу добавить яйца, сахар и соль. Все перемешать до однородности. На этом этапе также добавляют корицу, если есть желание.
  2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Это нужно делать быстро, так как в противном случае яблочная масса приобретет некрасивый темный оттенок.
  3. Добавить муку и снова тщательно перемешать. С помощью рук сформировать овальные или круглые сырники и обвалять заготовки в муке.
  4. Хорошо разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

Когда появится золотистая корочка, огонь уменьшить до минимума, а сковороду прикрыть крышкой. Через 5-6 минут сырники будут готовыми. Их подают со сметаной, вареньем, кефиром, йогуртом, чаем или медом. Горячие или холодные: в любом виде они — отличный вариант для перекуса или полноценного завтрака.

Сырники с яблоками: важные детали приготовления

Чтобы сырники получились нежными, мягкими и вкусными, стоит прислушаться к советам уже опытных кулинаров:

  1. Если вы хотите получить диетическое блюдо, то сырники лучше запечь в духовке.
  2. Из кислого творога качественное блюдо никак не получится.
  3. К сухому творогу желательно добавить одну или две ложки кефира или сметаны.

Сырники заготавливают и как полуфабрикат, замораживая их, а затем используют по мере надобности.

Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-zastavit-detey-est-tvorog-gotovim-syirniki-s-yablokami/

Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

что испечь из творога и яблок

Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

Что нужно для шедевра?

Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте,  возьмите:

  • пачку (200 гр.) нежирного творога;
  • по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
  • два сырых желтка;
  • десять столовых ложек муки;
  • щепотку ванили и щепотку соли;
  • три четверти чайной ложки соды.

Для сочной начинки приготовьте:

  • три средних яблочка;
  • две ложки сахара;
  • щепотку корицы.

Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.

Творожно-яблочный рецепт

Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.

Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).

Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной : ) 

Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.

Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется. 

А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.

Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.

С безе еще красивее и вкусней!

Теперь приготовьте безе.  Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков : )

Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется. Ой, ваш пирог еще не сгорел, не прозевали? 

Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.  

Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке  еще минут 10-15. 

А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать. 

 Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов! 

Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!

Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор : )  

Энергетическая ценность:  жиры — 2,74,  белки — 6,08,  углеводы — 35,18.

Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

Ингредиенты:

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

02 декабря 2017 52619 просмотров

Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

Общие принципы приготовления

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

Польза творожного пирога

Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

instagram/_havanova_

Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

  • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
  • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
  • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
  • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
  • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
  • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
  • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

Творожный пирог с яблоками

Состав:

Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

3

Приготовил : Mengrel12

03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

Общие принципы приготовления

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками

Хлеб «Домашний»

Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

  • 800 г яблок
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. корицы (по желанию)
  • 100 г творога 5–9%
  • 300 г зерненого творога 3–9%
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–300 г муки

Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

Нарезать кубиками.

Масло растопить.
Остудить.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить масло.
Перемешать.

Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
Перемешать.

Добавить корицу.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
Перемешать.

Добавить яблоки.

Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–50 минут.

Приятного аппетита!

  • Выпечка
  • Выпечка с яблочной начинкой
  • Выпечка
  • Выпечка из творога
  • Выпечка
  • Пироги
  • Яблочные пироги
  • Выпечка
  • Пироги
  • Пироги с творогом

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Показать все комментарии (113)

Смотрите еще рецепты:

Вместе с Ирой Бонэр

Вместе с Ирой Бонэр

Вместе с Ирой Бонэр

Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

Рецепты легкого десерта

Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

Ингредиенты

Пирог «Скорый» из творога и яблок

что испечь из творога и яблок

Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

Пирог с «посыпушкой»

Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

что испечь из творога и яблок

Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

Getty

Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

  • творог – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
  • чуть соли на кончике ножа;
  • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
  • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
  • подсолнечное масло для жарки.

Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

что испечь из творога и яблок

Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

Что нужно для шедевра?

Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

Ингредиенты:

Для творожного теста:

  • 250 г сливочного масла;
  • 125 г сахара (примерно 2/3 стакана);
  • 200 г творога;
  • 325-350 г муки (2,5 — 2 и 2/3 стакана объёмом 200 мл);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • На кончике ложки ванилин или пакетик ванильного сахара;
  • ¼ чайной ложки соли.

Для начинки:

  • 6 яблок среднего размера, одинаковых;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (если яблоки кислые);
  • Вишня свежая или замороженная без косточек;
  • Шоколад;
  • Изюм, курага, вяленая вишня;
  • Клубника;
  • Кусочки апельсина, абрикоса
  • 1 желток + 0,5 чайной ложки молока для смазывания.
  • Как испечь:

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Самое простое, это приготовить шарлотку. Традиционно, десерт готовится с яблоками, но можно отойти от классического рецепта и сделать пирог из того, что есть дома. В качестве начинки для шарлотки хозяйки используют ягоды, груши, сливы и даже сухофрукты. Мы же попробуем чуть разнообразить классику и приготовить шарлотку на основе творога, неизменной останется начинка.

    Итак, принимаемся за работу, приготовим такие продукты:

    • творог (любой жирности) – 400 г;
    • мягкое масло сливочное – кусочек 50 г;
    • яблоки сладкие – 5 небольших;
    • сахар – стакан;
    • муку – 1.5 стакана;
    • яйца – 5 шт.;
    • соль мелкую – на кончике ножа;
    • корицу – щепотка;
    • ваниль – по желанию.

    Способ готовки десерта в мультиварке:

    1. Чтобы приготовить вкусный творожный десерт с нежной яблочной начинкой, начнем с подготовки творога. Любой молокопродукт нужно обязательно протереть через сито или хотя бы размять толкушкой/вилкой.
    2. Масло нужно мягкое, так что нужно предварительно достать из холодильника кусочек масла.
    3. В творог присоедините масло, перемешайте.
    4. В эту массу положите половину порции сахара, хорошенько перемешайте.
    5. Оставшийся сахар нужно взбить с яйцами блендером, можно венчиком вручную, но так будет дольше. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не превратится в посветлевшую, пышную пену.
    6. Взбитые яйца перемешать с творогом, малыми порциями примешать муку (только предварительно просеять), замесить тесто. Оно будет мягким и не плотным, приблизительно как на оладьи, только чуть плотнее.
    7. Подготовка чаши мультиварки стандартная: нужно смазать емкость маслом и приступать к творчеству. В данном случае – это укладывание яблочных долек. Как раз наступило время для подготовки фруктов, раньше нет необходимости этого делать, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Нарежьте вымытые фрукты на дольки, уложите прямо на чашу мультиварки. Можно поступить чуть иначе, сначала вылить немного теста, чтобы оно покрыло дно на 1-2 см, затем выложить яблочные дольки, вылить половину теста, снова выложить веером яблоки, залить тестом, которое осталось.
    8. Ванилин нужно добавить в процессе замешивания теста, а вот корицу – сверху на яблочную начинку и немного – сверху на тесто, чтобы придать выпечке тонкие яблочные нотки.
    9. Готовим в режиме «Выпечка», время приготовления этого десерта составляет 45 минут, а для маломощных приборов чуть больше – приблизительно час.
    10. Всегда проверяйте готовность пирога, прежде чем отключить мультиварку. Воспользуйтесь стандартно, деревянной палочкой, после окончания работы прибора и его сигнала. Если вы видите, что палочка входит тяжело и на ней остаются налипшие комочки не пропеченного теста, нужно еще немного времени для того, чтобы шарлотка приготовилась. Ну а если палочка вышла сухая и практически чистая (исключение, если она попала в начинку), тогда пора и позаботиться о том, чтобы накрыть на стол, поставить чайник и заварить ароматный чай.

    Приятного вам чаепития, шарлотка получится нежной и ароматной, очень вкусной. Рекомендуем приготовить этот десерт прямо сегодня, чтобы порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой.

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    02 декабря 2017 52619 просмотров

    Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

    Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Если вы все никак не решите, что же приготовить в мультиварке, у нас для вас есть хорошая идея! Это шарлотка из творога с яблоками. Тесто у такого пирога получается очень нежным, вкусным и безумно ароматным.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 0,3 кг
    сливочное масло 40 г
    яблоки 5 шт.
    корица 3 г
    творог 0,4 кг
    ванилин 2 г
    яйца 5 шт.
    сахар 400 г

    Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

    Какова калорийность – 196 калорий.

    Как приготовить:

    1. Творог сразу же выложить в большое сито с мелкой дыркой.
    2. Протереть с помощью ложки или лопатки. Это нужно для того, чтобы он стал однородным, более нежным.
    3. Мягкое масло вмешать с помощью лопатки к творогу. Если вы не успели достать масло, его можно мелко порубить острым ножом или натереть на терке.
    4. Насыпать четвертую часть сахара, ванилин, корицу и тщательно перемешать.
    5. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и произвольно нарезать.
    6. Яйца разбить в чистую миску, добавить к ним остатки сахара.
    7. Взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
    8. Частями добавлять муку, желательно с помощью сита.
    9. Каждый раз нужно вымешивать или взбивать до однородности.
    10. Чашу мультиварки смазать маслом, разложить половину яблок, вылить половину теста.
    11. Выложить вторую часть яблок, творожную массу и сверху остатки теста.
    12. Закрыть крышку и в режиме «Выпечка» готовить шарлотку один час.

    Совет: по вкусу можно добавить в тесто немного изюма.

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Творожный пирог с яблоками

    Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

    И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

    А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

    Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

    Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

    А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

    Польза творожного пирога

    Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей.

    Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка.

    Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

    Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка.

     Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром.

    Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

    Ингредиенты творожного пирога

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Эффективное похудение

    Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

    instagram/_havanova_

    Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

    Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

    В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

    Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

    • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
    • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
    • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
    • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
    • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
    • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
    • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

    • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
    • 3 яйца.
    • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
    • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
    • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
    • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

    Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

    Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

    Пп насыпной яблочный пирог

    Творожный пирог с яблоками

    Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

    Творожный пирог с яблоками

    Состав:

    для формы 20 х 30 см
    стакан 250 мл

    • 250 гр творога
    • 200 гр сливочного масла
    • около 2,5 стаканов муки
    • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
    • 6 шт яблок
    • 6 шт фиников
    • на кончике ножа ванилина
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • корица (по желанию)
    • 2 ст. ложки молока

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    3

    Приготовил : Mengrel12

    03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Время приготовления

    70 минут

    калорийность на 100 грамм

    180 Ккал

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    Пирог с творогом и яблоками

    Хлеб «Домашний»

    Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

    • 800 г яблок
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. корицы (по желанию)
    • 100 г творога 5–9%
    • 300 г зерненого творога 3–9%
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 200–300 г муки

    Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

    Нарезать кубиками.

    Масло растопить.
    Остудить.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить масло.
    Перемешать.

    Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
    Перемешать.

    Добавить корицу.

    Перемешать.

    Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
    Перемешать.

    Добавить яблоки.

    Перемешать.

    Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 40–50 минут.

    Приятного аппетита!

    • Выпечка
    • Выпечка с яблочной начинкой
    • Выпечка
    • Выпечка из творога
    • Выпечка
    • Пироги
    • Яблочные пироги
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пироги с творогом

    Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

    вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

    Показать все комментарии (113)

    Смотрите еще рецепты:

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    Вместе с Ирой Бонэр

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Яблочные пирожные из слоёного теста мне нравились всегда. В этот раз мне захотелось немного разнообразить рецепт яблочных пирожных и я решила испечь их с творогом. Нежный вкус творога в сочетании с ароматным, с кислинкой, вкусом яблок, с добавлением корицы, создаёт очень интересное сочетание.

    А если подать такой пирог на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, то отличное настроение на весь день вам гарантировано.

    Если у вас есть в холодильнике готовое слоёное тесто, а тем более печь с конвекцией, то на приготовление такого завтрака вы подратите столько же времени, сколько потратили бы на приготовление бутербродов.

    Ингредиенты:

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

    Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

    Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

    Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

    Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

    Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

    К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

    Рецепты легкого десерта

    Решить вопрос, что приготовить на завтрак детям быстро и вкусно, можно без проблем. Заглянем в холодильник, где у хозяйки всегда найдутся кисломолочные продукты. Их можно без проблем соединять с фруктами, если готовить блюда из творога на завтрак. Не всем детям нравится свежий творожок даже с добавлением сухофруктов и меда. Зато выпеченное изделие расходится сразу. Тому, кто проспал, вряд ли достанется вкусный завтрак.

    Хозяйке важно, чтобы блюда из творога получались вкусно, поспевали на завтрак, а их готовка проходила быстро, без особых проблем. Упростить задачу можно путем заготовки основных составляющих: яблок, творога, яиц, сахара. Дальше работаем по технологии, выбрав рецепты с фото для пошагового исполнения.

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

    Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

    Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

    Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

    Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

    А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

    Ингредиенты

    • 2 стакана кефира;
    • 200 грамм творога;
    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 столовые ложки манки;
    • 1 неполный граненый стакан муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 2 яйца;
    • 2 крупных яблока;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • растительное масло для смазывания формы.

    Какие продукты использовались

    Пирог «Скорый» из творога и яблок

    что испечь из творога и яблок

    Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

    Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

    Пирог с «посыпушкой»

    Для приготовления вам понадобится:

    • 3 ст. муки.
    • 1 пачка любого сливочного маргарина или масла.
    • 1 ст. сахарного песка.
    • Ванилин на кончике ножа.
    • 3 яйца.
    • 0.5 кг.  творога.
    • 0.5 ч. ложки соды
    • Растительное масло для смазки листа.

    Готовим обсыпку:

    • 1/3 пачки маргарина размягчить.
    • Добавить в него 1 стакан муки.
    • Все тщательно перетереть руками.
    • Должна на выходе быть рассыпчатая структура, и если сжать все в кулак, то крошки должны соединиться в один комок и при легком нажатии рассыпаться. Если комок остается целым, то следует добавить еще муки.

    Переходим к основной процедуре – готовке теста и выпечке:

    • Яйца соедините с сахаром и тщательно разотрите.
    • Творог также следует растереть с маргарином, но, не используя миксер. Миксер придаст консистенции вязкость и превратит в кашу, а требуется воздушный творожный состав. Достаточно все смешать обычной вилкой.
    • В полученную массу добавьте ванилин и пищевую соду.
    • По окончанию соедините все с мукой, которую можно слегка разбавить манной крупой. От этого пирог станет более воздушный и легкий.
    • Смажьте противень растительным маслом.
    • Выложите на него полученный состав.
    • Сверху все посыпьте приготовленной обсыпкой.
    • Ставьте в духовку, разогрев ее предварительно до 180С.
    • Время выпекания 15 – 20 минут, до легкой золотистой корочки.

    Все, ваш быстрый пирог уже готов и не занял ни много времени, ни затрат на продукты. Гости на пороге, а у хозяйки на столе свежая выпечка.

    Пирог с творогом и яблоками

    Для приготовления вам потребуется, на тесто:

    • Сахар 1 стакан.
    • Мука 1 стакан.
    • Разрыхлитель 1 пакет.
    • 2 яичных желтка.
    • 150гр. сливочного масла.
    • Ванилин.

    Все компоненты соединить вместе и положить в пакетик. Пока готовите начинку, уберите тесто в холодильник.

    https://www.youtube.com/watch?v=wRw-DvRQT_w

    Для начинки следует соединить вместе: 0.5 кг творога, 3 желтка, ванилин, 1 стакан сахара, цедра лимона, 50 гр. Крахмала, соль на кончике ножа. У вас получится гладкая эластичная масса.

    Оставшиеся 3 белка взбить в пену и осторожно ввести в полученный состав начинки. 3 яблока (на ваш вкус) очистить и нарезать красивыми дольками.

    На смазанный лист выложить аккуратно тесто и сделать бортики. Внутрь залить начинку, украсить сверху все яблочными дольками. Выпекать 40 – 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180С. После выпекания, верх пирога смазать любым конфитюром и радовать своих гостей.

    рецепт приготовления пирога из творога и яблок

    Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/pirog-skoryj-iz-tvoroga-i-yablok/

    Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

    что испечь из творога и яблок

    Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

    Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

    Getty

    Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

    Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

    • творог – 0,5 кг;
    • куриные яйца – 2 штуки;
    • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
    • чуть соли на кончике ножа;
    • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
    • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
    • подсолнечное масло для жарки.

    Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

    Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

    Для начала творог протирают через сито или разминают вилкой. Это уберет лишние комочки и масса станет рассыпчатой. Дальше действуют так:

    1. В творожную массу добавить яйца, сахар и соль. Все перемешать до однородности. На этом этапе также добавляют корицу, если есть желание.
    2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Это нужно делать быстро, так как в противном случае яблочная масса приобретет некрасивый темный оттенок.
    3. Добавить муку и снова тщательно перемешать. С помощью рук сформировать овальные или круглые сырники и обвалять заготовки в муке.
    4. Хорошо разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

    Когда появится золотистая корочка, огонь уменьшить до минимума, а сковороду прикрыть крышкой. Через 5-6 минут сырники будут готовыми. Их подают со сметаной, вареньем, кефиром, йогуртом, чаем или медом. Горячие или холодные: в любом виде они — отличный вариант для перекуса или полноценного завтрака.

    Сырники с яблоками: важные детали приготовления

    Чтобы сырники получились нежными, мягкими и вкусными, стоит прислушаться к советам уже опытных кулинаров:

    1. Если вы хотите получить диетическое блюдо, то сырники лучше запечь в духовке.
    2. Из кислого творога качественное блюдо никак не получится.
    3. К сухому творогу желательно добавить одну или две ложки кефира или сметаны.

    Сырники заготавливают и как полуфабрикат, замораживая их, а затем используют по мере надобности.

    Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-zastavit-detey-est-tvorog-gotovim-syirniki-s-yablokami/

    Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

    что испечь из творога и яблок

    Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

    Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

    Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

    Что нужно для шедевра?

    Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте,  возьмите:

    • пачку (200 гр.) нежирного творога;
    • по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
    • два сырых желтка;
    • десять столовых ложек муки;
    • щепотку ванили и щепотку соли;
    • три четверти чайной ложки соды.

    Для сочной начинки приготовьте:

    • три средних яблочка;
    • две ложки сахара;
    • щепотку корицы.

    Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.

    Творожно-яблочный рецепт

    Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.

    Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).

    Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной : ) 

    Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.

    Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется. 

    А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.

    Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.

    С безе еще красивее и вкусней!

    Теперь приготовьте безе.  Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков : )

    Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется. Ой, ваш пирог еще не сгорел, не прозевали? 

    Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.  

    Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке  еще минут 10-15. 

    А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать. 

     Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов! 

    Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!

    Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор : )  

    Энергетическая ценность:  жиры — 2,74,  белки — 6,08,  углеводы — 35,18.

    Обязательно приготовьте  сегодня пирог из творога и яблок  

    Источник: https://negoloday.ru/pirog-iz-tvoroga-i-yablok-v-duhovke/

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

    Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

    Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

    Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

    Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

    Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    Для творожного теста:

    • 250 г сливочного масла;
    • 125 г сахара (примерно 2/3 стакана);
    • 200 г творога;
    • 325-350 г муки (2,5 — 2 и 2/3 стакана объёмом 200 мл);
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • На кончике ложки ванилин или пакетик ванильного сахара;
    • ¼ чайной ложки соли.

    Для начинки:

  • 6 яблок среднего размера, одинаковых;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (если яблоки кислые);
  • Вишня свежая или замороженная без косточек;
  • Шоколад;
  • Изюм, курага, вяленая вишня;
  • Клубника;
  • Кусочки апельсина, абрикоса
  • 1 желток + 0,5 чайной ложки молока для смазывания.
  • Как испечь:

    Как испечь:

    Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы размягчилось при комнатной температуре. Мягкое масло растираем с сахаром ложкой или взбиваем миксером.

    Добавляем творог, перемешиваем.

    Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, соль, добавляем ванилин и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Муки может потребоваться чуточку больше или меньше, в зависимости от самой муки и от влажности творога. Готовое тесто кладём в пищевой пакетик и помещаем в холодильник на 30 минут.

    Яблоки моем, режем на половинки, очищаем от сердцевинок и кожуры.

    Тесто делим на две равные части. Одну половину раскатываем на листе пергамента, посыпанном мукой, в прямоугольный корж размером чуть больше дна формы, толщиной 5-7 мм.

    Вместе с пергаментом выкладываем корж в форму.

    Теперь — самое интересное! В серединки очищенных яблочных половинок вкладываем вкусные «сюрпризы» — кусочки шоколада, ягодки, сухофрукты.

    Яблоки выкладываем на нижний корж начинкой вниз.

    Посыпаем яблоки смесью сахара с корицей.

    Раскатываем вторую половину теста чуть меньше, чем первую, наматываем на скалку, переносим в форму и выкладываем поверх начинки.

    Краешки защипываем. Желток взбиваем с молоком и смазываем верх пирога. Можно слегка присыпать коричневым сахаром. Или, когда пирог испечётся, притрусить сахарной пудрой.

    Ставим творожный пирог с яблоками в разогретую до 180С духовку на средний уровень и выпекаем в течение 1 часа. Смотря по особенностям Вашей духовки, время выпекания может сократиться до 45 минут либо возрасти до 1 часа 10 минут. Ориентируйтесь на внешний вид пирога: тесто должно стать сухим и румяным, с золотистыми краешками и верхом. Проверьте пирог на готовность шпажкой: если тесто сухое, а яблоки мягкие, пирог готов.

    Даём яблочному пирогу из творожного теста немного остыть.

    Затем нарезаем его порционными квадратиками и пробуем!

    Особенно вкусный пирожок в тёплом виде.

    Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-pirozhkov/domashnie-pirogi/pirog-iz-tvorozhnogo-testa-s-yablokami-i-syurprizami.html

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Самое простое, это приготовить шарлотку. Традиционно, десерт готовится с яблоками, но можно отойти от классического рецепта и сделать пирог из того, что есть дома. В качестве начинки для шарлотки хозяйки используют ягоды, груши, сливы и даже сухофрукты. Мы же попробуем чуть разнообразить классику и приготовить шарлотку на основе творога, неизменной останется начинка.

    Итак, принимаемся за работу, приготовим такие продукты:

    • творог (любой жирности) – 400 г;
    • мягкое масло сливочное – кусочек 50 г;
    • яблоки сладкие – 5 небольших;
    • сахар – стакан;
    • муку – 1.5 стакана;
    • яйца – 5 шт.;
    • соль мелкую – на кончике ножа;
    • корицу – щепотка;
    • ваниль – по желанию.

    Способ готовки десерта в мультиварке:

    1. Чтобы приготовить вкусный творожный десерт с нежной яблочной начинкой, начнем с подготовки творога. Любой молокопродукт нужно обязательно протереть через сито или хотя бы размять толкушкой/вилкой.
    2. Масло нужно мягкое, так что нужно предварительно достать из холодильника кусочек масла.
    3. В творог присоедините масло, перемешайте.
    4. В эту массу положите половину порции сахара, хорошенько перемешайте.
    5. Оставшийся сахар нужно взбить с яйцами блендером, можно венчиком вручную, но так будет дольше. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не превратится в посветлевшую, пышную пену.
    6. Взбитые яйца перемешать с творогом, малыми порциями примешать муку (только предварительно просеять), замесить тесто. Оно будет мягким и не плотным, приблизительно как на оладьи, только чуть плотнее.
    7. Подготовка чаши мультиварки стандартная: нужно смазать емкость маслом и приступать к творчеству. В данном случае – это укладывание яблочных долек. Как раз наступило время для подготовки фруктов, раньше нет необходимости этого делать, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Нарежьте вымытые фрукты на дольки, уложите прямо на чашу мультиварки. Можно поступить чуть иначе, сначала вылить немного теста, чтобы оно покрыло дно на 1-2 см, затем выложить яблочные дольки, вылить половину теста, снова выложить веером яблоки, залить тестом, которое осталось.
    8. Ванилин нужно добавить в процессе замешивания теста, а вот корицу – сверху на яблочную начинку и немного – сверху на тесто, чтобы придать выпечке тонкие яблочные нотки.
    9. Готовим в режиме «Выпечка», время приготовления этого десерта составляет 45 минут, а для маломощных приборов чуть больше – приблизительно час.
    10. Всегда проверяйте готовность пирога, прежде чем отключить мультиварку. Воспользуйтесь стандартно, деревянной палочкой, после окончания работы прибора и его сигнала. Если вы видите, что палочка входит тяжело и на ней остаются налипшие комочки не пропеченного теста, нужно еще немного времени для того, чтобы шарлотка приготовилась. Ну а если палочка вышла сухая и практически чистая (исключение, если она попала в начинку), тогда пора и позаботиться о том, чтобы накрыть на стол, поставить чайник и заварить ароматный чай.

    Приятного вам чаепития, шарлотка получится нежной и ароматной, очень вкусной. Рекомендуем приготовить этот десерт прямо сегодня, чтобы порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой.

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    На первый взгляд покажется, что рецепт слишком сложный, отдельно тесто нужно приготовить, отдельно – начинку с творогом. Но ведь мы готовим выпечку в мультиварке, поэтому ничего сложного в готовке не будет. И, как всегда, результат превзойдет все ваши ожидания.

    Из каких продуктов готовится выпечка:

    Для замешивания теста возьмите:

    • муку – стакан;
    • сахар мелкий помол – стакан или чуть меньше;
    • яйца – 5 шт.

    Для начинки:

    • творог – 1.5 пачки или 300 г;
    • сахар – 100 г;
    • масло сливочное – четвертая часть пачки или 70 г;
    • яблоки – 5 шт.

    Как приготовить шарлотку:

    1. Займемся тестом: взбиваем яйца с сахаром в кухонном комбайне или при помощи миксера. Работаем как минимум 4 минуты, а то и больше, чтобы дождаться устойчивой пены.
    2. Муку – просеять и понемногу добавлять во взбитые яйца. Вот и тесто готово. Если хотите положить ванилин на кончике ножа, тогда ванильный порошок добавьте к просеянной муке, перемешайте.
    3. Приготовление начинки тоже не займет много времени: творог нужно растереть в блендере или же вручную перетереть через сито.
    4. В подготовленный мягкий творог нужно добавить масло комнатной температуры и сахар. Чтобы гармоничнее соединились все продукты, желательно растереть масло с сахаром, потом ввести в творог, перемешать. Что касается качества творога – выбирайте самый свежий и качественный продукт.
    5. Вот теперь, когда готово и тесто, и частично начинка, пора приступать к подготовке яблок. Ну и снова ничего сложного: вымыли, обсушили, нарезали дольками (толщина 0.5 см). Если вы видите, что у яблок плотная кожура, желательно почистить яблочки.
    6. Кусочком масла необходимо смазать форму, приблизительно на одну треть. Вылейте третью часть теста, разложите подготовленные фрукты. Для усиления аромата яблок, притрусите фрукты корицей через мелкое ситечко (так получится равномернее).
    7. Вылейте половину оставшейся части теста, если получилось неровно, нужно разровнять поверхность силиконовой ложкой.
    8. А теперь выложите творог и вылейте все тесто до последней капли.
    9. Верхушку шарлотки рекомендуем украсить дольками яблок, а также допускается украсить выпечку сухофруктами, только их нужно измельчить, и орешками. Тогда польза пирога будет на высоте.
    10. Подготовительный этап завершен, опустите крышку, чтобы выбрать программу готовки. Любые пироги готовятся в режиме «Выпечка», в течение 45 минут, +по необходимости, время продливается. Все зависит от возможностей вашего кухонного помощника.

    А подавать выпечку рекомендуем сразу, пока шарлотка еще горячая. Как раз будет время накрыть на стол, заварить вкусный чай и потом угощать всех собравшихся за столом, вкусной и нежной выпечкой, приготовленной с любовью и заботой. Приятного вам всем аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    А этот рецепт немного отличается от предыдущего, но готовится также легко в мультиварке. И, как всегда, любая выпечка в мультиварке получается гораздо лучше, чем в духовке. Любой пирог, в том числе и шарлотка, будет более мягким, нежным и сочным.

    Чтобы проверить, так ли это, вам понадобится:

    • пачка творога любой жирности;
    • сахар – неполный стакан или половина (кому как больше нравится);
    • масло гхи – 100 г;
    • крупа манная – неполный стакан;
    • яйцо;
    • яблоки кислых сортов – 3 некрупных;
    • сода – чайная ложка.

    Особенности готовки выпечки в мультиварке:

    1. Пачку творога положите в блендер, добавьте яйцо. Взбейте, чтобы получилась однородная масса.
    2. В творожную массу высыпьте манку, перемешайте, оставьте на столе. Пока будем заниматься другими продуктами, манка как раз возьмет то, что ей нужно.
    3. А пока есть время, нужно подготовить яблоки: вымыть, почистить, нарезать произвольно, можно кубиками. И сразу высыпьте сахар, перемешайте. Оставьте яблоки, чтобы они пустили сок, таким образом сахар быстро растворится.
    4. К яблокам нужно высыпать творог, перемешать, добавить порошок соды, еще раз перемешать. А теперь внимание, если используете кислые яблоки для пирога, тогда гасить соду нет необходимости, в противном случае – придется погасить.
    5. Растопите сливочное масло на водяной бане или заранее приготовьте топленое масло в мультиварке, масло добавьте в конце, замесите тесто.
    6. Смажьте слегка кастрюльку мультиварки маслом, вылейте тесто, лопаточкой разровняйте.
    7. Выпекайте в режиме «Выпечка», время готовки 45 минут. Готовность пирога нужно проверить деревянной шпажкой, возможно, придется увеличить время выпечки.

    Готово, осторожно переложите шарлотку на блюдо, украсьте, когда остынет и наслаждайтесь этим удивительным вкусом. Вам приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Вот еще один рецепт приготовления шарлотки на основе сметаны, в отличие от предыдущих вариантов популярной выпечки, такая шарлотка получается нежной и можно сказать, что чуть влажноватой.

    Попробуем приготовить шарлотку по этому рецепту:

    • творог (жирность 5%) – пачка;
    • сметана средней жирности – 2 ст.л.;
    • сливочное масло мягкое – 50 г;
    • сахар – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука высшего сорта – 120 г;
    • сахар ванильный или ваниль в порошке – по вкусу;
    • яблоки – 1 крупное;
    • разрыхлитель для выпечки – 1 ч.л.;
    • корица – по желанию;
    • сахарная пудра – для украшения верха.

    Как правильно приготовить выпечку:

    1. Как видите, в рецепте нет такого количества яиц, как в предыдущих рецептах. В этом и есть его оригинальность. Яйца в данном случае не нужны, их заменит творог, он хорошо сочетается со всеми продуктами.
    2. Творог выбирайте мягкий, мелкозернистый. Если достался крупный, обязательно пропустите через сито.
    3. В подготовленный творог положите мягкое масло, а также сметану, все соедините, чтобы не было комочков.
    4. Одно яйцо нужно взбить с сахаром, слегка ручным венчиком, чтобы только начали появляться первые пузырьки.
    5. Смешайте две части теста, просейте муку. Добавьте к муке порошок ванили, разрыхлитель, перемешайте.
    6. Тесто нужно перемешать, чтобы оно получилось однородным, чтобы в нем не было комочков.
    7. Яблоко нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
    8. Сформировываем шарлотку прямо в чаше мультиварки: на дно третью часть теста вылили, разровняли, затем выложили половину порции яблок, вылили половину оставшейся порции теста, еще часть яблок – затем оставшееся тесто так, чтобы оно полностью покрыло тесто.

    Выпекать в стандартном режиме «Выпечка» 45 минут. После сигнала проверьте готовность выпечки, переложите на блюдо, дождитесь остывания. Когда пирог остынет, притрусите через ситечко сахарной пудрой, подавайте сразу. Идеально сочетается такая шарлотка с горячими напитками: какао, сваренном на молоке, кофе или чаем. Приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Источник: https://multivarenie.ru/baking/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-multivarke

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    02 декабря 2017 52619 просмотров

    Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

    Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

    Общие принципы приготовления

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Если вы все никак не решите, что же приготовить в мультиварке, у нас для вас есть хорошая идея! Это шарлотка из творога с яблоками. Тесто у такого пирога получается очень нежным, вкусным и безумно ароматным.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 0,3 кг
    сливочное масло 40 г
    яблоки 5 шт.
    корица 3 г
    творог 0,4 кг
    ванилин 2 г
    яйца 5 шт.
    сахар 400 г

    Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

    Какова калорийность – 196 калорий.

    Как приготовить:

    1. Творог сразу же выложить в большое сито с мелкой дыркой.
    2. Протереть с помощью ложки или лопатки. Это нужно для того, чтобы он стал однородным, более нежным.
    3. Мягкое масло вмешать с помощью лопатки к творогу. Если вы не успели достать масло, его можно мелко порубить острым ножом или натереть на терке.
    4. Насыпать четвертую часть сахара, ванилин, корицу и тщательно перемешать.
    5. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и произвольно нарезать.
    6. Яйца разбить в чистую миску, добавить к ним остатки сахара.
    7. Взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
    8. Частями добавлять муку, желательно с помощью сита.
    9. Каждый раз нужно вымешивать или взбивать до однородности.
    10. Чашу мультиварки смазать маслом, разложить половину яблок, вылить половину теста.
    11. Выложить вторую часть яблок, творожную массу и сверху остатки теста.
    12. Закрыть крышку и в режиме «Выпечка» готовить шарлотку один час.

    Совет: по вкусу можно добавить в тесто немного изюма.

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Здесь будет рецепт пирога, который понравится всем. Мы чередуем слои яблока и теста, чтобы получить что-то необычное, что-то похожее на торт. Вы же вряд ли когда-то ели шарлотку-торт?

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    яблоки 6 шт.
    мука 200 г
    творог 0,6 кг
    сода 5 г
    сливочное масло 300 г
    уксус 15 мл
    яйца 8 шт.
    сахар 600 г

    Сколько по времени – 2 часа и 10 минут.

    Какова калорийность – 237 калорий.

    Как приготовить:

    1. Масло предварительно достать, чтобы стало мягким, с таким будет проще работать.
    2. Поместить его в миску, всыпать сахар (200 грамм) и взбить до пышности. В конце взбивания кристаллы сахара должны полностью раствориться.
    3. Творог перетереть с помощью ложки или лопатки через сито.
    4. Выложить его к маслу, добавить еще сахара (200 грамм) и перемешать.
    5. Яйца разделить в две разные, чистые миски.
    6. К белкам добавить 100 грамм сахара и столько же всыпать к желткам.
    7. С помощью миксера взбить белки до белизны и увеличения в объеме.
    8. После этого миксер тщательно вымыть, вытереть насухо.
    9. Начать взбивать белки. Довести их до воздушной, легкой пены.
    10. Выложить желтковую массу к маслу, вымешивать лопаткой.
    11. После этого частями добавить белки, каждый раз вымешивая массу до гладкости.
    12. Соду погасить, вмешать в будущее тесто.
    13. Далее поэтапно добавить муку через сито, каждый раз тщательно перемешивая.
    14. Яблоки вымыть, нарезать дольками.
    15. Форму смазать маслом, выложить на дно третью часть яблок.
    16. Распределить сверху треть теста, уложить сверху еще одну часть фруктов.
    17. Снова залить тестом, затем выложить дольки и залить остатками теста.
    18. Равномерно распределить его и убрать форму в духовку.
    19. Запекать шарлотку около одного часа при средней температуре.

    Совет: чтобы сэкономить время, можно взбить белки и желтки вместе.

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Перемешаем все ингредиенты, чтобы получить все и сразу в каждом отдельном кусочке пирога. Такую творожную шарлотку с яблоками можно назвать королевской.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 60 г
    разрыхлитель 5 г
    яйца 2 шт.
    яблоки 3 шт.
    ванильный сахар 40 г
    творог 220 г

    Сколько по времени – 1 час.

    https://www.youtube.com/watch?v=FKNOWKgYDD0

    Какова калорийность – 122 калории.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и взбить до пышной консистенции.
    2. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
    3. Далее частями вмешать муку, каждый раз пропуская ее через сито.
    4. Творог протереть через сито или взбить до кремовой консистенции с помощью погружного блендера.
    5. Вмешать полученную массу к яйцам.
    6. Снова взбить все до исчезновения комочков.
    7. Яблоки вымыть, по желанию очистить, затем измельчить.
    8. Вмешать фрукты в тесто и вылить его в форму, накрытую бумагой.
    9. Распределить лопаткой и запекать полчаса при 180 градусах по Цельсию.

    Совет: по желанию в тесто можно добавить мускатный орех.

    Рецепт шоколадной выпечки

    Рецепт шоколадной выпечки

    Для любителей шоколада у нас, как и всегда, подготовлено что-то невероятное. В этот раз это шарлотка с шоколадом, творогом и яблоками. Настоящее наслаждение!

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    уксус 15 мл
    мука 170 г
    шоколад 70 г
    яйца 3 шт.
    какао 30 г
    сода 5 г
    яблоки 7 шт.
    сахар 180 г

    Сколько по времени – 50 минут.

    Какова калорийность – 146 калорий.

    Как приготовить:

    1. Дно и бока формы укрыть листом пергаментной бумагой.
    2. Яблоки вымыть, можно очистить, затем нарезать дольками, удаляя сердцевины.
    3. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить массу до пышности.
    4. Частями добавить половину муки, желательно через сито.
    5. Каждый раз вымешивать до однородности. Затем добавить соду, погашенную уксусом.
    6. Далее всыпать какао, перемешать до шоколадного цвета теста.
    7. После этого дополнить все остатками муки.
    8. Шоколад поломать кусочками, вмешать в готовое тесто.
    9. Добавить в тесто яблоки, перемешать и вылить его в форму, распределить.
    10. Убрать в духовку при средней температуре до сухой зубочистки.

    Совет: можно вместо какао добавить топленый шоколад. С ним вкус получится глубже и насыщеннее.

    Хитрости и советы

    Хитрости и советы

    Чтобы ваш бисквит получился максимально пышным и воздушным, советуем взбивать яйца по отдельности. То есть отдельно белки и отдельно желтки. Если плохо взбиваются белки, добавьте немного соли или лимонного сока.

    Для более нежного, гладкого теста творог стоит взбить погружным блендером, вместе перетирания через сито. После этого он станет как крем – невероятно однородный и гладкий. После сита просто уменьшаются комочки, но творог остается рассыпчатым.

    Когда вы залили тесто в форму и убрали в разогретую духовку, дверцу ни в коем случае нельзя открывать. Если откроете, тесто опадет из-за резкого перепада температуры и больше не поднимется. В итоге получится лепешка, а не бисквитное тесто.

    По вкусу и желанию можно добавлять в тесто самые разные ингредиенты, чтобы сделать будущую шарлотку особенной. Это может быть мускатный орех, корица, бадьян, кофе, орехи, сухофрукты, кардамон и много других, интересных компонентов.

    Обязательно приготовьте одну из наших шарлоток (а лучше все) как-нибудь на досуге. Поверьте, вы точно не пожалеете, ведь это очень вкусно, пышно и ароматно! Такие десерты должны быть в каждом доме хотя бы раз в неделю. Вам будет очень уютно, когда вы сделаете каждому по кружке какао, включите какой-то зимний фильм и подадите шарлотку порционно. И даже если на улице лето, атмосферой проникнутся все.

    Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html

    Творожный пирог с яблоками

    Творожный пирог с яблоками

    Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

    И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

    А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

    Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

    Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

    А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

    Польза творожного пирога

    Польза творожного пирога

    Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей.

    Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка.

    Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

    Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка.

     Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром.

    Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

    Ингредиенты творожного пирога

    Ингредиенты творожного пирога

    Для теста

    Для теста

    • 3 стакана муки
    • ½ стакана сахара
    • 200 г сливочного масла
    • 10 г разрыхлителя

    Для начинки

    Для начинки

    • 500 г творога
    • 200 г сметаны
    • 1 стакан сахара
    • 4 яблока
    • 4 яйца;
    • 2 столовые ложки манной крупы.

    Готовим творожный пирог с яблоками

    Готовим творожный пирог с яблоками

    1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

      Просейте пшеничную муку и смешайте с разрыхлителем для теста

    2. Добавляем в муку полстакана сахара, причем несколько ложек можно взять не белого, а коричневого сахара, о котором уже упоминалось выше.

      Добавляем в муку полстанака сахара

    3. Добавляем в муку нарезанное масло. Масло, кстати, должно быть очень холодным. Для этого его можно просто на несколько минут положить в морозильную камеру, но не дольше, так как замороженное масло нам ни к чему.

      Добавьте в муку с сахаром сливочное масло, лучше охлажденное

    4. Тщательно растереть муку и масло, чтобы тесто получилось, как мелкая крошка.

      Хорошенько все перемешиваем, так, что бы тесто получилось как мелкая крошка

    5. Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее половину теста.

      Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину нашего теста для творожного пирога

    6. Утрамбовать тесто ложкой.

      Хорошенько утрамбуйте тесто на дно формы, используя ложку

    7. Тем временем смешиваем творог, манную крупу, сметану и яйца.

      Смешайте с блендере творог, куриные яйца и манку, а так же сметану

    8. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

      Снимим кожуру с яблок, после чего натрем на крупную терку

    9. Добавляем тертые яблоки и сахар в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

      Тертые яблоки смешаем с остатком творожного теста и сахаром

    10. Начинка получается достаточно жидкой, не стоит этого пугаться, — так и должно быть. Выливаем начинку на утрамбованный слой теста.

      Не переживайте, что начинка получилась слишком жидкой, так и должно быть. Вылейте начинку поверх первого слоя теста

    11. Сверху на начинку равномерно насыпаем вторую часть теста, но не утрамбовываем, а оставляем, как есть.

      Поверх начинки высыпаем оставшееся тесто, не утрамбовывая

    12. Выпекаем творожно-яблочный пирог в заранее разогретой до 200С духовке около 35-40 минут, но не больше, иначе крошка сверху может пригореть. Так что после 30 минут за пирогом все же придется последить.

      Выпикаем наш творожный пирог с яблоками в духовке около 35-40 минут

    13. Охлаждаем наш пирог, и только потом нарезаем его квадратиками и подаем к столу.

      Ждем пока наш пирог остынет, нарезаем и подаем гостям :)

    Закончить наш сегодняшний кулинарный эксперимент тоже хочется старинной пословицей, правда, несколько перефразированной: «Пирог ешь – ХозОбоз тешь!» :) Это пирог вам точно придется по вкусу, ХозОбоз в этом даже не сомневается ни на секунду.

    С начинкой, кстати, можно экспериментировать бесконечно, и вместо творожно-яблочной можно сделать клубничную, абрикосовую или вишневую начинку, тем более – сезон в разгаре.

    А это значит, что в скором времени вас ждут новые, вкусные, полезные и красивые рецепты от ХозОбоза.

    Похожие рецепты

    Похожие рецепты

    Источник: https://hozoboz.com/recepty/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami/

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Эффективное похудение

    Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

    instagram/_havanova_

    Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

    Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

    В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

    Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

    • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
    • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
    • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
    • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
    • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
    • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
    • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

    • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
    • 3 яйца.
    • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
    • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
    • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
    • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

    Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

    Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

    Пп насыпной яблочный пирог

    Пп насыпной яблочный пирог

    Не любите возиться с тестом? Тогда попробуйте этот рецепт диетического яблочного пирога.

    • 150 грамм кукурузной муки. Это должна быть мука мелкого помола.
    • 6 яиц. Используем только желтки!
    • Фитпарад или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу
    • 3 яблока. Моем, чистим и натираем на крупной терке.

    Из этих простых ингредиентов можно приготовить отличный пп десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

    Смешиваем желтки с кукурузной мукой и сахарозаменителем. У вас получилась крошка для нашего пп пирога. Теперь берем форму и выстилаем дно пергаментом. Выкладываем большую часть теста и трамбуем его. Следующий слой — натертые яблоки. Остатками теста посыпаем пирог сверху и отправляем в духовку. Как только пирог зарумянился, его можно доставать и наслаждаться изумительным вкусом!

    instagram/pp_mamaeshka

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Хотите простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже утром на завтрак?

    • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 1 яйцо.
    • 70 мл молока. Можно использовать также растительное молоко, подойдет рисовое или миндальное.
    • 2 столовые ложки рисовой муки. Она сделает нашу выпечку более нежной.
    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Выбирайте цельнозерновые хлопья.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
    • Ваниль и корица.

    Просто смешиваем в одной емкости все ингредиенты и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до полной готовности. У вас получится две порции отличного диетического пирога, которую смело можно включать в свой рацион!

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Отличное диетическое блюдо можно приготовить, используя рисовую муку.

    Итак, вам понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки. Этот сорт муки очень полезен тем, что содержит растительный белок, который богат аминокислотами.
    • 150 мл кефира. Используйте обезжиренный кефир.
    • 110 мл йогурта. Берем натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок.
    • Натуральный сахарозаменитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.
    • 350 грамм яблок. Моем, чистим, нарезаем кубиками. Можно оставить немного яблок, чтобы нарезать дольками и сверху положить на пирог.
    • Пакетик разрыхлителя.

    Взбиваем яйца с любым сахарозаменителем. В яичную массу добавляем муку, разрыхлитель. При желании можно добавить ваниль или корицу. Потом кладем кефир и йогурт и все тщательно перемешиваем. В пп тесто кладем яблоки и снова перемешиваем. Теперь отправляем тесто в форму и сверху выкладываем дольки яблок. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Для тех, кто придерживается пп рациона и строго считает калории, предлагаем очень простой пп рецепт десерта:

    • 200 грамм творога. Вы можете взять творог любой жирности, главное не забудьте учесть его калораж.
    • 2 яйца
    • 50 грамм овсяных хлопьев. Их сразу же измельчите в кофемолке до состояния муки.
    • 2 больших яблока. Чтобы пирог яблочный пп получился сладким, берем сладкие сорта яблок. Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.
    • Стевия по вашему вкусу.

    ПП яблочный пирог с творогом готовится очень просто. Сначала взбейте яйца со стевией. Потом добавьте овсяную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем кладем творог и еще раз все перемешиваем, чтобы не было творожных комочков.

    Перед вами уже готовое пп тесто, теперь просто добавьте яблоки и вылейте массу в силиконовую форму.

    Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−40 минут! Сколько калорий в таком пп десерте? Всего около 90 калорий на 100 грамм! Приятного аппетита!

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Еще один полезный и вкусный пп рецепт яблочного пирога. На этот раз к яблокам мы добавим морковь, что сделает вкус десерта незабываемым.

    • 2 яблока и 2 моркови. Моем, чистим, натираем на мелкой терке. Можно также измельчить в блендере, если вы хотите, чтобы ваш пирог был однородным.
    • 2 яйца.
    • 1 стакан муки. Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
    • 1 стакан кефира. Можно использовать нежирный кефир.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Хорошо использовать мед в этом рецепте.

    Сначала смешаем кефир с мукой и оставим на пару минут, чтобы наше пп тесто набухло. В это время взбиваем яйца с сахарозаменителем. Соединяем яйца с пп тестом и выкладываем туда яблоки с морковью. Все тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 40 минут.

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Приготовить этот пп десерт можно и в мультиварке. Для этого вам понадобится:

    • 2−3 яблока. Выбираем сладкие сорта яблок. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 2 столовые ложки меда.
    • 1 стакан муки. Чтобы сделать наше пп блюдо более полезным, мы будем использовать цельнозерновую муку.
    • 1 пакетик разрыхлителя.
    • Ванилин и корица.

    Нарезанные яблоки заправляем медом и немного солим. Оставляем их на 1 час, чтобы они пустили сок, таким образом нам совсем не понадобятся яйца. Потом добавляем все остальные ингредиенты к яблоками, все перемешиваем и отправляем в мультиварку. Для удобства застелите мультиварку пергаментом, так вам будет легче достать уже готовый пп пирог. Ставим режим «Выпечка» и ждем вкусный и полезный десерт!

    Этот диетический пирог с яблоками в мультиварке идеально подойдет и для постного рациона, так как не содержит яиц!

    instagram/cherry.dreams

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Хотите интересный пп рецепт яблочного пирога? Тогда этот рецепт для вас. Среди ингредиентов — кукурузная мука и банан, они сделают вкус шарлотки намного интереснее!

    • 1 банан. Выбираем сладкий плод. Чистим и разминаем вилкой.
    • 1 стакан нежирного кефира. Подогрейте немного на водяной бане или в микроволновой печи.
    • 2 стакана кукурузной муки. Можно смешать с пшеничной в равных пропорциях, тогда пп десерт будет более нежным.
    • Любой натуральный сахарозаменитель. Будем использовать стевию.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 2−3 крупных яблока. Моем, чистим, нарезаем дольками и сразу же выкладываем на дно формы.

    Смешиваем кефир с содой. Не пугайтесь, когда увидите густую пену. Затем к кефиру добавляем банановое пюре, муку, сахарозаменитель и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Выливаем пп тесто на яблоки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов!

    ⠀Как вы могли убедиться, пп рецепт яблочного пирога настолько прост, что вы можете в любой момент побаловать себя вкусным и диетическим десертом. Обязательно сохраняйте наши рецепты и делитесь своими результатами!

    5.0

    Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1357.html

    Творожный пирог с яблоками

    Творожный пирог с яблоками

    Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

    Творожный пирог с яблоками

    Состав:

    Состав:

    для формы 20 х 30 см
    стакан 250 мл

    • 250 гр творога
    • 200 гр сливочного масла
    • около 2,5 стаканов муки
    • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
    • 6 шт яблок
    • 6 шт фиников
    • на кончике ножа ванилина
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • корица (по желанию)
    • 2 ст. ложки молока

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    1. Приготовим творожное тесто. Размягченное при комнатной температуре масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, послушное, не липнет к рукам. Из него можно приготовить и печенье с яблоками. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин – 1 час.

      Творожное тесто

    2. Яблоки (желательно одного размера) очистить от шкурки и семечек, разрезать на 2 половинки. В середину каждой половинки положить по половинке финика. Вместо фиников по вкусу можно положить любые орехи, курагу, чернослив.

      Яблоки с финиками для начинки

    3. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одну из которых нужно сделай чуть больше другой.
    4. Меньшую часть теста раскатать по размеру формы.
    5. Застелить форму пергаментом и выложить раскатанное тесто.
    6. На тесто выложить яблоки серединкой вниз.

      Приготовление творожного пирога с яблоками

    7. Слегка посыпать яблоки коричневым или обычным сахаром и корицей (по желанию).
    8. Оставшуюся часть теста также раскатать и накрыть ею яблоки. Края тщательно защипать. Кулинарной кисточкой смазать верх пирога молоком.

      Творожный пирог с яблоками перед выпечкой

    9. Сформированный пирог с яблоками поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку и выпекать до готовности минут 50. Если верх пирога сильно зарумянится в конце приготовления, можно прикрыть его фольгой.
    10. При подаче готовый творожный пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

    Творожный пирог с яблоками

    Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    3

    Приготовил : Mengrel12

    03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

    Общие принципы приготовления

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Время приготовления

    70 минут

    калорийность на 100 грамм

    180 Ккал

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    В первую очередь достаем из холодильника масло и оставляем его в комнатной температуре минут на десять. После смешиваем его с сахаром в миске. Используем миксер или венчик для взбивания.

    Источник: https://profter.ru/vypechka/tvorozhnaya-sharlotka.html

    Пирог с творогом и яблоками

    Пирог с творогом и яблоками

    Хлеб «Домашний»

    Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

    • 800 г яблок
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. корицы (по желанию)
    • 100 г творога 5–9%
    • 300 г зерненого творога 3–9%
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 200–300 г муки

    Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

    Нарезать кубиками.

    Масло растопить.
    Остудить.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить масло.
    Перемешать.

    Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
    Перемешать.

    Добавить корицу.

    Перемешать.

    Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
    Перемешать.

    Добавить яблоки.

    Перемешать.

    Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 40–50 минут.

    Приятного аппетита!

    • Выпечка
    • Выпечка с яблочной начинкой
    • Выпечка
    • Выпечка из творога
    • Выпечка
    • Пироги
    • Яблочные пироги
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пироги с творогом

    Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

    вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

    Показать все комментарии (113)

    Смотрите еще рецепты:

    Смотрите еще рецепты:

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    • Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки
    • Цитрусовый пирог «Рождественский»4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3
    • Маффины с курагой, фундуком и морковью3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г моркови, 100 г фундука, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
    • Мадленки с имбирем и лаймом   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки   начинка: лайм, имбирь
    • Ванильный кулич на сливках350 мл сливок 22%, 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, 11 г сухих дрожжей, 350 г изюма, палочка ванили, 500–600 г муки
    • Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
    • Яблочный пирог с нежным кремом   тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%

    Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/994-Pirog-tvorogom-i.html

    Вместе с Ирой Бонэр

    Вместе с Ирой Бонэр

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Яблочные пирожные из слоёного теста мне нравились всегда. В этот раз мне захотелось немного разнообразить рецепт яблочных пирожных и я решила испечь их с творогом. Нежный вкус творога в сочетании с ароматным, с кислинкой, вкусом яблок, с добавлением корицы, создаёт очень интересное сочетание.

    А если подать такой пирог на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, то отличное настроение на весь день вам гарантировано.

    Если у вас есть в холодильнике готовое слоёное тесто, а тем более печь с конвекцией, то на приготовление такого завтрака вы подратите столько же времени, сколько потратили бы на приготовление бутербродов.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • Готовое слоёное тесто — у меня три листочка из упаковки
    • Яблоко — 1 штука
    • Творог (лучше жирный) — 150-200 гр
    • Корица
    • Ванилин

    Раскатайте готовое слоёное тесто потоньше.

    Яблоки порежьте пластинками.

    В творог добавьте немного ванильного сахара и корицы. Если творог сухой, можно добавить к нему немного сливок.

    Уложите на пластинку  теста слой творога.

    Поверх творога уложите яблоки и посыпьте их корицей.

    Накройте яблоки слоем теста и повторите всё сначала: слой творога, слой яблок, слой теста.

    У вас получится слоистый пирог.

    Смажьте пирог взбитым яйцом для румяной корочки и наколите вилкой.

    Выпекайте в духовке при температуре 180 ° С 20-30 минут в зависимости от толщины вашего пирога.

    В режиме конвекции выпекайте 15 минут или до золотистой корочки.

    Вот такая красота должна получиться на выходе! А какой аромат! Жалко, его не передать виртуально.

    Способ подачи:

    Способ подачи:

    Можно остудить этот пирог, или подавать его горячим, от этого вкус его ничуть не изменится — останется божественным!

    В разрезе:

    Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

    Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

    Источник: http://bonerka.ru/pirog-iz-sloyonogo-testa-s-tvorogom-i-yablokami

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

    Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

    Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

    Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

    Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

    Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

    К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

    Рецепты легкого десерта

    Рецепты легкого десерта

    Решить вопрос, что приготовить на завтрак детям быстро и вкусно, можно без проблем. Заглянем в холодильник, где у хозяйки всегда найдутся кисломолочные продукты. Их можно без проблем соединять с фруктами, если готовить блюда из творога на завтрак. Не всем детям нравится свежий творожок даже с добавлением сухофруктов и меда. Зато выпеченное изделие расходится сразу. Тому, кто проспал, вряд ли достанется вкусный завтрак.

    Хозяйке важно, чтобы блюда из творога получались вкусно, поспевали на завтрак, а их готовка проходила быстро, без особых проблем. Упростить задачу можно путем заготовки основных составляющих: яблок, творога, яиц, сахара. Дальше работаем по технологии, выбрав рецепты с фото для пошагового исполнения.

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Кусочек ароматного пирога с воздушной консистенцией и легким молочным послевкусием предназначается детям, но от такого угощения не откажется ни один взрослый. Удачный эксперимент на кухне провести просто.

    Главное, с вечера подготовить нужный состав:

    Для теста:

    • Муки пшеничной – 2 ст.;
    • Сахарного песка – 80 г;
    • Маргарина – 250 г;
    • Разрыхлителя – 1 ч.л.;

    Для начинки:

    • Творога – 0,3 кг;
    • Сахара – 80 г;
    • Яблок – 2 шт.;
    • Ванили – 1 ч.л.;
    • Яйцо – 1 шт.

    Рецепт с фото и пошаговой инструкцией:

    • Измельчаем на крупной терке кусок маргарина, растираем с добавлением сахарного песка;
    • Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно скатываем шар однородной консистенции;
    • Для начинки натираем яблоки, очищенные от кожицы. Выкладываем творог, ваниль, смешиваем;
    • Кусок теста делим пополам. Каждый кусок раскатываем пластом до 1 см;
    • Один пласт выкладываем на смазанный маслом противень, сверху равномерным слоем распределяем начинку;
    • Закрываем сверху вторым пластом, защипываем края, верх смазываем яичным желтком;
    • Выпекаем в горячей духовке (2000 С) не более 40 мин.

    Творожный пирог с яблоками разделяем на части еще в горячем виде.

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Кулинарное мастерство состоит не в сложности приготовления блюда, а в конечном результате. Если все остались довольны десертом, выпеченным в духовке для семьи, значит, эксперимент удался и хозяйке респект за выбранный рецепт. Теперь можно делиться «изюминкой» с соседкой и приглашать друзей на вкусный ужин.

    Выбираем простые продукты:

    • Творог — 150 г;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Сахарный песок — 100 г;
    • Мука – 160 г;
    • Масло сливочное – 50 г;
    • Яблоко большое — 1 шт.;
    • Ванильный сахар — 1 уп.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как готовить пирог с творогом и яблоками:

    1. Кусочек сливочного масла растопим и слегка остудим.
    2. Яйца взбиваем, постепенно засыпая сахар.
    3. Заливаем масло, досыпаем муку с разрыхлителем и ванилью. Получается комок плотной массы.
    4. Выкладываем тесто в форму из силикона, смазав стенки растительным маслом.
    5. Яблоко очищаем, нарезаем дольками.
    6. Дольки выкладываем на поверхность заготовки, слегка вдавливая.
    7. Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 1800 С не более 40 мин.

    Готовность подтверждает сухая деревянная палочка, которой нужно проверить изделие.

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Чтобы снизить калорийность, блюда из яиц стараются не сочетать с пшеничной мукой. Более легкой и воздушной выйдет консистенция готового изделия, если использовать манную крупу. Неужели получится простой манник? Но не забывайте, что в рецепт пирога на кефире, который готовится на скорую руку в духовке, входят сочные яблоки. Именно фрукты изменяют выпечку и делают ее божественной. Яблочный пирог на кефире вкуснее и проще по способу приготовления, чем другие изделия.

    Ингредиенты:

    • Творог — 250 г;
    • Манка — 5 ст.л.;
    • Яйцо куриное — 1 шт.;
    • Ваниль – ½ ч.л.;
    • Корица — 3 ч.л.;
    • Масло растительное — 2 ст.л.;
    • Сода гашеная ½ ч.л.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Кефир — 150 мл;
    • Сахарная пудра – 3 ч.л.

    Инструкция готовки пошагово:

    Шаг 1. Смешиваем с творожком пудру, манку, вбиваем яйцо, заливаем кефир, столовую ложку растительного масла, добавляем гашеную соду. Смешиваем до однородной консистенции.

    https://www.youtube.com/watch?v=UhVjp8pO9TM

    Шаг 2. Нагреваем духовку, смазываем форму маслом и присыпаем тонким слоем манки.

    Шаг 3. Нарезаем очищенное яблоко кубиками, добавляем в тесто, смешиваем.

    Шаг 4. Наполняем емкость для выпечки, посыпаем сверху корицей. Запекаем в духовом шкафу (1800 –2000 С) не более 40 мин. Готовность подтверждает приятный аромат и золотистая корочка.

    Пирог на кефире с яблоками подают со сгущенкой или со сметаной. Вкусный ужин для всей семьи готов!

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Современные кухонные гаджеты позволяют хозяйке ускорить процесс готовки и усовершенствовать блюда из яиц. Мультиварку вообще используют на все случаи жизни. В ней можно приготовить первое или второе блюдо, а на закуску превосходный десерт. Легко и быстро удастся испечь в такой мини-печи вкусный пирог с яблоками, замешав его на кефире.

    Состав:

    • Творог — 250 г;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Кефир — 120 мл;
    • Мука пшеничная – 2 ст.;
    • Сахарный песок – 1 ст.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как сделать пирог в мультиварке на кефире:

    1. Смешиваем молочные продукты в емкости;
    2. Отдельно взбиваем яйца с сахарным песком;
    3. Смешиваем молочную массу с яичной;
    4. Муку смешиваем с разрыхлителем;
    5. Вводим муку в жидкую смесь порционно, не переставая помешивать;
    6. Стенки чаши в мультиварке смазываем сливочным маслом, выкладываем туда заготовку на вкусный завтрак. Включаем опцию «Выпечка» на 50-60 минут.

    Обычно в таких изделиях верх остается светлым. Чтобы получилась одинаковая корочка со всех сторон, за 10 мин. до конца выпекания творожный пирог с яблоками переворачиваем. Готовое изделие остуживаем на сетке, а потом украшаем сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Изделия из муки вообще-то не рекомендуют кушать в позднее время. Но провести вечер в уютном семейном кругу без ароматной домашней выпечки практически невозможно. Внимательная хозяйка постарается сделать вкусные изделия на скорую руку для всей семьи, используя продукты с низкой калорийностью. Яблочный пирог на кефире вкуснее, чем самый изысканный десерт.

    Ингредиенты:

    • Нежирный творог — 250 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Сахара с ванилью — 1 ст.л.;
    • Кефир — 2 ст.;
    • Сливочное масло — 75 г;
    • Мука — 1,5 ст.;
    • Сода — 1 ч.л.;
    • Сахарный песок — 1 ст.;
    • Корица — 2 ст.л.;
    • Яблоки среднего размера – 15 шт.

    Пирог на кефире на скорую руку — пошаговый рецепт:

    1. В яблоках удаляем серединку и режем тонкими слайсами;
    2. На дно металлической формы укладываем пергаментную бумагу, посыпаем ложкой сахара и корицы;
    3. Засыпаем дно формы нарезанными яблоками (половина заготовки);
    4. Взбиваем миксером яично-творожную смесь с добавлением сахара и ванили;
    5. В муку добавляем соду;
    6. Кусок размягченного сливочного масла рубим ножом с мукой, а затем растираем вилкой, чтобы получилась крошка;
    7. В творожно-яичную смесь добавляем порцию кефира и высыпаем масляную крошку, смешивая до однородной консистенции;
    8. В заготовку выкладываем оставшиеся кусочки яблок;
    9. Половину заготовки размещаем на слой яблок в форме и посыпаем корицей;
    10. Выкладываем остатки теста и делаем присыпку из сахара;
    11. Выпекаем кекс с яблоками в горячей духовке (1800 С) около часа.

    Когда по кухне разойдется аромат, а на поверхности выпечки появится золотистая корочка, можно вынимать изделие из печки и начинать дегустацию.

    Удачное сочетание ингредиентов выводит пирог с творогом и яблоками в ТОП-10 простой и полезной пищи. Калорийность готового изделия можно повысить или понизить, учитывая вкусы и пожелания каждого члена семьи. Главное, чтобы уникальная шарлотка вмещала в состав не только фрукты, но и кисломолочные продукты.

    Благодаря такому союзу, получается нежный легкий пирог, которым можно заменить полноценный завтрак или дополнить чаепитие после работы в дружном семейном кругу. На помощь хозяйке придут кулинарные рецепты, найденные в старых бабушкиных блокнотах. А с мультиваркой и современной электродуховкой процесс приготовления творожного пирога с яблоками значительно ускорится.

    Изумительная выпечка – достойная ресторанного меню, разойдется по тарелкам в одно мгновение.

    Источник: https://chkola-gastronoma.ru/kak-prigotovit-pirog-s-tvorogom-i-yablokami-ochen-vkusnyj-nezhnyj-i-bystryj.html

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

    Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

    Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

    Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

    Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

    А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

    Ингредиенты

    Ингредиенты

    • 2 стакана кефира;
    • 200 грамм творога;
    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 столовые ложки манки;
    • 1 неполный граненый стакан муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 2 яйца;
    • 2 крупных яблока;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • растительное масло для смазывания формы.

    Какие продукты использовались

    Какие продукты использовались

    Кефир — обычной жирности 2,5%, творог магазинный крупинками (не пастообразный и не зернистый) жирностью 5%. Сахар простой, не тростниковый и не коричневый:) Разрыхлитель стандартный, самый дешевый из сетевого супермаркета. Яблоки сорта Гала, сладкие, осенние. Овсяные хлопья быстрого приготовления и самая простая манная крупа.

    Как видите, изделие очень экономное получается — никакие дорогие продукты покупать не придется. И да, яблоки могут быть любого другого сорта, а молочные продукты — другой жирности. Главное, чтобы они были не испорченными и не просроченными. Яйца тоже должны быть свежими, происхождение (домашние или магазинные) не имеет значения.

    Время приготовления

    Время приготовления

    У каждого своя сноровка, свои особенности духовой печи и вообще, все очень индивидуально. Поэтому говорить буду снова о себе.

    Ингредиенты для пирога я смешала за 5 минут (хотя считаю, что кефиру с разрыхлителем нужно дать выстояться — но у меня просто не было на это времени). Испекла сам пирог за час, потом еще минут 10 держала в горячей отключенной духовке. Общее количество затраченных минут — 75.

    Приготовление

    Пирог «Скорый» из творога и яблок

    что испечь из творога и яблок

    Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

    Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

    Пирог с «посыпушкой»

    Для приготовления вам понадобится:

    • 3 ст. муки.
    • 1 пачка любого сливочного маргарина или масла.
    • 1 ст. сахарного песка.
    • Ванилин на кончике ножа.
    • 3 яйца.
    • 0.5 кг.  творога.
    • 0.5 ч. ложки соды
    • Растительное масло для смазки листа.

    Готовим обсыпку:

    • 1/3 пачки маргарина размягчить.
    • Добавить в него 1 стакан муки.
    • Все тщательно перетереть руками.
    • Должна на выходе быть рассыпчатая структура, и если сжать все в кулак, то крошки должны соединиться в один комок и при легком нажатии рассыпаться. Если комок остается целым, то следует добавить еще муки.

    Переходим к основной процедуре – готовке теста и выпечке:

    • Яйца соедините с сахаром и тщательно разотрите.
    • Творог также следует растереть с маргарином, но, не используя миксер. Миксер придаст консистенции вязкость и превратит в кашу, а требуется воздушный творожный состав. Достаточно все смешать обычной вилкой.
    • В полученную массу добавьте ванилин и пищевую соду.
    • По окончанию соедините все с мукой, которую можно слегка разбавить манной крупой. От этого пирог станет более воздушный и легкий.
    • Смажьте противень растительным маслом.
    • Выложите на него полученный состав.
    • Сверху все посыпьте приготовленной обсыпкой.
    • Ставьте в духовку, разогрев ее предварительно до 180С.
    • Время выпекания 15 – 20 минут, до легкой золотистой корочки.

    Все, ваш быстрый пирог уже готов и не занял ни много времени, ни затрат на продукты. Гости на пороге, а у хозяйки на столе свежая выпечка.

    Пирог с творогом и яблоками

    Для приготовления вам потребуется, на тесто:

    • Сахар 1 стакан.
    • Мука 1 стакан.
    • Разрыхлитель 1 пакет.
    • 2 яичных желтка.
    • 150гр. сливочного масла.
    • Ванилин.

    Все компоненты соединить вместе и положить в пакетик. Пока готовите начинку, уберите тесто в холодильник.

    https://www.youtube.com/watch?v=wRw-DvRQT_w

    Для начинки следует соединить вместе: 0.5 кг творога, 3 желтка, ванилин, 1 стакан сахара, цедра лимона, 50 гр. Крахмала, соль на кончике ножа. У вас получится гладкая эластичная масса.

    Оставшиеся 3 белка взбить в пену и осторожно ввести в полученный состав начинки. 3 яблока (на ваш вкус) очистить и нарезать красивыми дольками.

    На смазанный лист выложить аккуратно тесто и сделать бортики. Внутрь залить начинку, украсить сверху все яблочными дольками. Выпекать 40 – 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180С. После выпекания, верх пирога смазать любым конфитюром и радовать своих гостей.

    рецепт приготовления пирога из творога и яблок

    Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/pirog-skoryj-iz-tvoroga-i-yablok/

    Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

    что испечь из творога и яблок

    Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

    Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

    Getty

    Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

    Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

    • творог – 0,5 кг;
    • куриные яйца – 2 штуки;
    • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
    • чуть соли на кончике ножа;
    • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
    • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
    • подсолнечное масло для жарки.

    Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

    Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

    Для начала творог протирают через сито или разминают вилкой. Это уберет лишние комочки и масса станет рассыпчатой. Дальше действуют так:

    1. В творожную массу добавить яйца, сахар и соль. Все перемешать до однородности. На этом этапе также добавляют корицу, если есть желание.
    2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Это нужно делать быстро, так как в противном случае яблочная масса приобретет некрасивый темный оттенок.
    3. Добавить муку и снова тщательно перемешать. С помощью рук сформировать овальные или круглые сырники и обвалять заготовки в муке.
    4. Хорошо разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

    Когда появится золотистая корочка, огонь уменьшить до минимума, а сковороду прикрыть крышкой. Через 5-6 минут сырники будут готовыми. Их подают со сметаной, вареньем, кефиром, йогуртом, чаем или медом. Горячие или холодные: в любом виде они — отличный вариант для перекуса или полноценного завтрака.

    Сырники с яблоками: важные детали приготовления

    Чтобы сырники получились нежными, мягкими и вкусными, стоит прислушаться к советам уже опытных кулинаров:

    1. Если вы хотите получить диетическое блюдо, то сырники лучше запечь в духовке.
    2. Из кислого творога качественное блюдо никак не получится.
    3. К сухому творогу желательно добавить одну или две ложки кефира или сметаны.

    Сырники заготавливают и как полуфабрикат, замораживая их, а затем используют по мере надобности.

    Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-zastavit-detey-est-tvorog-gotovim-syirniki-s-yablokami/

    Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

    что испечь из творога и яблок

    Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

    Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

    Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

    Что нужно для шедевра?

    Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте,  возьмите:

    • пачку (200 гр.) нежирного творога;
    • по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
    • два сырых желтка;
    • десять столовых ложек муки;
    • щепотку ванили и щепотку соли;
    • три четверти чайной ложки соды.

    Для сочной начинки приготовьте:

    • три средних яблочка;
    • две ложки сахара;
    • щепотку корицы.

    Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.

    Творожно-яблочный рецепт

    Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.

    Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).

    Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной : ) 

    Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.

    Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется. 

    А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.

    Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.

    С безе еще красивее и вкусней!

    Теперь приготовьте безе.  Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков : )

    Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется. Ой, ваш пирог еще не сгорел, не прозевали? 

    Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.  

    Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке  еще минут 10-15. 

    А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать. 

     Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов! 

    Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!

    Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор : )  

    Энергетическая ценность:  жиры — 2,74,  белки — 6,08,  углеводы — 35,18.

    Обязательно приготовьте  сегодня пирог из творога и яблок  

    Источник: https://negoloday.ru/pirog-iz-tvoroga-i-yablok-v-duhovke/

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

    Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

    Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

    Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

    Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

    Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

    Ингредиенты:

    Для творожного теста:

    • 250 г сливочного масла;
    • 125 г сахара (примерно 2/3 стакана);
    • 200 г творога;
    • 325-350 г муки (2,5 — 2 и 2/3 стакана объёмом 200 мл);
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • На кончике ложки ванилин или пакетик ванильного сахара;
    • ¼ чайной ложки соли.

    Для начинки:

  • 6 яблок среднего размера, одинаковых;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (если яблоки кислые);
  • Вишня свежая или замороженная без косточек;
  • Шоколад;
  • Изюм, курага, вяленая вишня;
  • Клубника;
  • Кусочки апельсина, абрикоса
  • 1 желток + 0,5 чайной ложки молока для смазывания.
  • Как испечь:

    Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы размягчилось при комнатной температуре. Мягкое масло растираем с сахаром ложкой или взбиваем миксером.

    Добавляем творог, перемешиваем.

    Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, соль, добавляем ванилин и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Муки может потребоваться чуточку больше или меньше, в зависимости от самой муки и от влажности творога. Готовое тесто кладём в пищевой пакетик и помещаем в холодильник на 30 минут.

    Яблоки моем, режем на половинки, очищаем от сердцевинок и кожуры.

    Тесто делим на две равные части. Одну половину раскатываем на листе пергамента, посыпанном мукой, в прямоугольный корж размером чуть больше дна формы, толщиной 5-7 мм.

    Вместе с пергаментом выкладываем корж в форму.

    Теперь — самое интересное! В серединки очищенных яблочных половинок вкладываем вкусные «сюрпризы» — кусочки шоколада, ягодки, сухофрукты.

    Яблоки выкладываем на нижний корж начинкой вниз.

    Посыпаем яблоки смесью сахара с корицей.

    Раскатываем вторую половину теста чуть меньше, чем первую, наматываем на скалку, переносим в форму и выкладываем поверх начинки.

    Краешки защипываем. Желток взбиваем с молоком и смазываем верх пирога. Можно слегка присыпать коричневым сахаром. Или, когда пирог испечётся, притрусить сахарной пудрой.

    Ставим творожный пирог с яблоками в разогретую до 180С духовку на средний уровень и выпекаем в течение 1 часа. Смотря по особенностям Вашей духовки, время выпекания может сократиться до 45 минут либо возрасти до 1 часа 10 минут. Ориентируйтесь на внешний вид пирога: тесто должно стать сухим и румяным, с золотистыми краешками и верхом. Проверьте пирог на готовность шпажкой: если тесто сухое, а яблоки мягкие, пирог готов.

    Даём яблочному пирогу из творожного теста немного остыть.

    Затем нарезаем его порционными квадратиками и пробуем!

    Особенно вкусный пирожок в тёплом виде.

    Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-pirozhkov/domashnie-pirogi/pirog-iz-tvorozhnogo-testa-s-yablokami-i-syurprizami.html

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Самое простое, это приготовить шарлотку. Традиционно, десерт готовится с яблоками, но можно отойти от классического рецепта и сделать пирог из того, что есть дома. В качестве начинки для шарлотки хозяйки используют ягоды, груши, сливы и даже сухофрукты. Мы же попробуем чуть разнообразить классику и приготовить шарлотку на основе творога, неизменной останется начинка.

    Итак, принимаемся за работу, приготовим такие продукты:

    • творог (любой жирности) – 400 г;
    • мягкое масло сливочное – кусочек 50 г;
    • яблоки сладкие – 5 небольших;
    • сахар – стакан;
    • муку – 1.5 стакана;
    • яйца – 5 шт.;
    • соль мелкую – на кончике ножа;
    • корицу – щепотка;
    • ваниль – по желанию.

    Способ готовки десерта в мультиварке:

    1. Чтобы приготовить вкусный творожный десерт с нежной яблочной начинкой, начнем с подготовки творога. Любой молокопродукт нужно обязательно протереть через сито или хотя бы размять толкушкой/вилкой.
    2. Масло нужно мягкое, так что нужно предварительно достать из холодильника кусочек масла.
    3. В творог присоедините масло, перемешайте.
    4. В эту массу положите половину порции сахара, хорошенько перемешайте.
    5. Оставшийся сахар нужно взбить с яйцами блендером, можно венчиком вручную, но так будет дольше. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не превратится в посветлевшую, пышную пену.
    6. Взбитые яйца перемешать с творогом, малыми порциями примешать муку (только предварительно просеять), замесить тесто. Оно будет мягким и не плотным, приблизительно как на оладьи, только чуть плотнее.
    7. Подготовка чаши мультиварки стандартная: нужно смазать емкость маслом и приступать к творчеству. В данном случае – это укладывание яблочных долек. Как раз наступило время для подготовки фруктов, раньше нет необходимости этого делать, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Нарежьте вымытые фрукты на дольки, уложите прямо на чашу мультиварки. Можно поступить чуть иначе, сначала вылить немного теста, чтобы оно покрыло дно на 1-2 см, затем выложить яблочные дольки, вылить половину теста, снова выложить веером яблоки, залить тестом, которое осталось.
    8. Ванилин нужно добавить в процессе замешивания теста, а вот корицу – сверху на яблочную начинку и немного – сверху на тесто, чтобы придать выпечке тонкие яблочные нотки.
    9. Готовим в режиме «Выпечка», время приготовления этого десерта составляет 45 минут, а для маломощных приборов чуть больше – приблизительно час.
    10. Всегда проверяйте готовность пирога, прежде чем отключить мультиварку. Воспользуйтесь стандартно, деревянной палочкой, после окончания работы прибора и его сигнала. Если вы видите, что палочка входит тяжело и на ней остаются налипшие комочки не пропеченного теста, нужно еще немного времени для того, чтобы шарлотка приготовилась. Ну а если палочка вышла сухая и практически чистая (исключение, если она попала в начинку), тогда пора и позаботиться о том, чтобы накрыть на стол, поставить чайник и заварить ароматный чай.

    Приятного вам чаепития, шарлотка получится нежной и ароматной, очень вкусной. Рекомендуем приготовить этот десерт прямо сегодня, чтобы порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой.

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    На первый взгляд покажется, что рецепт слишком сложный, отдельно тесто нужно приготовить, отдельно – начинку с творогом. Но ведь мы готовим выпечку в мультиварке, поэтому ничего сложного в готовке не будет. И, как всегда, результат превзойдет все ваши ожидания.

    Из каких продуктов готовится выпечка:

    Для замешивания теста возьмите:

    • муку – стакан;
    • сахар мелкий помол – стакан или чуть меньше;
    • яйца – 5 шт.

    Для начинки:

    • творог – 1.5 пачки или 300 г;
    • сахар – 100 г;
    • масло сливочное – четвертая часть пачки или 70 г;
    • яблоки – 5 шт.

    Как приготовить шарлотку:

    1. Займемся тестом: взбиваем яйца с сахаром в кухонном комбайне или при помощи миксера. Работаем как минимум 4 минуты, а то и больше, чтобы дождаться устойчивой пены.
    2. Муку – просеять и понемногу добавлять во взбитые яйца. Вот и тесто готово. Если хотите положить ванилин на кончике ножа, тогда ванильный порошок добавьте к просеянной муке, перемешайте.
    3. Приготовление начинки тоже не займет много времени: творог нужно растереть в блендере или же вручную перетереть через сито.
    4. В подготовленный мягкий творог нужно добавить масло комнатной температуры и сахар. Чтобы гармоничнее соединились все продукты, желательно растереть масло с сахаром, потом ввести в творог, перемешать. Что касается качества творога – выбирайте самый свежий и качественный продукт.
    5. Вот теперь, когда готово и тесто, и частично начинка, пора приступать к подготовке яблок. Ну и снова ничего сложного: вымыли, обсушили, нарезали дольками (толщина 0.5 см). Если вы видите, что у яблок плотная кожура, желательно почистить яблочки.
    6. Кусочком масла необходимо смазать форму, приблизительно на одну треть. Вылейте третью часть теста, разложите подготовленные фрукты. Для усиления аромата яблок, притрусите фрукты корицей через мелкое ситечко (так получится равномернее).
    7. Вылейте половину оставшейся части теста, если получилось неровно, нужно разровнять поверхность силиконовой ложкой.
    8. А теперь выложите творог и вылейте все тесто до последней капли.
    9. Верхушку шарлотки рекомендуем украсить дольками яблок, а также допускается украсить выпечку сухофруктами, только их нужно измельчить, и орешками. Тогда польза пирога будет на высоте.
    10. Подготовительный этап завершен, опустите крышку, чтобы выбрать программу готовки. Любые пироги готовятся в режиме «Выпечка», в течение 45 минут, +по необходимости, время продливается. Все зависит от возможностей вашего кухонного помощника.

    А подавать выпечку рекомендуем сразу, пока шарлотка еще горячая. Как раз будет время накрыть на стол, заварить вкусный чай и потом угощать всех собравшихся за столом, вкусной и нежной выпечкой, приготовленной с любовью и заботой. Приятного вам всем аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    А этот рецепт немного отличается от предыдущего, но готовится также легко в мультиварке. И, как всегда, любая выпечка в мультиварке получается гораздо лучше, чем в духовке. Любой пирог, в том числе и шарлотка, будет более мягким, нежным и сочным.

    Чтобы проверить, так ли это, вам понадобится:

    • пачка творога любой жирности;
    • сахар – неполный стакан или половина (кому как больше нравится);
    • масло гхи – 100 г;
    • крупа манная – неполный стакан;
    • яйцо;
    • яблоки кислых сортов – 3 некрупных;
    • сода – чайная ложка.

    Особенности готовки выпечки в мультиварке:

    1. Пачку творога положите в блендер, добавьте яйцо. Взбейте, чтобы получилась однородная масса.
    2. В творожную массу высыпьте манку, перемешайте, оставьте на столе. Пока будем заниматься другими продуктами, манка как раз возьмет то, что ей нужно.
    3. А пока есть время, нужно подготовить яблоки: вымыть, почистить, нарезать произвольно, можно кубиками. И сразу высыпьте сахар, перемешайте. Оставьте яблоки, чтобы они пустили сок, таким образом сахар быстро растворится.
    4. К яблокам нужно высыпать творог, перемешать, добавить порошок соды, еще раз перемешать. А теперь внимание, если используете кислые яблоки для пирога, тогда гасить соду нет необходимости, в противном случае – придется погасить.
    5. Растопите сливочное масло на водяной бане или заранее приготовьте топленое масло в мультиварке, масло добавьте в конце, замесите тесто.
    6. Смажьте слегка кастрюльку мультиварки маслом, вылейте тесто, лопаточкой разровняйте.
    7. Выпекайте в режиме «Выпечка», время готовки 45 минут. Готовность пирога нужно проверить деревянной шпажкой, возможно, придется увеличить время выпечки.

    Готово, осторожно переложите шарлотку на блюдо, украсьте, когда остынет и наслаждайтесь этим удивительным вкусом. Вам приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Вот еще один рецепт приготовления шарлотки на основе сметаны, в отличие от предыдущих вариантов популярной выпечки, такая шарлотка получается нежной и можно сказать, что чуть влажноватой.

    Попробуем приготовить шарлотку по этому рецепту:

    • творог (жирность 5%) – пачка;
    • сметана средней жирности – 2 ст.л.;
    • сливочное масло мягкое – 50 г;
    • сахар – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука высшего сорта – 120 г;
    • сахар ванильный или ваниль в порошке – по вкусу;
    • яблоки – 1 крупное;
    • разрыхлитель для выпечки – 1 ч.л.;
    • корица – по желанию;
    • сахарная пудра – для украшения верха.

    Как правильно приготовить выпечку:

    1. Как видите, в рецепте нет такого количества яиц, как в предыдущих рецептах. В этом и есть его оригинальность. Яйца в данном случае не нужны, их заменит творог, он хорошо сочетается со всеми продуктами.
    2. Творог выбирайте мягкий, мелкозернистый. Если достался крупный, обязательно пропустите через сито.
    3. В подготовленный творог положите мягкое масло, а также сметану, все соедините, чтобы не было комочков.
    4. Одно яйцо нужно взбить с сахаром, слегка ручным венчиком, чтобы только начали появляться первые пузырьки.
    5. Смешайте две части теста, просейте муку. Добавьте к муке порошок ванили, разрыхлитель, перемешайте.
    6. Тесто нужно перемешать, чтобы оно получилось однородным, чтобы в нем не было комочков.
    7. Яблоко нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
    8. Сформировываем шарлотку прямо в чаше мультиварки: на дно третью часть теста вылили, разровняли, затем выложили половину порции яблок, вылили половину оставшейся порции теста, еще часть яблок – затем оставшееся тесто так, чтобы оно полностью покрыло тесто.

    Выпекать в стандартном режиме «Выпечка» 45 минут. После сигнала проверьте готовность выпечки, переложите на блюдо, дождитесь остывания. Когда пирог остынет, притрусите через ситечко сахарной пудрой, подавайте сразу. Идеально сочетается такая шарлотка с горячими напитками: какао, сваренном на молоке, кофе или чаем. Приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Источник: https://multivarenie.ru/baking/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-multivarke

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    02 декабря 2017 52619 просмотров

    Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

    Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Если вы все никак не решите, что же приготовить в мультиварке, у нас для вас есть хорошая идея! Это шарлотка из творога с яблоками. Тесто у такого пирога получается очень нежным, вкусным и безумно ароматным.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 0,3 кг
    сливочное масло 40 г
    яблоки 5 шт.
    корица 3 г
    творог 0,4 кг
    ванилин 2 г
    яйца 5 шт.
    сахар 400 г

    Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

    Какова калорийность – 196 калорий.

    Как приготовить:

    1. Творог сразу же выложить в большое сито с мелкой дыркой.
    2. Протереть с помощью ложки или лопатки. Это нужно для того, чтобы он стал однородным, более нежным.
    3. Мягкое масло вмешать с помощью лопатки к творогу. Если вы не успели достать масло, его можно мелко порубить острым ножом или натереть на терке.
    4. Насыпать четвертую часть сахара, ванилин, корицу и тщательно перемешать.
    5. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и произвольно нарезать.
    6. Яйца разбить в чистую миску, добавить к ним остатки сахара.
    7. Взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
    8. Частями добавлять муку, желательно с помощью сита.
    9. Каждый раз нужно вымешивать или взбивать до однородности.
    10. Чашу мультиварки смазать маслом, разложить половину яблок, вылить половину теста.
    11. Выложить вторую часть яблок, творожную массу и сверху остатки теста.
    12. Закрыть крышку и в режиме «Выпечка» готовить шарлотку один час.

    Совет: по вкусу можно добавить в тесто немного изюма.

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Здесь будет рецепт пирога, который понравится всем. Мы чередуем слои яблока и теста, чтобы получить что-то необычное, что-то похожее на торт. Вы же вряд ли когда-то ели шарлотку-торт?

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    яблоки 6 шт.
    мука 200 г
    творог 0,6 кг
    сода 5 г
    сливочное масло 300 г
    уксус 15 мл
    яйца 8 шт.
    сахар 600 г

    Сколько по времени – 2 часа и 10 минут.

    Какова калорийность – 237 калорий.

    Как приготовить:

    1. Масло предварительно достать, чтобы стало мягким, с таким будет проще работать.
    2. Поместить его в миску, всыпать сахар (200 грамм) и взбить до пышности. В конце взбивания кристаллы сахара должны полностью раствориться.
    3. Творог перетереть с помощью ложки или лопатки через сито.
    4. Выложить его к маслу, добавить еще сахара (200 грамм) и перемешать.
    5. Яйца разделить в две разные, чистые миски.
    6. К белкам добавить 100 грамм сахара и столько же всыпать к желткам.
    7. С помощью миксера взбить белки до белизны и увеличения в объеме.
    8. После этого миксер тщательно вымыть, вытереть насухо.
    9. Начать взбивать белки. Довести их до воздушной, легкой пены.
    10. Выложить желтковую массу к маслу, вымешивать лопаткой.
    11. После этого частями добавить белки, каждый раз вымешивая массу до гладкости.
    12. Соду погасить, вмешать в будущее тесто.
    13. Далее поэтапно добавить муку через сито, каждый раз тщательно перемешивая.
    14. Яблоки вымыть, нарезать дольками.
    15. Форму смазать маслом, выложить на дно третью часть яблок.
    16. Распределить сверху треть теста, уложить сверху еще одну часть фруктов.
    17. Снова залить тестом, затем выложить дольки и залить остатками теста.
    18. Равномерно распределить его и убрать форму в духовку.
    19. Запекать шарлотку около одного часа при средней температуре.

    Совет: чтобы сэкономить время, можно взбить белки и желтки вместе.

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Перемешаем все ингредиенты, чтобы получить все и сразу в каждом отдельном кусочке пирога. Такую творожную шарлотку с яблоками можно назвать королевской.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 60 г
    разрыхлитель 5 г
    яйца 2 шт.
    яблоки 3 шт.
    ванильный сахар 40 г
    творог 220 г

    Сколько по времени – 1 час.

    https://www.youtube.com/watch?v=FKNOWKgYDD0

    Какова калорийность – 122 калории.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и взбить до пышной консистенции.
    2. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
    3. Далее частями вмешать муку, каждый раз пропуская ее через сито.
    4. Творог протереть через сито или взбить до кремовой консистенции с помощью погружного блендера.
    5. Вмешать полученную массу к яйцам.
    6. Снова взбить все до исчезновения комочков.
    7. Яблоки вымыть, по желанию очистить, затем измельчить.
    8. Вмешать фрукты в тесто и вылить его в форму, накрытую бумагой.
    9. Распределить лопаткой и запекать полчаса при 180 градусах по Цельсию.

    Совет: по желанию в тесто можно добавить мускатный орех.

    Рецепт шоколадной выпечки

    Для любителей шоколада у нас, как и всегда, подготовлено что-то невероятное. В этот раз это шарлотка с шоколадом, творогом и яблоками. Настоящее наслаждение!

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    уксус 15 мл
    мука 170 г
    шоколад 70 г
    яйца 3 шт.
    какао 30 г
    сода 5 г
    яблоки 7 шт.
    сахар 180 г

    Сколько по времени – 50 минут.

    Какова калорийность – 146 калорий.

    Как приготовить:

    1. Дно и бока формы укрыть листом пергаментной бумагой.
    2. Яблоки вымыть, можно очистить, затем нарезать дольками, удаляя сердцевины.
    3. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить массу до пышности.
    4. Частями добавить половину муки, желательно через сито.
    5. Каждый раз вымешивать до однородности. Затем добавить соду, погашенную уксусом.
    6. Далее всыпать какао, перемешать до шоколадного цвета теста.
    7. После этого дополнить все остатками муки.
    8. Шоколад поломать кусочками, вмешать в готовое тесто.
    9. Добавить в тесто яблоки, перемешать и вылить его в форму, распределить.
    10. Убрать в духовку при средней температуре до сухой зубочистки.

    Совет: можно вместо какао добавить топленый шоколад. С ним вкус получится глубже и насыщеннее.

    Хитрости и советы

    Чтобы ваш бисквит получился максимально пышным и воздушным, советуем взбивать яйца по отдельности. То есть отдельно белки и отдельно желтки. Если плохо взбиваются белки, добавьте немного соли или лимонного сока.

    Для более нежного, гладкого теста творог стоит взбить погружным блендером, вместе перетирания через сито. После этого он станет как крем – невероятно однородный и гладкий. После сита просто уменьшаются комочки, но творог остается рассыпчатым.

    Когда вы залили тесто в форму и убрали в разогретую духовку, дверцу ни в коем случае нельзя открывать. Если откроете, тесто опадет из-за резкого перепада температуры и больше не поднимется. В итоге получится лепешка, а не бисквитное тесто.

    По вкусу и желанию можно добавлять в тесто самые разные ингредиенты, чтобы сделать будущую шарлотку особенной. Это может быть мускатный орех, корица, бадьян, кофе, орехи, сухофрукты, кардамон и много других, интересных компонентов.

    Обязательно приготовьте одну из наших шарлоток (а лучше все) как-нибудь на досуге. Поверьте, вы точно не пожалеете, ведь это очень вкусно, пышно и ароматно! Такие десерты должны быть в каждом доме хотя бы раз в неделю. Вам будет очень уютно, когда вы сделаете каждому по кружке какао, включите какой-то зимний фильм и подадите шарлотку порционно. И даже если на улице лето, атмосферой проникнутся все.

    Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html

    Творожный пирог с яблоками

    Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

    И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

    А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

    Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

    Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

    А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

    Польза творожного пирога

    Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей.

    Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка.

    Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

    Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка.

     Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром.

    Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

    Ингредиенты творожного пирога

    Для теста

    • 3 стакана муки
    • ½ стакана сахара
    • 200 г сливочного масла
    • 10 г разрыхлителя

    Для начинки

    • 500 г творога
    • 200 г сметаны
    • 1 стакан сахара
    • 4 яблока
    • 4 яйца;
    • 2 столовые ложки манной крупы.

    Готовим творожный пирог с яблоками

    1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

      Просейте пшеничную муку и смешайте с разрыхлителем для теста

    2. Добавляем в муку полстакана сахара, причем несколько ложек можно взять не белого, а коричневого сахара, о котором уже упоминалось выше.

      Добавляем в муку полстанака сахара

    3. Добавляем в муку нарезанное масло. Масло, кстати, должно быть очень холодным. Для этого его можно просто на несколько минут положить в морозильную камеру, но не дольше, так как замороженное масло нам ни к чему.

      Добавьте в муку с сахаром сливочное масло, лучше охлажденное

    4. Тщательно растереть муку и масло, чтобы тесто получилось, как мелкая крошка.

      Хорошенько все перемешиваем, так, что бы тесто получилось как мелкая крошка

    5. Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее половину теста.

      Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину нашего теста для творожного пирога

    6. Утрамбовать тесто ложкой.

      Хорошенько утрамбуйте тесто на дно формы, используя ложку

    7. Тем временем смешиваем творог, манную крупу, сметану и яйца.

      Смешайте с блендере творог, куриные яйца и манку, а так же сметану

    8. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

      Снимим кожуру с яблок, после чего натрем на крупную терку

    9. Добавляем тертые яблоки и сахар в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

      Тертые яблоки смешаем с остатком творожного теста и сахаром

    10. Начинка получается достаточно жидкой, не стоит этого пугаться, — так и должно быть. Выливаем начинку на утрамбованный слой теста.

      Не переживайте, что начинка получилась слишком жидкой, так и должно быть. Вылейте начинку поверх первого слоя теста

    11. Сверху на начинку равномерно насыпаем вторую часть теста, но не утрамбовываем, а оставляем, как есть.

      Поверх начинки высыпаем оставшееся тесто, не утрамбовывая

    12. Выпекаем творожно-яблочный пирог в заранее разогретой до 200С духовке около 35-40 минут, но не больше, иначе крошка сверху может пригореть. Так что после 30 минут за пирогом все же придется последить.

      Выпикаем наш творожный пирог с яблоками в духовке около 35-40 минут

    13. Охлаждаем наш пирог, и только потом нарезаем его квадратиками и подаем к столу.

      Ждем пока наш пирог остынет, нарезаем и подаем гостям :)

    Закончить наш сегодняшний кулинарный эксперимент тоже хочется старинной пословицей, правда, несколько перефразированной: «Пирог ешь – ХозОбоз тешь!» :) Это пирог вам точно придется по вкусу, ХозОбоз в этом даже не сомневается ни на секунду.

    С начинкой, кстати, можно экспериментировать бесконечно, и вместо творожно-яблочной можно сделать клубничную, абрикосовую или вишневую начинку, тем более – сезон в разгаре.

    А это значит, что в скором времени вас ждут новые, вкусные, полезные и красивые рецепты от ХозОбоза.

    Похожие рецепты

    Источник: https://hozoboz.com/recepty/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami/

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Эффективное похудение

    Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

    instagram/_havanova_

    Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

    Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

    В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

    Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

    • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
    • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
    • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
    • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
    • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
    • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
    • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

    • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
    • 3 яйца.
    • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
    • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
    • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
    • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

    Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

    Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

    Пп насыпной яблочный пирог

    Не любите возиться с тестом? Тогда попробуйте этот рецепт диетического яблочного пирога.

    • 150 грамм кукурузной муки. Это должна быть мука мелкого помола.
    • 6 яиц. Используем только желтки!
    • Фитпарад или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу
    • 3 яблока. Моем, чистим и натираем на крупной терке.

    Из этих простых ингредиентов можно приготовить отличный пп десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

    Смешиваем желтки с кукурузной мукой и сахарозаменителем. У вас получилась крошка для нашего пп пирога. Теперь берем форму и выстилаем дно пергаментом. Выкладываем большую часть теста и трамбуем его. Следующий слой — натертые яблоки. Остатками теста посыпаем пирог сверху и отправляем в духовку. Как только пирог зарумянился, его можно доставать и наслаждаться изумительным вкусом!

    instagram/pp_mamaeshka

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Хотите простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже утром на завтрак?

    • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 1 яйцо.
    • 70 мл молока. Можно использовать также растительное молоко, подойдет рисовое или миндальное.
    • 2 столовые ложки рисовой муки. Она сделает нашу выпечку более нежной.
    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Выбирайте цельнозерновые хлопья.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
    • Ваниль и корица.

    Просто смешиваем в одной емкости все ингредиенты и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до полной готовности. У вас получится две порции отличного диетического пирога, которую смело можно включать в свой рацион!

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Отличное диетическое блюдо можно приготовить, используя рисовую муку.

    Итак, вам понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки. Этот сорт муки очень полезен тем, что содержит растительный белок, который богат аминокислотами.
    • 150 мл кефира. Используйте обезжиренный кефир.
    • 110 мл йогурта. Берем натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок.
    • Натуральный сахарозаменитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.
    • 350 грамм яблок. Моем, чистим, нарезаем кубиками. Можно оставить немного яблок, чтобы нарезать дольками и сверху положить на пирог.
    • Пакетик разрыхлителя.

    Взбиваем яйца с любым сахарозаменителем. В яичную массу добавляем муку, разрыхлитель. При желании можно добавить ваниль или корицу. Потом кладем кефир и йогурт и все тщательно перемешиваем. В пп тесто кладем яблоки и снова перемешиваем. Теперь отправляем тесто в форму и сверху выкладываем дольки яблок. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Для тех, кто придерживается пп рациона и строго считает калории, предлагаем очень простой пп рецепт десерта:

    • 200 грамм творога. Вы можете взять творог любой жирности, главное не забудьте учесть его калораж.
    • 2 яйца
    • 50 грамм овсяных хлопьев. Их сразу же измельчите в кофемолке до состояния муки.
    • 2 больших яблока. Чтобы пирог яблочный пп получился сладким, берем сладкие сорта яблок. Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.
    • Стевия по вашему вкусу.

    ПП яблочный пирог с творогом готовится очень просто. Сначала взбейте яйца со стевией. Потом добавьте овсяную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем кладем творог и еще раз все перемешиваем, чтобы не было творожных комочков.

    Перед вами уже готовое пп тесто, теперь просто добавьте яблоки и вылейте массу в силиконовую форму.

    Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−40 минут! Сколько калорий в таком пп десерте? Всего около 90 калорий на 100 грамм! Приятного аппетита!

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Еще один полезный и вкусный пп рецепт яблочного пирога. На этот раз к яблокам мы добавим морковь, что сделает вкус десерта незабываемым.

    • 2 яблока и 2 моркови. Моем, чистим, натираем на мелкой терке. Можно также измельчить в блендере, если вы хотите, чтобы ваш пирог был однородным.
    • 2 яйца.
    • 1 стакан муки. Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
    • 1 стакан кефира. Можно использовать нежирный кефир.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Хорошо использовать мед в этом рецепте.

    Сначала смешаем кефир с мукой и оставим на пару минут, чтобы наше пп тесто набухло. В это время взбиваем яйца с сахарозаменителем. Соединяем яйца с пп тестом и выкладываем туда яблоки с морковью. Все тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 40 минут.

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Приготовить этот пп десерт можно и в мультиварке. Для этого вам понадобится:

    • 2−3 яблока. Выбираем сладкие сорта яблок. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 2 столовые ложки меда.
    • 1 стакан муки. Чтобы сделать наше пп блюдо более полезным, мы будем использовать цельнозерновую муку.
    • 1 пакетик разрыхлителя.
    • Ванилин и корица.

    Нарезанные яблоки заправляем медом и немного солим. Оставляем их на 1 час, чтобы они пустили сок, таким образом нам совсем не понадобятся яйца. Потом добавляем все остальные ингредиенты к яблоками, все перемешиваем и отправляем в мультиварку. Для удобства застелите мультиварку пергаментом, так вам будет легче достать уже готовый пп пирог. Ставим режим «Выпечка» и ждем вкусный и полезный десерт!

    Этот диетический пирог с яблоками в мультиварке идеально подойдет и для постного рациона, так как не содержит яиц!

    instagram/cherry.dreams

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Хотите интересный пп рецепт яблочного пирога? Тогда этот рецепт для вас. Среди ингредиентов — кукурузная мука и банан, они сделают вкус шарлотки намного интереснее!

    • 1 банан. Выбираем сладкий плод. Чистим и разминаем вилкой.
    • 1 стакан нежирного кефира. Подогрейте немного на водяной бане или в микроволновой печи.
    • 2 стакана кукурузной муки. Можно смешать с пшеничной в равных пропорциях, тогда пп десерт будет более нежным.
    • Любой натуральный сахарозаменитель. Будем использовать стевию.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 2−3 крупных яблока. Моем, чистим, нарезаем дольками и сразу же выкладываем на дно формы.

    Смешиваем кефир с содой. Не пугайтесь, когда увидите густую пену. Затем к кефиру добавляем банановое пюре, муку, сахарозаменитель и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Выливаем пп тесто на яблоки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов!

    ⠀Как вы могли убедиться, пп рецепт яблочного пирога настолько прост, что вы можете в любой момент побаловать себя вкусным и диетическим десертом. Обязательно сохраняйте наши рецепты и делитесь своими результатами!

    5.0

    Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1357.html

    Творожный пирог с яблоками

    Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

    Творожный пирог с яблоками

    Состав:

    для формы 20 х 30 см
    стакан 250 мл

    • 250 гр творога
    • 200 гр сливочного масла
    • около 2,5 стаканов муки
    • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
    • 6 шт яблок
    • 6 шт фиников
    • на кончике ножа ванилина
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • корица (по желанию)
    • 2 ст. ложки молока

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    1. Приготовим творожное тесто. Размягченное при комнатной температуре масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, послушное, не липнет к рукам. Из него можно приготовить и печенье с яблоками. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин – 1 час.

      Творожное тесто

    2. Яблоки (желательно одного размера) очистить от шкурки и семечек, разрезать на 2 половинки. В середину каждой половинки положить по половинке финика. Вместо фиников по вкусу можно положить любые орехи, курагу, чернослив.

      Яблоки с финиками для начинки

    3. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одну из которых нужно сделай чуть больше другой.
    4. Меньшую часть теста раскатать по размеру формы.
    5. Застелить форму пергаментом и выложить раскатанное тесто.
    6. На тесто выложить яблоки серединкой вниз.

      Приготовление творожного пирога с яблоками

    7. Слегка посыпать яблоки коричневым или обычным сахаром и корицей (по желанию).
    8. Оставшуюся часть теста также раскатать и накрыть ею яблоки. Края тщательно защипать. Кулинарной кисточкой смазать верх пирога молоком.

      Творожный пирог с яблоками перед выпечкой

    9. Сформированный пирог с яблоками поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку и выпекать до готовности минут 50. Если верх пирога сильно зарумянится в конце приготовления, можно прикрыть его фольгой.
    10. При подаче готовый творожный пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

    Творожный пирог с яблоками

    Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    3

    Приготовил : Mengrel12

    03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Время приготовления

    70 минут

    калорийность на 100 грамм

    180 Ккал

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    В первую очередь достаем из холодильника масло и оставляем его в комнатной температуре минут на десять. После смешиваем его с сахаром в миске. Используем миксер или венчик для взбивания.

    Источник: https://profter.ru/vypechka/tvorozhnaya-sharlotka.html

    Пирог с творогом и яблоками

    Хлеб «Домашний»

    Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

    • 800 г яблок
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. корицы (по желанию)
    • 100 г творога 5–9%
    • 300 г зерненого творога 3–9%
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 200–300 г муки

    Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

    Нарезать кубиками.

    Масло растопить.
    Остудить.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить масло.
    Перемешать.

    Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
    Перемешать.

    Добавить корицу.

    Перемешать.

    Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
    Перемешать.

    Добавить яблоки.

    Перемешать.

    Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 40–50 минут.

    Приятного аппетита!

    • Выпечка
    • Выпечка с яблочной начинкой
    • Выпечка
    • Выпечка из творога
    • Выпечка
    • Пироги
    • Яблочные пироги
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пироги с творогом

    Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

    вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

    Показать все комментарии (113)

    Смотрите еще рецепты:

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    • Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки
    • Цитрусовый пирог «Рождественский»4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3
    • Маффины с курагой, фундуком и морковью3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г моркови, 100 г фундука, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
    • Мадленки с имбирем и лаймом   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки   начинка: лайм, имбирь
    • Ванильный кулич на сливках350 мл сливок 22%, 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, 11 г сухих дрожжей, 350 г изюма, палочка ванили, 500–600 г муки
    • Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
    • Яблочный пирог с нежным кремом   тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%

    Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/994-Pirog-tvorogom-i.html

    Вместе с Ирой Бонэр

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Яблочные пирожные из слоёного теста мне нравились всегда. В этот раз мне захотелось немного разнообразить рецепт яблочных пирожных и я решила испечь их с творогом. Нежный вкус творога в сочетании с ароматным, с кислинкой, вкусом яблок, с добавлением корицы, создаёт очень интересное сочетание.

    А если подать такой пирог на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, то отличное настроение на весь день вам гарантировано.

    Если у вас есть в холодильнике готовое слоёное тесто, а тем более печь с конвекцией, то на приготовление такого завтрака вы подратите столько же времени, сколько потратили бы на приготовление бутербродов.

    Ингредиенты:

    • Готовое слоёное тесто — у меня три листочка из упаковки
    • Яблоко — 1 штука
    • Творог (лучше жирный) — 150-200 гр
    • Корица
    • Ванилин

    Раскатайте готовое слоёное тесто потоньше.

    Яблоки порежьте пластинками.

    В творог добавьте немного ванильного сахара и корицы. Если творог сухой, можно добавить к нему немного сливок.

    Уложите на пластинку  теста слой творога.

    Поверх творога уложите яблоки и посыпьте их корицей.

    Накройте яблоки слоем теста и повторите всё сначала: слой творога, слой яблок, слой теста.

    У вас получится слоистый пирог.

    Смажьте пирог взбитым яйцом для румяной корочки и наколите вилкой.

    Выпекайте в духовке при температуре 180 ° С 20-30 минут в зависимости от толщины вашего пирога.

    В режиме конвекции выпекайте 15 минут или до золотистой корочки.

    Вот такая красота должна получиться на выходе! А какой аромат! Жалко, его не передать виртуально.

    Способ подачи:

    Можно остудить этот пирог, или подавать его горячим, от этого вкус его ничуть не изменится — останется божественным!

    В разрезе:

    Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

    Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

    Источник: http://bonerka.ru/pirog-iz-sloyonogo-testa-s-tvorogom-i-yablokami

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

    Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

    Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

    Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

    Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

    Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

    К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

    Рецепты легкого десерта

    Решить вопрос, что приготовить на завтрак детям быстро и вкусно, можно без проблем. Заглянем в холодильник, где у хозяйки всегда найдутся кисломолочные продукты. Их можно без проблем соединять с фруктами, если готовить блюда из творога на завтрак. Не всем детям нравится свежий творожок даже с добавлением сухофруктов и меда. Зато выпеченное изделие расходится сразу. Тому, кто проспал, вряд ли достанется вкусный завтрак.

    Хозяйке важно, чтобы блюда из творога получались вкусно, поспевали на завтрак, а их готовка проходила быстро, без особых проблем. Упростить задачу можно путем заготовки основных составляющих: яблок, творога, яиц, сахара. Дальше работаем по технологии, выбрав рецепты с фото для пошагового исполнения.

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Кусочек ароматного пирога с воздушной консистенцией и легким молочным послевкусием предназначается детям, но от такого угощения не откажется ни один взрослый. Удачный эксперимент на кухне провести просто.

    Главное, с вечера подготовить нужный состав:

    Для теста:

    • Муки пшеничной – 2 ст.;
    • Сахарного песка – 80 г;
    • Маргарина – 250 г;
    • Разрыхлителя – 1 ч.л.;

    Для начинки:

    • Творога – 0,3 кг;
    • Сахара – 80 г;
    • Яблок – 2 шт.;
    • Ванили – 1 ч.л.;
    • Яйцо – 1 шт.

    Рецепт с фото и пошаговой инструкцией:

    • Измельчаем на крупной терке кусок маргарина, растираем с добавлением сахарного песка;
    • Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно скатываем шар однородной консистенции;
    • Для начинки натираем яблоки, очищенные от кожицы. Выкладываем творог, ваниль, смешиваем;
    • Кусок теста делим пополам. Каждый кусок раскатываем пластом до 1 см;
    • Один пласт выкладываем на смазанный маслом противень, сверху равномерным слоем распределяем начинку;
    • Закрываем сверху вторым пластом, защипываем края, верх смазываем яичным желтком;
    • Выпекаем в горячей духовке (2000 С) не более 40 мин.

    Творожный пирог с яблоками разделяем на части еще в горячем виде.

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Кулинарное мастерство состоит не в сложности приготовления блюда, а в конечном результате. Если все остались довольны десертом, выпеченным в духовке для семьи, значит, эксперимент удался и хозяйке респект за выбранный рецепт. Теперь можно делиться «изюминкой» с соседкой и приглашать друзей на вкусный ужин.

    Выбираем простые продукты:

    • Творог — 150 г;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Сахарный песок — 100 г;
    • Мука – 160 г;
    • Масло сливочное – 50 г;
    • Яблоко большое — 1 шт.;
    • Ванильный сахар — 1 уп.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как готовить пирог с творогом и яблоками:

    1. Кусочек сливочного масла растопим и слегка остудим.
    2. Яйца взбиваем, постепенно засыпая сахар.
    3. Заливаем масло, досыпаем муку с разрыхлителем и ванилью. Получается комок плотной массы.
    4. Выкладываем тесто в форму из силикона, смазав стенки растительным маслом.
    5. Яблоко очищаем, нарезаем дольками.
    6. Дольки выкладываем на поверхность заготовки, слегка вдавливая.
    7. Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 1800 С не более 40 мин.

    Готовность подтверждает сухая деревянная палочка, которой нужно проверить изделие.

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Чтобы снизить калорийность, блюда из яиц стараются не сочетать с пшеничной мукой. Более легкой и воздушной выйдет консистенция готового изделия, если использовать манную крупу. Неужели получится простой манник? Но не забывайте, что в рецепт пирога на кефире, который готовится на скорую руку в духовке, входят сочные яблоки. Именно фрукты изменяют выпечку и делают ее божественной. Яблочный пирог на кефире вкуснее и проще по способу приготовления, чем другие изделия.

    Ингредиенты:

    • Творог — 250 г;
    • Манка — 5 ст.л.;
    • Яйцо куриное — 1 шт.;
    • Ваниль – ½ ч.л.;
    • Корица — 3 ч.л.;
    • Масло растительное — 2 ст.л.;
    • Сода гашеная ½ ч.л.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Кефир — 150 мл;
    • Сахарная пудра – 3 ч.л.

    Инструкция готовки пошагово:

    Шаг 1. Смешиваем с творожком пудру, манку, вбиваем яйцо, заливаем кефир, столовую ложку растительного масла, добавляем гашеную соду. Смешиваем до однородной консистенции.

    https://www.youtube.com/watch?v=UhVjp8pO9TM

    Шаг 2. Нагреваем духовку, смазываем форму маслом и присыпаем тонким слоем манки.

    Шаг 3. Нарезаем очищенное яблоко кубиками, добавляем в тесто, смешиваем.

    Шаг 4. Наполняем емкость для выпечки, посыпаем сверху корицей. Запекаем в духовом шкафу (1800 –2000 С) не более 40 мин. Готовность подтверждает приятный аромат и золотистая корочка.

    Пирог на кефире с яблоками подают со сгущенкой или со сметаной. Вкусный ужин для всей семьи готов!

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Современные кухонные гаджеты позволяют хозяйке ускорить процесс готовки и усовершенствовать блюда из яиц. Мультиварку вообще используют на все случаи жизни. В ней можно приготовить первое или второе блюдо, а на закуску превосходный десерт. Легко и быстро удастся испечь в такой мини-печи вкусный пирог с яблоками, замешав его на кефире.

    Состав:

    • Творог — 250 г;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Кефир — 120 мл;
    • Мука пшеничная – 2 ст.;
    • Сахарный песок – 1 ст.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как сделать пирог в мультиварке на кефире:

    1. Смешиваем молочные продукты в емкости;
    2. Отдельно взбиваем яйца с сахарным песком;
    3. Смешиваем молочную массу с яичной;
    4. Муку смешиваем с разрыхлителем;
    5. Вводим муку в жидкую смесь порционно, не переставая помешивать;
    6. Стенки чаши в мультиварке смазываем сливочным маслом, выкладываем туда заготовку на вкусный завтрак. Включаем опцию «Выпечка» на 50-60 минут.

    Обычно в таких изделиях верх остается светлым. Чтобы получилась одинаковая корочка со всех сторон, за 10 мин. до конца выпекания творожный пирог с яблоками переворачиваем. Готовое изделие остуживаем на сетке, а потом украшаем сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Изделия из муки вообще-то не рекомендуют кушать в позднее время. Но провести вечер в уютном семейном кругу без ароматной домашней выпечки практически невозможно. Внимательная хозяйка постарается сделать вкусные изделия на скорую руку для всей семьи, используя продукты с низкой калорийностью. Яблочный пирог на кефире вкуснее, чем самый изысканный десерт.

    Ингредиенты:

    • Нежирный творог — 250 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Сахара с ванилью — 1 ст.л.;
    • Кефир — 2 ст.;
    • Сливочное масло — 75 г;
    • Мука — 1,5 ст.;
    • Сода — 1 ч.л.;
    • Сахарный песок — 1 ст.;
    • Корица — 2 ст.л.;
    • Яблоки среднего размера – 15 шт.

    Пирог на кефире на скорую руку — пошаговый рецепт:

    1. В яблоках удаляем серединку и режем тонкими слайсами;
    2. На дно металлической формы укладываем пергаментную бумагу, посыпаем ложкой сахара и корицы;
    3. Засыпаем дно формы нарезанными яблоками (половина заготовки);
    4. Взбиваем миксером яично-творожную смесь с добавлением сахара и ванили;
    5. В муку добавляем соду;
    6. Кусок размягченного сливочного масла рубим ножом с мукой, а затем растираем вилкой, чтобы получилась крошка;
    7. В творожно-яичную смесь добавляем порцию кефира и высыпаем масляную крошку, смешивая до однородной консистенции;
    8. В заготовку выкладываем оставшиеся кусочки яблок;
    9. Половину заготовки размещаем на слой яблок в форме и посыпаем корицей;
    10. Выкладываем остатки теста и делаем присыпку из сахара;
    11. Выпекаем кекс с яблоками в горячей духовке (1800 С) около часа.

    Когда по кухне разойдется аромат, а на поверхности выпечки появится золотистая корочка, можно вынимать изделие из печки и начинать дегустацию.

    Удачное сочетание ингредиентов выводит пирог с творогом и яблоками в ТОП-10 простой и полезной пищи. Калорийность готового изделия можно повысить или понизить, учитывая вкусы и пожелания каждого члена семьи. Главное, чтобы уникальная шарлотка вмещала в состав не только фрукты, но и кисломолочные продукты.

    Благодаря такому союзу, получается нежный легкий пирог, которым можно заменить полноценный завтрак или дополнить чаепитие после работы в дружном семейном кругу. На помощь хозяйке придут кулинарные рецепты, найденные в старых бабушкиных блокнотах. А с мультиваркой и современной электродуховкой процесс приготовления творожного пирога с яблоками значительно ускорится.

    Изумительная выпечка – достойная ресторанного меню, разойдется по тарелкам в одно мгновение.

    Источник: https://chkola-gastronoma.ru/kak-prigotovit-pirog-s-tvorogom-i-yablokami-ochen-vkusnyj-nezhnyj-i-bystryj.html

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

    Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

    Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

    Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

    Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

    А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

    Ингредиенты

    • 2 стакана кефира;
    • 200 грамм творога;
    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 столовые ложки манки;
    • 1 неполный граненый стакан муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 2 яйца;
    • 2 крупных яблока;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • растительное масло для смазывания формы.

    Какие продукты использовались

    Кефир — обычной жирности 2,5%, творог магазинный крупинками (не пастообразный и не зернистый) жирностью 5%. Сахар простой, не тростниковый и не коричневый:) Разрыхлитель стандартный, самый дешевый из сетевого супермаркета. Яблоки сорта Гала, сладкие, осенние. Овсяные хлопья быстрого приготовления и самая простая манная крупа.

    Как видите, изделие очень экономное получается — никакие дорогие продукты покупать не придется. И да, яблоки могут быть любого другого сорта, а молочные продукты — другой жирности. Главное, чтобы они были не испорченными и не просроченными. Яйца тоже должны быть свежими, происхождение (домашние или магазинные) не имеет значения.

    Время приготовления

    У каждого своя сноровка, свои особенности духовой печи и вообще, все очень индивидуально. Поэтому говорить буду снова о себе.

    Ингредиенты для пирога я смешала за 5 минут (хотя считаю, что кефиру с разрыхлителем нужно дать выстояться — но у меня просто не было на это времени). Испекла сам пирог за час, потом еще минут 10 держала в горячей отключенной духовке. Общее количество затраченных минут — 75.

    Пирог «Скорый» из творога и яблок

    что испечь из творога и яблок

    Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

    Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

    Пирог с «посыпушкой»

    Для приготовления вам понадобится:

    • 3 ст. муки.
    • 1 пачка любого сливочного маргарина или масла.
    • 1 ст. сахарного песка.
    • Ванилин на кончике ножа.
    • 3 яйца.
    • 0.5 кг.  творога.
    • 0.5 ч. ложки соды
    • Растительное масло для смазки листа.

    Готовим обсыпку:

    • 1/3 пачки маргарина размягчить.
    • Добавить в него 1 стакан муки.
    • Все тщательно перетереть руками.
    • Должна на выходе быть рассыпчатая структура, и если сжать все в кулак, то крошки должны соединиться в один комок и при легком нажатии рассыпаться. Если комок остается целым, то следует добавить еще муки.

    Переходим к основной процедуре – готовке теста и выпечке:

    • Яйца соедините с сахаром и тщательно разотрите.
    • Творог также следует растереть с маргарином, но, не используя миксер. Миксер придаст консистенции вязкость и превратит в кашу, а требуется воздушный творожный состав. Достаточно все смешать обычной вилкой.
    • В полученную массу добавьте ванилин и пищевую соду.
    • По окончанию соедините все с мукой, которую можно слегка разбавить манной крупой. От этого пирог станет более воздушный и легкий.
    • Смажьте противень растительным маслом.
    • Выложите на него полученный состав.
    • Сверху все посыпьте приготовленной обсыпкой.
    • Ставьте в духовку, разогрев ее предварительно до 180С.
    • Время выпекания 15 – 20 минут, до легкой золотистой корочки.

    Все, ваш быстрый пирог уже готов и не занял ни много времени, ни затрат на продукты. Гости на пороге, а у хозяйки на столе свежая выпечка.

    Пирог с творогом и яблоками

    Для приготовления вам потребуется, на тесто:

    • Сахар 1 стакан.
    • Мука 1 стакан.
    • Разрыхлитель 1 пакет.
    • 2 яичных желтка.
    • 150гр. сливочного масла.
    • Ванилин.

    Все компоненты соединить вместе и положить в пакетик. Пока готовите начинку, уберите тесто в холодильник.

    https://www.youtube.com/watch?v=wRw-DvRQT_w

    Для начинки следует соединить вместе: 0.5 кг творога, 3 желтка, ванилин, 1 стакан сахара, цедра лимона, 50 гр. Крахмала, соль на кончике ножа. У вас получится гладкая эластичная масса.

    Оставшиеся 3 белка взбить в пену и осторожно ввести в полученный состав начинки. 3 яблока (на ваш вкус) очистить и нарезать красивыми дольками.

    На смазанный лист выложить аккуратно тесто и сделать бортики. Внутрь залить начинку, украсить сверху все яблочными дольками. Выпекать 40 – 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180С. После выпекания, верх пирога смазать любым конфитюром и радовать своих гостей.

    рецепт приготовления пирога из творога и яблок

    Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/pirog-skoryj-iz-tvoroga-i-yablok/

    Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

    что испечь из творога и яблок

    Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

    Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

    Getty

    Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

    Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

    • творог – 0,5 кг;
    • куриные яйца – 2 штуки;
    • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
    • чуть соли на кончике ножа;
    • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
    • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
    • подсолнечное масло для жарки.

    Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

    Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

    Для начала творог протирают через сито или разминают вилкой. Это уберет лишние комочки и масса станет рассыпчатой. Дальше действуют так:

    1. В творожную массу добавить яйца, сахар и соль. Все перемешать до однородности. На этом этапе также добавляют корицу, если есть желание.
    2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Это нужно делать быстро, так как в противном случае яблочная масса приобретет некрасивый темный оттенок.
    3. Добавить муку и снова тщательно перемешать. С помощью рук сформировать овальные или круглые сырники и обвалять заготовки в муке.
    4. Хорошо разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

    Когда появится золотистая корочка, огонь уменьшить до минимума, а сковороду прикрыть крышкой. Через 5-6 минут сырники будут готовыми. Их подают со сметаной, вареньем, кефиром, йогуртом, чаем или медом. Горячие или холодные: в любом виде они — отличный вариант для перекуса или полноценного завтрака.

    Сырники с яблоками: важные детали приготовления

    Чтобы сырники получились нежными, мягкими и вкусными, стоит прислушаться к советам уже опытных кулинаров:

    1. Если вы хотите получить диетическое блюдо, то сырники лучше запечь в духовке.
    2. Из кислого творога качественное блюдо никак не получится.
    3. К сухому творогу желательно добавить одну или две ложки кефира или сметаны.

    Сырники заготавливают и как полуфабрикат, замораживая их, а затем используют по мере надобности.

    Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-zastavit-detey-est-tvorog-gotovim-syirniki-s-yablokami/

    Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

    что испечь из творога и яблок

    Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

    Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

    Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

    Что нужно для шедевра?

    Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте,  возьмите:

    • пачку (200 гр.) нежирного творога;
    • по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
    • два сырых желтка;
    • десять столовых ложек муки;
    • щепотку ванили и щепотку соли;
    • три четверти чайной ложки соды.

    Для сочной начинки приготовьте:

    • три средних яблочка;
    • две ложки сахара;
    • щепотку корицы.

    Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.

    Творожно-яблочный рецепт

    Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.

    Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).

    Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной : ) 

    Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.

    Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется. 

    А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.

    Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.

    С безе еще красивее и вкусней!

    Теперь приготовьте безе.  Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков : )

    Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется. Ой, ваш пирог еще не сгорел, не прозевали? 

    Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.  

    Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке  еще минут 10-15. 

    А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать. 

     Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов! 

    Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!

    Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор : )  

    Энергетическая ценность:  жиры — 2,74,  белки — 6,08,  углеводы — 35,18.

    Обязательно приготовьте  сегодня пирог из творога и яблок  

    Источник: https://negoloday.ru/pirog-iz-tvoroga-i-yablok-v-duhovke/

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

    Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

    Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

    Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

    Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

    Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    Для творожного теста:

    • 250 г сливочного масла;
    • 125 г сахара (примерно 2/3 стакана);
    • 200 г творога;
    • 325-350 г муки (2,5 — 2 и 2/3 стакана объёмом 200 мл);
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • На кончике ложки ванилин или пакетик ванильного сахара;
    • ¼ чайной ложки соли.

    Для начинки:

  • 6 яблок среднего размера, одинаковых;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (если яблоки кислые);
  • Вишня свежая или замороженная без косточек;
  • Шоколад;
  • Изюм, курага, вяленая вишня;
  • Клубника;
  • Кусочки апельсина, абрикоса
  • 1 желток + 0,5 чайной ложки молока для смазывания.
  • Как испечь:

    Как испечь:

    Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы размягчилось при комнатной температуре. Мягкое масло растираем с сахаром ложкой или взбиваем миксером.

    Добавляем творог, перемешиваем.

    Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, соль, добавляем ванилин и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Муки может потребоваться чуточку больше или меньше, в зависимости от самой муки и от влажности творога. Готовое тесто кладём в пищевой пакетик и помещаем в холодильник на 30 минут.

    Яблоки моем, режем на половинки, очищаем от сердцевинок и кожуры.

    Тесто делим на две равные части. Одну половину раскатываем на листе пергамента, посыпанном мукой, в прямоугольный корж размером чуть больше дна формы, толщиной 5-7 мм.

    Вместе с пергаментом выкладываем корж в форму.

    Теперь — самое интересное! В серединки очищенных яблочных половинок вкладываем вкусные «сюрпризы» — кусочки шоколада, ягодки, сухофрукты.

    Яблоки выкладываем на нижний корж начинкой вниз.

    Посыпаем яблоки смесью сахара с корицей.

    Раскатываем вторую половину теста чуть меньше, чем первую, наматываем на скалку, переносим в форму и выкладываем поверх начинки.

    Краешки защипываем. Желток взбиваем с молоком и смазываем верх пирога. Можно слегка присыпать коричневым сахаром. Или, когда пирог испечётся, притрусить сахарной пудрой.

    Ставим творожный пирог с яблоками в разогретую до 180С духовку на средний уровень и выпекаем в течение 1 часа. Смотря по особенностям Вашей духовки, время выпекания может сократиться до 45 минут либо возрасти до 1 часа 10 минут. Ориентируйтесь на внешний вид пирога: тесто должно стать сухим и румяным, с золотистыми краешками и верхом. Проверьте пирог на готовность шпажкой: если тесто сухое, а яблоки мягкие, пирог готов.

    Даём яблочному пирогу из творожного теста немного остыть.

    Затем нарезаем его порционными квадратиками и пробуем!

    Особенно вкусный пирожок в тёплом виде.

    Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-pirozhkov/domashnie-pirogi/pirog-iz-tvorozhnogo-testa-s-yablokami-i-syurprizami.html

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Самое простое, это приготовить шарлотку. Традиционно, десерт готовится с яблоками, но можно отойти от классического рецепта и сделать пирог из того, что есть дома. В качестве начинки для шарлотки хозяйки используют ягоды, груши, сливы и даже сухофрукты. Мы же попробуем чуть разнообразить классику и приготовить шарлотку на основе творога, неизменной останется начинка.

    Итак, принимаемся за работу, приготовим такие продукты:

    • творог (любой жирности) – 400 г;
    • мягкое масло сливочное – кусочек 50 г;
    • яблоки сладкие – 5 небольших;
    • сахар – стакан;
    • муку – 1.5 стакана;
    • яйца – 5 шт.;
    • соль мелкую – на кончике ножа;
    • корицу – щепотка;
    • ваниль – по желанию.

    Способ готовки десерта в мультиварке:

    1. Чтобы приготовить вкусный творожный десерт с нежной яблочной начинкой, начнем с подготовки творога. Любой молокопродукт нужно обязательно протереть через сито или хотя бы размять толкушкой/вилкой.
    2. Масло нужно мягкое, так что нужно предварительно достать из холодильника кусочек масла.
    3. В творог присоедините масло, перемешайте.
    4. В эту массу положите половину порции сахара, хорошенько перемешайте.
    5. Оставшийся сахар нужно взбить с яйцами блендером, можно венчиком вручную, но так будет дольше. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не превратится в посветлевшую, пышную пену.
    6. Взбитые яйца перемешать с творогом, малыми порциями примешать муку (только предварительно просеять), замесить тесто. Оно будет мягким и не плотным, приблизительно как на оладьи, только чуть плотнее.
    7. Подготовка чаши мультиварки стандартная: нужно смазать емкость маслом и приступать к творчеству. В данном случае – это укладывание яблочных долек. Как раз наступило время для подготовки фруктов, раньше нет необходимости этого делать, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Нарежьте вымытые фрукты на дольки, уложите прямо на чашу мультиварки. Можно поступить чуть иначе, сначала вылить немного теста, чтобы оно покрыло дно на 1-2 см, затем выложить яблочные дольки, вылить половину теста, снова выложить веером яблоки, залить тестом, которое осталось.
    8. Ванилин нужно добавить в процессе замешивания теста, а вот корицу – сверху на яблочную начинку и немного – сверху на тесто, чтобы придать выпечке тонкие яблочные нотки.
    9. Готовим в режиме «Выпечка», время приготовления этого десерта составляет 45 минут, а для маломощных приборов чуть больше – приблизительно час.
    10. Всегда проверяйте готовность пирога, прежде чем отключить мультиварку. Воспользуйтесь стандартно, деревянной палочкой, после окончания работы прибора и его сигнала. Если вы видите, что палочка входит тяжело и на ней остаются налипшие комочки не пропеченного теста, нужно еще немного времени для того, чтобы шарлотка приготовилась. Ну а если палочка вышла сухая и практически чистая (исключение, если она попала в начинку), тогда пора и позаботиться о том, чтобы накрыть на стол, поставить чайник и заварить ароматный чай.

    Приятного вам чаепития, шарлотка получится нежной и ароматной, очень вкусной. Рекомендуем приготовить этот десерт прямо сегодня, чтобы порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой.

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    На первый взгляд покажется, что рецепт слишком сложный, отдельно тесто нужно приготовить, отдельно – начинку с творогом. Но ведь мы готовим выпечку в мультиварке, поэтому ничего сложного в готовке не будет. И, как всегда, результат превзойдет все ваши ожидания.

    Из каких продуктов готовится выпечка:

    Для замешивания теста возьмите:

    • муку – стакан;
    • сахар мелкий помол – стакан или чуть меньше;
    • яйца – 5 шт.

    Для начинки:

    • творог – 1.5 пачки или 300 г;
    • сахар – 100 г;
    • масло сливочное – четвертая часть пачки или 70 г;
    • яблоки – 5 шт.

    Как приготовить шарлотку:

    1. Займемся тестом: взбиваем яйца с сахаром в кухонном комбайне или при помощи миксера. Работаем как минимум 4 минуты, а то и больше, чтобы дождаться устойчивой пены.
    2. Муку – просеять и понемногу добавлять во взбитые яйца. Вот и тесто готово. Если хотите положить ванилин на кончике ножа, тогда ванильный порошок добавьте к просеянной муке, перемешайте.
    3. Приготовление начинки тоже не займет много времени: творог нужно растереть в блендере или же вручную перетереть через сито.
    4. В подготовленный мягкий творог нужно добавить масло комнатной температуры и сахар. Чтобы гармоничнее соединились все продукты, желательно растереть масло с сахаром, потом ввести в творог, перемешать. Что касается качества творога – выбирайте самый свежий и качественный продукт.
    5. Вот теперь, когда готово и тесто, и частично начинка, пора приступать к подготовке яблок. Ну и снова ничего сложного: вымыли, обсушили, нарезали дольками (толщина 0.5 см). Если вы видите, что у яблок плотная кожура, желательно почистить яблочки.
    6. Кусочком масла необходимо смазать форму, приблизительно на одну треть. Вылейте третью часть теста, разложите подготовленные фрукты. Для усиления аромата яблок, притрусите фрукты корицей через мелкое ситечко (так получится равномернее).
    7. Вылейте половину оставшейся части теста, если получилось неровно, нужно разровнять поверхность силиконовой ложкой.
    8. А теперь выложите творог и вылейте все тесто до последней капли.
    9. Верхушку шарлотки рекомендуем украсить дольками яблок, а также допускается украсить выпечку сухофруктами, только их нужно измельчить, и орешками. Тогда польза пирога будет на высоте.
    10. Подготовительный этап завершен, опустите крышку, чтобы выбрать программу готовки. Любые пироги готовятся в режиме «Выпечка», в течение 45 минут, +по необходимости, время продливается. Все зависит от возможностей вашего кухонного помощника.

    А подавать выпечку рекомендуем сразу, пока шарлотка еще горячая. Как раз будет время накрыть на стол, заварить вкусный чай и потом угощать всех собравшихся за столом, вкусной и нежной выпечкой, приготовленной с любовью и заботой. Приятного вам всем аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    А этот рецепт немного отличается от предыдущего, но готовится также легко в мультиварке. И, как всегда, любая выпечка в мультиварке получается гораздо лучше, чем в духовке. Любой пирог, в том числе и шарлотка, будет более мягким, нежным и сочным.

    Чтобы проверить, так ли это, вам понадобится:

    • пачка творога любой жирности;
    • сахар – неполный стакан или половина (кому как больше нравится);
    • масло гхи – 100 г;
    • крупа манная – неполный стакан;
    • яйцо;
    • яблоки кислых сортов – 3 некрупных;
    • сода – чайная ложка.

    Особенности готовки выпечки в мультиварке:

    1. Пачку творога положите в блендер, добавьте яйцо. Взбейте, чтобы получилась однородная масса.
    2. В творожную массу высыпьте манку, перемешайте, оставьте на столе. Пока будем заниматься другими продуктами, манка как раз возьмет то, что ей нужно.
    3. А пока есть время, нужно подготовить яблоки: вымыть, почистить, нарезать произвольно, можно кубиками. И сразу высыпьте сахар, перемешайте. Оставьте яблоки, чтобы они пустили сок, таким образом сахар быстро растворится.
    4. К яблокам нужно высыпать творог, перемешать, добавить порошок соды, еще раз перемешать. А теперь внимание, если используете кислые яблоки для пирога, тогда гасить соду нет необходимости, в противном случае – придется погасить.
    5. Растопите сливочное масло на водяной бане или заранее приготовьте топленое масло в мультиварке, масло добавьте в конце, замесите тесто.
    6. Смажьте слегка кастрюльку мультиварки маслом, вылейте тесто, лопаточкой разровняйте.
    7. Выпекайте в режиме «Выпечка», время готовки 45 минут. Готовность пирога нужно проверить деревянной шпажкой, возможно, придется увеличить время выпечки.

    Готово, осторожно переложите шарлотку на блюдо, украсьте, когда остынет и наслаждайтесь этим удивительным вкусом. Вам приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Вот еще один рецепт приготовления шарлотки на основе сметаны, в отличие от предыдущих вариантов популярной выпечки, такая шарлотка получается нежной и можно сказать, что чуть влажноватой.

    Попробуем приготовить шарлотку по этому рецепту:

    • творог (жирность 5%) – пачка;
    • сметана средней жирности – 2 ст.л.;
    • сливочное масло мягкое – 50 г;
    • сахар – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука высшего сорта – 120 г;
    • сахар ванильный или ваниль в порошке – по вкусу;
    • яблоки – 1 крупное;
    • разрыхлитель для выпечки – 1 ч.л.;
    • корица – по желанию;
    • сахарная пудра – для украшения верха.

    Как правильно приготовить выпечку:

    1. Как видите, в рецепте нет такого количества яиц, как в предыдущих рецептах. В этом и есть его оригинальность. Яйца в данном случае не нужны, их заменит творог, он хорошо сочетается со всеми продуктами.
    2. Творог выбирайте мягкий, мелкозернистый. Если достался крупный, обязательно пропустите через сито.
    3. В подготовленный творог положите мягкое масло, а также сметану, все соедините, чтобы не было комочков.
    4. Одно яйцо нужно взбить с сахаром, слегка ручным венчиком, чтобы только начали появляться первые пузырьки.
    5. Смешайте две части теста, просейте муку. Добавьте к муке порошок ванили, разрыхлитель, перемешайте.
    6. Тесто нужно перемешать, чтобы оно получилось однородным, чтобы в нем не было комочков.
    7. Яблоко нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
    8. Сформировываем шарлотку прямо в чаше мультиварки: на дно третью часть теста вылили, разровняли, затем выложили половину порции яблок, вылили половину оставшейся порции теста, еще часть яблок – затем оставшееся тесто так, чтобы оно полностью покрыло тесто.

    Выпекать в стандартном режиме «Выпечка» 45 минут. После сигнала проверьте готовность выпечки, переложите на блюдо, дождитесь остывания. Когда пирог остынет, притрусите через ситечко сахарной пудрой, подавайте сразу. Идеально сочетается такая шарлотка с горячими напитками: какао, сваренном на молоке, кофе или чаем. Приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Источник: https://multivarenie.ru/baking/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-multivarke

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    02 декабря 2017 52619 просмотров

    Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

    Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

    Общие принципы приготовления

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Если вы все никак не решите, что же приготовить в мультиварке, у нас для вас есть хорошая идея! Это шарлотка из творога с яблоками. Тесто у такого пирога получается очень нежным, вкусным и безумно ароматным.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 0,3 кг
    сливочное масло 40 г
    яблоки 5 шт.
    корица 3 г
    творог 0,4 кг
    ванилин 2 г
    яйца 5 шт.
    сахар 400 г

    Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

    Какова калорийность – 196 калорий.

    Как приготовить:

    1. Творог сразу же выложить в большое сито с мелкой дыркой.
    2. Протереть с помощью ложки или лопатки. Это нужно для того, чтобы он стал однородным, более нежным.
    3. Мягкое масло вмешать с помощью лопатки к творогу. Если вы не успели достать масло, его можно мелко порубить острым ножом или натереть на терке.
    4. Насыпать четвертую часть сахара, ванилин, корицу и тщательно перемешать.
    5. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и произвольно нарезать.
    6. Яйца разбить в чистую миску, добавить к ним остатки сахара.
    7. Взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
    8. Частями добавлять муку, желательно с помощью сита.
    9. Каждый раз нужно вымешивать или взбивать до однородности.
    10. Чашу мультиварки смазать маслом, разложить половину яблок, вылить половину теста.
    11. Выложить вторую часть яблок, творожную массу и сверху остатки теста.
    12. Закрыть крышку и в режиме «Выпечка» готовить шарлотку один час.

    Совет: по вкусу можно добавить в тесто немного изюма.

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Здесь будет рецепт пирога, который понравится всем. Мы чередуем слои яблока и теста, чтобы получить что-то необычное, что-то похожее на торт. Вы же вряд ли когда-то ели шарлотку-торт?

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    яблоки 6 шт.
    мука 200 г
    творог 0,6 кг
    сода 5 г
    сливочное масло 300 г
    уксус 15 мл
    яйца 8 шт.
    сахар 600 г

    Сколько по времени – 2 часа и 10 минут.

    Какова калорийность – 237 калорий.

    Как приготовить:

    1. Масло предварительно достать, чтобы стало мягким, с таким будет проще работать.
    2. Поместить его в миску, всыпать сахар (200 грамм) и взбить до пышности. В конце взбивания кристаллы сахара должны полностью раствориться.
    3. Творог перетереть с помощью ложки или лопатки через сито.
    4. Выложить его к маслу, добавить еще сахара (200 грамм) и перемешать.
    5. Яйца разделить в две разные, чистые миски.
    6. К белкам добавить 100 грамм сахара и столько же всыпать к желткам.
    7. С помощью миксера взбить белки до белизны и увеличения в объеме.
    8. После этого миксер тщательно вымыть, вытереть насухо.
    9. Начать взбивать белки. Довести их до воздушной, легкой пены.
    10. Выложить желтковую массу к маслу, вымешивать лопаткой.
    11. После этого частями добавить белки, каждый раз вымешивая массу до гладкости.
    12. Соду погасить, вмешать в будущее тесто.
    13. Далее поэтапно добавить муку через сито, каждый раз тщательно перемешивая.
    14. Яблоки вымыть, нарезать дольками.
    15. Форму смазать маслом, выложить на дно третью часть яблок.
    16. Распределить сверху треть теста, уложить сверху еще одну часть фруктов.
    17. Снова залить тестом, затем выложить дольки и залить остатками теста.
    18. Равномерно распределить его и убрать форму в духовку.
    19. Запекать шарлотку около одного часа при средней температуре.

    Совет: чтобы сэкономить время, можно взбить белки и желтки вместе.

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Перемешаем все ингредиенты, чтобы получить все и сразу в каждом отдельном кусочке пирога. Такую творожную шарлотку с яблоками можно назвать королевской.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 60 г
    разрыхлитель 5 г
    яйца 2 шт.
    яблоки 3 шт.
    ванильный сахар 40 г
    творог 220 г

    Сколько по времени – 1 час.

    https://www.youtube.com/watch?v=FKNOWKgYDD0

    Какова калорийность – 122 калории.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и взбить до пышной консистенции.
    2. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
    3. Далее частями вмешать муку, каждый раз пропуская ее через сито.
    4. Творог протереть через сито или взбить до кремовой консистенции с помощью погружного блендера.
    5. Вмешать полученную массу к яйцам.
    6. Снова взбить все до исчезновения комочков.
    7. Яблоки вымыть, по желанию очистить, затем измельчить.
    8. Вмешать фрукты в тесто и вылить его в форму, накрытую бумагой.
    9. Распределить лопаткой и запекать полчаса при 180 градусах по Цельсию.

    Совет: по желанию в тесто можно добавить мускатный орех.

    Рецепт шоколадной выпечки

    Рецепт шоколадной выпечки

    Для любителей шоколада у нас, как и всегда, подготовлено что-то невероятное. В этот раз это шарлотка с шоколадом, творогом и яблоками. Настоящее наслаждение!

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    уксус 15 мл
    мука 170 г
    шоколад 70 г
    яйца 3 шт.
    какао 30 г
    сода 5 г
    яблоки 7 шт.
    сахар 180 г

    Сколько по времени – 50 минут.

    Какова калорийность – 146 калорий.

    Как приготовить:

    1. Дно и бока формы укрыть листом пергаментной бумагой.
    2. Яблоки вымыть, можно очистить, затем нарезать дольками, удаляя сердцевины.
    3. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить массу до пышности.
    4. Частями добавить половину муки, желательно через сито.
    5. Каждый раз вымешивать до однородности. Затем добавить соду, погашенную уксусом.
    6. Далее всыпать какао, перемешать до шоколадного цвета теста.
    7. После этого дополнить все остатками муки.
    8. Шоколад поломать кусочками, вмешать в готовое тесто.
    9. Добавить в тесто яблоки, перемешать и вылить его в форму, распределить.
    10. Убрать в духовку при средней температуре до сухой зубочистки.

    Совет: можно вместо какао добавить топленый шоколад. С ним вкус получится глубже и насыщеннее.

    Хитрости и советы

    Хитрости и советы

    Чтобы ваш бисквит получился максимально пышным и воздушным, советуем взбивать яйца по отдельности. То есть отдельно белки и отдельно желтки. Если плохо взбиваются белки, добавьте немного соли или лимонного сока.

    Для более нежного, гладкого теста творог стоит взбить погружным блендером, вместе перетирания через сито. После этого он станет как крем – невероятно однородный и гладкий. После сита просто уменьшаются комочки, но творог остается рассыпчатым.

    Когда вы залили тесто в форму и убрали в разогретую духовку, дверцу ни в коем случае нельзя открывать. Если откроете, тесто опадет из-за резкого перепада температуры и больше не поднимется. В итоге получится лепешка, а не бисквитное тесто.

    По вкусу и желанию можно добавлять в тесто самые разные ингредиенты, чтобы сделать будущую шарлотку особенной. Это может быть мускатный орех, корица, бадьян, кофе, орехи, сухофрукты, кардамон и много других, интересных компонентов.

    Обязательно приготовьте одну из наших шарлоток (а лучше все) как-нибудь на досуге. Поверьте, вы точно не пожалеете, ведь это очень вкусно, пышно и ароматно! Такие десерты должны быть в каждом доме хотя бы раз в неделю. Вам будет очень уютно, когда вы сделаете каждому по кружке какао, включите какой-то зимний фильм и подадите шарлотку порционно. И даже если на улице лето, атмосферой проникнутся все.

    Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html

    Творожный пирог с яблоками

    Творожный пирог с яблоками

    Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

    И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

    А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

    Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

    Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

    А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

    Польза творожного пирога

    Польза творожного пирога

    Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей.

    Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка.

    Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

    Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка.

     Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром.

    Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

    Ингредиенты творожного пирога

    Ингредиенты творожного пирога

    Для теста

    Для теста

    • 3 стакана муки
    • ½ стакана сахара
    • 200 г сливочного масла
    • 10 г разрыхлителя

    Для начинки

    Для начинки

    • 500 г творога
    • 200 г сметаны
    • 1 стакан сахара
    • 4 яблока
    • 4 яйца;
    • 2 столовые ложки манной крупы.

    Готовим творожный пирог с яблоками

    Готовим творожный пирог с яблоками

    1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

      Просейте пшеничную муку и смешайте с разрыхлителем для теста

    2. Добавляем в муку полстакана сахара, причем несколько ложек можно взять не белого, а коричневого сахара, о котором уже упоминалось выше.

      Добавляем в муку полстанака сахара

    3. Добавляем в муку нарезанное масло. Масло, кстати, должно быть очень холодным. Для этого его можно просто на несколько минут положить в морозильную камеру, но не дольше, так как замороженное масло нам ни к чему.

      Добавьте в муку с сахаром сливочное масло, лучше охлажденное

    4. Тщательно растереть муку и масло, чтобы тесто получилось, как мелкая крошка.

      Хорошенько все перемешиваем, так, что бы тесто получилось как мелкая крошка

    5. Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее половину теста.

      Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину нашего теста для творожного пирога

    6. Утрамбовать тесто ложкой.

      Хорошенько утрамбуйте тесто на дно формы, используя ложку

    7. Тем временем смешиваем творог, манную крупу, сметану и яйца.

      Смешайте с блендере творог, куриные яйца и манку, а так же сметану

    8. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

      Снимим кожуру с яблок, после чего натрем на крупную терку

    9. Добавляем тертые яблоки и сахар в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

      Тертые яблоки смешаем с остатком творожного теста и сахаром

    10. Начинка получается достаточно жидкой, не стоит этого пугаться, — так и должно быть. Выливаем начинку на утрамбованный слой теста.

      Не переживайте, что начинка получилась слишком жидкой, так и должно быть. Вылейте начинку поверх первого слоя теста

    11. Сверху на начинку равномерно насыпаем вторую часть теста, но не утрамбовываем, а оставляем, как есть.

      Поверх начинки высыпаем оставшееся тесто, не утрамбовывая

    12. Выпекаем творожно-яблочный пирог в заранее разогретой до 200С духовке около 35-40 минут, но не больше, иначе крошка сверху может пригореть. Так что после 30 минут за пирогом все же придется последить.

      Выпикаем наш творожный пирог с яблоками в духовке около 35-40 минут

    13. Охлаждаем наш пирог, и только потом нарезаем его квадратиками и подаем к столу.

      Ждем пока наш пирог остынет, нарезаем и подаем гостям :)

    Закончить наш сегодняшний кулинарный эксперимент тоже хочется старинной пословицей, правда, несколько перефразированной: «Пирог ешь – ХозОбоз тешь!» :) Это пирог вам точно придется по вкусу, ХозОбоз в этом даже не сомневается ни на секунду.

    С начинкой, кстати, можно экспериментировать бесконечно, и вместо творожно-яблочной можно сделать клубничную, абрикосовую или вишневую начинку, тем более – сезон в разгаре.

    А это значит, что в скором времени вас ждут новые, вкусные, полезные и красивые рецепты от ХозОбоза.

    Похожие рецепты

    Похожие рецепты

    Источник: https://hozoboz.com/recepty/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami/

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Эффективное похудение

    Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

    instagram/_havanova_

    Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

    Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

    В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

    Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

    • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
    • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
    • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
    • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
    • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
    • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
    • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

    • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
    • 3 яйца.
    • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
    • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
    • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
    • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

    Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

    Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

    Пп насыпной яблочный пирог

    Пп насыпной яблочный пирог

    Не любите возиться с тестом? Тогда попробуйте этот рецепт диетического яблочного пирога.

    • 150 грамм кукурузной муки. Это должна быть мука мелкого помола.
    • 6 яиц. Используем только желтки!
    • Фитпарад или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу
    • 3 яблока. Моем, чистим и натираем на крупной терке.

    Из этих простых ингредиентов можно приготовить отличный пп десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

    Смешиваем желтки с кукурузной мукой и сахарозаменителем. У вас получилась крошка для нашего пп пирога. Теперь берем форму и выстилаем дно пергаментом. Выкладываем большую часть теста и трамбуем его. Следующий слой — натертые яблоки. Остатками теста посыпаем пирог сверху и отправляем в духовку. Как только пирог зарумянился, его можно доставать и наслаждаться изумительным вкусом!

    instagram/pp_mamaeshka

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Хотите простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже утром на завтрак?

    • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 1 яйцо.
    • 70 мл молока. Можно использовать также растительное молоко, подойдет рисовое или миндальное.
    • 2 столовые ложки рисовой муки. Она сделает нашу выпечку более нежной.
    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Выбирайте цельнозерновые хлопья.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
    • Ваниль и корица.

    Просто смешиваем в одной емкости все ингредиенты и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до полной готовности. У вас получится две порции отличного диетического пирога, которую смело можно включать в свой рацион!

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Отличное диетическое блюдо можно приготовить, используя рисовую муку.

    Итак, вам понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки. Этот сорт муки очень полезен тем, что содержит растительный белок, который богат аминокислотами.
    • 150 мл кефира. Используйте обезжиренный кефир.
    • 110 мл йогурта. Берем натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок.
    • Натуральный сахарозаменитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.
    • 350 грамм яблок. Моем, чистим, нарезаем кубиками. Можно оставить немного яблок, чтобы нарезать дольками и сверху положить на пирог.
    • Пакетик разрыхлителя.

    Взбиваем яйца с любым сахарозаменителем. В яичную массу добавляем муку, разрыхлитель. При желании можно добавить ваниль или корицу. Потом кладем кефир и йогурт и все тщательно перемешиваем. В пп тесто кладем яблоки и снова перемешиваем. Теперь отправляем тесто в форму и сверху выкладываем дольки яблок. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Для тех, кто придерживается пп рациона и строго считает калории, предлагаем очень простой пп рецепт десерта:

    • 200 грамм творога. Вы можете взять творог любой жирности, главное не забудьте учесть его калораж.
    • 2 яйца
    • 50 грамм овсяных хлопьев. Их сразу же измельчите в кофемолке до состояния муки.
    • 2 больших яблока. Чтобы пирог яблочный пп получился сладким, берем сладкие сорта яблок. Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.
    • Стевия по вашему вкусу.

    ПП яблочный пирог с творогом готовится очень просто. Сначала взбейте яйца со стевией. Потом добавьте овсяную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем кладем творог и еще раз все перемешиваем, чтобы не было творожных комочков.

    Перед вами уже готовое пп тесто, теперь просто добавьте яблоки и вылейте массу в силиконовую форму.

    Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−40 минут! Сколько калорий в таком пп десерте? Всего около 90 калорий на 100 грамм! Приятного аппетита!

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Еще один полезный и вкусный пп рецепт яблочного пирога. На этот раз к яблокам мы добавим морковь, что сделает вкус десерта незабываемым.

    • 2 яблока и 2 моркови. Моем, чистим, натираем на мелкой терке. Можно также измельчить в блендере, если вы хотите, чтобы ваш пирог был однородным.
    • 2 яйца.
    • 1 стакан муки. Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
    • 1 стакан кефира. Можно использовать нежирный кефир.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Хорошо использовать мед в этом рецепте.

    Сначала смешаем кефир с мукой и оставим на пару минут, чтобы наше пп тесто набухло. В это время взбиваем яйца с сахарозаменителем. Соединяем яйца с пп тестом и выкладываем туда яблоки с морковью. Все тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 40 минут.

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Приготовить этот пп десерт можно и в мультиварке. Для этого вам понадобится:

    • 2−3 яблока. Выбираем сладкие сорта яблок. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 2 столовые ложки меда.
    • 1 стакан муки. Чтобы сделать наше пп блюдо более полезным, мы будем использовать цельнозерновую муку.
    • 1 пакетик разрыхлителя.
    • Ванилин и корица.

    Нарезанные яблоки заправляем медом и немного солим. Оставляем их на 1 час, чтобы они пустили сок, таким образом нам совсем не понадобятся яйца. Потом добавляем все остальные ингредиенты к яблоками, все перемешиваем и отправляем в мультиварку. Для удобства застелите мультиварку пергаментом, так вам будет легче достать уже готовый пп пирог. Ставим режим «Выпечка» и ждем вкусный и полезный десерт!

    Этот диетический пирог с яблоками в мультиварке идеально подойдет и для постного рациона, так как не содержит яиц!

    instagram/cherry.dreams

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Хотите интересный пп рецепт яблочного пирога? Тогда этот рецепт для вас. Среди ингредиентов — кукурузная мука и банан, они сделают вкус шарлотки намного интереснее!

    • 1 банан. Выбираем сладкий плод. Чистим и разминаем вилкой.
    • 1 стакан нежирного кефира. Подогрейте немного на водяной бане или в микроволновой печи.
    • 2 стакана кукурузной муки. Можно смешать с пшеничной в равных пропорциях, тогда пп десерт будет более нежным.
    • Любой натуральный сахарозаменитель. Будем использовать стевию.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 2−3 крупных яблока. Моем, чистим, нарезаем дольками и сразу же выкладываем на дно формы.

    Смешиваем кефир с содой. Не пугайтесь, когда увидите густую пену. Затем к кефиру добавляем банановое пюре, муку, сахарозаменитель и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Выливаем пп тесто на яблоки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов!

    ⠀Как вы могли убедиться, пп рецепт яблочного пирога настолько прост, что вы можете в любой момент побаловать себя вкусным и диетическим десертом. Обязательно сохраняйте наши рецепты и делитесь своими результатами!

    5.0

    Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1357.html

    Творожный пирог с яблоками

    Творожный пирог с яблоками

    Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

    Творожный пирог с яблоками

    Состав:

    Состав:

    для формы 20 х 30 см
    стакан 250 мл

    • 250 гр творога
    • 200 гр сливочного масла
    • около 2,5 стаканов муки
    • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
    • 6 шт яблок
    • 6 шт фиников
    • на кончике ножа ванилина
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • корица (по желанию)
    • 2 ст. ложки молока

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    1. Приготовим творожное тесто. Размягченное при комнатной температуре масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, послушное, не липнет к рукам. Из него можно приготовить и печенье с яблоками. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин – 1 час.

      Творожное тесто

    2. Яблоки (желательно одного размера) очистить от шкурки и семечек, разрезать на 2 половинки. В середину каждой половинки положить по половинке финика. Вместо фиников по вкусу можно положить любые орехи, курагу, чернослив.

      Яблоки с финиками для начинки

    3. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одну из которых нужно сделай чуть больше другой.
    4. Меньшую часть теста раскатать по размеру формы.
    5. Застелить форму пергаментом и выложить раскатанное тесто.
    6. На тесто выложить яблоки серединкой вниз.

      Приготовление творожного пирога с яблоками

    7. Слегка посыпать яблоки коричневым или обычным сахаром и корицей (по желанию).
    8. Оставшуюся часть теста также раскатать и накрыть ею яблоки. Края тщательно защипать. Кулинарной кисточкой смазать верх пирога молоком.

      Творожный пирог с яблоками перед выпечкой

    9. Сформированный пирог с яблоками поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку и выпекать до готовности минут 50. Если верх пирога сильно зарумянится в конце приготовления, можно прикрыть его фольгой.
    10. При подаче готовый творожный пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

    Творожный пирог с яблоками

    Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    3

    Приготовил : Mengrel12

    03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

    Общие принципы приготовления

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Время приготовления

    70 минут

    калорийность на 100 грамм

    180 Ккал

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    В первую очередь достаем из холодильника масло и оставляем его в комнатной температуре минут на десять. После смешиваем его с сахаром в миске. Используем миксер или венчик для взбивания.

    Источник: https://profter.ru/vypechka/tvorozhnaya-sharlotka.html

    Пирог с творогом и яблоками

    Пирог с творогом и яблоками

    Хлеб «Домашний»

    Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

    • 800 г яблок
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. корицы (по желанию)
    • 100 г творога 5–9%
    • 300 г зерненого творога 3–9%
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 200–300 г муки

    Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

    Нарезать кубиками.

    Масло растопить.
    Остудить.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить масло.
    Перемешать.

    Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
    Перемешать.

    Добавить корицу.

    Перемешать.

    Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
    Перемешать.

    Добавить яблоки.

    Перемешать.

    Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 40–50 минут.

    Приятного аппетита!

    • Выпечка
    • Выпечка с яблочной начинкой
    • Выпечка
    • Выпечка из творога
    • Выпечка
    • Пироги
    • Яблочные пироги
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пироги с творогом

    Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

    вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

    Показать все комментарии (113)

    Смотрите еще рецепты:

    Смотрите еще рецепты:

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    • Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки
    • Цитрусовый пирог «Рождественский»4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3
    • Маффины с курагой, фундуком и морковью3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г моркови, 100 г фундука, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
    • Мадленки с имбирем и лаймом   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки   начинка: лайм, имбирь
    • Ванильный кулич на сливках350 мл сливок 22%, 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, 11 г сухих дрожжей, 350 г изюма, палочка ванили, 500–600 г муки
    • Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
    • Яблочный пирог с нежным кремом   тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%

    Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/994-Pirog-tvorogom-i.html

    Вместе с Ирой Бонэр

    Вместе с Ирой Бонэр

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Яблочные пирожные из слоёного теста мне нравились всегда. В этот раз мне захотелось немного разнообразить рецепт яблочных пирожных и я решила испечь их с творогом. Нежный вкус творога в сочетании с ароматным, с кислинкой, вкусом яблок, с добавлением корицы, создаёт очень интересное сочетание.

    А если подать такой пирог на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, то отличное настроение на весь день вам гарантировано.

    Если у вас есть в холодильнике готовое слоёное тесто, а тем более печь с конвекцией, то на приготовление такого завтрака вы подратите столько же времени, сколько потратили бы на приготовление бутербродов.

    Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • Готовое слоёное тесто — у меня три листочка из упаковки
    • Яблоко — 1 штука
    • Творог (лучше жирный) — 150-200 гр
    • Корица
    • Ванилин

    Раскатайте готовое слоёное тесто потоньше.

    Яблоки порежьте пластинками.

    В творог добавьте немного ванильного сахара и корицы. Если творог сухой, можно добавить к нему немного сливок.

    Уложите на пластинку  теста слой творога.

    Поверх творога уложите яблоки и посыпьте их корицей.

    Накройте яблоки слоем теста и повторите всё сначала: слой творога, слой яблок, слой теста.

    У вас получится слоистый пирог.

    Смажьте пирог взбитым яйцом для румяной корочки и наколите вилкой.

    Выпекайте в духовке при температуре 180 ° С 20-30 минут в зависимости от толщины вашего пирога.

    В режиме конвекции выпекайте 15 минут или до золотистой корочки.

    Вот такая красота должна получиться на выходе! А какой аромат! Жалко, его не передать виртуально.

    Способ подачи:

    Способ подачи:

    Можно остудить этот пирог, или подавать его горячим, от этого вкус его ничуть не изменится — останется божественным!

    В разрезе:

    Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

    Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

    Источник: http://bonerka.ru/pirog-iz-sloyonogo-testa-s-tvorogom-i-yablokami

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

    Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

    Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

    Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

    Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

    Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

    К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

    Рецепты легкого десерта

    Рецепты легкого десерта

    Решить вопрос, что приготовить на завтрак детям быстро и вкусно, можно без проблем. Заглянем в холодильник, где у хозяйки всегда найдутся кисломолочные продукты. Их можно без проблем соединять с фруктами, если готовить блюда из творога на завтрак. Не всем детям нравится свежий творожок даже с добавлением сухофруктов и меда. Зато выпеченное изделие расходится сразу. Тому, кто проспал, вряд ли достанется вкусный завтрак.

    Хозяйке важно, чтобы блюда из творога получались вкусно, поспевали на завтрак, а их готовка проходила быстро, без особых проблем. Упростить задачу можно путем заготовки основных составляющих: яблок, творога, яиц, сахара. Дальше работаем по технологии, выбрав рецепты с фото для пошагового исполнения.

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Кусочек ароматного пирога с воздушной консистенцией и легким молочным послевкусием предназначается детям, но от такого угощения не откажется ни один взрослый. Удачный эксперимент на кухне провести просто.

    Главное, с вечера подготовить нужный состав:

    Для теста:

    • Муки пшеничной – 2 ст.;
    • Сахарного песка – 80 г;
    • Маргарина – 250 г;
    • Разрыхлителя – 1 ч.л.;

    Для начинки:

    • Творога – 0,3 кг;
    • Сахара – 80 г;
    • Яблок – 2 шт.;
    • Ванили – 1 ч.л.;
    • Яйцо – 1 шт.

    Рецепт с фото и пошаговой инструкцией:

    • Измельчаем на крупной терке кусок маргарина, растираем с добавлением сахарного песка;
    • Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно скатываем шар однородной консистенции;
    • Для начинки натираем яблоки, очищенные от кожицы. Выкладываем творог, ваниль, смешиваем;
    • Кусок теста делим пополам. Каждый кусок раскатываем пластом до 1 см;
    • Один пласт выкладываем на смазанный маслом противень, сверху равномерным слоем распределяем начинку;
    • Закрываем сверху вторым пластом, защипываем края, верх смазываем яичным желтком;
    • Выпекаем в горячей духовке (2000 С) не более 40 мин.

    Творожный пирог с яблоками разделяем на части еще в горячем виде.

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Кулинарное мастерство состоит не в сложности приготовления блюда, а в конечном результате. Если все остались довольны десертом, выпеченным в духовке для семьи, значит, эксперимент удался и хозяйке респект за выбранный рецепт. Теперь можно делиться «изюминкой» с соседкой и приглашать друзей на вкусный ужин.

    Выбираем простые продукты:

    • Творог — 150 г;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Сахарный песок — 100 г;
    • Мука – 160 г;
    • Масло сливочное – 50 г;
    • Яблоко большое — 1 шт.;
    • Ванильный сахар — 1 уп.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как готовить пирог с творогом и яблоками:

    1. Кусочек сливочного масла растопим и слегка остудим.
    2. Яйца взбиваем, постепенно засыпая сахар.
    3. Заливаем масло, досыпаем муку с разрыхлителем и ванилью. Получается комок плотной массы.
    4. Выкладываем тесто в форму из силикона, смазав стенки растительным маслом.
    5. Яблоко очищаем, нарезаем дольками.
    6. Дольки выкладываем на поверхность заготовки, слегка вдавливая.
    7. Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 1800 С не более 40 мин.

    Готовность подтверждает сухая деревянная палочка, которой нужно проверить изделие.

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Чтобы снизить калорийность, блюда из яиц стараются не сочетать с пшеничной мукой. Более легкой и воздушной выйдет консистенция готового изделия, если использовать манную крупу. Неужели получится простой манник? Но не забывайте, что в рецепт пирога на кефире, который готовится на скорую руку в духовке, входят сочные яблоки. Именно фрукты изменяют выпечку и делают ее божественной. Яблочный пирог на кефире вкуснее и проще по способу приготовления, чем другие изделия.

    Ингредиенты:

    • Творог — 250 г;
    • Манка — 5 ст.л.;
    • Яйцо куриное — 1 шт.;
    • Ваниль – ½ ч.л.;
    • Корица — 3 ч.л.;
    • Масло растительное — 2 ст.л.;
    • Сода гашеная ½ ч.л.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Кефир — 150 мл;
    • Сахарная пудра – 3 ч.л.

    Инструкция готовки пошагово:

    Шаг 1. Смешиваем с творожком пудру, манку, вбиваем яйцо, заливаем кефир, столовую ложку растительного масла, добавляем гашеную соду. Смешиваем до однородной консистенции.

    https://www.youtube.com/watch?v=UhVjp8pO9TM

    Шаг 2. Нагреваем духовку, смазываем форму маслом и присыпаем тонким слоем манки.

    Шаг 3. Нарезаем очищенное яблоко кубиками, добавляем в тесто, смешиваем.

    Шаг 4. Наполняем емкость для выпечки, посыпаем сверху корицей. Запекаем в духовом шкафу (1800 –2000 С) не более 40 мин. Готовность подтверждает приятный аромат и золотистая корочка.

    Пирог на кефире с яблоками подают со сгущенкой или со сметаной. Вкусный ужин для всей семьи готов!

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Современные кухонные гаджеты позволяют хозяйке ускорить процесс готовки и усовершенствовать блюда из яиц. Мультиварку вообще используют на все случаи жизни. В ней можно приготовить первое или второе блюдо, а на закуску превосходный десерт. Легко и быстро удастся испечь в такой мини-печи вкусный пирог с яблоками, замешав его на кефире.

    Состав:

    • Творог — 250 г;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Кефир — 120 мл;
    • Мука пшеничная – 2 ст.;
    • Сахарный песок – 1 ст.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как сделать пирог в мультиварке на кефире:

    1. Смешиваем молочные продукты в емкости;
    2. Отдельно взбиваем яйца с сахарным песком;
    3. Смешиваем молочную массу с яичной;
    4. Муку смешиваем с разрыхлителем;
    5. Вводим муку в жидкую смесь порционно, не переставая помешивать;
    6. Стенки чаши в мультиварке смазываем сливочным маслом, выкладываем туда заготовку на вкусный завтрак. Включаем опцию «Выпечка» на 50-60 минут.

    Обычно в таких изделиях верх остается светлым. Чтобы получилась одинаковая корочка со всех сторон, за 10 мин. до конца выпекания творожный пирог с яблоками переворачиваем. Готовое изделие остуживаем на сетке, а потом украшаем сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Изделия из муки вообще-то не рекомендуют кушать в позднее время. Но провести вечер в уютном семейном кругу без ароматной домашней выпечки практически невозможно. Внимательная хозяйка постарается сделать вкусные изделия на скорую руку для всей семьи, используя продукты с низкой калорийностью. Яблочный пирог на кефире вкуснее, чем самый изысканный десерт.

    Ингредиенты:

    • Нежирный творог — 250 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Сахара с ванилью — 1 ст.л.;
    • Кефир — 2 ст.;
    • Сливочное масло — 75 г;
    • Мука — 1,5 ст.;
    • Сода — 1 ч.л.;
    • Сахарный песок — 1 ст.;
    • Корица — 2 ст.л.;
    • Яблоки среднего размера – 15 шт.

    Пирог на кефире на скорую руку — пошаговый рецепт:

    1. В яблоках удаляем серединку и режем тонкими слайсами;
    2. На дно металлической формы укладываем пергаментную бумагу, посыпаем ложкой сахара и корицы;
    3. Засыпаем дно формы нарезанными яблоками (половина заготовки);
    4. Взбиваем миксером яично-творожную смесь с добавлением сахара и ванили;
    5. В муку добавляем соду;
    6. Кусок размягченного сливочного масла рубим ножом с мукой, а затем растираем вилкой, чтобы получилась крошка;
    7. В творожно-яичную смесь добавляем порцию кефира и высыпаем масляную крошку, смешивая до однородной консистенции;
    8. В заготовку выкладываем оставшиеся кусочки яблок;
    9. Половину заготовки размещаем на слой яблок в форме и посыпаем корицей;
    10. Выкладываем остатки теста и делаем присыпку из сахара;
    11. Выпекаем кекс с яблоками в горячей духовке (1800 С) около часа.

    Когда по кухне разойдется аромат, а на поверхности выпечки появится золотистая корочка, можно вынимать изделие из печки и начинать дегустацию.

    Удачное сочетание ингредиентов выводит пирог с творогом и яблоками в ТОП-10 простой и полезной пищи. Калорийность готового изделия можно повысить или понизить, учитывая вкусы и пожелания каждого члена семьи. Главное, чтобы уникальная шарлотка вмещала в состав не только фрукты, но и кисломолочные продукты.

    Благодаря такому союзу, получается нежный легкий пирог, которым можно заменить полноценный завтрак или дополнить чаепитие после работы в дружном семейном кругу. На помощь хозяйке придут кулинарные рецепты, найденные в старых бабушкиных блокнотах. А с мультиваркой и современной электродуховкой процесс приготовления творожного пирога с яблоками значительно ускорится.

    Изумительная выпечка – достойная ресторанного меню, разойдется по тарелкам в одно мгновение.

    Источник: https://chkola-gastronoma.ru/kak-prigotovit-pirog-s-tvorogom-i-yablokami-ochen-vkusnyj-nezhnyj-i-bystryj.html

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

    Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

    Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

    Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

    Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

    А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

    Ингредиенты

    Ингредиенты

    • 2 стакана кефира;
    • 200 грамм творога;
    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 столовые ложки манки;
    • 1 неполный граненый стакан муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 2 яйца;
    • 2 крупных яблока;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • растительное масло для смазывания формы.

    Какие продукты использовались

    Какие продукты использовались

    Кефир — обычной жирности 2,5%, творог магазинный крупинками (не пастообразный и не зернистый) жирностью 5%. Сахар простой, не тростниковый и не коричневый:) Разрыхлитель стандартный, самый дешевый из сетевого супермаркета. Яблоки сорта Гала, сладкие, осенние. Овсяные хлопья быстрого приготовления и самая простая манная крупа.

    Как видите, изделие очень экономное получается — никакие дорогие продукты покупать не придется. И да, яблоки могут быть любого другого сорта, а молочные продукты — другой жирности. Главное, чтобы они были не испорченными и не просроченными. Яйца тоже должны быть свежими, происхождение (домашние или магазинные) не имеет значения.

    Время приготовления

    Время приготовления

    У каждого своя сноровка, свои особенности духовой печи и вообще, все очень индивидуально. Поэтому говорить буду снова о себе.

    Ингредиенты для пирога я смешала за 5 минут (хотя считаю, что кефиру с разрыхлителем нужно дать выстояться — но у меня просто не было на это времени). Испекла сам пирог за час, потом еще минут 10 держала в горячей отключенной духовке. Общее количество затраченных минут — 75.

    Приготовление

    Пирог «Скорый» из творога и яблок

    что испечь из творога и яблок

    Вам не придется бежать в магазин, даже если гости уже на пороге. Все нужные компоненты для пирога непременно отыщутся в холодильнике любой домохозяйки. Вот несколько рецептов как приготовить творожный пирог на скорую руку.

    Творог – это полезный молочный продукт, который содержит большое количество белков и кальция, что так необходимо не только для роста молодого организма, но и для укрепления костной и мышечной ткани взрослого человека. Но не все любят данный продукт в чистом виде и потому дома из творога часто готовят творожники или оладьи, а также прекрасный десерт.

    Пирог с «посыпушкой»

    Для приготовления вам понадобится:

    • 3 ст. муки.
    • 1 пачка любого сливочного маргарина или масла.
    • 1 ст. сахарного песка.
    • Ванилин на кончике ножа.
    • 3 яйца.
    • 0.5 кг.  творога.
    • 0.5 ч. ложки соды
    • Растительное масло для смазки листа.

    Готовим обсыпку:

    • 1/3 пачки маргарина размягчить.
    • Добавить в него 1 стакан муки.
    • Все тщательно перетереть руками.
    • Должна на выходе быть рассыпчатая структура, и если сжать все в кулак, то крошки должны соединиться в один комок и при легком нажатии рассыпаться. Если комок остается целым, то следует добавить еще муки.

    Переходим к основной процедуре – готовке теста и выпечке:

    • Яйца соедините с сахаром и тщательно разотрите.
    • Творог также следует растереть с маргарином, но, не используя миксер. Миксер придаст консистенции вязкость и превратит в кашу, а требуется воздушный творожный состав. Достаточно все смешать обычной вилкой.
    • В полученную массу добавьте ванилин и пищевую соду.
    • По окончанию соедините все с мукой, которую можно слегка разбавить манной крупой. От этого пирог станет более воздушный и легкий.
    • Смажьте противень растительным маслом.
    • Выложите на него полученный состав.
    • Сверху все посыпьте приготовленной обсыпкой.
    • Ставьте в духовку, разогрев ее предварительно до 180С.
    • Время выпекания 15 – 20 минут, до легкой золотистой корочки.

    Все, ваш быстрый пирог уже готов и не занял ни много времени, ни затрат на продукты. Гости на пороге, а у хозяйки на столе свежая выпечка.

    Пирог с творогом и яблоками

    Для приготовления вам потребуется, на тесто:

    • Сахар 1 стакан.
    • Мука 1 стакан.
    • Разрыхлитель 1 пакет.
    • 2 яичных желтка.
    • 150гр. сливочного масла.
    • Ванилин.

    Все компоненты соединить вместе и положить в пакетик. Пока готовите начинку, уберите тесто в холодильник.

    https://www.youtube.com/watch?v=wRw-DvRQT_w

    Для начинки следует соединить вместе: 0.5 кг творога, 3 желтка, ванилин, 1 стакан сахара, цедра лимона, 50 гр. Крахмала, соль на кончике ножа. У вас получится гладкая эластичная масса.

    Оставшиеся 3 белка взбить в пену и осторожно ввести в полученный состав начинки. 3 яблока (на ваш вкус) очистить и нарезать красивыми дольками.

    На смазанный лист выложить аккуратно тесто и сделать бортики. Внутрь залить начинку, украсить сверху все яблочными дольками. Выпекать 40 – 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180С. После выпекания, верх пирога смазать любым конфитюром и радовать своих гостей.

    рецепт приготовления пирога из творога и яблок

    Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/pirog-skoryj-iz-tvoroga-i-yablok/

    Сырники из творога с яблоками: рецепт — Рецепты

    что испечь из творога и яблок

    Творог – продукт полезный, но почему-то всегда трудно заставить себя его съесть. Особенно это касается маленьких детей. И как бы мама не ухитрялась, чтобы ребенок съел положенную ему порцию творога, эти старания остаются без результата. Но, приготовив сырники с творогом, можно рассчитывать, что от такого блюда не откажется ни один малыш.

    Блюдо из детства: сырники из творога с яблоками

    Getty

    Мамам на заметку: творог дают детям несколько раз в неделю. Суточная норма колеблется от 20 до 150 г в зависимости от возраста.

    Яблочные сырники отличаются сочностью и насыщенностью вкуса. Яблоки желательно использовать кисло-сладкие. Список ингредиентов:

    • творог – 0,5 кг;
    • куриные яйца – 2 штуки;
    • сахарный песок – 3-4 ст. л.;
    • чуть соли на кончике ножа;
    • пшеничная мука – около 4 ст. л.;
    • крупное яблоко или два яблока средних размеров;
    • подсолнечное масло для жарки.

    Количество сахара указано ориентировочно. Если хочется, чтобы сырники были сладкими, значит, нужно добавить еще сахара. Если вы любитель корицы, смело добавляйте ее к сырникам.

    Аппетитные сырники с яблоками: рецепт

    Для начала творог протирают через сито или разминают вилкой. Это уберет лишние комочки и масса станет рассыпчатой. Дальше действуют так:

    1. В творожную массу добавить яйца, сахар и соль. Все перемешать до однородности. На этом этапе также добавляют корицу, если есть желание.
    2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к творогу и перемешать. Это нужно делать быстро, так как в противном случае яблочная масса приобретет некрасивый темный оттенок.
    3. Добавить муку и снова тщательно перемешать. С помощью рук сформировать овальные или круглые сырники и обвалять заготовки в муке.
    4. Хорошо разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

    Когда появится золотистая корочка, огонь уменьшить до минимума, а сковороду прикрыть крышкой. Через 5-6 минут сырники будут готовыми. Их подают со сметаной, вареньем, кефиром, йогуртом, чаем или медом. Горячие или холодные: в любом виде они — отличный вариант для перекуса или полноценного завтрака.

    Сырники с яблоками: важные детали приготовления

    Чтобы сырники получились нежными, мягкими и вкусными, стоит прислушаться к советам уже опытных кулинаров:

    1. Если вы хотите получить диетическое блюдо, то сырники лучше запечь в духовке.
    2. Из кислого творога качественное блюдо никак не получится.
    3. К сухому творогу желательно добавить одну или две ложки кефира или сметаны.

    Сырники заготавливают и как полуфабрикат, замораживая их, а затем используют по мере надобности.

    Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-zastavit-detey-est-tvorog-gotovim-syirniki-s-yablokami/

    Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта

    что испечь из творога и яблок

    Приветствую вас на моем блоге.  Скажите, хочется ли вам иногда  скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и  при этом полезного?  Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото : )

    Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки!

    Да, чуть не забыла – этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.

    Что нужно для шедевра?

    Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте,  возьмите:

    • пачку (200 гр.) нежирного творога;
    • по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
    • два сырых желтка;
    • десять столовых ложек муки;
    • щепотку ванили и щепотку соли;
    • три четверти чайной ложки соды.

    Для сочной начинки приготовьте:

    • три средних яблочка;
    • две ложки сахара;
    • щепотку корицы.

    Безе вы будете создавать из двух белков, пяти ложек сахара и ванили.

    Творожно-яблочный рецепт

    Хотите сделать тесто за пять минут? Разотрите 2 желтка с творогом (200 гр.), добавляя соль (пол ч.л.), сахар (90 гр.) и 1 гр. ванилина.

    Затем отдельно в 70 гр. сметаны нужно добавить ¾ ч.л. соды, перемешать, влить в творожную смесь. Последней всыпаем муку (250 гр).

    Тщательно вымешиваем, у вас получится мягкое и немного липкое тесто. Именно творожное тесто я советуют тем, кто стремится быть стройной : ) 

    Равномерно распределите тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой). Слой выходит тонкий, но так и нужно. Ведь, пирог будет сильно подниматься.

    Предварительно на дно формы положите пергамент. Я использую силиконовую форму, тогда бумага для выпечки не требуется. 

    А ну-ка, сделаете ли так же быстро начинку? Это реально! Уберите с яблок кожуру, нарежьте их дольками. Выложите яблоки на тесто, присыпьте сахаром и корицей для волшебного аромата.

    Такой яблочно-творожный шедевр нужно запекать 25 минут при 180°C.

    С безе еще красивее и вкусней!

    Теперь приготовьте безе.  Для этого взбейте белки, постепенно подсыпая в них сахар с ванилью, до симпатичных пиков : )

    Это не такой уж быстрый процесс, поэтому пирог как раз пропечется. Ой, ваш пирог еще не сгорел, не прозевали? 

    Поскорее вынимайте его из духовки, покрывайте безе.  

    Снижайте температуру до 160 градусов, и доводите «до кондиции» блюдо в духовке  еще минут 10-15. 

    А вообще, смотрите, чтобы безе стало румяным, но не начало подгорать. 

     Ну вот, творожный шедевр с яблоками готов! 

    Еще несколько строк о пироге – и за дело, точнее, к духовке!

    Кусочек пирога с безе содержит 188,22 ккал на 100 гр. Плюс целую гору полезного : пектин, витамины А, С и В, железо, белок, кальций, фосфор : )  

    Энергетическая ценность:  жиры — 2,74,  белки — 6,08,  углеводы — 35,18.

    Обязательно приготовьте  сегодня пирог из творога и яблок  

    Источник: https://negoloday.ru/pirog-iz-tvoroga-i-yablok-v-duhovke/

    Пирог из творожного теста с яблоками и сюрпризами!

    Этот интересный пирог из творожного теста с половинками яблок я нашла в Интернете под авторством Seagull. Благодарю автора за столь оригинальную идею выпечки!

    Осенью я непременно пеку что-то яблочное: сентябрь и октябрь стойко ассоциируются не только с солнечной листвой клёнов и синевой осеннего неба, а ещё и с уютом тёплой кухни и ароматом яблочной выпечки! И этот оригинальный пирог из творожного теста с половинками яблок и всевозможными вкусными сюрпризами в них — самое тот, что нужно для осеннего чаепития, если шарлотку вы уже пекли сто тысяч раз и хочется чего-то нового, необычного!

    Больше года пирог лежал в закладках, и наконец-то планеты сошлись так, что я собралась его испечь! А точнее, это на кухне у меня сошлись яблоки, творог и все остальные ингредиенты, которые нужны для рецепта:)

    Мы с Вами уже не раз сочетали яблоки с творогом — эта парочка всегда удачно гармонирует! Вспомнить хотя бы творожно-яблочный пирог «Краски Осени», или конвертики из творожного теста с яблочной начинкой, а также шарлотку с творожным кремом достойны внимания и диетические кексы-пудинги из творога с маком и яблочками. Но этот пирог совершенно особенный, а всё благодаря способу формовки. Яблоки в нём фигурируют в виде половинок, и не просто так, а с сюрпризами!

    Внутрь яблочных половинок можно положить всё что угодно ну, конечно, съедобное, сюрприз в виде гайки вряд ли кому-то придётся по вкусу! А вот ягоды, кусочки сухофруктов, шоколад — то, что нужно. Можно сделать целое ассорти из начинок и потом предвкушать, кому что попадётся.

    Я выпекала пирог в стеклянной форме 24х34 см. Думаю, можно и на противне.

    Ингредиенты:

    Для творожного теста:

    • 250 г сливочного масла;
    • 125 г сахара (примерно 2/3 стакана);
    • 200 г творога;
    • 325-350 г муки (2,5 — 2 и 2/3 стакана объёмом 200 мл);
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • На кончике ложки ванилин или пакетик ванильного сахара;
    • ¼ чайной ложки соли.

    Для начинки:

  • 6 яблок среднего размера, одинаковых;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 столовая ложка сахара (если яблоки кислые);
  • Вишня свежая или замороженная без косточек;
  • Шоколад;
  • Изюм, курага, вяленая вишня;
  • Клубника;
  • Кусочки апельсина, абрикоса
  • 1 желток + 0,5 чайной ложки молока для смазывания.
  • Как испечь:

    Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы размягчилось при комнатной температуре. Мягкое масло растираем с сахаром ложкой или взбиваем миксером.

    Добавляем творог, перемешиваем.

    Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, соль, добавляем ванилин и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Муки может потребоваться чуточку больше или меньше, в зависимости от самой муки и от влажности творога. Готовое тесто кладём в пищевой пакетик и помещаем в холодильник на 30 минут.

    Яблоки моем, режем на половинки, очищаем от сердцевинок и кожуры.

    Тесто делим на две равные части. Одну половину раскатываем на листе пергамента, посыпанном мукой, в прямоугольный корж размером чуть больше дна формы, толщиной 5-7 мм.

    Вместе с пергаментом выкладываем корж в форму.

    Теперь — самое интересное! В серединки очищенных яблочных половинок вкладываем вкусные «сюрпризы» — кусочки шоколада, ягодки, сухофрукты.

    Яблоки выкладываем на нижний корж начинкой вниз.

    Посыпаем яблоки смесью сахара с корицей.

    Раскатываем вторую половину теста чуть меньше, чем первую, наматываем на скалку, переносим в форму и выкладываем поверх начинки.

    Краешки защипываем. Желток взбиваем с молоком и смазываем верх пирога. Можно слегка присыпать коричневым сахаром. Или, когда пирог испечётся, притрусить сахарной пудрой.

    Ставим творожный пирог с яблоками в разогретую до 180С духовку на средний уровень и выпекаем в течение 1 часа. Смотря по особенностям Вашей духовки, время выпекания может сократиться до 45 минут либо возрасти до 1 часа 10 минут. Ориентируйтесь на внешний вид пирога: тесто должно стать сухим и румяным, с золотистыми краешками и верхом. Проверьте пирог на готовность шпажкой: если тесто сухое, а яблоки мягкие, пирог готов.

    Даём яблочному пирогу из творожного теста немного остыть.

    Затем нарезаем его порционными квадратиками и пробуем!

    Особенно вкусный пирожок в тёплом виде.

    Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-pirozhkov/domashnie-pirogi/pirog-iz-tvorozhnogo-testa-s-yablokami-i-syurprizami.html

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке. Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке — рецепты пошагово. Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке

    Шарлотка – популярный и любимый многими хозяйками пирог. Выпечка получается всегда, хоть в духовке, хоть в мультиварке. Нужно только подобрать правильное соотношение всех продуктов, чтобы в итоге получить ожидаемый результат.

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

    Самое простое, это приготовить шарлотку. Традиционно, десерт готовится с яблоками, но можно отойти от классического рецепта и сделать пирог из того, что есть дома. В качестве начинки для шарлотки хозяйки используют ягоды, груши, сливы и даже сухофрукты. Мы же попробуем чуть разнообразить классику и приготовить шарлотку на основе творога, неизменной останется начинка.

    Итак, принимаемся за работу, приготовим такие продукты:

    • творог (любой жирности) – 400 г;
    • мягкое масло сливочное – кусочек 50 г;
    • яблоки сладкие – 5 небольших;
    • сахар – стакан;
    • муку – 1.5 стакана;
    • яйца – 5 шт.;
    • соль мелкую – на кончике ножа;
    • корицу – щепотка;
    • ваниль – по желанию.

    Способ готовки десерта в мультиварке:

    1. Чтобы приготовить вкусный творожный десерт с нежной яблочной начинкой, начнем с подготовки творога. Любой молокопродукт нужно обязательно протереть через сито или хотя бы размять толкушкой/вилкой.
    2. Масло нужно мягкое, так что нужно предварительно достать из холодильника кусочек масла.
    3. В творог присоедините масло, перемешайте.
    4. В эту массу положите половину порции сахара, хорошенько перемешайте.
    5. Оставшийся сахар нужно взбить с яйцами блендером, можно венчиком вручную, но так будет дольше. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не превратится в посветлевшую, пышную пену.
    6. Взбитые яйца перемешать с творогом, малыми порциями примешать муку (только предварительно просеять), замесить тесто. Оно будет мягким и не плотным, приблизительно как на оладьи, только чуть плотнее.
    7. Подготовка чаши мультиварки стандартная: нужно смазать емкость маслом и приступать к творчеству. В данном случае – это укладывание яблочных долек. Как раз наступило время для подготовки фруктов, раньше нет необходимости этого делать, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Нарежьте вымытые фрукты на дольки, уложите прямо на чашу мультиварки. Можно поступить чуть иначе, сначала вылить немного теста, чтобы оно покрыло дно на 1-2 см, затем выложить яблочные дольки, вылить половину теста, снова выложить веером яблоки, залить тестом, которое осталось.
    8. Ванилин нужно добавить в процессе замешивания теста, а вот корицу – сверху на яблочную начинку и немного – сверху на тесто, чтобы придать выпечке тонкие яблочные нотки.
    9. Готовим в режиме «Выпечка», время приготовления этого десерта составляет 45 минут, а для маломощных приборов чуть больше – приблизительно час.
    10. Всегда проверяйте готовность пирога, прежде чем отключить мультиварку. Воспользуйтесь стандартно, деревянной палочкой, после окончания работы прибора и его сигнала. Если вы видите, что палочка входит тяжело и на ней остаются налипшие комочки не пропеченного теста, нужно еще немного времени для того, чтобы шарлотка приготовилась. Ну а если палочка вышла сухая и практически чистая (исключение, если она попала в начинку), тогда пора и позаботиться о том, чтобы накрыть на стол, поставить чайник и заварить ароматный чай.

    Приятного вам чаепития, шарлотка получится нежной и ароматной, очень вкусной. Рекомендуем приготовить этот десерт прямо сегодня, чтобы порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой.

    Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке. Рецепт 2

    На первый взгляд покажется, что рецепт слишком сложный, отдельно тесто нужно приготовить, отдельно – начинку с творогом. Но ведь мы готовим выпечку в мультиварке, поэтому ничего сложного в готовке не будет. И, как всегда, результат превзойдет все ваши ожидания.

    Из каких продуктов готовится выпечка:

    Для замешивания теста возьмите:

    • муку – стакан;
    • сахар мелкий помол – стакан или чуть меньше;
    • яйца – 5 шт.

    Для начинки:

    • творог – 1.5 пачки или 300 г;
    • сахар – 100 г;
    • масло сливочное – четвертая часть пачки или 70 г;
    • яблоки – 5 шт.

    Как приготовить шарлотку:

    1. Займемся тестом: взбиваем яйца с сахаром в кухонном комбайне или при помощи миксера. Работаем как минимум 4 минуты, а то и больше, чтобы дождаться устойчивой пены.
    2. Муку – просеять и понемногу добавлять во взбитые яйца. Вот и тесто готово. Если хотите положить ванилин на кончике ножа, тогда ванильный порошок добавьте к просеянной муке, перемешайте.
    3. Приготовление начинки тоже не займет много времени: творог нужно растереть в блендере или же вручную перетереть через сито.
    4. В подготовленный мягкий творог нужно добавить масло комнатной температуры и сахар. Чтобы гармоничнее соединились все продукты, желательно растереть масло с сахаром, потом ввести в творог, перемешать. Что касается качества творога – выбирайте самый свежий и качественный продукт.
    5. Вот теперь, когда готово и тесто, и частично начинка, пора приступать к подготовке яблок. Ну и снова ничего сложного: вымыли, обсушили, нарезали дольками (толщина 0.5 см). Если вы видите, что у яблок плотная кожура, желательно почистить яблочки.
    6. Кусочком масла необходимо смазать форму, приблизительно на одну треть. Вылейте третью часть теста, разложите подготовленные фрукты. Для усиления аромата яблок, притрусите фрукты корицей через мелкое ситечко (так получится равномернее).
    7. Вылейте половину оставшейся части теста, если получилось неровно, нужно разровнять поверхность силиконовой ложкой.
    8. А теперь выложите творог и вылейте все тесто до последней капли.
    9. Верхушку шарлотки рекомендуем украсить дольками яблок, а также допускается украсить выпечку сухофруктами, только их нужно измельчить, и орешками. Тогда польза пирога будет на высоте.
    10. Подготовительный этап завершен, опустите крышку, чтобы выбрать программу готовки. Любые пироги готовятся в режиме «Выпечка», в течение 45 минут, +по необходимости, время продливается. Все зависит от возможностей вашего кухонного помощника.

    А подавать выпечку рекомендуем сразу, пока шарлотка еще горячая. Как раз будет время накрыть на стол, заварить вкусный чай и потом угощать всех собравшихся за столом, вкусной и нежной выпечкой, приготовленной с любовью и заботой. Приятного вам всем аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке

    А этот рецепт немного отличается от предыдущего, но готовится также легко в мультиварке. И, как всегда, любая выпечка в мультиварке получается гораздо лучше, чем в духовке. Любой пирог, в том числе и шарлотка, будет более мягким, нежным и сочным.

    Чтобы проверить, так ли это, вам понадобится:

    • пачка творога любой жирности;
    • сахар – неполный стакан или половина (кому как больше нравится);
    • масло гхи – 100 г;
    • крупа манная – неполный стакан;
    • яйцо;
    • яблоки кислых сортов – 3 некрупных;
    • сода – чайная ложка.

    Особенности готовки выпечки в мультиварке:

    1. Пачку творога положите в блендер, добавьте яйцо. Взбейте, чтобы получилась однородная масса.
    2. В творожную массу высыпьте манку, перемешайте, оставьте на столе. Пока будем заниматься другими продуктами, манка как раз возьмет то, что ей нужно.
    3. А пока есть время, нужно подготовить яблоки: вымыть, почистить, нарезать произвольно, можно кубиками. И сразу высыпьте сахар, перемешайте. Оставьте яблоки, чтобы они пустили сок, таким образом сахар быстро растворится.
    4. К яблокам нужно высыпать творог, перемешать, добавить порошок соды, еще раз перемешать. А теперь внимание, если используете кислые яблоки для пирога, тогда гасить соду нет необходимости, в противном случае – придется погасить.
    5. Растопите сливочное масло на водяной бане или заранее приготовьте топленое масло в мультиварке, масло добавьте в конце, замесите тесто.
    6. Смажьте слегка кастрюльку мультиварки маслом, вылейте тесто, лопаточкой разровняйте.
    7. Выпекайте в режиме «Выпечка», время готовки 45 минут. Готовность пирога нужно проверить деревянной шпажкой, возможно, придется увеличить время выпечки.

    Готово, осторожно переложите шарлотку на блюдо, украсьте, когда остынет и наслаждайтесь этим удивительным вкусом. Вам приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками на сметане в мультиварке

    Вот еще один рецепт приготовления шарлотки на основе сметаны, в отличие от предыдущих вариантов популярной выпечки, такая шарлотка получается нежной и можно сказать, что чуть влажноватой.

    Попробуем приготовить шарлотку по этому рецепту:

    • творог (жирность 5%) – пачка;
    • сметана средней жирности – 2 ст.л.;
    • сливочное масло мягкое – 50 г;
    • сахар – 180 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука высшего сорта – 120 г;
    • сахар ванильный или ваниль в порошке – по вкусу;
    • яблоки – 1 крупное;
    • разрыхлитель для выпечки – 1 ч.л.;
    • корица – по желанию;
    • сахарная пудра – для украшения верха.

    Как правильно приготовить выпечку:

    1. Как видите, в рецепте нет такого количества яиц, как в предыдущих рецептах. В этом и есть его оригинальность. Яйца в данном случае не нужны, их заменит творог, он хорошо сочетается со всеми продуктами.
    2. Творог выбирайте мягкий, мелкозернистый. Если достался крупный, обязательно пропустите через сито.
    3. В подготовленный творог положите мягкое масло, а также сметану, все соедините, чтобы не было комочков.
    4. Одно яйцо нужно взбить с сахаром, слегка ручным венчиком, чтобы только начали появляться первые пузырьки.
    5. Смешайте две части теста, просейте муку. Добавьте к муке порошок ванили, разрыхлитель, перемешайте.
    6. Тесто нужно перемешать, чтобы оно получилось однородным, чтобы в нем не было комочков.
    7. Яблоко нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
    8. Сформировываем шарлотку прямо в чаше мультиварки: на дно третью часть теста вылили, разровняли, затем выложили половину порции яблок, вылили половину оставшейся порции теста, еще часть яблок – затем оставшееся тесто так, чтобы оно полностью покрыло тесто.

    Выпекать в стандартном режиме «Выпечка» 45 минут. После сигнала проверьте готовность выпечки, переложите на блюдо, дождитесь остывания. Когда пирог остынет, притрусите через ситечко сахарной пудрой, подавайте сразу. Идеально сочетается такая шарлотка с горячими напитками: какао, сваренном на молоке, кофе или чаем. Приятного аппетита!

    Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

    Источник: https://multivarenie.ru/baking/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami-v-multivarke

    Как испечь нежнейшую шарлотку с творогом и яблоками

    02 декабря 2017 52619 просмотров

    Тесто, в основу которого входит творог, не может получиться невкусным. Представьте, какой воздушной и нежной будет эта шарлотка. В пироге будут сладкие ломтики яблок, пряности по вашему вкусу, и все это мягкое, влажное и безумно ароматное!

    Такую шарлотку можно нарезать к утреннему кофе, вечернему чаю или какао. Ее смело можно подать гостям или внезапно нагрянувшим друзьям. Предложите к пирогу заварной крем, сладкий ванильный соус, шарик мороженого, глазурь или сливки, чтобы получить настоящее удовольствие от того, что вы приготовили.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Если вы все никак не решите, что же приготовить в мультиварке, у нас для вас есть хорошая идея! Это шарлотка из творога с яблоками. Тесто у такого пирога получается очень нежным, вкусным и безумно ароматным.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 0,3 кг
    сливочное масло 40 г
    яблоки 5 шт.
    корица 3 г
    творог 0,4 кг
    ванилин 2 г
    яйца 5 шт.
    сахар 400 г

    Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

    Какова калорийность – 196 калорий.

    Как приготовить:

    1. Творог сразу же выложить в большое сито с мелкой дыркой.
    2. Протереть с помощью ложки или лопатки. Это нужно для того, чтобы он стал однородным, более нежным.
    3. Мягкое масло вмешать с помощью лопатки к творогу. Если вы не успели достать масло, его можно мелко порубить острым ножом или натереть на терке.
    4. Насыпать четвертую часть сахара, ванилин, корицу и тщательно перемешать.
    5. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и произвольно нарезать.
    6. Яйца разбить в чистую миску, добавить к ним остатки сахара.
    7. Взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
    8. Частями добавлять муку, желательно с помощью сита.
    9. Каждый раз нужно вымешивать или взбивать до однородности.
    10. Чашу мультиварки смазать маслом, разложить половину яблок, вылить половину теста.
    11. Выложить вторую часть яблок, творожную массу и сверху остатки теста.
    12. Закрыть крышку и в режиме «Выпечка» готовить шарлотку один час.

    Совет: по вкусу можно добавить в тесто немного изюма.

    Пирог с яблоками и творогом слоями

    Здесь будет рецепт пирога, который понравится всем. Мы чередуем слои яблока и теста, чтобы получить что-то необычное, что-то похожее на торт. Вы же вряд ли когда-то ели шарлотку-торт?

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    яблоки 6 шт.
    мука 200 г
    творог 0,6 кг
    сода 5 г
    сливочное масло 300 г
    уксус 15 мл
    яйца 8 шт.
    сахар 600 г

    Сколько по времени – 2 часа и 10 минут.

    Какова калорийность – 237 калорий.

    Как приготовить:

    1. Масло предварительно достать, чтобы стало мягким, с таким будет проще работать.
    2. Поместить его в миску, всыпать сахар (200 грамм) и взбить до пышности. В конце взбивания кристаллы сахара должны полностью раствориться.
    3. Творог перетереть с помощью ложки или лопатки через сито.
    4. Выложить его к маслу, добавить еще сахара (200 грамм) и перемешать.
    5. Яйца разделить в две разные, чистые миски.
    6. К белкам добавить 100 грамм сахара и столько же всыпать к желткам.
    7. С помощью миксера взбить белки до белизны и увеличения в объеме.
    8. После этого миксер тщательно вымыть, вытереть насухо.
    9. Начать взбивать белки. Довести их до воздушной, легкой пены.
    10. Выложить желтковую массу к маслу, вымешивать лопаткой.
    11. После этого частями добавить белки, каждый раз вымешивая массу до гладкости.
    12. Соду погасить, вмешать в будущее тесто.
    13. Далее поэтапно добавить муку через сито, каждый раз тщательно перемешивая.
    14. Яблоки вымыть, нарезать дольками.
    15. Форму смазать маслом, выложить на дно третью часть яблок.
    16. Распределить сверху треть теста, уложить сверху еще одну часть фруктов.
    17. Снова залить тестом, затем выложить дольки и залить остатками теста.
    18. Равномерно распределить его и убрать форму в духовку.
    19. Запекать шарлотку около одного часа при средней температуре.

    Совет: чтобы сэкономить время, можно взбить белки и желтки вместе.

    Богатый фруктовый пирог с творогом

    Перемешаем все ингредиенты, чтобы получить все и сразу в каждом отдельном кусочке пирога. Такую творожную шарлотку с яблоками можно назвать королевской.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    мука 60 г
    разрыхлитель 5 г
    яйца 2 шт.
    яблоки 3 шт.
    ванильный сахар 40 г
    творог 220 г

    Сколько по времени – 1 час.

    https://www.youtube.com/watch?v=FKNOWKgYDD0

    Какова калорийность – 122 калории.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и взбить до пышной консистенции.
    2. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
    3. Далее частями вмешать муку, каждый раз пропуская ее через сито.
    4. Творог протереть через сито или взбить до кремовой консистенции с помощью погружного блендера.
    5. Вмешать полученную массу к яйцам.
    6. Снова взбить все до исчезновения комочков.
    7. Яблоки вымыть, по желанию очистить, затем измельчить.
    8. Вмешать фрукты в тесто и вылить его в форму, накрытую бумагой.
    9. Распределить лопаткой и запекать полчаса при 180 градусах по Цельсию.

    Совет: по желанию в тесто можно добавить мускатный орех.

    Рецепт шоколадной выпечки

    Для любителей шоколада у нас, как и всегда, подготовлено что-то невероятное. В этот раз это шарлотка с шоколадом, творогом и яблоками. Настоящее наслаждение!

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    уксус 15 мл
    мука 170 г
    шоколад 70 г
    яйца 3 шт.
    какао 30 г
    сода 5 г
    яблоки 7 шт.
    сахар 180 г

    Сколько по времени – 50 минут.

    Какова калорийность – 146 калорий.

    Как приготовить:

    1. Дно и бока формы укрыть листом пергаментной бумагой.
    2. Яблоки вымыть, можно очистить, затем нарезать дольками, удаляя сердцевины.
    3. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить массу до пышности.
    4. Частями добавить половину муки, желательно через сито.
    5. Каждый раз вымешивать до однородности. Затем добавить соду, погашенную уксусом.
    6. Далее всыпать какао, перемешать до шоколадного цвета теста.
    7. После этого дополнить все остатками муки.
    8. Шоколад поломать кусочками, вмешать в готовое тесто.
    9. Добавить в тесто яблоки, перемешать и вылить его в форму, распределить.
    10. Убрать в духовку при средней температуре до сухой зубочистки.

    Совет: можно вместо какао добавить топленый шоколад. С ним вкус получится глубже и насыщеннее.

    Хитрости и советы

    Чтобы ваш бисквит получился максимально пышным и воздушным, советуем взбивать яйца по отдельности. То есть отдельно белки и отдельно желтки. Если плохо взбиваются белки, добавьте немного соли или лимонного сока.

    Для более нежного, гладкого теста творог стоит взбить погружным блендером, вместе перетирания через сито. После этого он станет как крем – невероятно однородный и гладкий. После сита просто уменьшаются комочки, но творог остается рассыпчатым.

    Когда вы залили тесто в форму и убрали в разогретую духовку, дверцу ни в коем случае нельзя открывать. Если откроете, тесто опадет из-за резкого перепада температуры и больше не поднимется. В итоге получится лепешка, а не бисквитное тесто.

    По вкусу и желанию можно добавлять в тесто самые разные ингредиенты, чтобы сделать будущую шарлотку особенной. Это может быть мускатный орех, корица, бадьян, кофе, орехи, сухофрукты, кардамон и много других, интересных компонентов.

    Обязательно приготовьте одну из наших шарлоток (а лучше все) как-нибудь на досуге. Поверьте, вы точно не пожалеете, ведь это очень вкусно, пышно и ароматно! Такие десерты должны быть в каждом доме хотя бы раз в неделю. Вам будет очень уютно, когда вы сделаете каждому по кружке какао, включите какой-то зимний фильм и подадите шарлотку порционно. И даже если на улице лето, атмосферой проникнутся все.

    Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/sharlotka-s-tvorogom-i-yablokami.html

    Творожный пирог с яблоками

    Сегодня ХозОбоз решил напомнить своим читателям старую добрую пословицу «Пирог на стол – праздник в дом». Само собой, без пирога никто не останется. Итак, у нас сегодня праздник, а на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

    И хотя наши бабушки и дедушки любили приговаривать «Невелик кусок пирога, а стоит много труда», это никак не касается сегодняшнего рецепта.

    А все потому, что наш творожный пирог готовится быстро и очень просто, да и каких-то особых кулинарных навыков не требует, зато в результате получается довольно внушительное по размерам лакомство. Так что хватит на всех!

    Кто и когда испек первый в мире творожный пирог – неизвестно. Тем более, рецептов этого блюда существует такое количество, что и пересчитать их будет трудновато. Ведь это может быть и творожный пирог с вишней, и творожный пирог с персиками, и пирог с абрикосами, и, наконец, яблочно-творожный пирог.

    Не стоит также забывать и про всевозможные вариации теста, ведь такой пирог можно приготовить с дрожжевым тестом, со слоеным, с бисквитом и т.д. ХозОбоз сегодня предлагает другой, очень интересный вариант – пирог творожный с посыпным тестом. Испеките этот пирог всего один раз, и он навсегда пропишется в вашей кулинарной книге.

    А уж на столе так тем более! ХозОбоз гарантирует.

    Польза творожного пирога

    Разумеется, главная польза нашего сегодняшнего рецепта – это наличие в нем творога. Всем известно, что творог – это отменный источник кальция. В свою очередь, кальций полезен не только детям, но и взрослым. В первую очередь – женщинам, так как помогает сохранить не только здоровье костей, но и красоту волос, зубов, ногтей.

    Однако, кроме кальция, творог в большом количестве содержит также фосфор и железо. А еще в нем есть минеральные вещества, жир, лактоза, ферменты, гормоны и двенадцать витаминов (это витамины группы A, B, C, D). Ну и, конечно, творог является отличным источником казеинового белка.

    Идеальный баланс всех этих веществ делает творог одним из самых популярных диететических продуктов.

    Что касается яблок, которые также присутствуют в этом рецепте, то их польза неоспорима и тоже давно доказана. К примеру, яблоки эффективно снижают холестерин в крови, имеют мочегонное действие, а также бактерицидные свойства. Яблоки в печеном виде особенно полезны для желудка.

     Однако, кроме полезных творога и яблок, в сегодняшнем рецепте ХозОбоза присутствует немало сахара. Поэтому часть его мы рекомендуем заменить коричневым, неочищенным сахаром.

    Он не такой сладкий, как привычный белый, но зато более полезный, ведь он не был очищен, а значит, сохранил полезные вещества.

    Ингредиенты творожного пирога

    Для теста

    • 3 стакана муки
    • ½ стакана сахара
    • 200 г сливочного масла
    • 10 г разрыхлителя

    Для начинки

    • 500 г творога
    • 200 г сметаны
    • 1 стакан сахара
    • 4 яблока
    • 4 яйца;
    • 2 столовые ложки манной крупы.

    Готовим творожный пирог с яблоками

    1. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

      Просейте пшеничную муку и смешайте с разрыхлителем для теста

    2. Добавляем в муку полстакана сахара, причем несколько ложек можно взять не белого, а коричневого сахара, о котором уже упоминалось выше.

      Добавляем в муку полстанака сахара

    3. Добавляем в муку нарезанное масло. Масло, кстати, должно быть очень холодным. Для этого его можно просто на несколько минут положить в морозильную камеру, но не дольше, так как замороженное масло нам ни к чему.

      Добавьте в муку с сахаром сливочное масло, лучше охлажденное

    4. Тщательно растереть муку и масло, чтобы тесто получилось, как мелкая крошка.

      Хорошенько все перемешиваем, так, что бы тесто получилось как мелкая крошка

    5. Форму для выпекания застелить пергаментом. Выложить в нее половину теста.

      Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину нашего теста для творожного пирога

    6. Утрамбовать тесто ложкой.

      Хорошенько утрамбуйте тесто на дно формы, используя ложку

    7. Тем временем смешиваем творог, манную крупу, сметану и яйца.

      Смешайте с блендере творог, куриные яйца и манку, а так же сметану

    8. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

      Снимим кожуру с яблок, после чего натрем на крупную терку

    9. Добавляем тертые яблоки и сахар в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

      Тертые яблоки смешаем с остатком творожного теста и сахаром

    10. Начинка получается достаточно жидкой, не стоит этого пугаться, — так и должно быть. Выливаем начинку на утрамбованный слой теста.

      Не переживайте, что начинка получилась слишком жидкой, так и должно быть. Вылейте начинку поверх первого слоя теста

    11. Сверху на начинку равномерно насыпаем вторую часть теста, но не утрамбовываем, а оставляем, как есть.

      Поверх начинки высыпаем оставшееся тесто, не утрамбовывая

    12. Выпекаем творожно-яблочный пирог в заранее разогретой до 200С духовке около 35-40 минут, но не больше, иначе крошка сверху может пригореть. Так что после 30 минут за пирогом все же придется последить.

      Выпикаем наш творожный пирог с яблоками в духовке около 35-40 минут

    13. Охлаждаем наш пирог, и только потом нарезаем его квадратиками и подаем к столу.

      Ждем пока наш пирог остынет, нарезаем и подаем гостям :)

    Закончить наш сегодняшний кулинарный эксперимент тоже хочется старинной пословицей, правда, несколько перефразированной: «Пирог ешь – ХозОбоз тешь!» :) Это пирог вам точно придется по вкусу, ХозОбоз в этом даже не сомневается ни на секунду.

    С начинкой, кстати, можно экспериментировать бесконечно, и вместо творожно-яблочной можно сделать клубничную, абрикосовую или вишневую начинку, тем более – сезон в разгаре.

    А это значит, что в скором времени вас ждут новые, вкусные, полезные и красивые рецепты от ХозОбоза.

    Похожие рецепты

    Источник: https://hozoboz.com/recepty/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami/

    Диетический яблочный пирог — ПП рецепты

    Эффективное похудение

    Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

    instagram/_havanova_

    Все мы любим печь сладкие пироги и наслаждаться ароматной выпечкой за чашечкой чая. Но во время правильного питания далеко не все рецепты подходят для диетического рациона из-за того, что содержат много калорий. Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм.

    Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать.

    В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.

    Главный секрет приготовления этого десерта — пп тесто! Как же сделать тесто низкокалорийным и полезным? Следуйте простым советам:

    • Используйте цельнозерновую муку. Вместо обычной пшеничной муки вы всегда можете добавить в рецепт более полезный сорт муки, который не прошел сильную обработку. Какой вид муки выбрать? В вашем распоряжении имеется такой арсенал — цельнозерновая пшеничная, ржаная, гречневая, овсяная и даже льняная. Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
    • Если вы сомневаетесь в том, что стоит полностью заменить пшеничную муку на цельнозерновую, — смешайте два сорта в равных пропорциях! Со временем вы сами выясните свои идеальные пропорции и комбинации.
    • Возьмите отруби. Существуют рецепты пп теста для диетического яблочного пирога, в которых полностью отсутствует мука. Вместо этого в ингредиентах вы найдете отруби, которые являются исключительно диетической добавкой. Этот продукт богат клетчаткой, которая улучшает процессы пищеварения.
    • Творог. Приготовить пп тесто для пирога можно и с помощью творога. Используйте нежирный творог. Главное правило — это брать творог без кислинки, ведь вы будете готовить сладкий десерт! Добавление этого ингредиента в разы уменьшит калорийность пп шарлотки и добавит в ваш рацион белки!
    • Протеин. Для того чтобы сделать пп тесто, нередко используют такую добавку как протеин. Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
    • Натуральный сахарозаменитель. Здесь можете выбирать любой, который вам больше нравится. Мед, сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп, стевия.
    • Натуральный йогурт или нежирный кефир. Большинство пирогов готовятся на жирной сметане. В наших же рецептах мы предлагаем заменить сметану на натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок или на обезжиренный кефир.

    Диетический пирог из овсяных хлопьев с яблоками без муки

    Для этого вкусного и полезного рецепта вам понадобятся:

    • 2 стакана овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, а не быстрого приготовления. Сразу же заливаем их половиной стакана кипятка, чтобы они набухли.
    • 3 яйца.
    • половина стакана натурального йогурта. Можно заменить кефиром.
    • Яблоки, нарезанные кубиками. Достаточно будет 3 крупных яблока. К яблокам можно добавить немного изюма, тогда пирог будет вкуснее и слаще.
    • Сахарозаменитель по вкусу. Можете использовать стевию.
    • 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо использовать кокосовое масло, оно идеально подходит для приготовления десерта.

    Когда ваши хлопья немного набухли, заливаем их йогуртом и перемешиваем. Теперь собьем яйца вместе с сахарозаменителем. Добавляем яичную смесь в пп тесто и также кладем растительное масло. Туда же отправляем яблоки с изюмом. Еще раз все перемешиваем и выливаем в форму. Отправляем в духовку наш овсяно-яблочный пирог на 30−40 минут.

    Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт

    Пп насыпной яблочный пирог

    Не любите возиться с тестом? Тогда попробуйте этот рецепт диетического яблочного пирога.

    • 150 грамм кукурузной муки. Это должна быть мука мелкого помола.
    • 6 яиц. Используем только желтки!
    • Фитпарад или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу
    • 3 яблока. Моем, чистим и натираем на крупной терке.

    Из этих простых ингредиентов можно приготовить отличный пп десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

    Смешиваем желтки с кукурузной мукой и сахарозаменителем. У вас получилась крошка для нашего пп пирога. Теперь берем форму и выстилаем дно пергаментом. Выкладываем большую часть теста и трамбуем его. Следующий слой — натертые яблоки. Остатками теста посыпаем пирог сверху и отправляем в духовку. Как только пирог зарумянился, его можно доставать и наслаждаться изумительным вкусом!

    instagram/pp_mamaeshka

    Низкокалорийный пирог с яблоками

    Хотите простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже утром на завтрак?

    • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 1 яйцо.
    • 70 мл молока. Можно использовать также растительное молоко, подойдет рисовое или миндальное.
    • 2 столовые ложки рисовой муки. Она сделает нашу выпечку более нежной.
    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Выбирайте цельнозерновые хлопья.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
    • Ваниль и корица.

    Просто смешиваем в одной емкости все ингредиенты и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до полной готовности. У вас получится две порции отличного диетического пирога, которую смело можно включать в свой рацион!

    Диетический пирог с яблоками на кефире

    Отличное диетическое блюдо можно приготовить, используя рисовую муку.

    Итак, вам понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки. Этот сорт муки очень полезен тем, что содержит растительный белок, который богат аминокислотами.
    • 150 мл кефира. Используйте обезжиренный кефир.
    • 110 мл йогурта. Берем натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок.
    • Натуральный сахарозаменитель. Можно использовать сироп агавы или топинамбура.
    • 350 грамм яблок. Моем, чистим, нарезаем кубиками. Можно оставить немного яблок, чтобы нарезать дольками и сверху положить на пирог.
    • Пакетик разрыхлителя.

    Взбиваем яйца с любым сахарозаменителем. В яичную массу добавляем муку, разрыхлитель. При желании можно добавить ваниль или корицу. Потом кладем кефир и йогурт и все тщательно перемешиваем. В пп тесто кладем яблоки и снова перемешиваем. Теперь отправляем тесто в форму и сверху выкладываем дольки яблок. Запекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

    Пп пирог с яблоками и творогом

    Для тех, кто придерживается пп рациона и строго считает калории, предлагаем очень простой пп рецепт десерта:

    • 200 грамм творога. Вы можете взять творог любой жирности, главное не забудьте учесть его калораж.
    • 2 яйца
    • 50 грамм овсяных хлопьев. Их сразу же измельчите в кофемолке до состояния муки.
    • 2 больших яблока. Чтобы пирог яблочный пп получился сладким, берем сладкие сорта яблок. Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.
    • Стевия по вашему вкусу.

    ПП яблочный пирог с творогом готовится очень просто. Сначала взбейте яйца со стевией. Потом добавьте овсяную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Затем кладем творог и еще раз все перемешиваем, чтобы не было творожных комочков.

    Перед вами уже готовое пп тесто, теперь просто добавьте яблоки и вылейте массу в силиконовую форму.

    Готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−40 минут! Сколько калорий в таком пп десерте? Всего около 90 калорий на 100 грамм! Приятного аппетита!

    Яблочно-морковный пирог диетический

    Еще один полезный и вкусный пп рецепт яблочного пирога. На этот раз к яблокам мы добавим морковь, что сделает вкус десерта незабываемым.

    • 2 яблока и 2 моркови. Моем, чистим, натираем на мелкой терке. Можно также измельчить в блендере, если вы хотите, чтобы ваш пирог был однородным.
    • 2 яйца.
    • 1 стакан муки. Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
    • 1 стакан кефира. Можно использовать нежирный кефир.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Хорошо использовать мед в этом рецепте.

    Сначала смешаем кефир с мукой и оставим на пару минут, чтобы наше пп тесто набухло. В это время взбиваем яйца с сахарозаменителем. Соединяем яйца с пп тестом и выкладываем туда яблоки с морковью. Все тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 40 минут.

    Яблочный пирог из цельнозерновой муки

    Приготовить этот пп десерт можно и в мультиварке. Для этого вам понадобится:

    • 2−3 яблока. Выбираем сладкие сорта яблок. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
    • 2 столовые ложки меда.
    • 1 стакан муки. Чтобы сделать наше пп блюдо более полезным, мы будем использовать цельнозерновую муку.
    • 1 пакетик разрыхлителя.
    • Ванилин и корица.

    Нарезанные яблоки заправляем медом и немного солим. Оставляем их на 1 час, чтобы они пустили сок, таким образом нам совсем не понадобятся яйца. Потом добавляем все остальные ингредиенты к яблоками, все перемешиваем и отправляем в мультиварку. Для удобства застелите мультиварку пергаментом, так вам будет легче достать уже готовый пп пирог. Ставим режим «Выпечка» и ждем вкусный и полезный десерт!

    Этот диетический пирог с яблоками в мультиварке идеально подойдет и для постного рациона, так как не содержит яиц!

    instagram/cherry.dreams

    Яблочный пирог из кукурузной муки

    Хотите интересный пп рецепт яблочного пирога? Тогда этот рецепт для вас. Среди ингредиентов — кукурузная мука и банан, они сделают вкус шарлотки намного интереснее!

    • 1 банан. Выбираем сладкий плод. Чистим и разминаем вилкой.
    • 1 стакан нежирного кефира. Подогрейте немного на водяной бане или в микроволновой печи.
    • 2 стакана кукурузной муки. Можно смешать с пшеничной в равных пропорциях, тогда пп десерт будет более нежным.
    • Любой натуральный сахарозаменитель. Будем использовать стевию.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 2−3 крупных яблока. Моем, чистим, нарезаем дольками и сразу же выкладываем на дно формы.

    Смешиваем кефир с содой. Не пугайтесь, когда увидите густую пену. Затем к кефиру добавляем банановое пюре, муку, сахарозаменитель и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Выливаем пп тесто на яблоки и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов!

    ⠀Как вы могли убедиться, пп рецепт яблочного пирога настолько прост, что вы можете в любой момент побаловать себя вкусным и диетическим десертом. Обязательно сохраняйте наши рецепты и делитесь своими результатами!

    5.0

    Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1357.html

    Творожный пирог с яблоками

    Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!

    Творожный пирог с яблоками

    Состав:

    для формы 20 х 30 см
    стакан 250 мл

    • 250 гр творога
    • 200 гр сливочного масла
    • около 2,5 стаканов муки
    • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
    • 6 шт яблок
    • 6 шт фиников
    • на кончике ножа ванилина
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • корица (по желанию)
    • 2 ст. ложки молока

    Как приготовить творожный пирог с яблоками:

    1. Приготовим творожное тесто. Размягченное при комнатной температуре масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, послушное, не липнет к рукам. Из него можно приготовить и печенье с яблоками. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин – 1 час.

      Творожное тесто

    2. Яблоки (желательно одного размера) очистить от шкурки и семечек, разрезать на 2 половинки. В середину каждой половинки положить по половинке финика. Вместо фиников по вкусу можно положить любые орехи, курагу, чернослив.

      Яблоки с финиками для начинки

    3. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одну из которых нужно сделай чуть больше другой.
    4. Меньшую часть теста раскатать по размеру формы.
    5. Застелить форму пергаментом и выложить раскатанное тесто.
    6. На тесто выложить яблоки серединкой вниз.

      Приготовление творожного пирога с яблоками

    7. Слегка посыпать яблоки коричневым или обычным сахаром и корицей (по желанию).
    8. Оставшуюся часть теста также раскатать и накрыть ею яблоки. Края тщательно защипать. Кулинарной кисточкой смазать верх пирога молоком.

      Творожный пирог с яблоками перед выпечкой

    9. Сформированный пирог с яблоками поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку и выпекать до готовности минут 50. Если верх пирога сильно зарумянится в конце приготовления, можно прикрыть его фольгой.
    10. При подаче готовый творожный пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

    Творожный пирог с яблоками

    Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html

    Королевская шарлотка с творогом из бисквитных рулетов — рецепт

    3

    Приготовил : Mengrel12

    03.07.2014 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

    Общие принципы приготовления

    Не секрет, что для приготовления любого блюда нужны свежие ингредиенты. И шарлотка не станет исключением. Выбирайте максимально свежие масло, яйца, молоко, творог, сметану и все остальные ингредиенты, чтобы приготовить самый вкусный пирог в своей жизни.

    Яблоки выбирайте по вкусу. Если вам больше нравится в меру сладкий пирог, берите кислые плоды. Если же вы – сладкоежка, выбирайте самые сладкие плоды, чтобы приготовить идеальную шарлотку.

    Классическая творожная шарлотка с яблоками в духовке

    Ингредиенты Количество
    мука — 0,2 кг
    сахар — 150 г
    яйца — 4 шт.
    соль — 2 щепотки
    творог — 0,2 кг
    разрыхлитель — 10 г
    сметана — 40 мл
    яблоки — 3 шт.
    сливочное масло — 20 г

    Время приготовления

    70 минут

    калорийность на 100 грамм

    180 Ккал

    Простой рецепт на каждый день. Конечно, печь шарлотку каждый день никто не будет. Имеется в виду, что рецепт настолько легкий и быстрый, что готовить по нему можно буквально ежедневно.

    Как приготовить:

    1. Яйца разбить в миску, всыпать к ним сахар.
    2. Начать взбивать миксером или блендером, довести до однородной, воздушной пены.
    3. Творог поместить в соседнюю миску, размять вилкой.
    4. Налить сметану и взбить венчиком или взбить погружным блендером.
    5. Влить яичную пену, взбить массу венчиком до гладкости.
    6. Добавить разрыхлитель, перемешать.
    7. Далее поэтапно вмешать муку лопаткой, пропуская ее через сито.
    8. Форму смазать маслом, вылить тесто, распределить его равномерно.
    9. Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семена.
    10. Выложить их в тесто, формируя круг.
    11. Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Совет: яблоки можно очистить. Но с кожурой пирог будет ярче, особенно если фрукты цветные.

    Как приготовить «Шарлотка с творогом «

    В первую очередь достаем из холодильника масло и оставляем его в комнатной температуре минут на десять. После смешиваем его с сахаром в миске. Используем миксер или венчик для взбивания.

    Источник: https://profter.ru/vypechka/tvorozhnaya-sharlotka.html

    Пирог с творогом и яблоками

    Хлеб «Домашний»

    Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе

    • 800 г яблок
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. корицы (по желанию)
    • 100 г творога 5–9%
    • 300 г зерненого творога 3–9%
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 200–300 г муки

    Яблоки почистить.Удалить сердцевину.

    Нарезать кубиками.

    Масло растопить.
    Остудить.

    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить масло.
    Перемешать.

    Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
    Перемешать.

    Добавить корицу.

    Перемешать.

    Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
    Перемешать.

    Добавить яблоки.

    Перемешать.

    Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
    Выложить тесто.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 40–50 минут.

    Приятного аппетита!

    • Выпечка
    • Выпечка с яблочной начинкой
    • Выпечка
    • Выпечка из творога
    • Выпечка
    • Пироги
    • Яблочные пироги
    • Выпечка
    • Пироги
    • Пироги с творогом

    Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

    вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

    Показать все комментарии (113)

    Смотрите еще рецепты:

    Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

    • Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки
    • Цитрусовый пирог «Рождественский»4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3
    • Маффины с курагой, фундуком и морковью3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г моркови, 100 г фундука, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
    • Мадленки с имбирем и лаймом   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки   начинка: лайм, имбирь
    • Ванильный кулич на сливках350 мл сливок 22%, 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, 11 г сухих дрожжей, 350 г изюма, палочка ванили, 500–600 г муки
    • Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
    • Яблочный пирог с нежным кремом   тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%

    Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/994-Pirog-tvorogom-i.html

    Вместе с Ирой Бонэр

    Похожие рецепты можно посмотреть, кликнув по картинкам:

    Яблочные пирожные из слоёного теста мне нравились всегда. В этот раз мне захотелось немного разнообразить рецепт яблочных пирожных и я решила испечь их с творогом. Нежный вкус творога в сочетании с ароматным, с кислинкой, вкусом яблок, с добавлением корицы, создаёт очень интересное сочетание.

    А если подать такой пирог на завтрак, да с чашечкой ароматного кофе, то отличное настроение на весь день вам гарантировано.

    Если у вас есть в холодильнике готовое слоёное тесто, а тем более печь с конвекцией, то на приготовление такого завтрака вы подратите столько же времени, сколько потратили бы на приготовление бутербродов.

    Ингредиенты:

    • Готовое слоёное тесто — у меня три листочка из упаковки
    • Яблоко — 1 штука
    • Творог (лучше жирный) — 150-200 гр
    • Корица
    • Ванилин

    Раскатайте готовое слоёное тесто потоньше.

    Яблоки порежьте пластинками.

    В творог добавьте немного ванильного сахара и корицы. Если творог сухой, можно добавить к нему немного сливок.

    Уложите на пластинку  теста слой творога.

    Поверх творога уложите яблоки и посыпьте их корицей.

    Накройте яблоки слоем теста и повторите всё сначала: слой творога, слой яблок, слой теста.

    У вас получится слоистый пирог.

    Смажьте пирог взбитым яйцом для румяной корочки и наколите вилкой.

    Выпекайте в духовке при температуре 180 ° С 20-30 минут в зависимости от толщины вашего пирога.

    В режиме конвекции выпекайте 15 минут или до золотистой корочки.

    Вот такая красота должна получиться на выходе! А какой аромат! Жалко, его не передать виртуально.

    Способ подачи:

    Можно остудить этот пирог, или подавать его горячим, от этого вкус его ничуть не изменится — останется божественным!

    В разрезе:

    Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

    Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

    Источник: http://bonerka.ru/pirog-iz-sloyonogo-testa-s-tvorogom-i-yablokami

    Как приготовить пирог с творогом и яблоками очень вкусный нежный и быстрый

    Если мама спросит у своего ребенка, что приготовить на завтрак, ответ будет однозначным: любимый пирог с яблоками. Но каждый день готовить шарлотку мы не будем. Это слишком предсказуемо и неинтересно.

    Попробуем использовать набор дополнительных ингредиентов, чтобы получился яблочный пирог с творогом, очень вкусный, нежный и быстрый. Здесь хозяйке пригодятся найденные в старых кулинарных книгах рецепты.

    Их стоит немного обработать, добавить нужные штрихи, чтобы получился кулинарный шедевр всего за полчаса.

    Калорийность выпечки на зашкаливает, если сладость частично заменяет фруктоза, а сочность гарантирует кисломолочная начинка. Легкий ароматный десерт идеально сочетается с чаем, кофе, молоком и настраивает на активный рабочий день взрослых и детей.

    Хорошо, если остатки пышного десерта «доживут» до вечера. Если не полениться, можно сделать еще один заход, воспользовавшись не духовым шкафом, а мультиваркой. Рецептов приготовления выпечки из творога в мультиварке всегда достаточно.

    Современное приспособление значительно ускоряет процесс приготовления вкусного ужина для семьи.

    К готовке оригинального десерта приступаем после ознакомления с советами опытных кулинаров. Изучение кулинарного искусства на практических примерах непременно приведет к успеху!

    Рецепты легкого десерта

    Решить вопрос, что приготовить на завтрак детям быстро и вкусно, можно без проблем. Заглянем в холодильник, где у хозяйки всегда найдутся кисломолочные продукты. Их можно без проблем соединять с фруктами, если готовить блюда из творога на завтрак. Не всем детям нравится свежий творожок даже с добавлением сухофруктов и меда. Зато выпеченное изделие расходится сразу. Тому, кто проспал, вряд ли достанется вкусный завтрак.

    Хозяйке важно, чтобы блюда из творога получались вкусно, поспевали на завтрак, а их готовка проходила быстро, без особых проблем. Упростить задачу можно путем заготовки основных составляющих: яблок, творога, яиц, сахара. Дальше работаем по технологии, выбрав рецепты с фото для пошагового исполнения.

    Как приготовить вкусный завтрак быстро и просто: рецепт с фото

    Кусочек ароматного пирога с воздушной консистенцией и легким молочным послевкусием предназначается детям, но от такого угощения не откажется ни один взрослый. Удачный эксперимент на кухне провести просто.

    Главное, с вечера подготовить нужный состав:

    Для теста:

    • Муки пшеничной – 2 ст.;
    • Сахарного песка – 80 г;
    • Маргарина – 250 г;
    • Разрыхлителя – 1 ч.л.;

    Для начинки:

    • Творога – 0,3 кг;
    • Сахара – 80 г;
    • Яблок – 2 шт.;
    • Ванили – 1 ч.л.;
    • Яйцо – 1 шт.

    Рецепт с фото и пошаговой инструкцией:

    • Измельчаем на крупной терке кусок маргарина, растираем с добавлением сахарного песка;
    • Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно скатываем шар однородной консистенции;
    • Для начинки натираем яблоки, очищенные от кожицы. Выкладываем творог, ваниль, смешиваем;
    • Кусок теста делим пополам. Каждый кусок раскатываем пластом до 1 см;
    • Один пласт выкладываем на смазанный маслом противень, сверху равномерным слоем распределяем начинку;
    • Закрываем сверху вторым пластом, защипываем края, верх смазываем яичным желтком;
    • Выпекаем в горячей духовке (2000 С) не более 40 мин.

    Творожный пирог с яблоками разделяем на части еще в горячем виде.

    Аппетитный десерт с творогом и яблоками (пошаговый рецепт с фото)

    Кулинарное мастерство состоит не в сложности приготовления блюда, а в конечном результате. Если все остались довольны десертом, выпеченным в духовке для семьи, значит, эксперимент удался и хозяйке респект за выбранный рецепт. Теперь можно делиться «изюминкой» с соседкой и приглашать друзей на вкусный ужин.

    Выбираем простые продукты:

    • Творог — 150 г;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Сахарный песок — 100 г;
    • Мука – 160 г;
    • Масло сливочное – 50 г;
    • Яблоко большое — 1 шт.;
    • Ванильный сахар — 1 уп.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как готовить пирог с творогом и яблоками:

    1. Кусочек сливочного масла растопим и слегка остудим.
    2. Яйца взбиваем, постепенно засыпая сахар.
    3. Заливаем масло, досыпаем муку с разрыхлителем и ванилью. Получается комок плотной массы.
    4. Выкладываем тесто в форму из силикона, смазав стенки растительным маслом.
    5. Яблоко очищаем, нарезаем дольками.
    6. Дольки выкладываем на поверхность заготовки, слегка вдавливая.
    7. Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 1800 С не более 40 мин.

    Готовность подтверждает сухая деревянная палочка, которой нужно проверить изделие.

    Как сделать пирог с яблочно-творожной начинкой на кефире

    Чтобы снизить калорийность, блюда из яиц стараются не сочетать с пшеничной мукой. Более легкой и воздушной выйдет консистенция готового изделия, если использовать манную крупу. Неужели получится простой манник? Но не забывайте, что в рецепт пирога на кефире, который готовится на скорую руку в духовке, входят сочные яблоки. Именно фрукты изменяют выпечку и делают ее божественной. Яблочный пирог на кефире вкуснее и проще по способу приготовления, чем другие изделия.

    Ингредиенты:

    • Творог — 250 г;
    • Манка — 5 ст.л.;
    • Яйцо куриное — 1 шт.;
    • Ваниль – ½ ч.л.;
    • Корица — 3 ч.л.;
    • Масло растительное — 2 ст.л.;
    • Сода гашеная ½ ч.л.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Кефир — 150 мл;
    • Сахарная пудра – 3 ч.л.

    Инструкция готовки пошагово:

    Шаг 1. Смешиваем с творожком пудру, манку, вбиваем яйцо, заливаем кефир, столовую ложку растительного масла, добавляем гашеную соду. Смешиваем до однородной консистенции.

    https://www.youtube.com/watch?v=UhVjp8pO9TM

    Шаг 2. Нагреваем духовку, смазываем форму маслом и присыпаем тонким слоем манки.

    Шаг 3. Нарезаем очищенное яблоко кубиками, добавляем в тесто, смешиваем.

    Шаг 4. Наполняем емкость для выпечки, посыпаем сверху корицей. Запекаем в духовом шкафу (1800 –2000 С) не более 40 мин. Готовность подтверждает приятный аромат и золотистая корочка.

    Пирог на кефире с яблоками подают со сгущенкой или со сметаной. Вкусный ужин для всей семьи готов!

    Как приготовить выпечку в мультиварке

    Современные кухонные гаджеты позволяют хозяйке ускорить процесс готовки и усовершенствовать блюда из яиц. Мультиварку вообще используют на все случаи жизни. В ней можно приготовить первое или второе блюдо, а на закуску превосходный десерт. Легко и быстро удастся испечь в такой мини-печи вкусный пирог с яблоками, замешав его на кефире.

    Состав:

    • Творог — 250 г;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Кефир — 120 мл;
    • Мука пшеничная – 2 ст.;
    • Сахарный песок – 1 ст.;
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.

    Как сделать пирог в мультиварке на кефире:

    1. Смешиваем молочные продукты в емкости;
    2. Отдельно взбиваем яйца с сахарным песком;
    3. Смешиваем молочную массу с яичной;
    4. Муку смешиваем с разрыхлителем;
    5. Вводим муку в жидкую смесь порционно, не переставая помешивать;
    6. Стенки чаши в мультиварке смазываем сливочным маслом, выкладываем туда заготовку на вкусный завтрак. Включаем опцию «Выпечка» на 50-60 минут.

    Обычно в таких изделиях верх остается светлым. Чтобы получилась одинаковая корочка со всех сторон, за 10 мин. до конца выпекания творожный пирог с яблоками переворачиваем. Готовое изделие остуживаем на сетке, а потом украшаем сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

    Рецепт выпечки на вкусный ужин для семьи с фото

    Изделия из муки вообще-то не рекомендуют кушать в позднее время. Но провести вечер в уютном семейном кругу без ароматной домашней выпечки практически невозможно. Внимательная хозяйка постарается сделать вкусные изделия на скорую руку для всей семьи, используя продукты с низкой калорийностью. Яблочный пирог на кефире вкуснее, чем самый изысканный десерт.

    Ингредиенты:

    • Нежирный творог — 250 г;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Сахара с ванилью — 1 ст.л.;
    • Кефир — 2 ст.;
    • Сливочное масло — 75 г;
    • Мука — 1,5 ст.;
    • Сода — 1 ч.л.;
    • Сахарный песок — 1 ст.;
    • Корица — 2 ст.л.;
    • Яблоки среднего размера – 15 шт.

    Пирог на кефире на скорую руку — пошаговый рецепт:

    1. В яблоках удаляем серединку и режем тонкими слайсами;
    2. На дно металлической формы укладываем пергаментную бумагу, посыпаем ложкой сахара и корицы;
    3. Засыпаем дно формы нарезанными яблоками (половина заготовки);
    4. Взбиваем миксером яично-творожную смесь с добавлением сахара и ванили;
    5. В муку добавляем соду;
    6. Кусок размягченного сливочного масла рубим ножом с мукой, а затем растираем вилкой, чтобы получилась крошка;
    7. В творожно-яичную смесь добавляем порцию кефира и высыпаем масляную крошку, смешивая до однородной консистенции;
    8. В заготовку выкладываем оставшиеся кусочки яблок;
    9. Половину заготовки размещаем на слой яблок в форме и посыпаем корицей;
    10. Выкладываем остатки теста и делаем присыпку из сахара;
    11. Выпекаем кекс с яблоками в горячей духовке (1800 С) около часа.

    Когда по кухне разойдется аромат, а на поверхности выпечки появится золотистая корочка, можно вынимать изделие из печки и начинать дегустацию.

    Удачное сочетание ингредиентов выводит пирог с творогом и яблоками в ТОП-10 простой и полезной пищи. Калорийность готового изделия можно повысить или понизить, учитывая вкусы и пожелания каждого члена семьи. Главное, чтобы уникальная шарлотка вмещала в состав не только фрукты, но и кисломолочные продукты.

    Благодаря такому союзу, получается нежный легкий пирог, которым можно заменить полноценный завтрак или дополнить чаепитие после работы в дружном семейном кругу. На помощь хозяйке придут кулинарные рецепты, найденные в старых бабушкиных блокнотах. А с мультиваркой и современной электродуховкой процесс приготовления творожного пирога с яблоками значительно ускорится.

    Изумительная выпечка – достойная ресторанного меню, разойдется по тарелкам в одно мгновение.

    Источник: https://chkola-gastronoma.ru/kak-prigotovit-pirog-s-tvorogom-i-yablokami-ochen-vkusnyj-nezhnyj-i-bystryj.html

    Яблочный пирог на кефире и твороге, быстрый и вкусный

    Так сложилось, что я люблю быстрые рецепты из всего, что есть под рукой. Хотя, конечно, намного выгоднее считать себя гурманом, покупать дорогие продукты, с замиранием сердца готовить сложные блюда. Но не мое это — простите, друзья. И если вам интересно, как из остатков кефира и творога приготовить удивительно вкусный, ни на что не похожий пирог, открывайте мой новый рецепт.

    Яблочный пирог на кефире и твороге родился на моей кухне в один не самый прекрасный момент. В тот день выяснилось, что я совершенно забыла про упаковку кефира и пачку творога, да еще и красивые дорогие яблоки, заявленные как «домашние», начинают вянуть.

    Несмотря на жуткую нехватку времени, отчетливо назревала необходимость из всего вышеперечисленного срочно делать пирог. И тут оказалось, что муки — в обрез.

    Что делать? Идти в магазин не хотелось категорически — за окном лил дождь, в кроватке хныкала трехмесячная дочь, то есть никаких вариантов.

    Кроме одного: приготовить пирог с яблоками, творогом, кефиром и всем, что найдется дома. Нашлось немного манной крупы и овсяных хлопьев, а еще пакетик ванильного сахара и разрыхлителя. Обычный сахар, к счастью, тоже был в наличии. И я вручила дочке пустышку, а сама побежала на кухню

    А через полчаса из духовки уже потянулся ни с чем не сравнимый аромат настоящего яблочного пирога. Забыла сказать, что все это происходило вечером. Так что уставшего папу с работы мы с доченькой встречали куском пирога и горячим чаем.

    Ингредиенты

    • 2 стакана кефира;
    • 200 грамм творога;
    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 столовые ложки манки;
    • 1 неполный граненый стакан муки;
    • 1 стакан сахара;
    • 2 яйца;
    • 2 крупных яблока;
    • 1 пакетик разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • растительное масло для смазывания формы.

    Какие продукты использовались

    Кефир — обычной жирности 2,5%, творог магазинный крупинками (не пастообразный и не зернистый) жирностью 5%. Сахар простой, не тростниковый и не коричневый:) Разрыхлитель стандартный, самый дешевый из сетевого супермаркета. Яблоки сорта Гала, сладкие, осенние. Овсяные хлопья быстрого приготовления и самая простая манная крупа.

    Как видите, изделие очень экономное получается — никакие дорогие продукты покупать не придется. И да, яблоки могут быть любого другого сорта, а молочные продукты — другой жирности. Главное, чтобы они были не испорченными и не просроченными. Яйца тоже должны быть свежими, происхождение (домашние или магазинные) не имеет значения.

    Время приготовления

    У каждого своя сноровка, свои особенности духовой печи и вообще, все очень индивидуально. Поэтому говорить буду снова о себе.

    Ингредиенты для пирога я смешала за 5 минут (хотя считаю, что кефиру с разрыхлителем нужно дать выстояться — но у меня просто не было на это времени). Испекла сам пирог за час, потом еще минут 10 держала в горячей отключенной духовке. Общее количество затраченных минут — 75.

    Приготовление

    В кефир, который постоял при комнатной температуре полчаса, я всыпала разрыхлитель и половину сахара. Перемешала. Яйца взбила венчиком вместе с оставшимся сахаром до побеления, влила в кефир. Всыпала туда же овсяные хлопья и манку, перемешала. Смешала разрыхлитель с мукой и ванильным сахаром. В будущее тесто добавила сначала творог и тщательно перемешала. Затем всыпала смесь муки и разрыхлителя. Тоже перемешала, чтобы получилось густое однородное тесто.

    Яблоки вымыла, нарезала кубиками. Не чистила. Добавила их прямо в тесто, еще раз все перемешала и вылила в смазанную подсолнечным маслом форму. Духовка к этому моменту была уже разогрета. Пекла пирог при температуре 180 градусов, готовность проверяла зубочисткой.

    Яблочный пирог с творогом и кефиром приготовила для вас Ирина Октябрина

    Посмотрите также простой рецепт духовых пирожков с тыквой — очень вкусных!

    Источник: https://pomoshnica.info/yablochnyiy-pirog-na-kefire-i-tvoroge/

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать тесто на минералке
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Домашняя еда
    Как приготовить морскую капусту по корейски

    Закрыть