Как пожарить картошку с тушенкой на сковороде

Различные рецепты приготовления картошки с тушенкой на каждый день

как пожарить картошку с тушенкой на сковороде

Картофель — один из самых распространённых овощей, в основном его используют для приготовления первых и вторых блюд, но и закуски из него получаются очень вкусными и интересными.К сожалению, не всегда получается выделить достаточно времени на приготовление еды, для таких случаев необходимо иметь дежурные рецепты, которое можно сделать очень быстро.

Картофель с тушенкой — как раз и является примером такого блюда. Время термической обработки картофельных клубней составляет от четверти до получаса. Тушенка же — продукт, готовый к употреблению, а значит, общее время, необходимое для блюда из этих ингредиентов, будет равняться времени варки (или жарки) картошки.

Для картошки обычно берут свиную или говяжью тушенку, первая — более жирная, этот момент нужно учитывать при приготовлении блюд и, к примеру, не добавлять подсолнечное масло. Картошка может быть вареная или жареная крупными кусочками, или мятая в пюре, рекомендуем приготовить оба варианта, так как блюда получаются абсолютно разными по консистенции и вкусу.

Готовить такие блюда можно не только в условиях стандартной кухни (в сковороде, на плите или в мультиварке), особенно вкусно получается вареная в казане картошка с тушенкой.Такое блюдо у многих ассоциируется с походами и приготовлением еды на костре, а для отдельной категории людей картофель с тушёным мясом — это рецепт из армейской жизни.

Если готовить картофель чуть с большим количеством воды, то может получиться не самостоятельное второе блюдо, а очень вкусный и наваристый суп.

Аппетитное рагу

Этот рецепт рассказывает о самом быстром способе приготовления картофеля с тушенкой. Сытное и очень вкусное второе блюдо готовится в кастрюле за считанные минуты. Сложно представить более удачный рецепт для полноценного обеда в условиях цейтнота. Пока варится картофель, можно сделать лёгкий овощной салатик к основному блюду.
Потребуются такие продукты:

  • Картофель — 4 крупных клубня;
  • Тушенка — банка;
  • Луковица;
  • Морковь;
  • Соль, перец;
  • Растительное масло;
  • Приправа — по вкусу;
  • Зелень (любая) — пучок.

Последовательность действий:

  1. Клубни вымыть, почистить и порезать на кусочки среднего размера.
  2. Остальные овощи также очистить, морковь натереть, луковицу мелко нашинковать.
  3. Залить картошку водой и поставить вариться в воде с небольшим количеством соли и масла. Воды должно быть немного, чтобы к концу варки она почти выкипела.
  4. Добавить в кастрюлю морковку с луком и протушить ещё пару минут.
  5. Тушенку разобрать на отдельные волокна, удалить лишний жир, выложить к овощам.
  6. Картошка с тушенкой будет готова через несколько минут.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Картофель с тушеным мясом

Картошка с тушенкой может быть также приготовлена и в сковороде, вкус её будет несколько отличаться от предыдущего варианта блюда при практически идентичных продуктах. Этот рецепт можно назвать удачным в том плане, что он очень бюджетный. Тем не менее, приготовив это блюдо, вас непременно порадует результат.
Необходимо взять такие продукты:

  • Картофель — 1-1,5 кг;
  • Тушенка — 0,8 кг;
  • Соль, перец;
  • Подсолнечное масло.

Чтобы приготовить картошку с тушенкой, выполните следующие действия:

  1. Очистить картофель и порезать его дольками, просушить бумажным полотенцем и выложить в сковороду в раскалённое масло, обжарить до появления корочки, помешивая.
  2. Тушенку размять вилкой и удалить из неё хрящи и жир.
  3. Картошку посолить, перемешать и добавить к ней консерву.
  4. Уменьшить огонь и тушить вместе до мягкости овоща.

Подавать к столу желательно в горячем виде с солёными или маринованными овощами.

Рагу с томатным соусом

Этот рецепт несколько сложнее прежних, так как в нем необходимо приготовить томатную зажарку с тушеным мясом.
Потребуются такие продукты:

  • Картофель — 8 шт.;
  • Тушенка — 400 г банка;
  • Морковь;
  • Чеснок — зубчик;
  • Луковица;
  • Томатная паста — 1 ст. л.;
  • Зелень;
  • Соль, перец;
  • Сливочное масло;
  • Подсолнечное масло.

Очерёдность действий:

  1. Клубни почистить и порезать дольками или произвольно, залить небольшим количеством воды и поставить вариться, после закипания воды уменьшить огонь и оставить тушиться до готовности.
  2. Разогреть в сотейнике масло (подсолнечное) и выложить в него нашинкованный лук, обжарить его на протяжении нескольких минут, затем добавить натёртую морковь.
  3. Выложить в зажарку томатную пасту, закипятить её и добавить размятую вилкой тушенку, по желанию можно это сделать вместе с соусом из банки.
  4. Добавить в картошку зажарку и перемешать, прогреть вместе несколько минут, посыпать мелко порубленной зеленью, чесноком и влить столовую ложку растопленного сливочного масла, дать постоять пару минут под закрытой крышкой.

Можно добавить к картошке немного шампиньонов, вареная или жареная картошка с грибами — это уже очень вкусно, но в сочетании с тушенкой и очень питательно. Также томатная паста в блюде легко заменяется помидором, очищенным от кожицы и семян.

Тушеный картофель с грибами и говядиной

Интересный рецепт приготовления картошки с грибами, но вместо привычных шампиньонов лучше взять белые грибы. Все блюда с лесными грибами обладают ярко выраженным ароматом и приятным вкусом.
Необходимо взять такие ингредиенты:

  • Картофель — 9-10 шт.;
  • Тушенка говяжья — банка;
  • Белые грибы — 350 г;
  • Лук;
  • Морковь;
  • Помидор;
  • Кетчуп — 2-3 ст. л.;
  • Топлёное масло — 1 ст. л.;
  • Зелень — пучок;
  • Соль, перец;
  • Растительное масло.

Последовательность этапов:

  1. Грибы залить водой и поставить вариться до готовности.
  2. Нашинкованные лук с морковью на небольшом огне готовить в течение четверти часа, постоянно помешивая.
  3. Смешать овощи на сковороде с грибами и топлёным маслом, через 5 минут добавить натёртый помидор и кетчуп.
  4. Очищенный и порезанный картофель сварить в подсоленной воде, слить отвар.
  5. Тушенку выложить в сковороду и перемешать, приправить специями и посыпать измельчённой зеленью
  6. Смешать картошку с говядиной и грибами.
  7. Дать постоять под закрытой крышкой, укутанным в полотенце, четверть часа с момента выключения огня.

Это блюдо можно также приготовить и с сушёными белыми грибами, для этого их следует предварительно замочить примерно на 10 часов в воде. Если готовить картофель с маринованными грибами, то их можно не обжаривать на сковороде, а сразу добавлять в кастрюлю.

Ужин туриста

Этот рецепт подойдёт и для приготовления дома, и на природе. Тушёный картофель со свининой и овощами — это очень простое и сытное блюдо. Овощи, специи и зелень придаёт особый вкус и аромат блюду. Вы можете спокойно варьировать количество ингредиентов, придавая ему более выраженный луковый вкус или томатный вкус. Можно по желанию добавить острые специи.
Потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг;
  • Свиная тушенка — банка;
  • Луковица;
  • Морковь;
  • Укроп — пучок;
  • Чеснок — пара зубчиков;
  • Болгарский перец;
  • Помидор;
  • Соль, перец;
  • Лавровый лист.

Последовательность действий:

  1. Слить жир из банки тушенки в казан.
  2. Все овощи очистить и нарезать, картофель — крупными кусочками, помидор и перец — кубиками, луковицу и морковь нашинковать.
  3. Обжарить в казане лук, выложить к нему через 5 минут морковь и готовить вместе ещё 7 минут на среднем огне.
  4. Выложить в казан картошку, влить горячую воду, чтобы она покрыла овощи, и тушить четверть часа.
  5. Добавить свинину, измельчённую вилкой, помидор с болгарским перцем, лаврушку и специи с чесноком, все перемешать и готовить ещё 10 минут.
  6. В последнюю очередь выложить в казан порубленную зелень, накрыть крышкой и прогреть несколько минут.

Подавать в горячем виде с цельнозерновым хлебом и салатом из овощей.

рецепт: Картошка с тушенкой

Источник: https://skolkovarim.com/ovoshhi/kartoshka-i-tushenka-otlichnoe-sochetanie.html

Картошка с тушенкой — сытно, быстро и без лишних затрат!

как пожарить картошку с тушенкой на сковороде

Картошка с тушенкой была очень популярным блюдом во времена дефицита, ведь продукты, которые входят в его состав, можно без труда найти в каждом холодильнике. При этом получалось вкусное и сытное угощение для всей семьи.

Сейчас можно без труда достать самые изысканные виды мяса и придумать к ним самые разнообразные гарниры, но многие все равно периодически пользуются рецептом картошки с тушенкой.

В конце концов, придумать более быстрый ужин практически невозможно – достаточно просто соединить все ингредиенты в чаше мультиварки, в кастрюльке или на сковороде!

Самый простой вариант тушенки с картошкой подразумевает присутствие только этих двух продуктов. Картошку при этом жарят, варят, тушат или запекают. Тушенку же либо обжаривают, либо добавляют к гарниру сразу же из баночки. При этом совершенно не важно, из какого мяса сделаны консервы. В любом случае блюдо будет очень сочным и сытным.

Разумеется, тушенку с картошкой можно разнообразить и другими ингредиентами. Среди них и овощи, и грибы, и зелень, и различные специи. Также можно добавить к блюду томатный или сметанный соус, посыпать все твердым сыром, добавить чеснок или острый перчик и т. д.

Из картофеля с тушенкой даже готовят первые блюда. Тогда возможных дополнительных продуктов можно придумать еще больше.

Крупы, макаронные изделия, бобовые, клецки, отварные яйца, сушеные грибы и еще множество других вкусовых добавок превратят простой суп в королевское угощение.

Подают картофель с тушенкой так же, как и готовят – все вперемешку. Можно украсить его свежей зеленью или овощами.

Секреты приготовления идеальной картошки с тушенкой

Конечно же, картофель с тушенкой – это исключительно домашнее блюдо и оно точно не подходит для встречи гостей. Тем не менее его обязательно нужно держать в кулинарной книге на случай, когда нужно быстро накормить все семейство сбалансированным ужином. Чтобы с каждым разом блюдо получалось все лучше и лучше, нужно запомнить следующие хитрости, как приготовить картошку с тушенкой:

Секрет №1. Перед тем как готовить, тушенку лучше размять вилкой, чтобы все кусочки были одного размера, и не попадалось больших комков. Секрет №2. Верхний слой жира с тушенки лучше не использовать ‒ он может содержать вредные вещества. Просто аккуратно уберите его из баночки. Секрет №3. Солить тушенку с картофелем нужно крайне осторожно – часто она уже содержит в себе достаточное количество соли, и никаких приправ добавлять не нужно. Лучше всего просто попробовать блюдо, а затем определиться с необходимым количеством специй. Секрет №4. Солить блюда из картофеля рекомендуется только после того, как он уже немного приготовится (обжарится, потушится, сварится). Соль размягчает картошку и она становится слишком мягкой и рыхлой и в итоге может попросту развалиться и превратиться в пюре, что нужно далеко не во всех рецептах. Секрет №5. Выбирая тушенку, будьте предельно внимательны. Проверяйте срок годности, процентное содержание жира, производителя и пр. Лучше не брать слишком дешевые продукты, иначе внутри банки будет лишь жировая масса, практически не содержащая мяса.

Самый простой, понятный и доступный с точки зрения цен на продукты рецепт. Лучше всего для него подойдет свиная или говяжья тушенка высокого качества.

Это блюдо трудно назвать полезным или диетическим, но оно идеально подходит для того, чтобы быстро утолить голод и накормить всю семью вкусным ужином из тех ингредиентов, которые окажутся под рукой.

Растительного масла может понадобиться и больше, в зависимости от того, любите ли вы мягкую картошку или же предпочитаете зажаренные кусочки на гарнир.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг картофеля;
  • 1 банка тушенки;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Нарезать картофель соломкой и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  2. Жарить тушенку до золотистой корочки и мягкости.
  3. Тушенку выложить на тарелочку, убрать лишний жир и размять мясо вилкой.
  4. Посолить и поперчить картофель, добавить на сковороду тушенку и аккуратно все перемешать.
  5. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и потомить тушенку с картофелем 5-10 минут.

Вареная картошка с тушенкой в кастрюле

Нет ничего проще, чем приготовить вареный картофель с тушенкой в кастрюльке. Всего несколько минут времени, и будет готов полноценный ужин с мясом и гарниром. Особенностью этого блюда станет томатный соус, который лучше всего сочетается именно с говяжьей тушенкой. Обычно он продается уже в готовом виде в стеклянных баночках. Также можно заменить соус томатной пастой или кетчупом, немного разбавив их кипяченой водой.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 банка говяжьей тушенки;
  • 1 морковь;
  • 200 г томатного соуса;
  • 50 мл растительного масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • 20 г сливочного масла;
  • Зелень;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Картофель нарезать крупными кусочками и отварить его до готовности в подсоленной воде.
  2. Нарезать мелко лук и чеснок, на средней терке натереть морковь.
  3. В отдельной кастрюльке разогреть растительное масло, обжарить до прозрачности лук с чесноком.
  4. Добавить к овощам морковь и сливочное масло, жарить все до золотистого цвета.
  5. Тушенку достать из баночки, измельчить вилочкой и выложить мясо в общую кастрюльку.
  6. Обжарить тушенку 5-7 минут на среднем огне.
  7. Мелко нарезать помидоры и, вместе с томатным соусом, отправить их к тушенке.
  8. Все тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  9. К овощам и тушенке выложить отваренный картофель, аккуратно перемешать и тушить все вместе 5 минут.
  10. Посыпать блюдо измельченной зеленью и дать ему немного настояться.

Вкусная картошка с тушенкой в мультиварке

В мультиварке картошка с тушенкой получается очень нежной и мягкой, за счет того, что продукты не просто тушатся, а томятся внутри кастрюльки. Чтобы картошка при этом не утратила форму, лучше нарезать ее крупными кусочками. Количество чеснока и лука при желании можно уменьшить, но с указанным количеством блюдо будет очень сочным и ароматным. Чашу мультиварки перед началом приготовления даже не нужно смазывать маслом – в тушенке более чем достаточно жира, чтобы картофель не пригорел.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Китайский кисло сладкий соус как приготовить

Ингредиенты:

  • 1 банка тушенки;
  • 10 картофелин;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 5 луковиц;
  • 2 лавровых листочка;
  • 1 пучок укропа;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Нарезать картошку крупными кусочками произвольной формы.
  2. Тушенку выложить в тарелочку и размять.
  3. Чеснок и лук также нарезать крупными дольками.
  4. Выложить в чашу мультиварки весь картофель, сверху засыпать лук и чеснок.
  5. Следом за овощами добавить в кастрюльку тушенку и лавровые листочки.
  6. Все посолить и поперчить по вкусу, перемешать между собой ингредиенты и закрыть крышку мультиварки.
  7. Готовить картофель с тушенкой в режиме «Тушение» 1 час 30 минут, затем подержать немного в режиме «Поддержание температуры» («Подогрев»).
  8. Укроп мелко порезать и высыпать в чашу мультиварки после сигнала, перемешать.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Тушенка отлично подходит в качестве мясного ингредиента для супа. Первое блюдо получится наваристым, вкусным и ароматным. Главное в первую очередь отварить картофель, чтобы не пришлось слишком долго держать на огне тушенку.

Так все продукты раскроют свои вкусовые качества и станут мягкими. Вермишель лучше взять суповую – она готовится буквально за пару минут, так что можно будет добавить ее сразу же вместе с тушенкой.

Если же вы хотите заправить суп рожками или макаронами твердых сортов, то добавляйте их вместе с поджаркой из овощей.

Ингредиенты:

  • 3 л воды;
  • 1 банка тушенки;
  • 3 картофелины;
  • 100 г вермишели;
  • 1 морковь;
  • 30 мл растительного масла;
  • 1 луковица;
  • Зелень;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Воду вылить в кастрюльку подходящего размера и поставить ее на огонь.
  2. Картофель нарезать брусочками средней величины и высыпать их в кипящую воду, варить 15 минут на среднем огне.
  3. На терке измельчить морковь, лук нарезать небольшими кубиками.
  4. На растительном масле жарить овощи до золотистого цвета.
  5. Высыпать овощи в кастрюльку с картофелем и варить еще 5 минут.
  6. Добавить в суп тушенку и вермишель, хорошо перемешать.
  7. Варить тушенку с вермишелью пару минут, затем добавить соль и перец по вкусу, снять суп с огня.
  8. Мелко нарезать зелень и высыпать ее в общую кастрюльку.
  9. Накрыть суп крышкой и дать ему настояться 15 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку с тушенкой по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Источник: http://101eda.ru/ovoshchi/tushenie/kartoshka_s_tushenkoy.html

Картошка с тушенкой на сковороде

как пожарить картошку с тушенкой на сковороде
 

Признайтесь, мои дорогие читатели, вы тоже любите жареную картошечку, совсем не полезную, но такую аппетитную и вкусную? Я знаю, что сторонники здорового образа жизни не одобрят мой сегодняшний рецепт, но те, кто любит вкусные и сытные блюда, точно оценят его по достоинству. А готовить мы будем не просто жареную картошку, а жареную картошку с тушенкой на сковороде.

ВИДЕО: Как пожарить картошку с тушенкой на сковороде

Такое блюдо выручит вас, если времени у вас немного, а хочется приготовить питательный обед или ужин, который наверняка понравится всем домашним. Такую очень вкусную картошку с тушенкой на сковороде с удовольствием едят и взрослые, и дети, несмотря на то, что это простое блюдо, безо всяких кулинарных изысков.

И в плане приготовления такой рецепт подходит каждой хозяйке, даже самой неопытной – ничего сложного в нем нет. Я покажу вам, как пожарить картошку с тушенкой на сковороде с помощью этого мастер-класса с фото, и вы сами убедитесь, насколько это просто и легко, а главное – вкусно!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 250-300 г тушенки;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • немного соли по вкусу.

Как пожарить картошку с тушенкой на сковороде:

Для этого блюда можно использовать любую тушенку: говяжью, свиную, куриную, из кролика Если в тушенке очень много жира (обычно это бывает в говяжьей и свиной), перекладываем ее на тарелку и сразу его убираем. Обычно мясо в тушенке приготовлено некрупными кусочками – как раз удобно для использования.

Но если вы хотите, чтобы кусочки тушенки были поменьше, разрежьте их или разберите руками по волокнам.  Для картошки с тушенкой отбираем немного желе (примерно 1/4 — 1/5 часть веса тушенки, то есть 50-60 г).

Желе обязательно надо использовать: в таком случае вся  картошка пропитается ароматом тушенки, станет мягче и вкуснее.

Картофель промываем, очищаем от кожуры и еще раз ополаскиваем. Картофель нарезаем не очень мелкими кусочками, около 2 см. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем – в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки (иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира).

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель на сковороду  и обжариваем его на огне выше среднего до образования румяной корочки в течение 4-5 минут.

Сковороду снимаем с огня, выдерживаем пару минут — за это время картофель немного остынет и не будет разбрызгивать масло. Затем  картофель переворачиваем, возвращаем сковороду на огонь и таким же образом обжариваем с другой стороны.

Огонь уменьшаем до минимального, немного присаливаем картофель (с учетом того, что тушенка соленая) и аккуратно перемешиваем. Прикрываем сковороду с картофелем крышкой и готовим еще минут 5-7, почти до полной готовности картофеля.

На сковороду к картофелю выкладываем тушенку, аккуратно перемешиваем.

На маленьком огне томим картошку с тушенкой на сковороде минут 5-7. За это время желе из тушенки успеет растаять и впитаться в картошку, а сама картошка станет полностью готовой.

Картошка с тушенкой на сковороде готова! Подаем блюдо сразу же на стол. При подаче можно украсить зеленью или овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку с тушенкой в сковороде, и, надеюсь, непременно воспользуетесь этим рецептом. Буду очень рада, если потом вы поделитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях.

Источник: https://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kartoshka-s-tushenkoj-na-skovorode/

Спецпроект Один дома — подарок при заказе

  • Сейчас3.0137575236457/5 Звезд
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Общий рейтинг страницы:3 из 5
оставило 2326 человек

Мы не знаем, что Вы больше любите картошку с тушенкой или макароны, но когда Вы один дома, выручат консервы Войсковой Спецрезерв. Купить тушенку настоящую и вкусную и получить подарок в интернет магазине продуктов нашего завода.

Чтобы получить подарок от Арго:

1.

Выберите в магазине тушенки консервы Спецрезерв из любимого вида мяса и оформите заказ.

2.

Пришлите нам на email свой номер заказа, рецепт и итоговое фото блюда которое Вы готовите с нашей продукцией либо Вы можете прислать полезный совет, которым вы можете поделиться с нашими посетителями в виде описания совета или не большого рассказа.

3.

Получите подарок от АРГО: 1 баночка тушенки 325гр., 1 баночка готовых блюд Sun Mix и 1 баночка каши Войсковой Спецрезерв

Макароны с тушенкой  выручат всегда, если остался один дома. Картошка с тушенкой – это уже для тех, кто не побоится потратить 20 минут своего времени на готовку. А для особо требовательных, тех, кто макароны не любит и у плиты стоять не хочет – гречка с тушенкой. На этой странице самые простые и любимые рецепты с тушенкой Войсковой Спецрезерв.

Быстрые рецепты с тушенкой

Самый популярный рецепт с тушенкой,  конечно же,  – «макароны по-флотски». Даже школьник сможет приготовить макароны с тушенкой.

Макароны с тушенкой

  • Доведите до кипения 2.25 л воды и посолите воду (1 ст. л. соли).
  • В кипящую воду добавьте макароны и перемешайте.
  • Варите 8-10 минут, слейте воду и промойте  макароны.
  • Налейте в сковороду масло, нагрейте и обжарьте нарезанный полукольцами лук.
  • Откройте тушенку Войсковой Спецрезерв и добавьте мясо к луку, перемешайте.
  • Добавьте отварные макароны. Хорошо перемешайте.

Макароны по-флотски готовы. Вкусно? Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой

Картошка с тушенкой следующий по популярности рецепт. И хотя, чистить картошку любят немногие, зато рассыпчатая картошка с мясом и с лучком – это песня!

  • 7-8 средних  картофелин нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, залить  водой. Поставить на огонь и варить до готовности.
  • Из кастрюли с отваренным картофелем слить  воду,  добавить  тушенку Войсковой Спецрезерв.
  • Перемешать,  довести до кипения.
  • Бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, еще раз перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Дать настояться.

Картошка с тушенкой Войсковой Спецрезерв готова. Вкуснятина необыкновенная!

Гречка с тушенкой

Гречку с тушенкой для тех, у кого есть мультиварка приготовить совсем просто. Ну а тем, у кого нет – нужно мультиварку купить. Впрочем, чтобы приготовить гречку с мясом подойдет и обычная кастрюля.

  • В пропорциях на 1 стакан гречки – 2 стакана воды залить водой и поставить на огонь.
  • Отварить  гречку до готовности.
  • Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле.
  • Открыть банку тушенки Войсковой Спецрезерв и выложить мясо в сковороду,  перемешать с луком и тушить около 5 минут.
  • Добавить сваренную гречку, 2 дольки мелко нарубленного или выдавленного чеснока, накрыть крышкой и дать настояться.

Гречка с тушенкой готова. Просто и вкусно!

Мы надеемся, что эти несложные рецепты с тушенкой помогут Вам быть сытыми и довольными с наименьшими усилиями. Приятного аппетита!

  • Шурпа на костре : Шурпа на костре. Если купить тушенку, этот ароматный, сытный суп легко сварить в котелке в походе. С крупнокусковой армейской тушенкой Войсковой Спецрезерв получается очень быстро. С рецептом шурпы из тушенки легко справятся даже те любители туризма, которые ранее не брали на себя роль ответственных за приготовление еды.
  • Суп с кукурузой : В походной кухне рецепт супа с кукурузой удобен простым, быстрым приготовлением. Такое блюдо легко сварят даже начинающие туристы. Основные компоненты – тушенка из курицы, консервированная кукуруза. Их достаточно добавить в котелок уже на последнем этапе. Останется на скорую руку почистить овощи, поставить их вариться.
  • Салат охотничий : Салат охотничий в качестве походного рецепта можно встретить нечасто. Но, согласитесь, само название просто обязывает это вкуснейшее угощение сделать на природе! Рецепт салата адаптирован для полевой кухни и будет отличным угощением и закуской для неспешного разговора у костра.
  • Тыквенная каша : Тыквенная каша с мясом на костре. Уже само название говорит, что готовое блюдо будет обладать отменным ароматом и сытностью.Предлагаем интересный вариант того, как приготовить отличное угощение по рецепту с тушенкой Войсковой Спецрезерв. Готовится несложно, а ингредиенты – самые обычные. Блюдо рассчитано на несколько человек.
  • Фаршированные шампиньоны : Вкус и аромат сочных грибов с вкуснейшей мясной начинкой – по-настоящему незабываемы! Да еще и на костре! Предлагаем Вам отличный пример того, как приготовить вкуснейшие фаршированные шампиньоны. Более того, к Вашему вниманию – простейший быстрый рецепт с тушенкой. Минимум ингредиентов и минимум затрат, а как вкусно!Подробности читайте в статье и советуем взять на заметку!
  • Рецепт драников – походный рецепт на костре : Рецепт драников с тушенкой сам по себе очень необычен. А в качестве еды в условиях полевой кухни – тем более. Но это и привлекает в данном блюде! Предлагаем приготовить картофельные оладьи на костре по рецепту с тушенкой в условиях полевой кухни. Примечательно, что картошка с мясом получится и сытной, и ароматной и, конечно, очень вкусной!

Самое интересное собрано нами для Вас в новостях и различных статьях. Здесь же Вы можете посмотреть отзывы о тушенке, задать свой вопрос и получить ответ на него.

Источник: https://argomagazin.ru/speczproekt-odin-doma-podarok-pri-zakaze

Тушеная картошка с тушенкой: 6 вкусных рецептов

Картошка с тушенкой – блюдо, которое можно быстро приготовить и прекрасно утолить голод, когда на готовку изысканных кушаний совсем нет времени. Для приготовления не нужно быть шеф — поваром, однако, по нашим рецептам можно приготовить очень аппетитное блюдо, которое будет выглядеть как дорогое яство из ресторана.

Ассортимент тушенки довольно разнообразный. В любом магазине можно купить консервы из говядины, свинины, курицы и даже конины. Чтобы быть уверенным в безопасности и качестве продукта, консерву необходимо выбрать со знаком ГОСТ. Это гарантирует, что содержащееся в таре мясо прошло тщательную проверку и соответствует требованиям к пищевым фасованным товарам, а значит, его можно спокойно употреблять в пищу.

Покупая консерву, не забывайте смотреть на количество содержания в ней мяса, оно должно быть не меньше 70 %.

Чаще всего тушенка, приготовленная с картошкой, прекрасно выручает на даче, в походах, на рыбалке и т.д. Также это блюдо могут быстро и не дорого приготовить занятые студенты, ограниченные в бюджете.

Приготовленные с ее добавлением блюда сытные и вкусные. Существует несколько вариантов приготовления тушеной картошки разными способами.

Нюансы по приготовлению вкусной тушеной картошки с тушенкой

Тушеные продукты полезнее для здоровья, чем жаренные. Руководствуясь правильными принципами и нюансам приготовления тушеной еды, у вас получатся замечательные, вкусные блюда.

Важные принципы:

  1. В приготовлении тушеных мясных блюд лук является очень важной деталью. Для сохранения сочности, мясо лучше жарить на луке, при этом не следует слишком часто перемешивать его при обжарке.
  2. При тушении картошки с тушенкой всегда необходимо иметь запас жидкости, чтобы долить, если она будет испаряться.
  3. Тушить продукты лучше всего на умеренном огне.
  4. Чтобы не пересолить блюдо, обязательно учитывайте содержание соли в тушенке.

Рецепт приготовления картошки с тушенкой в мультиварке

Картофель приготовленный по данному рецепту получается очень сочным. Подавать его лучше всего горячим, посыпав мелко нарезанным свежим укропом.

Для приготовления вам понадобится:

  • 1 кг картофеля;
  • 1 банка тушенки;
  • морковь, лук по 1 шт.;
  • пучок укропа;
  • французские пряные травы;
  • вода.

1.Для начала подготавливаем овощи: тщательно промываем под водой и очищаем от кожуры.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить пикшу вкусно на сковороде

2. Затем на крупной терке шинкуем морковь и мелко режем лук. Отправляем все в мультиварку – отличное устройство, которое заменяет варочную поверхность или духовку.

3. Далее не крупно нарезаем картофель и также складываем его в мультиварку. Совсем не принципиально, в какой последовательности отправлять овощи.

4. Содержимое банки выкладываем на тарелку и измельчаем крупные куски мяса при помощи вилки и ножа.

5. Отправляем мясо к овощам. Берем небольшое количество специй, посыпаем ими тушенку и овощи.

6. Поскольку тушенка и французские травы содержат соль, добавляем лишь небольшую щепотку соли. Вливаем две столовые ложки воды и все хорошо перемешиваем, равномерно распределяя мяско, овощи и специи.

7. Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу тушения и запускаем на 1 час.

По истечении заданного времени достаем готовую картошку, раскладываем в тарелки и наслаждаемся вкусом.

Картошка с тушенкой тушеные в кастрюле

Несложный рецепт на все времена. Несмотря на использование простых ингредиентов, отлично подходит в качестве первого блюда на обед. По желанию в него можно добавить сметану или майонез.

Для приготовления вам понадобится:

  •  молодой картофель – 7 шт;
  • 250 гр. любой тушенки;
  • вода – 1 – 2 стакана;
  • 1 головка лука репчатого;
  • 1 морковь;
  • зеленый лук или укроп;
  • 2 лавровых листа;
  • соль и молотый перец по вкусу.

1.Клубни чистим, промываем и разрезаем на две части. Заливаем водой, ставим варить на огонь до полуготовности.

2. Пока он варится, нарезаем небольшими кружочками морковь и измельчаем лук.

3. Затем к картофелю выкладываем тушенку и лук с морковью. Посыпаем солью и перцем, кладем лавровый лист, убавляем огонь и тушим все до готовности.

При подаче посыпаем укропом или зеленым луком.

Подавать тушеное блюдо в соусе удобнее всего в глубокой тарелке, чтобы соус не растекался.

Ароматный картофель с тушенкой, приготовленный в обычной кастрюле получается довольно наваристый — прекрасная замена различным мясным бульонам.

Как приготовить вкусную картошку с тушенкой в сковороде

Потрясающий рецепт подливы из тушенки к картофелю. Это питательное блюдо приготовленное из обычных продуктов не оставит равнодушным даже самых взыскательных любителей сытно полакомиться.

Для приготовления вам понадобится:

  • 6 -7 крупных картофелин;
  • банка говяжьей или любой другой тушенки;
  • 2 головки лука;
  • масло растительное;
  • половина головки чеснока;
  • лавровый лист;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • молотый перец;
  • пучок зеленого лука.

Для приготовления будем использовать две сковородки.

1.Чистим лук и нарезаем полукольцами.

2. Также очищаем чеснок, режем небольшими ломтиками, добавляем к луку и немного обжариваем в растительном масле.

3. Далее открываем банку тушенки и выкладываем содержимое на сковороду, большие кусочки мяса разбиваем деревянной лопаткой для перемешивания. Жир из банки растает сам в процессе обжарки. Добавляем лавровый лист, посыпаем перцем. Накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне, чтобы лаврушка отдала свой вкус.

Если тушенка оказалась сухая добавьте немного воды.

4. Картофель необходимо очистить и помыть, затем нарезать кубиками, не очень тонкими и не очень маленькими, чтобы они не превратились в кашу, и обжарить в масле на сильном огне. В идеале лучше жарить на сливочном масле, получается вкуснее.

5. Посыпьте картошку куркумой и оставьте жариться минуту для образования аппетитной корочки, затем помешайте и дайте пожариться еще минуту. Можно даже немного передержать, чтобы корочки были красивого коричневого цвета, они размягчатся, как только добавите жидкую тушенку.

6. Смешиваем все и оставляем примерно минут на 10, если картофель не приготовился.

7. Посыпаем готовое блюдо рубленным зеленым луком. Запах и внешний вид приготовленной на сковороде в домашних условиях не уступает царскому жаркое из ресторана.

Подавая такое блюдо на красивой тарелке, гости и близкие с удовольствием насладятся пикантным вкусом картофеля с тушенкой, оценят ваши старания и возможно даже попросят добавки.

Вкусный рецепт с грибами

На приготовление этого сытного и вкусного рецепта уйдет примерно 1 час. Вкус картошки получается настолько насыщенный, что невозможно оторваться. Подавать такое универсальное блюдо можно как полноценное и самостоятельное на обед или ужин.

Для приготовления вам понадобится:

  • 300 – 400 гр. свежих грибов (желательно шампиньоны);
  • 9 – 10 шт. картофеля;
  • 2 средние моркови;
  • 1 банка тушенки (говяжьей или куриной);
  • подсолнечное масло;
  • молотый перец, соль по вкусу;
  • зелень.

1.Картофель очищаем от кожуры, промываем, режем крупными кубиками и залив водой ставим на средний огонь. После закипания варим в закрытой кастрюле на медленном огне.

2. Наливаем масло на сковороду и обжариваем натертую морковь. Тушим на среднем огне, постоянно помешивая течение нескольких минут.

3. Далее мелко режем лук и отправляем на сковородку к моркови. Тщательно размешиваем овощи и тушим до размягчения. Не забываем периодически помешивать, чтобы не пригорели.

4. Затем кладем заранее очищенные и порезанные грибы в размягченную морковь с луком.

Тушим все примерно 5 минут, после чего сверху выкладываем из банки тушенку маленькими порциями. Посыпаем солью и перцем, также по желанию можно добавить ароматные травы и лавровый лист. Тушим все вместе еще приблизительно 6 минут.

5. Из кастрюли с вареной картошкой аккуратно сливаем воду, но не обязательно всю, и перемешиваем с грибной зажаркой. Оставляем еще немного тушиться под крышкой в течение 5 – 7 минут.

Вкуснейшее питательное блюдо готово!

Вариант приготовления с овощами в казане

Такой способ подходит для приготовления в туристических походах, на рыбалке или просто посиделок на природе. Блюда, приготовленные на костре в казане, получаются особенно сочными и необычайно ароматными, благодаря экологичному материалу.

Большим преимуществом приготовления пищи в казане являются его толстые чугунные стенки. Такая посуда отлично выдерживает высокие температуры и подходит для использования ее на открытом огне в любое время года. Существуют также казаны с плоским дном, для готовки на плитах.

Главное в этом блюде выбрать правильную тушенку, в консервах должно содержаться много мяса.

Для приготовления вам понадобится:

  • банка свиной тушенки с содержанием 97 % мяса;
  • около 2 кг картофеля;
  • 2 небольшие моркови;
  • 1 баклажан;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 головки лука репчатого;
  • чеснок 5 – 7 зубчиков;
  • растительное масло.

1.Все овощи необходимо очистить и помыть. Резать для рагу их нужно достаточно крупно.

2. Наливаем в казан растительное масло и отправляем жариться в нем порезанные ломтиками чеснок, лук и морковь.

3. Картофель режем крупными кубиками. Далее, также кубиками нарезаем баклажан. Красный перец нарезаем соломкой.

Если у вас не нашлось указанных в рецепте овощей, их можно заменить на любые другие. Не бойтесь экспериментов, так вы получите новое по вкусу блюдо.

4. Закладываем и обжариваем в казане картофель.

Помидор нарезаем крупно, предварительно ошпарив его в кипятке и удалив кожицу.

5. Добавляем к картофелю баклажан, перец и помидор. Вслед за овощами кладем свиную тушенку.

При желании сделать рагу с большим количеством подливы, наливаем горячую кипяченую воду.

6. Солим блюдо и тушим до готовности.

Для приготовления рагу с тушенкой на плите потребуется 10 – 15 минут от начала кипения, а для способа готовки на природе — чуть дольше.

Еще один кулинарный шедевр готов!

Картошку с тушенкой и тушеными овощами подают горячей вместе с зеленью.

Вкусная картошка с тушенкой и томатной пастой

Еще один вариант простого рецепта для разнообразия вашего меню. Для него можно использовать любую тушенку с небольшим содержанием жира, чтобы картофель не получился слишком жирный. А томатную пасту можно подменить кетчупом.

Для приготовления вам понадобится:

  • 1 банка тушенки;
  • 1 крупная морковь;
  • 4 – 5 крупных картофелин;
  • 1 головка лука репчатого;
  • 2 ст.л. томатной пасты.

1.Очистить, помыть и нашинковать лук и морковь. Жарить на сковороде до размягчения.

2. Почистить, помыть и нарезать кубиками картофель. Отправить в кипящую, немного подсоленную воду, накрыть плотно крышкой и варить до готовности.

3. В сковороду к овощам добавить томатную пасту и помешивать в течение нескольких минут, чтобы испарился железистый вкус пасты.

4. В готовую картошку переложить овощную заправку и хорошо перемешать.

Блюдо готово к употреблению.

К тушеной картошке с тушенкой можно отдельно подавать салат из свежих овощей.

Наслаждаясь вкусом этого блюда в различных вариациях, понимаешь, что такой несложный компонент как эта консерва может служить альтернативой обычному мясу, главное выбрать качественный продукт. Надеемся, что наши рецепты понравятся хозяйкам и помогут быстро, не дорого и очень вкусно приготовить достойный обед или ужин.

Приятного аппетита!

Источник: https://mognotak.ru/tushenaya-kartoshka-s-tushenkoj.html

Как пожарить картошку на сковороде — 7 рецептов приготовления

Жареная картошка — мировое блюдо на все времена. Особым спросом пользуется у холостяков и студентов. Но и в большой семье его тоже часто готовят. Во-первых, это совсем не сложно. А во-вторых, очень вкусно. Можно пожарить ее просто так, с луком. Можно с мясом, грибами, овощами. Получается, в любом случае, вкусно.

При жарке картошки важно помнить, что часто перемешивать его нельзя, если вы хотите получить румяную корочку и целые кусочки картофеля. За все время жарки нужно переворачивать раза 2-3 — не больше.

Сейчас мы рассмотрим самые вкусные рецепты этого блюда. В них же и спрятаны секреты приготовления идеального картофеля.

Рецепт вкусной картошки, жареной на сковороде с мясом и луком

Сейчас я покажу вам на примере этого рецепта, как вкусно жарить картошку с мясом, чтобы картофель получился золотистым и остался целым. Он не разваливается и не превращается в кашу. Просто следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Ингредиенты:

  • 600 грамм картошки
  • 100 грамм лука
  • 300 грамм мякоти свинины (можно и другое мясо)
  • 3-4 дольки чеснока
  • постное масло
  • соль на вкус
  • специи к мясу

Приготовление:

1. Картошку моем и очищаем. Нарезаем ее кубиками среднего размера.

2. Промываем их. Заливаем холодной водой, пока не наступит их час отправляться в сковороду. Перед этим нужно будет слить всю воду и обсушить его на бумажном полотенце.

3. Мясо берем либо свежее, охлажденное, либо полностью размороженное. Если вы его размораживали, обсушите его бумажным полотенцем от влаги. Нарезаем средними кусочками.

4. На сковороде разогреваем постное масло. Оно должно полностью покрыть дно. В раскаленное масло отправляем мясо. На сильной мощности плиты, прожарим его со всех сторон, до появления румянца.

5. Добавляем ваши любимые специи к мясу, солим, перемешиваем. Выкладываем к румяному мясу картошку. Жарим на огне выше среднего. Перемешивать нужно каждые 3-5 минут, не раньше. Картошка должна хорошо схватиться. Жарим практически до готовности. Затем картофель можно посолить на вкус.

6. Лук нарезаем полукольцами или кубиком — как вам привычнее. Отправляем сюда. На тех же условиях, жарим еще минут 5-7, до готовности картошки и лука.

Классический рецепт приготовления жареной картошки с корочкой

Популярное, отличное блюдо на обед на скорую руку, что может быть проще Читать далее

Как правильно пожарить картофель на сковороде с грибами

Каждый поход в лес за грибами у нас обязательно заканчивается жареной картошкой с ними. Без этого никак. Получается очень вкусно. Зимой или летом, не в сезон грибов, можно жарить картошечку с шампиньонами или замороженными/сушеными грибами. Сейчас мы пожарим картошку с маслятами. Присоединяйтесь!

Простой рецепт приготовления жареной картошки с тушенкой и луком

Картошка с тушенкой — очень вкусный, сытный и быстрый обед. Особенно его оценят военные. Его еще можно назвать холостяцким или студенческим. Ведь готовится очень просто, из доступных продуктов.

Как пожарить картошку с салом и луком очень вкусно

Если пожарить картошку на сале, вкус будет особенным. Оно придает дополнительный аромат и  запах. В моей семье не все любят такой ингредиент в любимом блюде. Но иногда я все же жарю ее для мужа.

Готовим жареный картофель с яйцом, луком и чесноком

Мало времени на приготовление вкусного ужина? Предлагаю вам такой рецепт. Картошка, пожаренная с яйцом. Это очень вкусно и сытно.  Несмотря на это, блюдо достаточно калорийное, из-за наличия большого количества масла и процесса жарки. Но изредка можно побаловать себя и близких такой вкуснятиной. Готовится очень просто.

жареной картошки на сковороде с беконом и луком

Автор этого ролика расскажет и покажет вам свой любимый рецепт. В своем видео он раскроет главные секреты идеального картофеля. Настоятельно рекомендую к просмотру видео тем, кто думает, что он не может жарить картошку. На самом деле, это достаточно просто. Убедитесь сами!

Приятного просмотра!



Жарить картошку — процесс несложный. Но, когда вы сталкиваетесь с ним на деле, получается она аппетитной не всегда. У кого-то она слишком подгорает, у кого-то вообще не золотиться, а превращается в кашу. Почему? Потому что, даже в таком простом, казалось бы, деле, есть свои тонкости и секреты.

Как я уже говорила ни раз, перемешивать ее при жарке часто не нужно. Во-первых, она лучше подрумянится, а во-вторых, сохранит форму. Достаточно размешивать каждые 3-5 минут. Также немаловажно количество масла. Как бы вредно это не звучало, его должно быть много. Лишнее потом можно слить.

Ну и еще один секрет — жарится картошка именно на высоком огне. На медленном она лишь потушится.

Надеюсь, вам пригодятся наши сегодняшние рецепты. Заходите к нам почаще за новой информацией для себя! До скорых встреч!

Источник: https://vkusno-gotovit.ru/kak-pozharit-kartoshku-recepty.html

Рецепты приготовления жареной картошки с грибами

Жареная картошка со всевозможными грибами – это одно из любимых блюд нашей страны. Чтобы ее приготовить, можно пользоваться любыми дарами леса. Они могут быть как солеными, свежими, сухими, так и замороженными.

Особенно вкусным получится блюдо, если использовать молодую картошку и свежесобранные грибы. Можно готовить кушанье с ветчиной. Картошка с грибами в духовке также выйдет достаточно вкусной.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать жареное мороженое

Как приготовить жареную картошку с грибами? Трудностей в этом нет, главное – следовать используемому рецепту.

Рекомендации опытных кулинаров

Как приготовить картошку? Как правильно жарить картошку? Эти вопросы звучат очень часто, поэтому предлагаем ознакомиться с некоторыми советами, которые помогут сохранить витамины в блюде и сделать его вкуснее и полезнее:

  1. Жарить картофель лучше, используя сковороду большого диаметра. Так она при перемешивании не будет ломаться, а компоненты лучше прожарятся.
  2. Чеснок всегда добавляют в конце приготовления, выдавив его через чесночный пресс. Так его аромат будет более ощутимым.
  3. Картошка с грибами на сковороде может готовиться с использованием 2 видов масел, но тогда она станет более калорийной.
  4. Чтобы добиться особых вкусовых качеств, картошку с грибами на сковороде готовят, сочетая различные сорта.

Грибное разнообразие на столе

Жареная картошка со сметаной и грибами подойдет для праздничного стола. Для готовки блюда необходимы следующие компоненты:

  • картофель – 700 грамм;
  • маслята – 500 грамм;
  • луковица – 2 штуки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сметана – 100 грамм;
  • растительное масло;
  • соль.

Изначально следует нарезать лук, чеснок, поджарить до готовности. Выложить в емкость после приготовления. Маслята хорошо вычистить, вымыть мусор. Нашинковать, переложить в жаровню. Обжаривать на среднем огне, пока вся жидкость не уйдет.

Очистить, вымыть картофель. Нарезать, снова промыть под краном, переложить на полотенце, чтобы она обсохла.

Для уменьшения объема нитратов и крахмала следует залить нашинкованный картофель холодной водой на 4 часа. Затем промыть его, обсушить.

В раскаленную жаровню положить картошку. Готовить продукт следует на сильном огне, пока не образуется золотистая корка. Затем его необходимо присыпать солью, перемешать, прикрыть крышкой. Жар сделать меньше, довести до полуготовности. Потом выложить маслята, лук с чесноком, добавить специи. Все ингредиенты смешать, положить сметану. Закрыть крышку, готовить еще 7 минут.

Когда блюдо приготовится, его посыпают зеленью. Снова закрыть крышку, настоять 10 минут.

Картошка с грибами в сметане подается как самостоятельное блюдо либо к нему можно выложить соленья.

Полезное блюдо из духовки

Картошка с грибами и сыром, запеченная в духовке, позволит сохранить максимум полезных витаминов. Чтобы пожарить картошку с грибами, необходимо взять:

  • картофель – 1 килограмм;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • шампиньоны – 500 грамм;
  • сырный продукт твердых сортов – 300 грамм;
  • сметанный продукт – 300 грамм;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец.

Чтобы запечь картофель с грибами в духовке, используются различные их виды. Чаще всего это печерицы и вешенки.

Предварительно печерицы нужно вымыть, нашинковать пластинами. Луковицы очистить и нарезать. Бульбу почистить, порезать тонкими пластинками.

Необходимо подготовить лук, обжарив его на сковороде, но не до полной готовности. Кольца лука должны стать мягкими.

Это рекомендуют сделать, так как лук в духовке готовится дольше, чем картофель и шампиньоны.

Теперь нужно взять емкость для запекания, помазать ее маслом. Затем положить картофель и присыпать солью. Поверх выкладываются шампиньоны. Их также следует посолить и поперчить. Далее идет слой лука.

В сметану необходимо добавить соли и перца, размешать этот соус и вылить на лук. Запекание блюда должно проходить при температуре 180 градусов. Чтобы лук не обгорал, можно накрыть сверху фольгой.

За 15 минут до завершения запеченная картошка посыпается сыром. Готовится блюдо 40 минут.

Перед подачей на стол картофель, запеченный с грибами и сыром, нужно остудить. Аккуратно нарезать кушанье и разложить на тарелки.

Рецепт жареного блюда

Жареная картошка с грибами и луком – прекрасный вариант на каждый день. Чтобы сделать картофель с лесными грибами, применяют следующие компоненты:

  • картошка – 800 грамм;
  • лук – 2 штуки;
  • маслята – 400 грамм;
  • соль;
  • перец горошком – 10 единиц;
  • масло растительное;
  • масло топленое – 30 грамм.

Маслята перебрать, помыть, высушить. Нашинковать, сварить, положив перец. Выложить на дуршлаг, чтобы ненужная жидкость стекла.

Картофель вымыть, нарезать, ополоснуть и переложить просушиться. Прогреть жаровню и положить маслята. Обжарить до полного исчезновения воды. Положить лук, помешивая его. Обжаренный  продукт должен иметь золотистую корку.

Разогреть другую жаровню и выложить бульбу. Жарить до золотистого цвета. Затем добавить жареных лесных грибов с луком. Вымешать и готовить, пока не дойдет картошка. Она должна получиться мягкой внутри, а снаружи хрустеть.

В жареные маслята с картошкой за 3 минуты до завершения нужно положить соли.

Рецепты с различными ингредиентами

1. Жареная картошка с замороженными грибами.

Компоненты данного блюда следующие:

  • 4 большие ложки сметаны;
  • килограмм картофеля;
  • 2 большие ложки майонеза;
  • растительное масло;
  • замороженные шампиньоны – 500 грамм;
  • вода.

Необходимо взять глубокую сковороду, разогреть ее, добавить немного масла, чтобы не было сильно жидко. Это необходимо, чтобы правильно пожарить замороженный продукт. Время обжаривания 7 минут.

К грибам положить сметаны, тушить. Далее готовится картошка. Когда она станет мягкой, нужно смешать в емкости майонез со сметаной, добавить воды. Убрать огонь, оставить блюдо настаиваться. Приготовленный картофель жареный с грибами будет вкусным.

2. Рецепт жареной картошки с ветчиной.

Требуемые продукты:

  • 300 грамм картошки;
  • 100 грамм ветчины;
  • 50 грамм сыра;
  • 200 грамм шпината;
  • лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • специи.

Нарезать картофель мелкой соломкой, жарить до полуготовности. Чтобы продукт с ветчиной имел румяную корку, накрывать крышкой не стоит. Ветчину, лук нарезать, добавить к бульбе, перемешать. На этапе мягкости лука нужно положить шпинат.

Когда блюдо с ветчиной готово, добавляются мелко нарезанный чеснок, соль. Затем положить шпинат, натертый сыр. Накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился.

Готовое кушанье с ветчиной положить на блюдо и украсить зеленью.

3. Рецепт жареной картошки с грибами и тушенкой.

Картошка с тушенкой и грибами требует следующих компонентов:

  • шампиньоны – 500 грамм;
  • картофель – 1 килограмм;
  • морковка – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • тушенка – 700 грамм;
  • специи.

Овощи вымыть, почистить, нашинковать соломкой. Подогреть жаровню, добавить масла. Сначала пожарить лук, морковь, она должна стать мягкой. Затем положить шампиньоны, обжарив их до готовности. Положить соль, перец, тушенку. Компоненты смешать, прикрыть крышкой, тушить 5 минут.

Бульбу переложить в глубокую емкость, положить к ней подготовленные овощи, мясо, шампиньоны. Налить воды, чтобы картошка была покрыта. Поставить блюдо на медленный огонь. Когда жареная картошка с лесными грибами, тушенкой будет готова, присыпать зеленью и можно подавать к столу.

4. Рецепт картошки с грибами в духовке.

Готовится блюдо с такими ингредиентами:

  • масло сливочное;
  • опята – 0,5 кг;
  • картофель – 4 штуки;
  • сыр – 140 – 150 г;
  • 0,5 стакана сметаны;
  • специи.

Форму смазать маслом, выложить слой бульбы, затем – лук, порезанный полукольцами, посолить. Нашинковать опята, поджарить и добавить их в форму. Присыпать перцем, залить сметаной, сверху натереть сыр. Запекать 40 минут.

Также можно сделать картофель, запеченный с луком и грибочками, не применяя сметану. Будет очень вкусно. Чтобы приготовить хорошее блюдо, нужно следовать рецептуре.

Источник: https://moygrib.ru/recipes/main-dishes/zharenaya-kartoshka-s-gribami.html

Картошка на сковороде половинками

Жареная картошка — классика русской кухни. Как же вкусно есть ее, запивая молоком или вприкуску с овощным салатом. Пожарить ее можно просто, с луком или вместе с грибочками или мясом. И это не все возможные сочетания для этого блюда.

Основным секретом вкусной поджаристой картошки является то, что выкладывать ее непременно нужно в кипящее масло. За все время жарки, переворачивать ее рекомендуется не больше 2 раз. Готовят обычно на сильном или среднем огне. Соль лучше вносить в конце, тогда ломтики не будут слипаться. Такая картошка получится невероятно вкусной, кусочки будут держать форму и не превращаться в кашу.

Сегодня я подготовила для вас вкусные рецепты этого блюда. Здесь вы найдете классический способ и самые необычные сочетания.

Классический рецепт приготовления жареной картошки

Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картофель. Это блюдо пользовалось особым спросом во все времена. Оно и по сей день считается обедом «на скорую руку». Но и тут есть свои тонкости и нюансы. Рассмотрим их в этом рецепте.

Рецепт жареной картошки с мясом и томатами

Картошка и мясо — это всегда вкусно и сытно. Особенно в жареном виде. По этому рецепту блюдо получается очень вкусным. Готовится очень просто, из минимального списка продуктов.

Тушим картошку с тушенкой

Картошка с тушенкой – блюдо, которое можно быстро приготовить и прекрасно утолить голод, когда на готовку изысканных кушаний совсем нет времени. Для приготовления не нужно быть шеф — поваром, однако, по нашим рецептам можно приготовить очень аппетитное блюдо, которое будет выглядеть как дорогое яство из ресторана.

Ассортимент тушенки довольно разнообразный. В любом магазине можно купить консервы из говядины, свинины, курицы и даже конины. Чтобы быть уверенным в безопасности и качестве продукта, консерву необходимо выбрать со знаком ГОСТ. Это гарантирует, что содержащееся в таре мясо прошло тщательную проверку и соответствует требованиям к пищевым фасованным товарам, а значит, его можно спокойно употреблять в пищу.

Покупая консерву, не забывайте смотреть на количество содержания в ней мяса, оно должно быть не меньше 70 %.

Чаще всего тушенка, приготовленная с картошкой, прекрасно выручает на даче, в походах, на рыбалке и т.д. Также это блюдо могут быстро и не дорого приготовить занятые студенты, ограниченные в бюджете.

Приготовленные с ее добавлением блюда сытные и вкусные. Существует несколько вариантов приготовления тушеной картошки разными способами.

Тушеная картошка с тушенкой: рецепт по настоящему вкусный

Здравствуйте, дорогие читатели. Казалось бы, такое простое и бешено популярное блюдо — тушеная картошка с тушёнкой. А за три с лишним года существования блога даже в мыслях не было рассказать о моем способе приготовления такой картохи. Хотя это следовало бы сделать уже давным-давно. Лучше поздно, тем более есть повод. Приготовить блюдо из тушёнки в преддверии Дня Победы, думаю, будет вполне символично. Так как без неё во время войны и не туды и не сюды.

Сам рецепт тушёной картошки практически ничем не отличается от остальных ему подобных, если только не обратить на некоторые нюансы внимание. Первым что я сделал, отказался от использования кастрюли. Почему? Вы сейчас узнаете.

Основная и главная причина, прежде чем потушить картошку с тушёнкой её следует обжарить на сковороде. Именно так и не как иначе. Только в этом случае угощение может претендовать на звание вкусное домашнее.

В кастрюле не совсем удобно жарить да и эффект не тот.

Также я использую в рецепте говяжью тушёнку, но и о свинине не забываю. Вполне будет достаточно её запаха. На сале обжаривается картошка с луком.

Вот значит, давайте теперь пошагово разбираться, как приготовить тушёную картошку в домашних условиях, ведь для приготовления рецепта на природе существует ещё более простой способ. Отварил овощ в небольшом количестве воды, бросил головку лука и целую морковку, запустил тушёнку вот тебе и готов завтрак туриста. Хочу заметить, тоже вкусно выходит, но всё равно не то. Ну, да ладно, приступаю!

Палю свой рецепт — картошка с тушёнкой на обед

Ингредиенты:

  • 1 кг. картофеля;
  • банка тушенки;
  • 50-70 грамм сала;
  • 1 луковица;
  • соль.

Вы это видите? Всего лишь жалкая горстка продуктов, но в том и заключается великая тайна кулинарного искусства, как из ничего сделать завораживающее своим вкусом лакомство.

  1. Беру сало и нарезаю его кубиками.
  2. Кладу его в сотейник. Также можно использовать для приготовления глубокую сковороду. Начинаю обжаривать на среднем огне.
  3. Нарезаю репчатый лук полукольцами.
  4. Как только начнёт в сковороде появляться вытопленный жир, добавляю лук. Пассерую овощ, не доводя до высокой степени обжарки.
  5. Картошка у меня уже подготовлена, жинка постаралась и почистила. Разрезаю её на большие кубики.
  6. Соединяю с луком, обжаренным на сале, увеличиваю нагрев и жарю минут 5-7.
  7. Посмотрите друзья на фото, как только увидите вот такую курочку, сразу добавляйте 1,5 воды накрывайте крышкой посуду убавляйте огонь и примерно 15 минут не подходите к сковороде. Ну, это ещё зависит от сорта картофеля. Один быстро тушиться другой дольше разваривается. Короче, вы то в курсе всех этих дел.
  8. Затем поднимаю крышку, солю блюдо, выкладываю тушёнку, перемешиваю. Накрываю опять крышкой и выключаю плитку.

Как я определяю качество тушенки

Чем больше консервная банка по объему, тем вкуснее будет ваш тушеный картофель. Проверено на личном опыте — не скупитесь и не делите говядину как минимум на два раза.

Также приобретайте поверенные марки консервов, чтобы, когда откроете их, не вспоминали производителей по матери. Я лично, когда сомневаюсь в качестве тушёнки или совсем не беру её или если уже сильно приспичило, трясу банку.

Беру ту, в которой слышу меньше всего бульканья жидкости. Ну и читаю состав, естественно. Ниже есть видео, там поясняются эти моменты.

Пока тут с вами ля-ля-ля, картофель с тушёнкой, как раз дошли до нужного состояния. Передерживать его тоже не следует, иначе сильно разварится. Вот и все раскладываем по тарелочкам.

Нарезаем зелень, у кого-то она уже выросла на огороде или на подоконнике. Посыпаем блюдо и в бой товарищи!

Картошкой тушёной своею горжусь! С говяжьей тушёнкой — отпадно! На фото смотрю и еле держусь, глазами съедаю жадно. Захлопну сейчас свой ноутбук и с вами друзья попрощаюсь. Не выдержу более каверзных мук, в идиллию блюда вмешаюсь. Таким картофаном не грех угостить родных, дорогих ветеранов. Спасибо бессмертные, вечно вам жить — желаем здоровья титанов!

С наступающим праздником — Великой Победы!

, как выбирать консервы из тушеной говядины:

Источник: https://ablexur.ru/vtorye-blyuda/tushenaya-kartoshka-s-tushenkoj/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домашняя еда
Как приготовить рыбные стейки в духовке

Закрыть