Как запечь крылышки с картошкой в духовке

Крылья с картошкой в духовке: готовим вкусное полноценное второе блюдо

как запечь крылышки с картошкой в духовке

Сегодня курица – один из популярных сортов мяса, который чаще всего встречается на наших столах. Тушку можно готовить целиком, но большинство хозяек предпочитают использовать отдельные части, к примеру, крылышки. Крылья с картошкой в духовке получаются необычайно вкусными и ароматными. Давайте обсудим лучшие их рецепты.

Гастрономическое чудо

Крылья в духовке с корочкой с картошкой приготовить вполне реально даже неопытному поваренку. Во многом вкус готового блюда будет зависеть от маринада. Давайте приготовим крылья, запеченные в духовке с картошкой в грейпфрутовом соке.

Ингредиенты:

  • крылья куриные охлажденные – 700 г;
  • картофельные клубни – 500 г;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • очищенная вода – 0,2 литра;
  • уксус винный – 2 стол. ложки;
  • мед жидкий – 2 стол. ложки;
  • головка лука – 1 штука;
  • соль, смесь молотых перцев;
  • чесночные зубчики – 2 штуки.

Приготовление:

  1. Куриные крылья с картошкой в духовке готовить совершенно несложно. Начнем с подготовки необходимых продуктов, указанных в рецепте.
  2. Для аромата можно добавлять сушеные травы и универсальные специи.
  3. Охлажденные куриные крылья промываем водой. Каждое крылышко хорошенечко обсушиваем салфеткой.
  4. Перекладываем крылья в миску. Из грейпфрута выдавливаем сок и поливаем им крылышки.
  5. Можно немного сока выдавить отдельно и полить им блюдо перед запеканием.
  6. Сюда же вливаем винный уксус.
  7. На паровой бане растапливаем мед до жидкой консистенции и добавляем продукт в миску.
  8. Добавляем в миску очищенную воду.
  9. Луковицу шинкуем полукольцами и добавляем к куриным крыльям.
  10. Очищенные чесночные зубки мелко рубим ножом или пропускаем через пресс. Также добавляем их к куриным крылышкам.
  11. Все хорошенечко размешиваем и помещаем в холодильник на 2-3 часа для маринования.
  12. Пока крылышки маринуются, очищаем картофельные клубни, промываем и нарезаем дольками.
  13. Добавляем соль, смесь молотых перцев и другие специи. Перемешиваем. Сюда же вливаем немного неароматизированного растительного масла.
  14. Перекладываем все ингредиенты в противень, смазанный маслом.
  15. Ставим блюдо в духовой шкаф на полчаса. Запекать его будем при температуре в 200°.
  16. Получается полноценное блюдо. Крылышки зажариваются до янтарной корочки, а картофель хорошенько пропекается.

Крылышки с картофелем в майонезном соусе

Мягкий и нежный вкус мясо птицы и овощи приобретут благодаря майонезному соусу. Крылья с картошкой в духовке в майонезе можно готовить с добавлением зернистой горчицы или томатной пасты. Если вы сторонник правильно питания, готовьте крылья с картошкой в духовке в рукаве.

Крылья с картошкой в духовке в фольге

В духовке можно приготовить сочные и вкусные крылья на овощной подушке. Обязательно добавляйте соус. Самый простой и популярный вариант – это сметана. Хотя можно использовать мед, соевый соус или томаты.

Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке — Твой кулинар

как запечь крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке. Готовить очень просто, недолго и недорого. Всю работу в основном делает духовой шкаф. Нам же нужно только замариновать крылышки и подготовить картофель.

Для маринада предлагаю отличный вариант, который сочетает в себе горчицу и соевый соус. После термической обработки вкус горчицы перестанет быть острым, но останется сладковатая нотка. А вот соевый соус сделает куриное мясо еще более ярким по вкусу.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Вторые блюда из птицы / Запеченный картофель в духовке / Курица с картошкой в духовке

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылышки – 600-700 г;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец.

Прежде всего, нужно крылышки помыть и разрезать пополам по суставам, чтобы потом было удобно их брать. Однако резать необязательно. Подготовленные части курицы укладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Обратите внимание на то, что в маринаде будет присутствовать соевый соус, который сам по себе соленый. Поэтому соли добавляйте немного. Перемешиваем, чтобы специи покрыли все куски.

Добавляем ложку или полторы горчицы. Снова перемешиваем.

И в завершение приготовления маринада наливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и накрываем миску пленкой. Нужно оставить мариноваться крылышки хотя бы на полчаса, но лучше на час и более.

Когда курица будет готова отправляться в духовку, можно подготовить и картошку. Чистим ее и нарезаем дольками на 4-6 или 8 частей, зависит от размера клубней. Но лучше использовать картофель одинаковой величины. Солим, перемешиваем.

Наливаем немного растительного масла, благодаря которому картошка красиво зарумянится в процессе запекания.

Противень тоже смазываем маслом, чтобы не прилипали продукты. Выкладываем картофель одним слоем.

Кладем рядом или поверх куриные крылышки вместе с маринадом. Ставим в духовку (разогретую до температуры 180 градусов) запекать приблизительно 40-50 минут. 

Когда куриные крылышки с картофелем в духовке станут румяными, можно проверять готовность, проткнув оба продукта деревянной шпажкой или ножом.

Достаем готовое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде. И готовить лучше на один прием пищи, чтобы потом не разогревать, ведь картофель теряет свои вкусовые качества при хранении в готовом виде. Однако не страшно, если осталось на следующий день. Просто помещаем картошку с крылышками в контейнер и храним в холодильнике.

Подавайте это второе блюдо с салатами, свежими овощами или соленьями.

Тизерная сеть

Крылышки с картошкой в рукаве

Кусочки курицы, приготовленные по предыдущему рецепту, получаются румяными и хрустящими. А вот следующее блюдо – куриные крылышки с картошкой в духовке в рукаве, будет очень сочным, хотя и похоже по способу приготовления. Секрет в специальном рукаве для запекания. Продукты, готовящиеся в нем, запекаются в собственном соку.

Он образует насыщенный соус, который никуда не растекается и не пригорает, в отличие от обычной формы для выпечки. Именно благодаря этому соусу, мясо и картофель получатся особенно сочными и ароматными. Еще один несомненный плюс такого метода приготовления – он не требует использования масла.

Поэтому блюда получаются намного полезнее и меньше вредят фигуре.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылья – 8-10 штучек;
  • Горчица – 1-1,5 ст.л. (в зависимости от ее остроты);
  • Соевый соус – 50 мл;
  • Смесь пряностей для курицы – по вкусу;
  • Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

  1. Крылышки тщательно вымыть, очистить от остатков перьев и обсушить бумажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы маринад лучше распределялся по мясу. Подготовленные крылья можно оставить целыми или разделить на фаланги.
  2. Подготовить маринад: смешать горчицу с соевым соусом до образования однородной кашицы.
  3. Крылышки поместить в миску, посыпать их пряностями для курицы. Можно использовать готовую смесь или любимые специи по отдельности (подойдут любые молотые перцы, порошок паприки, сушеный чеснок, куркума и сухие травы). Добавить к курице подготовленный ранее маринад и тщательно перемешать. Он должен покрыть равномерным слоем все кусочки. Если вы просушили их как следует, маринад не будет сильно стекать с мяса. Оставить курицу мариноваться на час-полтора.
  4. В это время займитесь картофелем. Его нужно очистить от кожуры, удалить глазки и тщательно вымыть каждый клубень. Затем нарежьте их на дольки одинакового размера. Обсушите картофель бумажными полотенцами и поместите в рукав для запекания. Добавлять соль необязательно – ее достаточно в маринаде, который останется от курицы. Но, если вы все же любите соленое, можно слегка приправить картошку.
  5. Крылышки вместе с маринадом переложить в тот же рукав, добавить лавровые листики. Завязать его (или закрыть клипсами, если они есть в комплекте) и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты как следует перемешались.
  6. Противень, сковородку без ручки или любую другую посуду застелить пергаментом. Этот шаг можно пропустить, если используется силиконовая форма для выпечки.
  7. Положить рукав в подготовленную посуду и отправить ее в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30-40 минут блюдо готово.

Совет: чтобы на продуктах образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10 минут до конца приготовления. Тогда содержимое успеет поджариться.

О маринаде

Горчица и соевый соус – это беспроигрышное сочетание, которое смело можно назвать универсальным. Такой маринад подойдет к куриным крылышкам, ножкам, грудке, к любому мясу, грибам и овощам. Но и его можно усовершенствовать.

Попробуйте добавить немного меда. Он придаст составу особую пикантную нотку. Можно также поэкспериментировать с видами горчицы. Используйте острую, сладкую, зернистую или их смеси.

Они придадут одному и тому же блюду совершенно разные вкусы.

Но маринад из горчицы и соевого соуса не является единственным подходящим для куриных крылышек. Можно также использовать следующие:

  • Кетчуп. Самый обычный кетчуп может быть потрясающим маринадом для куриных крыльев. Он придаст им не только вкус, но и аппетитный цвет.
  • Майонез. Хоть и неполезный, но очень вкусный маринад.
  • Сметана с пряностями. На килограмм крыльев возьмите несколько ложек сметаны (5-6, в зависимости от густоты), смешайте ее с большим количеством специй, посолите и замаринуйте в этом составе крылышки.

Если у вас не оказалось продуктов, подходящих для маринования, приготовьте крылышки просто в специях. Так тоже получится очень вкусно.

Источник: https://tvoikylinar.ru/kurinye-krylyshki-zapechennye-s-kartoshkoj-v-duxovke.html

Крылышки с картошкой в духовке — 8 вкусных рецептов приготовления

как запечь крылышки с картошкой в духовке

1. Чеснок нарезать тонкими пластами.
2. Курицу вымыть и просушить кухонным полотенцем. Натереть чесноком, специями и солью. Оставить крылышки мариноваться при комнатной температуре.

С курицей отлично сочетается приправа Карри, смесь перцев. Из отдельных специй хорошо подойдет — красный сладкий и острый перец, базилик, орегано (душица), мята, имбирь, гвоздика.

3. Картофель очистить и нарезать. Если плоды мелкие, то можно оставить их целыми. Так даже красивее. Крупные и средние плоды нужно нарезать на половинки и четвертинки либо кольцами. 4. Очищенный лук порубить кольцами или полукольцами. 5. Картофель соединить с луком, посолить. 6. Форму смазать силиконовой кистью, окунув в масло подсолнечника. 7. Выложить в форму картофель с луком, сверху — крылышки.

8. Запекать при средней температуре около одного часа. Проверять готовность и следить, чтобы картофель не подгорел. При необходимости перемешать содержимое формы. Готовое блюдо украсить зеленью или мелким зеленым луком.

Какие нужны продукты:

• крылышки — 10 шт.; • картофель — 10 шт.; • соль;

• приправы — гвоздика, красный перец молотый и душистый перец цельный.

Как приготовить запеченные крылышки в фольге:

1. Картофель нарезать кольцами по 2 см толщиной. 2. Курицу мариновать в соли, сладком перце и молотой гвоздике.

3. Застелить форму фольгой большого размера.

Фольгу обязательно смазать маслом — сливочным или растительным, иначе картофель прилипнет к ней.

4. Выложить картофель. Посыпать солью. Сверху распределить крылья кур. Точечно положить в запеканку штук 10 горошин душистого перца. 5. Налить в форму полстакана воды — чтобы курица и картофель не получились сухими. Краями фольги закрыть запеканку сверху. 6. Печь при 180-200 градусах примерно 1 час.

Дополнить рецепт можно излюбленными добавками — тертым сыром, майонезом, томатным соусом или кетчупом, медом или сиропом.

Как приготовить в горшочкахКакие нужны продукты:

• куриные крылья — 4 шт.; • картофель — 6 шт.; • 4 средние луковицы; • грибы белые или шампиньоны — 10 шт.; • сметана;

• соль и приправы — по усмотрению.

Как готовится картошка с крылышками в горшочках:

1. Замариновать курицу — в соли, специях. 2. Картофель нарезать ломтиками. 3. Лук нарубить полукольцами. 4. Грибы можно разделить на половинки. Если большие — порезать четвертинками.

5. Раскалить сковороду и обжарить грибы с луком.

Если грибы не обжарить, они могут плохо пропечься, что чревато несварением желудка для гостей и домочадцев.

6. Выложить в горшочки слоями картофель, грибы с луком, крылья. 7. Сметану развести с очищенной водой, чтобы получился жидкий соус. Полить им крылья.

8. Отправить горшочки в духовку на 50-60 минут.

Какие продукты нужны:

• 6 крылышек кур; • 6 картофелин; • 1 средняя морковка; • 2 луковицы; • пучок зеленого лука; • пучок зелени; • бутылка соевого соуса;

• соль, черный и красный перцы.

Как запечь в духовке:

1. Вылить соевый соус в миску и уложить куриные крылья.

Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше пропитается вкусом соуса. В идеале — замариновать на ночь. Минимум — 3-4 часа.

2. Картофель порезать на четвертинки. Если есть возможность купить мелкий картофель, то используйте его и оставьте целым. 3. Морковь нарубить соломкой. 4. Смешать картошку, морковь, лук, курицу. Посолить и поперчить. 5. Наполнить рукав для запекания готовой начинкой. Связать края и уложить в форму. 6. Форму отправить в духовку на 1 час.

Готовые крылья с картошкой посыпать рубленой зеленью и зеленым луком.

В майонезном соусекакие продукты нужны:

• крылышки куриные — 8 шт.; • картофель — 10 шт.; • майонез; • томатная паста; • вода; • соль; • красный острый перец;

• базилик сушеный.

Как приготовить крылышки с картошкой в духовке под майонезом:

1. Крылышки вымыть и замариновать в соли, перце и базилике. 2. Смешать майонез и томатную пасту в отношении 1:1. 3. Картофель вымыть, очистить и нарезать на четвертинки.

4. В отдельной миске намазать крылышки майонезным соусом. В другой миске то же самое проделать с картошкой.

Зачем отдельно мариновать крылья и картофель? Чтобы к картофелю не перешел вкус и запах курятины.

5. Застелить противень бумагой для выпечки и уложить в нее картофель. Сверху положить куриные крылья.
6. Печь около 1 часа, периодически проверяя готовность. Следите, чтобы картофель не подгорел.

Какие из продуктов нужны:

• 2 крылышка куриных; • 3 картофелины; • 1 головка лука репчатого; • небольшой кусочек пармезана; • пучок свежей зелени — лучше петрушки; • 1-2 зубчика чеснока — можно заменить на пару чайных ложек чесночного порошка; • 1 ч. л. тимьяна сушеного; • 1 ч. л. розмарина; • 1 ч. л. душицы; • ½ ч. л. кайенского перца; • 1 ст. л. молотого сладкого перца; • соль;

• соус Маринара — желательно, но необязательно.

Готовка:

1. Смешать все специи и приправы и высыпать в целлофановый пакет. 2. Крылышки вымыть и высушить. Положить в пакет и скрутить его, чтобы со всех сторон обвалять в специях. 3. Соус Маринара разогреть в ковшике.

Если нет такого соуса, можно использовать любой соус на томатной основе. 4. Натереть пармезан. 5. Разогреть духовку. 6. Каждое крылышко обмакивать в соус, посыпать сыром и складывать на противень. 7. Отправить противень в духовку.

Через полчаса вручную перевернуть все крылышки и оставить еще на полчаса.

Готовое блюдо подавать горячим — с мелкорубленой зеленью.

Вкусный рецепт: крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки индейки с картошкой в духовкеКакие нужны продукты:

• крылышки индейки — 2 шт.; • картофель — 5 шт.; • лук-порей или репчатый — 1-2 шт.; • болгарский перец — 1 шт.; • зеленый лук — 1 пучок; • растительное масло — 2 ст. л.; • соевый соус — 2-3 ст. л.;

• соль и специи.

Готовим:

1. Крылья вымыть, разрезать по суставам и замариновать в соевом соусе. 2. Картофель очистить и порезать на четвертинки. 3. Лук вымыть, высушить и нарубить кольцами. 4. Болгарский перец вымыть, очистить от семенной коробки и порезать кубиками. 5. Все овощи смешать со специями и солью. 6. Разогреть духовку. 7. Форму для запекания смазать растительным маслом. 8. Выложить в форму овощи. Сверху положить крылья. Плотно закрыть фольгой.

9. Печь при 190 градусах полтора часа.

Вкусный рецепт: крылышки в медово-соевом соусе

Что нужно:

• острый томатный соус — 1 ч. л.; • горчица — 1 ч. л.; • чеснок — 2 зубчика; • крылья — 1 кг; • картофель — 2 кг; • кефир — 250 мл;

• соль, специи.

Куриные крылышки с картошкой

Рецепт приготовления куриных крылышек с картофелем в духовке. Отличное второе блюдо, в котором вместе сочетаются вкусные и сытные продукты – курочка и картошка. Это простое блюдо полностью готовится в духовке, но предварительно напитывается в соусе или смеси приправ (специй).

Существует огромное количество вариантов приготовления соуса или смеси для курицы с картошкой и выбрать какой-то определенный не так-то просто. Самый популярный, и по мнению моей семьи, самый вкусный соус – это смесь из майонеза с кетчупом, а для более насыщенного аромата блюдо дополнительно приправляется чесноком.

Из обычных продуктов, которые у практичной хозяйки всегда имеются под рукой, получается такое великолепное и питательное блюдо, а главное, очень вкусное.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 куриных крылышка;
  • 500 – 600 гг. картофеля;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 1 ст. ложка кетчупа;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить:

Куриные крылышки промойте, обсушите салфеткой. Затем, по желанию, можно разрезать каждое крылышко по суставу, на две части. Нарезают крылышки для того чтобы было удобнее поддевать на вилку, да и с краев тарелки они уже не будут «свисать».Картофель почистите, порубите произвольно на кусочки небольшого размера. При желании можно порубить картофель брусочками, полукольцом или на дольки.Выложите куриные крылышки и картофель в глубокую чашку.

Добавьте пару ложек майонеза, кетчуп пару измельченных зубков чеснока. Туда же добавьте половинку чайной ложки соли, по вкусу приправьте черным молотым перцем.Перемешайте содержимое чашки руками, так чтобы все кусочки были покрыты смесью. По желанию крылышки с картошкой можно дополнительно приправить щепоткой хмели-сунели. Затяните емкость пищевой пленкой, оставьте настояться при комнатной температуре около 30 – 40 минут.

Разогрейте духовой шкаф до 170 – 180 градусов.

Переложите крылышки с картошкой в подходящего размера форму.Выпекайте блюдо в течение 50 – 60 минут. За это время крылышки полностью пропекутся, а готовность картофеля проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. Как правило, этого времени картофелю хватает приготовиться.Куриные крылышки с картофелем готовы, можно сразу же подавать к столу.

Такое блюдо перед подачей желательно «освежить» рубленой зеленью укропа или зеленого лука. К этому блюду в качестве гарнира можно дополнительно подать «разносолье»: маринованные огурчики, помидорки или любые другие салаты.

Тушеные крылышки с картофелем желательно готовить на один прием, в разогретом виде блюдо теряет свои вкусовые качества, особенно картофель.

Приятного аппетита!

крылышки куриные крылышки картофель в духовке

Источник: https://vkussovet.net/1542-kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj.html

Куриные крылышки с картошкой в духовке по пошаговому рецепту

Эта статья познакомит вас с простым и быстрым рецептом куриных крылышек, запеченных с картошкой в духовке. Вы узнаете, как самостоятельно приготовить приправу для курицы и получить идеальную золотистую корочку на крылышках. Приятным бонусом станут секреты приготовления, которые помогут вам избежать подгорелых долек картофеля и сыроватых кусочков мяса.

Вика Преображенская 18 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: глубокая форма для выпекания, фольга, разделочная доска, нож, пиала, глубокая миска и крышкой, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Куриные крылышки 1 кг
Картофель 6-7 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Приправа для картошки 1 ст. л.
Приправа для курицы 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно промойте куриные крылышки под проточной водой и дайте им обсохнуть. Чтобы сэкономить время, можно обсушить крылышки одноразовыми бумажными полотенцами. Обрежьте кончики крылышек, так как они могут подгореть при готовке и испортить вкус всего блюда.

  2. Далее смешайте столовую ложку соевого соуса, две столовые ложки майонеза, одну столовую ложку оливкового масла (можно заменить подсолнечным) и столовую ложку приправы для курицы. Если под рукой нет готовой приправы, ее можно сделать самостоятельно, смешав карри, кориандр, куркуму, паприку, сушеный чеснок.

    Важно! Чтобы не пересолить маринад, нужно помнить, что в готовые приправы для курицы производители часто добавляют соль. Изучите состав перед приготовлением и учитывайте, что соевый соус также сам по себе достаточно соленый.Крылышки выложите в глубокую миску и натрите их маринадом. Плотно закройте миску и отправьте крылышки мариноваться в холодильник.

    Если у вас мало времени, можно уже через 15 минут приступать к приготовлению блюда. Но для получения максимально вкусного и сочного результата оставьте их в маринаде на всю ночь.

  3. Очистите картофель от кожуры, промойте ее и нарежьте крупными кусочками. Если нарезать их слишком тонко, кусочки начнут подгорать, в то время как крылышки еще не успеют пропечься.

  4. Возьмите глубокую форму для выпекания и выложите в нее картофель. Добавьте чайную ложку соли, столовую ложку соевого соуса, две столовые ложки оливкового масла, столовую ложку приправы для картошки и все перемешайте.
  5. Достаньте крылышки из холодильника и разложите их поверх картошки. Остатки маринада также пересыпьте в форму для выпекания и равномерно распределите по верхнему слою.

  6. Накройте форму фольгой и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Когда блюдо будет почти готово, снимите фольгу и выпекайте до появления золотистой корочки на куриных крылышках.
  7. Подавать блюдо нужно горячим. Оно отлично сочетается с салатами, томатным соусом или маринованными овощами.

рецепт

Посмотрев видеоролик, вы непременно захотите приготовить это сытное и вкусное блюдо, убедившись в простоте данного рецепта.

Источник: https://women365.ru/recipes/kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke/

Крылышки с картошкой в духовке

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke.html

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Такая часть курицы как крылья довольно часто используется хозяюшками для готовки разнообразных блюд. У нас сегодня в меню рецепт с куриными крылышками и картофелем, который вполне можно приготовить по случаю праздничных посиделок.

Кстати, картофель у нас «молодой», запекается он быстро, имеет после готовки нежную структуру. Куриные крылышки мы нарежем предварительно на части по сухожилиям и будем запекать с картофельными дольками в духовке в жаропрочной форме.

Экономичность, быстрота готовки и отличные вкусовые качества – основные гастрономические преимущества предлагаемого кушанья из молодого картофеля и куриных крылышек!

Блюда из курицы готовятся давно и пользуются популярностью и по сей день. Поскольку раньше не было возможности использовать для готовки духовку (их попросту не было), то блюда из мяса, в том числе и из курицы, просто запекались на костре.

На, а картофель стал востребованным после того, как его завез в нашу страну Петр I. Не зря корнеплод называют «вторым хлебом», ведь он сытный, вкусный, его можно приготовить самыми разнообразными способами: отварить, пожарить, запечь, потушить.

А в сочетании с куриными крылышками вообще получается вкусно и аппетитно!

Ингредиенты:

Как приготовить крылышки в духовке с картошкой

Как приготовить крылышки в духовке с картошкой

Как приготовить крылышки в духовке с картошкой

Куриные крылышки в духовке с картошкой идеально подойдут, если вы хотите накормить своих близких или гостей вкусным блюдом, и сэкономить свое время.

Запеченные куриные крылышки с картошкой, займут центральное место на вашем праздничном столе, и не оставит данное блюдо не кого равнодушным. Для крылышек можно использовать любые приправы для курицы и чеснок, они сделают блюдо ароматным, тающим и нежным.

Курочку с картошкой может приготовить как начинающая хозяйка, так и профессиональный повар, с каждым разом можно пробовать разнообразить данной блюдо.

Подготовка всех ингредиентов – 10 минут, замариновать крылышки – 5 минут, крылышки стоят, маринуются от 1 часа. Запекание блюда в духовке – 30 минут.

Весь процесс приготовления крылышек с картошкой занимает от 1 часа 45 минут (в зависимости, на сколько, вы оставите мариноваться крылышки).

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Готовится: в духовке

  • Куриные крылышки – 6 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Приправа для картофеля – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез
  • Уксус – 0,5 ч. л.
  • Растительное масло

Как вкусно приготовить крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке. Готовить очень просто, недолго и недорого. Всю работу в основном делает духовой шкаф. Нам же нужно только замариновать крылышки и подготовить картофель.

Для маринада предлагаю отличный вариант, который сочетает в себе горчицу и соевый соус. После термической обработки вкус горчицы перестанет быть острым, но останется сладковатая нотка. А вот соевый соус сделает куриное мясо еще более ярким по вкусу.

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылышки – 600-700 г;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец.

Прежде всего, нужно крылышки помыть и разрезать пополам по суставам, чтобы потом было удобно их брать. Однако резать необязательно. Подготовленные части курицы укладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Обратите внимание на то, что в маринаде будет присутствовать соевый соус, который сам по себе соленый. Поэтому соли добавляйте немного. Перемешиваем, чтобы специи покрыли все куски.

Добавляем ложку или полторы горчицы. Снова перемешиваем.

И в завершение приготовления маринада наливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и накрываем миску пленкой. Нужно оставить мариноваться крылышки хотя бы на полчаса, но лучше на час и более.

Когда курица будет готова отправляться в духовку, можно подготовить и картошку. Чистим ее и нарезаем дольками на 4-6 или 8 частей, зависит от размера клубней. Но лучше использовать картофель одинаковой величины. Солим, перемешиваем.

Наливаем немного растительного масла, благодаря которому картошка красиво зарумянится в процессе запекания.

Противень тоже смазываем маслом, чтобы не прилипали продукты. Выкладываем картофель одним слоем.

Кладем рядом или поверх куриные крылышки вместе с маринадом. Ставим в духовку (разогретую до температуры 180 градусов) запекать приблизительно 40-50 минут. 

Когда куриные крылышки с картофелем в духовке станут румяными, можно проверять готовность, проткнув оба продукта деревянной шпажкой или ножом.

Достаем готовое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде. И готовить лучше на один прием пищи, чтобы потом не разогревать, ведь картофель теряет свои вкусовые качества при хранении в готовом виде. Однако не страшно, если осталось на следующий день. Просто помещаем картошку с крылышками в контейнер и храним в холодильнике.

Подавайте это второе блюдо с салатами, свежими овощами или соленьями.

Крылышки с картошкой в рукаве

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке?

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке?

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке?

Куриные крылышки в духовке с картошкой — довольно простое блюдо, приготовление которого не требует много времени и особых навыков, но, тем не менее, оно получается очень вкусным, ароматным и сытным. Крылья считаются одной из самых дешевых частей птицы, но, это не мешает им очень цениться гурманами.

Куриные крылышки с картошкой можно готовить как повседневное блюдо и как основное блюдо на праздничный стол, ведь, несмотря на свою простоту и дешевизну смотрится оно очень красиво и аппетитно.

Время приготовления составляет всего около 40 минут, при этом весь рецепт приготовления можно разделить на 3 основных этапа:

  • подготовка ингредиентов;
  • маринование;
  • запекание.

Прежде чем подробней рассмотреть эти этапы, давайте выясним, какие ингредиенты потребуются для приготовления.

Ингредиенты и подготовительный процесс

Крылышки с картошкой в мультиварке

Крылышки с картошкой в мультиварке

Крылышки с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных куриных крылышек с картошкой в мультиварке. Это блюдо подразумевает приготовление мяса и гарнира одновременно. Тушеные куриные крылья идеально подходят к обеду или ужину.

В магазине можно приобрести целые крылышки, либо в разрезанном виде. Так как крылья курицы довольно маленькие, то часто продается лишь самая мясистая часть крыльев. Мясо рекомендуется мариновать, чтобы оно хорошо пропиталось солью и специями. К куриному мясу прекрасно подходит черный молотый перец, кориандр, тмин, паприка.

Картошку для тушения желательно покрошить небольшими дольками. Что касается репчатого лука, то его можно порезать полукольцами или кольцами. Если луковицы небольшого размера, то можно нарезать кольцами. В чашу мультиварки сначала укладывается репчатый лук, маринованное мясо и картошка.

Так как куриные крылья не подвергались термической обработке, то их рекомендуется готовить в опции «Тушение» 1,5-2 часа. За это время все продукты станут мягкими, а главное, приготовится мясо. Картошка не разварится за этот промежуток времени.

Ароматные куриные крылышки с картофелем следует горячими подавать к столу.

Ингредиенты:

Куриные крылышки с картошкой в духовке — Просто и вкусно! Попробуй!

Куриные крылышки с картошкой в духовке — Просто и вкусно! Попробуй!

Куриные крылышки с картошкой в духовке — Просто и вкусно! Попробуй!

Количество:5 порций Подготовка: 20 минут ~ Готовка: 50 минут ~

Сегодня готовим куриные крылышки с картошкой в духовке.

Основное преимущество данного блюда в том, что его очень просто готовить. Кроме того оно сытное, а продукты для его приготовления можно приобрести за вполне приемлемую сумму. Ну и в довершении всего — оно очень вкусное :)

При желании можно подготовить крылышки заранее, например, с вечера, а утром почистить картошку и отправить все в духовку. Хорошо промаринованные крылышки получаются еще более нежными и сочными.

С чем подать?

Крылья с картошкой в духовке или

Крылья с картошкой в духовке или

Крылья с картошкой в духовке или

Ах, как же мы обожаем картофель! Это ведь наш второй хлеб! И иногда нам так хочется вкусно приготовить картофель, сделав блюдо красивым но настолько простым, из того, что имеется под рукой или в холодильнике И на мой взгляд — это картофель по-французски. Сегодня мы будем готовить куриные крылья с картошкой.

Это будет подобием картофеля по-французски, ведь его мы делаем как с мясом, так и с курицей Всё зависит от того, какие составляющие у нас имеются. Естественно, на праздничный стол мы готовим картофель по-французски изсключительно с мясом. Сегодня же мне очень захотелось сделать не совсем привычное блюдо, ведь у меня были отменные, крупные куриные крылья.

Вот так и родилось это блюдо и вышло оно очень вкусным. Семья моя была безумно довольна. Вы только посмотрите — как это красиво

Потребуется:

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

 

Даже не знаю, с чего начать свой рассказ о сегодняшнем рецепте. Быть может, с того, что это очень вкусно – запеченные куриные крылья с картошкой? Нежное куриное мясо и ароматный картофель со специями – это просто не может не понравиться, причем в восторге будут все – и взрослые, и дети. Или стоит сначала поделиться тем, что приготовление блюда – очень простой и достаточно быстрый процесс?

Простой и вкусный рецепт без хлопот

Куриные крылышки запеченные с картошкой

Куриные крылышки запеченные с картошкой

Куриные крылышки запеченные с картошкой

Множество блюд можно приготовить из куриных бедрышек, голеней, крылышек или грудки. Наиболее часто хозяйки готовят курочку в духовке, именно такой способ приготовления сохраняет наибольшее количество витаминов, а так же полезных элементов.

 Курицу можно готовить с различными овощами, она прекрасно сочетается с разнообразными продуктами. Одним из популярных рецептов являются куриные крылышки с картошкой в духовке.

Не нужно тратить время на приготовление гарнира, запеченные в духовом шкафу крылья с картошечкой – это самостоятельная еда, не требующая дополнительных продуктов. В итоге у вас получится вкусное, сытное блюдо для всей семьи.

Рецепт №1. На скорую руку

Крылышки с картошкой в духовке

Крылышки с картошкой в духовке

Крылышки с картошкой в духовке

Приготовление крылышек с картошкой в духовке не потребует от вас много усилий и больших затрат времени. Меньше чем за час вы получите полноценное питательное, полезное и вкусное второе блюдо. Вместо того чтобы готовить отдельно гарнир и мясо, вы можете сделать это одновременно.

Запеченную картошку можно делать даже в мундирах, предварительно тщательно промыв. А мясо можно замариновать в различных соусах или положить необработанным, запеченная корочка получится в любом случае. В качестве дополнения к мясу можно использовать любые овощи, которые у вас имеются: помидоры, кабачки, перец, грибы.

Еще одним преимуществом данного варианта является то, что куриные крылья с картошкой в духовке не нужно постоянно помешивать или переворачивать. В духовка продукты равномерно приготовятся за короткий срок.
В данной статье мы представляем вам несколько рецептов картошки с крылышками в духовке с фото и подробными инструкциями.

Можете попробовать каждый и выбрать тот, который больше всего пришелся по душе.

Куриные крылышки с картошкой: самый простой рецепт

Крылья с картошкой в духовке: готовим вкусное полноценное второе блюдо

как запечь крылышки с картошкой в духовке

Сегодня курица – один из популярных сортов мяса, который чаще всего встречается на наших столах. Тушку можно готовить целиком, но большинство хозяек предпочитают использовать отдельные части, к примеру, крылышки. Крылья с картошкой в духовке получаются необычайно вкусными и ароматными. Давайте обсудим лучшие их рецепты.

Гастрономическое чудо

Крылья в духовке с корочкой с картошкой приготовить вполне реально даже неопытному поваренку. Во многом вкус готового блюда будет зависеть от маринада. Давайте приготовим крылья, запеченные в духовке с картошкой в грейпфрутовом соке.

Ингредиенты:

  • крылья куриные охлажденные – 700 г;
  • картофельные клубни – 500 г;
  • грейпфрут – 1 штука;
  • очищенная вода – 0,2 литра;
  • уксус винный – 2 стол. ложки;
  • мед жидкий – 2 стол. ложки;
  • головка лука – 1 штука;
  • соль, смесь молотых перцев;
  • чесночные зубчики – 2 штуки.

Приготовление:

  1. Куриные крылья с картошкой в духовке готовить совершенно несложно. Начнем с подготовки необходимых продуктов, указанных в рецепте.
  2. Для аромата можно добавлять сушеные травы и универсальные специи.
  3. Охлажденные куриные крылья промываем водой. Каждое крылышко хорошенечко обсушиваем салфеткой.
  4. Перекладываем крылья в миску. Из грейпфрута выдавливаем сок и поливаем им крылышки.
  5. Можно немного сока выдавить отдельно и полить им блюдо перед запеканием.
  6. Сюда же вливаем винный уксус.
  7. На паровой бане растапливаем мед до жидкой консистенции и добавляем продукт в миску.
  8. Добавляем в миску очищенную воду.
  9. Луковицу шинкуем полукольцами и добавляем к куриным крыльям.
  10. Очищенные чесночные зубки мелко рубим ножом или пропускаем через пресс. Также добавляем их к куриным крылышкам.
  11. Все хорошенечко размешиваем и помещаем в холодильник на 2-3 часа для маринования.
  12. Пока крылышки маринуются, очищаем картофельные клубни, промываем и нарезаем дольками.
  13. Добавляем соль, смесь молотых перцев и другие специи. Перемешиваем. Сюда же вливаем немного неароматизированного растительного масла.
  14. Перекладываем все ингредиенты в противень, смазанный маслом.
  15. Ставим блюдо в духовой шкаф на полчаса. Запекать его будем при температуре в 200°.
  16. Получается полноценное блюдо. Крылышки зажариваются до янтарной корочки, а картофель хорошенько пропекается.

Крылышки с картофелем в майонезном соусе

Мягкий и нежный вкус мясо птицы и овощи приобретут благодаря майонезному соусу. Крылья с картошкой в духовке в майонезе можно готовить с добавлением зернистой горчицы или томатной пасты. Если вы сторонник правильно питания, готовьте крылья с картошкой в духовке в рукаве.

Крылья с картошкой в духовке в фольге

В духовке можно приготовить сочные и вкусные крылья на овощной подушке. Обязательно добавляйте соус. Самый простой и популярный вариант – это сметана. Хотя можно использовать мед, соевый соус или томаты.

Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке — Твой кулинар

как запечь крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке. Готовить очень просто, недолго и недорого. Всю работу в основном делает духовой шкаф. Нам же нужно только замариновать крылышки и подготовить картофель.

Для маринада предлагаю отличный вариант, который сочетает в себе горчицу и соевый соус. После термической обработки вкус горчицы перестанет быть острым, но останется сладковатая нотка. А вот соевый соус сделает куриное мясо еще более ярким по вкусу.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Вторые блюда из птицы / Запеченный картофель в духовке / Курица с картошкой в духовке

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылышки – 600-700 г;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец.

Прежде всего, нужно крылышки помыть и разрезать пополам по суставам, чтобы потом было удобно их брать. Однако резать необязательно. Подготовленные части курицы укладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Обратите внимание на то, что в маринаде будет присутствовать соевый соус, который сам по себе соленый. Поэтому соли добавляйте немного. Перемешиваем, чтобы специи покрыли все куски.

Добавляем ложку или полторы горчицы. Снова перемешиваем.

И в завершение приготовления маринада наливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и накрываем миску пленкой. Нужно оставить мариноваться крылышки хотя бы на полчаса, но лучше на час и более.

Когда курица будет готова отправляться в духовку, можно подготовить и картошку. Чистим ее и нарезаем дольками на 4-6 или 8 частей, зависит от размера клубней. Но лучше использовать картофель одинаковой величины. Солим, перемешиваем.

Наливаем немного растительного масла, благодаря которому картошка красиво зарумянится в процессе запекания.

Противень тоже смазываем маслом, чтобы не прилипали продукты. Выкладываем картофель одним слоем.

Кладем рядом или поверх куриные крылышки вместе с маринадом. Ставим в духовку (разогретую до температуры 180 градусов) запекать приблизительно 40-50 минут. 

Когда куриные крылышки с картофелем в духовке станут румяными, можно проверять готовность, проткнув оба продукта деревянной шпажкой или ножом.

Достаем готовое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде. И готовить лучше на один прием пищи, чтобы потом не разогревать, ведь картофель теряет свои вкусовые качества при хранении в готовом виде. Однако не страшно, если осталось на следующий день. Просто помещаем картошку с крылышками в контейнер и храним в холодильнике.

Подавайте это второе блюдо с салатами, свежими овощами или соленьями.

Тизерная сеть

Крылышки с картошкой в рукаве

Кусочки курицы, приготовленные по предыдущему рецепту, получаются румяными и хрустящими. А вот следующее блюдо – куриные крылышки с картошкой в духовке в рукаве, будет очень сочным, хотя и похоже по способу приготовления. Секрет в специальном рукаве для запекания. Продукты, готовящиеся в нем, запекаются в собственном соку.

Он образует насыщенный соус, который никуда не растекается и не пригорает, в отличие от обычной формы для выпечки. Именно благодаря этому соусу, мясо и картофель получатся особенно сочными и ароматными. Еще один несомненный плюс такого метода приготовления – он не требует использования масла.

Поэтому блюда получаются намного полезнее и меньше вредят фигуре.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылья – 8-10 штучек;
  • Горчица – 1-1,5 ст.л. (в зависимости от ее остроты);
  • Соевый соус – 50 мл;
  • Смесь пряностей для курицы – по вкусу;
  • Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

  1. Крылышки тщательно вымыть, очистить от остатков перьев и обсушить бумажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы маринад лучше распределялся по мясу. Подготовленные крылья можно оставить целыми или разделить на фаланги.
  2. Подготовить маринад: смешать горчицу с соевым соусом до образования однородной кашицы.
  3. Крылышки поместить в миску, посыпать их пряностями для курицы. Можно использовать готовую смесь или любимые специи по отдельности (подойдут любые молотые перцы, порошок паприки, сушеный чеснок, куркума и сухие травы). Добавить к курице подготовленный ранее маринад и тщательно перемешать. Он должен покрыть равномерным слоем все кусочки. Если вы просушили их как следует, маринад не будет сильно стекать с мяса. Оставить курицу мариноваться на час-полтора.
  4. В это время займитесь картофелем. Его нужно очистить от кожуры, удалить глазки и тщательно вымыть каждый клубень. Затем нарежьте их на дольки одинакового размера. Обсушите картофель бумажными полотенцами и поместите в рукав для запекания. Добавлять соль необязательно – ее достаточно в маринаде, который останется от курицы. Но, если вы все же любите соленое, можно слегка приправить картошку.
  5. Крылышки вместе с маринадом переложить в тот же рукав, добавить лавровые листики. Завязать его (или закрыть клипсами, если они есть в комплекте) и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты как следует перемешались.
  6. Противень, сковородку без ручки или любую другую посуду застелить пергаментом. Этот шаг можно пропустить, если используется силиконовая форма для выпечки.
  7. Положить рукав в подготовленную посуду и отправить ее в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30-40 минут блюдо готово.

Совет: чтобы на продуктах образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10 минут до конца приготовления. Тогда содержимое успеет поджариться.

О маринаде

Горчица и соевый соус – это беспроигрышное сочетание, которое смело можно назвать универсальным. Такой маринад подойдет к куриным крылышкам, ножкам, грудке, к любому мясу, грибам и овощам. Но и его можно усовершенствовать.

Попробуйте добавить немного меда. Он придаст составу особую пикантную нотку. Можно также поэкспериментировать с видами горчицы. Используйте острую, сладкую, зернистую или их смеси.

Они придадут одному и тому же блюду совершенно разные вкусы.

Но маринад из горчицы и соевого соуса не является единственным подходящим для куриных крылышек. Можно также использовать следующие:

  • Кетчуп. Самый обычный кетчуп может быть потрясающим маринадом для куриных крыльев. Он придаст им не только вкус, но и аппетитный цвет.
  • Майонез. Хоть и неполезный, но очень вкусный маринад.
  • Сметана с пряностями. На килограмм крыльев возьмите несколько ложек сметаны (5-6, в зависимости от густоты), смешайте ее с большим количеством специй, посолите и замаринуйте в этом составе крылышки.

Если у вас не оказалось продуктов, подходящих для маринования, приготовьте крылышки просто в специях. Так тоже получится очень вкусно.

Источник: https://tvoikylinar.ru/kurinye-krylyshki-zapechennye-s-kartoshkoj-v-duxovke.html

Крылышки с картошкой в духовке — 8 вкусных рецептов приготовления

как запечь крылышки с картошкой в духовке

Ваши действия:

1. Чеснок нарезать тонкими пластами.
2. Курицу вымыть и просушить кухонным полотенцем. Натереть чесноком, специями и солью. Оставить крылышки мариноваться при комнатной температуре.

С курицей отлично сочетается приправа Карри, смесь перцев. Из отдельных специй хорошо подойдет — красный сладкий и острый перец, базилик, орегано (душица), мята, имбирь, гвоздика.

3. Картофель очистить и нарезать. Если плоды мелкие, то можно оставить их целыми. Так даже красивее. Крупные и средние плоды нужно нарезать на половинки и четвертинки либо кольцами. 4. Очищенный лук порубить кольцами или полукольцами. 5. Картофель соединить с луком, посолить. 6. Форму смазать силиконовой кистью, окунув в масло подсолнечника. 7. Выложить в форму картофель с луком, сверху — крылышки.

8. Запекать при средней температуре около одного часа. Проверять готовность и следить, чтобы картофель не подгорел. При необходимости перемешать содержимое формы. Готовое блюдо украсить зеленью или мелким зеленым луком.

Рецепт запекания в фольге

Какие нужны продукты:

• крылышки — 10 шт.; • картофель — 10 шт.; • соль;

• приправы — гвоздика, красный перец молотый и душистый перец цельный.

Как приготовить запеченные крылышки в фольге:

1. Картофель нарезать кольцами по 2 см толщиной. 2. Курицу мариновать в соли, сладком перце и молотой гвоздике.

3. Застелить форму фольгой большого размера.

Фольгу обязательно смазать маслом — сливочным или растительным, иначе картофель прилипнет к ней.

4. Выложить картофель. Посыпать солью. Сверху распределить крылья кур. Точечно положить в запеканку штук 10 горошин душистого перца. 5. Налить в форму полстакана воды — чтобы курица и картофель не получились сухими. Краями фольги закрыть запеканку сверху. 6. Печь при 180-200 градусах примерно 1 час.

Дополнить рецепт можно излюбленными добавками — тертым сыром, майонезом, томатным соусом или кетчупом, медом или сиропом.

Как приготовить в горшочкахКакие нужны продукты:

• куриные крылья — 4 шт.; • картофель — 6 шт.; • 4 средние луковицы; • грибы белые или шампиньоны — 10 шт.; • сметана;

• соль и приправы — по усмотрению.

Как готовится картошка с крылышками в горшочках:

1. Замариновать курицу — в соли, специях. 2. Картофель нарезать ломтиками. 3. Лук нарубить полукольцами. 4. Грибы можно разделить на половинки. Если большие — порезать четвертинками.

5. Раскалить сковороду и обжарить грибы с луком.

Если грибы не обжарить, они могут плохо пропечься, что чревато несварением желудка для гостей и домочадцев.

6. Выложить в горшочки слоями картофель, грибы с луком, крылья. 7. Сметану развести с очищенной водой, чтобы получился жидкий соус. Полить им крылья.

8. Отправить горшочки в духовку на 50-60 минут.

Крылышки с картошкой, запеченные в рукаве

Какие продукты нужны:

• 6 крылышек кур; • 6 картофелин; • 1 средняя морковка; • 2 луковицы; • пучок зеленого лука; • пучок зелени; • бутылка соевого соуса;

• соль, черный и красный перцы.

Как запечь в духовке:

1. Вылить соевый соус в миску и уложить куриные крылья.

Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше пропитается вкусом соуса. В идеале — замариновать на ночь. Минимум — 3-4 часа.

2. Картофель порезать на четвертинки. Если есть возможность купить мелкий картофель, то используйте его и оставьте целым. 3. Морковь нарубить соломкой. 4. Смешать картошку, морковь, лук, курицу. Посолить и поперчить. 5. Наполнить рукав для запекания готовой начинкой. Связать края и уложить в форму. 6. Форму отправить в духовку на 1 час.

Готовые крылья с картошкой посыпать рубленой зеленью и зеленым луком.

В майонезном соусекакие продукты нужны:

• крылышки куриные — 8 шт.; • картофель — 10 шт.; • майонез; • томатная паста; • вода; • соль; • красный острый перец;

• базилик сушеный.

Как приготовить крылышки с картошкой в духовке под майонезом:

1. Крылышки вымыть и замариновать в соли, перце и базилике. 2. Смешать майонез и томатную пасту в отношении 1:1. 3. Картофель вымыть, очистить и нарезать на четвертинки.

4. В отдельной миске намазать крылышки майонезным соусом. В другой миске то же самое проделать с картошкой.

Зачем отдельно мариновать крылья и картофель? Чтобы к картофелю не перешел вкус и запах курятины.

5. Застелить противень бумагой для выпечки и уложить в нее картофель. Сверху положить куриные крылья.
6. Печь около 1 часа, периодически проверяя готовность. Следите, чтобы картофель не подгорел.

Готовим по-итальянски со специями

Какие из продуктов нужны:

• 2 крылышка куриных; • 3 картофелины; • 1 головка лука репчатого; • небольшой кусочек пармезана; • пучок свежей зелени — лучше петрушки; • 1-2 зубчика чеснока — можно заменить на пару чайных ложек чесночного порошка; • 1 ч. л. тимьяна сушеного; • 1 ч. л. розмарина; • 1 ч. л. душицы; • ½ ч. л. кайенского перца; • 1 ст. л. молотого сладкого перца; • соль;

• соус Маринара — желательно, но необязательно.

Готовка:

1. Смешать все специи и приправы и высыпать в целлофановый пакет. 2. Крылышки вымыть и высушить. Положить в пакет и скрутить его, чтобы со всех сторон обвалять в специях. 3. Соус Маринара разогреть в ковшике.

Если нет такого соуса, можно использовать любой соус на томатной основе. 4. Натереть пармезан. 5. Разогреть духовку. 6. Каждое крылышко обмакивать в соус, посыпать сыром и складывать на противень. 7. Отправить противень в духовку.

Через полчаса вручную перевернуть все крылышки и оставить еще на полчаса.

Готовое блюдо подавать горячим — с мелкорубленой зеленью.

Вкусный рецепт: крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки индейки с картошкой в духовкеКакие нужны продукты:

• крылышки индейки — 2 шт.; • картофель — 5 шт.; • лук-порей или репчатый — 1-2 шт.; • болгарский перец — 1 шт.; • зеленый лук — 1 пучок; • растительное масло — 2 ст. л.; • соевый соус — 2-3 ст. л.;

• соль и специи.

Готовим:

1. Крылья вымыть, разрезать по суставам и замариновать в соевом соусе. 2. Картофель очистить и порезать на четвертинки. 3. Лук вымыть, высушить и нарубить кольцами. 4. Болгарский перец вымыть, очистить от семенной коробки и порезать кубиками. 5. Все овощи смешать со специями и солью. 6. Разогреть духовку. 7. Форму для запекания смазать растительным маслом. 8. Выложить в форму овощи. Сверху положить крылья. Плотно закрыть фольгой.

9. Печь при 190 градусах полтора часа.

Вкусный рецепт: крылышки в медово-соевом соусе

Под горчично-томатным соусом

Что нужно:

• острый томатный соус — 1 ч. л.; • горчица — 1 ч. л.; • чеснок — 2 зубчика; • крылья — 1 кг; • картофель — 2 кг; • кефир — 250 мл;

• соль, специи.

Куриные крылышки с картошкой

Рецепт приготовления куриных крылышек с картофелем в духовке. Отличное второе блюдо, в котором вместе сочетаются вкусные и сытные продукты – курочка и картошка. Это простое блюдо полностью готовится в духовке, но предварительно напитывается в соусе или смеси приправ (специй).

Существует огромное количество вариантов приготовления соуса или смеси для курицы с картошкой и выбрать какой-то определенный не так-то просто. Самый популярный, и по мнению моей семьи, самый вкусный соус – это смесь из майонеза с кетчупом, а для более насыщенного аромата блюдо дополнительно приправляется чесноком.

Из обычных продуктов, которые у практичной хозяйки всегда имеются под рукой, получается такое великолепное и питательное блюдо, а главное, очень вкусное.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 куриных крылышка;
  • 500 – 600 гг. картофеля;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 1 ст. ложка кетчупа;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить:

Куриные крылышки промойте, обсушите салфеткой. Затем, по желанию, можно разрезать каждое крылышко по суставу, на две части. Нарезают крылышки для того чтобы было удобнее поддевать на вилку, да и с краев тарелки они уже не будут «свисать».Картофель почистите, порубите произвольно на кусочки небольшого размера. При желании можно порубить картофель брусочками, полукольцом или на дольки.Выложите куриные крылышки и картофель в глубокую чашку.

Добавьте пару ложек майонеза, кетчуп пару измельченных зубков чеснока. Туда же добавьте половинку чайной ложки соли, по вкусу приправьте черным молотым перцем.Перемешайте содержимое чашки руками, так чтобы все кусочки были покрыты смесью. По желанию крылышки с картошкой можно дополнительно приправить щепоткой хмели-сунели. Затяните емкость пищевой пленкой, оставьте настояться при комнатной температуре около 30 – 40 минут.

Разогрейте духовой шкаф до 170 – 180 градусов.

Переложите крылышки с картошкой в подходящего размера форму.Выпекайте блюдо в течение 50 – 60 минут. За это время крылышки полностью пропекутся, а готовность картофеля проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. Как правило, этого времени картофелю хватает приготовиться.Куриные крылышки с картофелем готовы, можно сразу же подавать к столу.

Такое блюдо перед подачей желательно «освежить» рубленой зеленью укропа или зеленого лука. К этому блюду в качестве гарнира можно дополнительно подать «разносолье»: маринованные огурчики, помидорки или любые другие салаты.

Тушеные крылышки с картофелем желательно готовить на один прием, в разогретом виде блюдо теряет свои вкусовые качества, особенно картофель.

Приятного аппетита!

крылышки куриные крылышки картофель в духовке

Источник: https://vkussovet.net/1542-kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj.html

Куриные крылышки с картошкой в духовке по пошаговому рецепту

Эта статья познакомит вас с простым и быстрым рецептом куриных крылышек, запеченных с картошкой в духовке. Вы узнаете, как самостоятельно приготовить приправу для курицы и получить идеальную золотистую корочку на крылышках. Приятным бонусом станут секреты приготовления, которые помогут вам избежать подгорелых долек картофеля и сыроватых кусочков мяса.

Вика Преображенская 18 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: глубокая форма для выпекания, фольга, разделочная доска, нож, пиала, глубокая миска и крышкой, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Куриные крылышки 1 кг
Картофель 6-7 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Приправа для картошки 1 ст. л.
Приправа для курицы 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно промойте куриные крылышки под проточной водой и дайте им обсохнуть. Чтобы сэкономить время, можно обсушить крылышки одноразовыми бумажными полотенцами. Обрежьте кончики крылышек, так как они могут подгореть при готовке и испортить вкус всего блюда.

  2. Далее смешайте столовую ложку соевого соуса, две столовые ложки майонеза, одну столовую ложку оливкового масла (можно заменить подсолнечным) и столовую ложку приправы для курицы. Если под рукой нет готовой приправы, ее можно сделать самостоятельно, смешав карри, кориандр, куркуму, паприку, сушеный чеснок.

    Важно! Чтобы не пересолить маринад, нужно помнить, что в готовые приправы для курицы производители часто добавляют соль. Изучите состав перед приготовлением и учитывайте, что соевый соус также сам по себе достаточно соленый.Крылышки выложите в глубокую миску и натрите их маринадом. Плотно закройте миску и отправьте крылышки мариноваться в холодильник.

    Если у вас мало времени, можно уже через 15 минут приступать к приготовлению блюда. Но для получения максимально вкусного и сочного результата оставьте их в маринаде на всю ночь.

  3. Очистите картофель от кожуры, промойте ее и нарежьте крупными кусочками. Если нарезать их слишком тонко, кусочки начнут подгорать, в то время как крылышки еще не успеют пропечься.

  4. Возьмите глубокую форму для выпекания и выложите в нее картофель. Добавьте чайную ложку соли, столовую ложку соевого соуса, две столовые ложки оливкового масла, столовую ложку приправы для картошки и все перемешайте.
  5. Достаньте крылышки из холодильника и разложите их поверх картошки. Остатки маринада также пересыпьте в форму для выпекания и равномерно распределите по верхнему слою.

  6. Накройте форму фольгой и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Когда блюдо будет почти готово, снимите фольгу и выпекайте до появления золотистой корочки на куриных крылышках.
  7. Подавать блюдо нужно горячим. Оно отлично сочетается с салатами, томатным соусом или маринованными овощами.

рецепт

Посмотрев видеоролик, вы непременно захотите приготовить это сытное и вкусное блюдо, убедившись в простоте данного рецепта.

Источник: https://women365.ru/recipes/kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke/

Крылышки с картошкой в духовке

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke.html

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Такая часть курицы как крылья довольно часто используется хозяюшками для готовки разнообразных блюд. У нас сегодня в меню рецепт с куриными крылышками и картофелем, который вполне можно приготовить по случаю праздничных посиделок.

Кстати, картофель у нас «молодой», запекается он быстро, имеет после готовки нежную структуру. Куриные крылышки мы нарежем предварительно на части по сухожилиям и будем запекать с картофельными дольками в духовке в жаропрочной форме.

Экономичность, быстрота готовки и отличные вкусовые качества – основные гастрономические преимущества предлагаемого кушанья из молодого картофеля и куриных крылышек!

Блюда из курицы готовятся давно и пользуются популярностью и по сей день. Поскольку раньше не было возможности использовать для готовки духовку (их попросту не было), то блюда из мяса, в том числе и из курицы, просто запекались на костре.

На, а картофель стал востребованным после того, как его завез в нашу страну Петр I. Не зря корнеплод называют «вторым хлебом», ведь он сытный, вкусный, его можно приготовить самыми разнообразными способами: отварить, пожарить, запечь, потушить.

А в сочетании с куриными крылышками вообще получается вкусно и аппетитно!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 2-3 штуки;
  • Картофель молодой – 5-6 штук;
  • Лук-репка – 0,5 штуки;
  • Майонез (можно взять любой) – 3 ст. ложки;
  • Приправа для куриных блюд – сколько потребуется;
  • Соль – на свое вкусовое предпочтение;
  • Масло (используется растительное) – 2 ст. ложки;
  • Зелень (свежая) – для подачи готового блюда.

Приготовление блюда

Приготовление блюда

  1. Для нашего предлагаемого рецепта куриных крылышек, запеченных с молодым картофелем в духовом шкафу, берем необходимое количество ингредиентов (количество можно увеличить в зависимости от желаемого числа порций на выходе).

    Куриные части должны быть разморожены заранее, картофель промыть. Мы используем в блюде из куриных крылышек специальную приправу, но если таковая отсутствует, то можно воспользоваться своими любимыми специями, подходящими по вкусу к ингредиентам.

    Подготовка продуктов для блюда

  2. Мы используем молодой картофель для запекания с куриными крылышками, поэтому достаточно только хорошо промыть его и немного соскоблить нежную кожицу. После данной процедуры картофельные плоды нужно разрезать на доли (4 – 6 штук), можно просто пополам, ведь размер молодого картофеля небольшой. Картофельные дольки выкладываем в подходящую по объему емкость.

    Нарезаем картофель на части

  3. Продолжаем подготовку к запеканию. Куриные крылышки, промытые заранее и обсушенные бумажным полотенцем, разрезаем на части по сухожилиям. Выкладываем нарезанные крылышки в емкость к картофельным долькам.

    Разрезаем крылья на части

  4. Наши куриные крылышки с картофелем в духовке готовить будем вместе с репчатым луком. Очищаем его, на разделочной поверхности нарезаем продукт в форме полуколец. Нарезку из лука добавляем к ингредиентам в емкость.

    Измельчаем полукольцами лук

  5. Добавляем теперь свой любимый майонез или тот, который имеется в ваших запасниках на момент готовки куриного блюда.

    Выкладываем майонез

  6. Кидаем по своему вкусу соль к продуктам в емкости, подсыпаем приправу.

    Добавляем специи

  7. Хорошо теперь все ингредиенты для нашего кушанья перемешиваем. Каждый кусочек и картофеля, и куриного крылышка должен покрыться майонезом и специями.

    Ингредиенты перемешиваем

  8. Покрываем дно жаропрочной формы растительным маслом. Распределяем одним слоем по дну картофельные дольки и части куриных крылышек. Форму накрываем фольгой. Отправляем в духовку форму на 45 минут, затем фольгу нужно будет убрать, а куриные крылышки с картофелем запекать еще 15 минут.

    Помещаем картофель с крыльями в форму для запекания

  9. Блюдо из куриных крыльев вместе с молодым картофелем готово.

    Блюдо готово

  10. Подачу можно разнообразить свежей измельченной зеленью.

    Подаем крылышки с картофелем с зеленью

Польза блюда

Польза блюда

Мы приготовили куриные крылышки вместе с молодым картофелем. Поскольку для готовки выбрали такой кулинарный способ как запекание в духовке, мы сохранили в ингредиентах много полезных веществ.

Так, молодая картошка – это источник углеводов, белков, минералов – железа, калия, кальция, так необходимых нашему организму для поддержания нормальной жизнедеятельности. А куриные крылышки – это диетический продукт со множеством полезных качеств.

Сочетание этих двух продуктов – великолепный способ разнообразить свой рацион!

Мы сделали в духовке картофель запеченный с куриными крылышками и луком. Рецепт можно назвать базовым и его, конечно же, можно дополнять другими ингредиентами. Хорошо, к примеру, использовать еще болгарский перчик в этом рецепте или морковку. Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/kurinye-krylyshki-s-kartofelem-v-duxovke/

Как приготовить крылышки в духовке с картошкой

Как приготовить крылышки в духовке с картошкой

Куриные крылышки в духовке с картошкой идеально подойдут, если вы хотите накормить своих близких или гостей вкусным блюдом, и сэкономить свое время.

Запеченные куриные крылышки с картошкой, займут центральное место на вашем праздничном столе, и не оставит данное блюдо не кого равнодушным. Для крылышек можно использовать любые приправы для курицы и чеснок, они сделают блюдо ароматным, тающим и нежным.

Курочку с картошкой может приготовить как начинающая хозяйка, так и профессиональный повар, с каждым разом можно пробовать разнообразить данной блюдо.

Подготовка всех ингредиентов – 10 минут, замариновать крылышки – 5 минут, крылышки стоят, маринуются от 1 часа. Запекание блюда в духовке – 30 минут.

Весь процесс приготовления крылышек с картошкой занимает от 1 часа 45 минут (в зависимости, на сколько, вы оставите мариноваться крылышки).

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Готовится: в духовке

  • Куриные крылышки – 6 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Приправа для картофеля – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез
  • Уксус – 0,5 ч. л.
  • Растительное масло

Как вкусно приготовить крылышки с картошкой в духовке

Как вкусно приготовить крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки – одна из традиционных закусок к пиву. Но если к ним добавить картошку или спагетти, то они могут стать полноценным блюдом. Их можно жарить, варить, запекать в духовке, готовить из них шашлык.

Перед приготовлением их можно мариновать в различных соусах: медовом, соевом, майонезном. Существует еще множество различных вариантов приготовления – как праздничных, так и повседневных. Большинство из них достаточно просты, однако некоторые нюансы, описанные в рецептах, требуют внимания к себе.

Сочные крылышки с картошкой, запеченные в духовке

ИнгредиентыКоличество
Куриные крылья — 1 кг
Картошка молодая — 2 кг
Лук – 2 шт. — 3 шт.
Майонез домашний — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа для курицы — 3 ч. л.
Сливочный маргарин — 100 г
Время приготовления: 240 минут Калорийность на 100 грамм: 128 Ккал

Для того чтобы быстро приготовить ужин, не затрачивая время на приготовление гарнира и мяса отдельно, можно воспользоваться рецептом запекания куриных крылышек в духовке с картофелем.

Порезал, наложил в противень, поставил в духовку и забыл на определенное время. Не нужно ни стоять над ним, ни помешивать. Все очень просто.

Моем и хорошо просушиваем салфетками крылья. Их можно оставить целыми или разделать на две части.

Выкладываем в глубокую стеклянную миску, подсаливаем, приправляем специями и добавляем майонез. Хорошо вымешав, оставляем мариноваться на 3 часа.

Чистим овощи. Шинкуем толстыми слайсами.

Берем небольшой противень, накладываем картошку, сверху кусками режем маргарин и хаотично раскладываем лук, порезанный кольцами.

Сверху плотно укладываем мясо.

Отправляем в прогретую духовку на 50 минут. Запеченные куриные крылышки с картошкой готовы!

Неплохим дополнением к этому блюду будет салат из свежих овощей (из маринованных, кстати, будет тоже хорошо), квашеная капуста либо кабачковая икра.

Запекаем крылышки с картошкой в рукаве

Запекаем крылышки с картошкой в рукаве

Один из способов приготовления куриных крыльев – запекание в рукаве с картошкой. Это бюджетное блюдо нравится даже детям.

  • Картошка – 1 кг;
  • Крылья – 1.5 кг;
  • Паприка – 1 ч. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Кетчуп домашний – 3 ст. л.;
  • Свежий базилик – пучок;
  • Соевый соус – 2 ст. л.;
  • Черный молотый перец – 0.5 ч. л.

Вначале готовим маринад для мяса. В большой миске соединяем соус, перец, паприку, соевый соус и кетчуп. Если нет домашнего, магазинный тоже подойдет, но лучше брать неострый, «К шашлыку» или «С паприкой». В противном случае – исключить из ингредиентов молотый перец.

Выкладываем крылья, перемешиваем и даем постоять 1 час. Моем и чистим картошку. Шинкуем кубиками. Зажигаем духовку и прогреваем где-то до 180 °С.

Берем рукав для запекания, перетягиваем с одной стороны специальной лентой или проволокой, которая идет в комплекте. Накладываем вовнутрь картошку, сверху крылья. Завязываем вторую сторону, оставив в запасе место, из того расчета, что пакет надуется, появится сок.

Если слишком плотно все уложить, он может лопнуть. Запекаем в духовом шкафу 45 минут.

Хрустящие крылышки с картошкой в горшочках

Хрустящие крылышки с картошкой в горшочках

Что только не готовят в глиняных горшочках в духовке – и пельмени, и овощные рагу, и запеканки из тыквы и риса, и картошку с крылышками.

  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Картошка – 300 г;
  • Крылья куриные – 400 г;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сливки не жирные – 100 мл;
  • Вода кипяченая – 100 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Шампиньоны – 150 г.

Чистим и шинкуем соломкой овощи. Отправляем пассироваться на растительном масле. Моем и нарезаем слайсами грибы. Забрасываем их, как только овощи зажарятся.

Все перемешиваем и держим на огне, пока не выйдет влага из грибов. Очищаем картошку, нарезаем брусочками.

Разрезаем на две части помытые и просушенные крылья. В горшочек закладываем слоями подготовленные продукты: картошка, мясо, грибная заправка с овощами, картошка, мясо.

Заливаем водой и сливками, подсаливаем и ставим запекаться в духовку на один час, обязательно накрыв крышкой. В конце перемешиваем и притрушиваем свежей зеленью.

Полезные советы

Полезные советы

  1. Чтобы приготовленное блюдо было вкусным, необходимо брать только охлажденные крылья;
  2. На куриных крыльях очень мало мяса, а если их пересушить, останутся одни кости, и кушать будет нечего. Чтобы этого не произошло, необходимо плотно укладывать их друг к другу во время запекания в духовке;
  3. Длительное маринование улучшает вкусовые качества крылышек.

    Маринад может быть каким угодно: медовым, сливочным, соевым, или сочетать в себе нескольких ингредиентов;

  4. Следует помнить, что мяса на крыльях на самом деле немного. Большую часть их веса и объема занимают кости, поэтому, чтобы накормить несколько человек, их нужно очень много;
  5. Перед покупкой внимательно осмотрите продукт. Цвет у крыльев должен быть бледно-розовым с голубоватым отливом. Это говорит о их свежести.

    Белые приобретать не стоит, возможно, их замораживали и размораживали не один раз;

  6. Если вы готовите молодой картофель, не обязательно счищать с него кожуру. Достаточно хорошо вымыть под проточной водой;
  7. Куриные крылья можно запекать в панировке, в сухарях, под сыром и на овощной подушке;
  8. Если вы решили воспользоваться рукавом для запекания, рекомендуется вместо одного надеть два друг на друга.

    Это будет своего рода страховкой, что пакет не лопнет, а сок, образовавшийся во время приготовления, не вытечет.

Куриные крылышки с картошкой в духовке рецепт

Куриные крылышки с картошкой в духовке рецепт

Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/kak-prigotovit-krylyshki-v-duhovke-s-kartoshkoj.html

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Люблю такие блюда, которые совмещают в себе и мясо и гарнир. Одним из таких дежурных рецептов в нашей семье являются куриные крылышки с картошкой в духовке. Готовить очень просто, недолго и недорого. Всю работу в основном делает духовой шкаф. Нам же нужно только замариновать крылышки и подготовить картофель.

Для маринада предлагаю отличный вариант, который сочетает в себе горчицу и соевый соус. После термической обработки вкус горчицы перестанет быть острым, но останется сладковатая нотка. А вот соевый соус сделает куриное мясо еще более ярким по вкусу.

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылышки – 600-700 г;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 4-5 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец.

Прежде всего, нужно крылышки помыть и разрезать пополам по суставам, чтобы потом было удобно их брать. Однако резать необязательно. Подготовленные части курицы укладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Обратите внимание на то, что в маринаде будет присутствовать соевый соус, который сам по себе соленый. Поэтому соли добавляйте немного. Перемешиваем, чтобы специи покрыли все куски.

Добавляем ложку или полторы горчицы. Снова перемешиваем.

И в завершение приготовления маринада наливаем соевый соус. Все тщательно перемешиваем и накрываем миску пленкой. Нужно оставить мариноваться крылышки хотя бы на полчаса, но лучше на час и более.

Когда курица будет готова отправляться в духовку, можно подготовить и картошку. Чистим ее и нарезаем дольками на 4-6 или 8 частей, зависит от размера клубней. Но лучше использовать картофель одинаковой величины. Солим, перемешиваем.

Наливаем немного растительного масла, благодаря которому картошка красиво зарумянится в процессе запекания.

Противень тоже смазываем маслом, чтобы не прилипали продукты. Выкладываем картофель одним слоем.

Кладем рядом или поверх куриные крылышки вместе с маринадом. Ставим в духовку (разогретую до температуры 180 градусов) запекать приблизительно 40-50 минут. 

Когда куриные крылышки с картофелем в духовке станут румяными, можно проверять готовность, проткнув оба продукта деревянной шпажкой или ножом.

Достаем готовое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде. И готовить лучше на один прием пищи, чтобы потом не разогревать, ведь картофель теряет свои вкусовые качества при хранении в готовом виде. Однако не страшно, если осталось на следующий день. Просто помещаем картошку с крылышками в контейнер и храним в холодильнике.

Подавайте это второе блюдо с салатами, свежими овощами или соленьями.

Крылышки с картошкой в рукаве

Крылышки с картошкой в рукаве

Кусочки курицы, приготовленные по предыдущему рецепту, получаются румяными и хрустящими. А вот следующее блюдо — куриные крылышки с картошкой в духовке в рукаве, будет очень сочным, хотя и похоже по способу приготовления. Секрет в специальном рукаве для запекания. Продукты, готовящиеся в нем, запекаются в собственном соку.

Он образует насыщенный соус, который никуда не растекается и не пригорает, в отличие от обычной формы для выпечки. Именно благодаря этому соусу, мясо и картофель получатся особенно сочными и ароматными. Еще один несомненный плюс такого метода приготовления – он не требует использования масла.

Поэтому блюда получаются намного полезнее и меньше вредят фигуре.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг;
  • Куриные крылья – 8-10 штучек;
  • Горчица – 1-1,5 ст.л. (в зависимости от ее остроты);
  • Соевый соус – 50 мл;
  • Смесь пряностей для курицы – по вкусу;
  • Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

  1. Крылышки тщательно вымыть, очистить от остатков перьев и обсушить бумажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы маринад лучше распределялся по мясу. Подготовленные крылья можно оставить целыми или разделить на фаланги.
  2. Подготовить маринад: смешать горчицу с соевым соусом до образования однородной кашицы.
  3. Крылышки поместить в миску, посыпать их пряностями для курицы. Можно использовать готовую смесь или любимые специи по отдельности (подойдут любые молотые перцы, порошок паприки, сушеный чеснок, куркума и сухие травы). Добавить к курице подготовленный ранее маринад и тщательно перемешать. Он должен покрыть равномерным слоем все кусочки. Если вы просушили их как следует, маринад не будет сильно стекать с мяса. Оставить курицу мариноваться на час-полтора.
  4. В это время займитесь картофелем. Его нужно очистить от кожуры, удалить глазки и тщательно вымыть каждый клубень. Затем нарежьте их на дольки одинакового размера. Обсушите картофель бумажными полотенцами и поместите в рукав для запекания. Добавлять соль необязательно – ее достаточно в маринаде, который останется от курицы. Но, если вы все же любите соленое, можно слегка приправить картошку.
  5. Крылышки вместе с маринадом переложить в тот же рукав, добавить лавровые листики. Завязать его (или закрыть клипсами, если они есть в комплекте) и несколько раз встряхнуть, чтобы ингредиенты как следует перемешались.
  6. Противень, сковородку без ручки или любую другую посуду застелить пергаментом. Этот шаг можно пропустить, если используется силиконовая форма для выпечки.
  7. Положить рукав в подготовленную посуду и отправить ее в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30-40 минут блюдо готово.

Совет: чтобы на продуктах образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10 минут до конца приготовления. Тогда содержимое успеет поджариться.

Выбор маринада

Выбор маринада

Горчица и соевый соус – это беспроигрышное сочетание, которое смело можно назвать универсальным. Такой маринад подойдет к куриным крылышкам, ножкам, грудке, к любому мясу, грибам и овощам. Но и его можно усовершенствовать. Попробуйте добавить немного меда. Он придаст составу особую пикантную нотку. Можно также поэкспериментировать с видами горчицы. Используйте острую, сладкую, зернистую или их смеси. Они придадут одному и тому же блюду совершенно разные вкусы.

Но маринад из горчицы и соевого соуса не является единственным подходящим для куриных крылышек. Можно также использовать следующие:

  • Кетчуп. Самый обычный кетчуп может быть потрясающим маринадом для куриных крыльев. Он придаст им не только вкус, но и аппетитный цвет.
  • Майонез. Хоть и неполезный, но очень вкусный маринад.
  • Сметана с пряностями. На килограмм крыльев возьмите несколько ложек сметаны (5-6, в зависимости от густоты), смешайте ее с большим количеством специй, посолите и замаринуйте в этом составе крылышки.

Если у вас не оказалось продуктов, подходящих для маринования, приготовьте крылышки просто в специях. Так тоже получится очень вкусно.

Источник: https://vkys.info/2072-kurinye-krylyshki-s-kartoshkoy-v-duhovke.html

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке?

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке?

Куриные крылышки в духовке с картошкой — довольно простое блюдо, приготовление которого не требует много времени и особых навыков, но, тем не менее, оно получается очень вкусным, ароматным и сытным. Крылья считаются одной из самых дешевых частей птицы, но, это не мешает им очень цениться гурманами.

Куриные крылышки с картошкой можно готовить как повседневное блюдо и как основное блюдо на праздничный стол, ведь, несмотря на свою простоту и дешевизну смотрится оно очень красиво и аппетитно.

Время приготовления составляет всего около 40 минут, при этом весь рецепт приготовления можно разделить на 3 основных этапа:

  • подготовка ингредиентов;
  • маринование;
  • запекание.

Прежде чем подробней рассмотреть эти этапы, давайте выясним, какие ингредиенты потребуются для приготовления.

Ингредиенты и подготовительный процесс

Ингредиенты и подготовительный процесс

Для того чтобы приготовить куриные крылышки с картошкой, понадобятся следующие ингредиенты, количество которых рассчитано на 4 порции:

  • картофель — 800 г.;
  • крылья — 600 г.;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • готовая горчица — 1 ст. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • растительное масло;
  • сметана или майонез — 5 ст. л.

На начальном этапе необходимо подготовить основные ингредиенты, то есть картофель и куриные крылышки. Для начала крылья следует хорошо промыть водой, разделить на 3 части по стыкам суставов и просушить. Как правило, нижняя часть крыла для приготовления не используется, так как она практически не содержит мышечной ткани и не особо подходит для запекания, ее можно оставить на бульон. Пока крылышки обсыхают, есть время заняться приготовлением маринада.

Приготовление маринада — одна из наиболее ответственных частей, поскольку именно маринад определяет основные вкусовые качества блюда.

Существуют различные рецепты маринада, и в зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно немного поэкспериментировать со специями и пряностями. С курицей хорошо сочетаются чеснок, розмарин, паприка и карри.

Солью, перцем и специями лучше всего мясо натереть. В глубокой емкости смешивается до однородной массы сметана, горчица и соевый соус, и все это соединяется с мясом.

Чтобы крылья хорошо пропитались маринадом, их необходимо оставить как минимум на пол часа. Усилить действие маринада можно при помощи пищевой пленки, ею затягивается сверху емкость, в которой маринуются крылья, что создает подобие вакуума.

Пока мясо маринуется можно подготовить картофель. Его необходимо почистить, помыть и нарезать крупными либо средними кусочками. Картофель также следует слегка посолить и поперчить. Лук нарезается полукольцами.

Приготовление и подача

Приготовление и подача

Крылышки с картошкой в духовке можно приготовить 2-мя способами: на противне и в рукаве.
Каждый из них по-своему хорош, поэтому давайте рассмотрим оба.

Но перед тем как начать выкладывать блюдо для запекания, необходимо предварительно разогреть духовку до 180-200 ºС.

Противень

Противень

Итак, первый вариант — на противне. Для того чтобы готовое блюдо было удобнее выкладывать и потом не утруждать себя долгим мытьем противня, его лучше застелить фольгой и смазать ее растительным маслом.

На фольгу выкладывается картофель, затем лук и крылышки, сверху все это заливается маринадом и отправляется в духовку. Очень важно в процессе запекания не пересушить блюдо, поэтому периодически его можно поливать собравшимся на дне противня соком. Используя такой рецепт приготовления, можно получить картошку и мясо очень румяными.

Рукав

Рукав

Крылья с картошкой в духовке, запеченные в рукаве, наоборот могут получиться менее румяными, но зато очень сочными. Плюс ко всему, в рукаве блюдо готовится немного быстрее. Поэтому, как приготовить это блюдо в рукаве или на противне, решать только вам. Все ингредиенты выкладываются в рукав, который необходимо плотно завязать с обеих сторон, поместить на форму и отправить в духовку на 40 мин.

После того как блюдо готово, переходим к подаче. Подавать его можно как порционно, так и на большом плоском блюде. Для украшения рекомендуется использовать мелко нарубленную зелень или несколько листочков розмарина. Данный рецепт крылышек очень хорошо сочетается со свежими овощными салатами.

Источник: http://gotovimsrazu.ru/vtorye-blyuda/ptica/kak-prigotovit-kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke.html

Крылышки с картошкой в мультиварке

Крылышки с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных куриных крылышек с картошкой в мультиварке. Это блюдо подразумевает приготовление мяса и гарнира одновременно. Тушеные куриные крылья идеально подходят к обеду или ужину.

В магазине можно приобрести целые крылышки, либо в разрезанном виде. Так как крылья курицы довольно маленькие, то часто продается лишь самая мясистая часть крыльев. Мясо рекомендуется мариновать, чтобы оно хорошо пропиталось солью и специями. К куриному мясу прекрасно подходит черный молотый перец, кориандр, тмин, паприка.

Картошку для тушения желательно покрошить небольшими дольками. Что касается репчатого лука, то его можно порезать полукольцами или кольцами. Если луковицы небольшого размера, то можно нарезать кольцами. В чашу мультиварки сначала укладывается репчатый лук, маринованное мясо и картошка.

Так как куриные крылья не подвергались термической обработке, то их рекомендуется готовить в опции «Тушение» 1,5-2 часа. За это время все продукты станут мягкими, а главное, приготовится мясо. Картошка не разварится за этот промежуток времени.

Ароматные куриные крылышки с картофелем следует горячими подавать к столу.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  1. Крылья куриные – 600 г.
  2. Картофель – 3 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Вода – 150 мл.
  5. Соль – по вкусу.
  6. Черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в мультиварке

Как приготовить куриные крылышки с картошкой в мультиварке

Заранее разморозить куриные крылышки. Репчатый лук и картофель очистить, овощи промыть водой. Крупную луковицу разрезать пополам, а затем измельчить полукольцами. Еще можно готовить крылышки с добавлением чеснока.
Взять разрубленные куриные крылья, сложить в тарелку и посыпать солью, черным перцем или другой приправой. Оставить мясо для маринования на 30 минут.Очищенную картошку покрошить небольшими дольками. Можно крупными кубиками или произвольными кусочками порезать.

На дно мультиварки высыпать репчатый лук. Разложить маринованные куриные крылья.Теперь рассыпать картошку по мясу. Налить небольшое количество воды. Картошку можно присыпать солью. Выбрать опцию «Тушение» на 2 часа. При желании можно приготовить куриные крылышки в программе «Выпечка», для этого понадобится около часа.Куриные крылья с картошкой разложить по тарелкам после звукового сигнала. Это блюдо рекомендуется кушать в горячем виде, оно довольно сытное и ароматное.

Приятного аппетита!

Источник: https://multi-varca.ru/content/krylyshki-s-kartoshkoy-v-multivarke

Куриные крылышки с картошкой в духовке — Просто и вкусно! Попробуй!

Куриные крылышки с картошкой в духовке — Просто и вкусно! Попробуй!

Количество:5 порций Подготовка: 20 минут ~ Готовка: 50 минут ~

Сегодня готовим куриные крылышки с картошкой в духовке.

Основное преимущество данного блюда в том, что его очень просто готовить. Кроме того оно сытное, а продукты для его приготовления можно приобрести за вполне приемлемую сумму. Ну и в довершении всего — оно очень вкусное :)

При желании можно подготовить крылышки заранее, например, с вечера, а утром почистить картошку и отправить все в духовку. Хорошо промаринованные крылышки получаются еще более нежными и сочными.

С чем подать?

С чем подать?

С курицей и картошкой очень хорошо сочетаются:

  • овощные салаты, нарезка из свежих овощей, зелень лука и чеснок
  • соленые огурцы и помидоры, маринованный лук, лечо, квашеная капуста, маринованные грибы
  • аджика, соусы на основе томатов, сметаны или майонеза, особенно хороши соусы с чесноком

Попробуем?

  • Куриные крылышки — 1 кг
  • Картошка — 1,5 кг
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Сухой чеснок — 1 ч.л.
  1. Крылышки уложить в миску, добавить майонез, горчицу, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать.

    Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.

  2. Картофель нужно помыть, очистить и нарезать не слишком крупными дольками.

    Кусочки картофеля должны быть не слишком толстыми, чтобы они пропеклись в то же время что и крылышки. Картофельные кусочки сложить в форму для запекания, посыпать солью и специями.

  3. Крылышки выложить в форму на картофель.

    Затем запекать в разогретой до 180-190ºС духовке около 50 минут или до румяной корочки на крылышках.

  4. Готовые крылышки с картофелем подавать сразу же.

Приятного аппетита!

куриных крылышек с картошкой

куриных крылышек с картошкой

Понравился рецепт? Оцените на 5! Добавить в кулинарную книгу

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/kurinye-krylyshki-s-kartoshkoj-v-duhovke/

Крылья с картошкой в духовке или

Крылья с картошкой в духовке или

Ах, как же мы обожаем картофель! Это ведь наш второй хлеб! И иногда нам так хочется вкусно приготовить картофель, сделав блюдо красивым но настолько простым, из того, что имеется под рукой или в холодильнике И на мой взгляд — это картофель по-французски. Сегодня мы будем готовить куриные крылья с картошкой.

Это будет подобием картофеля по-французски, ведь его мы делаем как с мясом, так и с курицей Всё зависит от того, какие составляющие у нас имеются. Естественно, на праздничный стол мы готовим картофель по-французски изсключительно с мясом. Сегодня же мне очень захотелось сделать не совсем привычное блюдо, ведь у меня были отменные, крупные куриные крылья.

Вот так и родилось это блюдо и вышло оно очень вкусным. Семья моя была безумно довольна. Вы только посмотрите — как это красиво

Потребуется:

Потребуется:

  • Картофель — 1,5 кг.
  • Лук репчатый — 5-6 шт.
  • Крылья куриные — 1,5 кг.
  • Майонез
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания противня
  • Зелень — для подачи блюда

Как приготовить вкусный ужин — крылья с картошкой в духовке:

Как приготовить вкусный ужин — крылья с картошкой в духовке:

Картофель чистим, тщательно моем и нарезаем тонкими кольцами. Можно нарезать как Вам хочется, хоть бруочками. Я люблю картофель для запекания нарезать тонкими слайсами. К картофелю добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук. Его должно быть достаточно много.

Я обожаю когла лука много. Перемешиваем нарезанный картофель с луком с добавлением по вкусу соли и черного свежемолотого перца. Выкладываем на большой противень, смазанный растительным маслом. Сверху картофель щедро смазываем майонезом.

И теперь нам нужно уложить куриные крылышки. 

Сверху крылья присыпаем немного солью, черным молотым перцем и снова покрываем майонезом. Под майонезом получится бесподобная корочка. И крылья получатся безумно красивыми и вкусными. Обещаю! И вот в таком виде отправляем картофель с крыльями запекаться в духовку, уже разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.

И вот что мы получаем через 1,5 часа, когда картофель весь полностью пропечён, а крылья получились ну изумительного золотистого цвета, а какой это блюдо источает запах Мои домашние просто вешались. пока мама делала фото готового блюда и итоговое фото в тарелочке

И так, накладываем нежнейшую картошку с запеченными крыльями порционно по тарелочкам и скорее-скорее подаём к столу. Обязательно, не забудьте в качестве закуски подать домашние маринованные огурчики и помидоры. Это сочетание божественно вкусное!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Источник: https://kulinarochka2013.ru/recepty/vtorye-blyuda/krylya-s-kartoshkoj.html

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

 

Даже не знаю, с чего начать свой рассказ о сегодняшнем рецепте. Быть может, с того, что это очень вкусно – запеченные куриные крылья с картошкой? Нежное куриное мясо и ароматный картофель со специями – это просто не может не понравиться, причем в восторге будут все – и взрослые, и дети. Или стоит сначала поделиться тем, что приготовление блюда – очень простой и достаточно быстрый процесс?

Простой и вкусный рецепт без хлопот

Простой и вкусный рецепт без хлопот

Отличный вариант на ужин

Отличный вариант на ужин

Правда-правда, вы это действительно совсем несложно, вы всегда можете приготовить такой замечательный ужин, даже вернувшись с работы практически без сил.

А если вы еще побеспокоитесь заранее о том, чтобы замариновать крылышки и начистить картофель, то это и вовсе будет минутное дело – поставить по возвращении домой форму в духовку, а потом лишь достать ее через положенное время.

Или мне не стоит расхвалить это блюдо, а вы и сами знаете обо всех его достоинствах? Тогда я просто перейду к делу: расскажу, как приготовить крылышки в духовке с картошкой без особых хлопот. Идем на кухню?

Ингредиенты на 2 порции

Ингредиенты на 2 порции

  • 4 куриных крылышка;
  • 0,5-0,6 кг картофеля;
  • соль, смесь перцев;
  • 2 ч.л. соевого соуса;
  • 4 ч.л. растительного масла;
  • 2-3 небольших зубка чеснока;
  • 1 ч.л. прованских трав;
  • 0,5 ч.л. куркумы;
  • зелень для украшения.

Этапы приготовления

Этапы приготовления

Сначала займемся крылышками. Для этого блюда их необходимо предварительно замариновать. Моем куриные крылья, проверяем, не осталось ли на них перышек, удаляем последнюю, самую тонкую фалангу – после запекания она становится слишком сухой и поэтому не очень вкусной. Выкладываем крылышки в глубокий салатник или в кастрюлю подходящего размера.

Добавляем специи: соль, смесь перцев, соевый соус, половину от общего количества растительного масла и прованских трав, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Руками распределяем специи по поверхности крылышек.

И накрываем: салатник — пищевой пленкой, кастрюлю – крышкой. Оставляем крылышки мариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре.

Тем временем мы можем заняться картошкой. Чистим ее и нарезаем небольшими дольками. Если картофель некрупный, то можно его просто разрезать на половинки.

Добавляем соль по вкусу, куркуму, оставшееся количество прованских трав и растительного масла, перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем куриные крылышки, а между ними располагаем картофель.

Как готовить в духовке

Как готовить в духовке

Запекаем крылья с картошкой в духовке, разогретой до 200-220 градусов, 40-50 минут. Куриное мясо быстро готовится и подрумянивается, вся загвоздка будет в картошке. Проверить готовность картофеля можно при помощи деревянной шпажки – как только она будет легко входить в картофелину, наше блюдо можно вынимать из духовки.

Как подать и украсить блюдо

Как подать и украсить блюдо

Если у вас красивая форма, то можете подать крылышки с картошкой прямо в ней, украсив зеленью – укропом, петрушкой или зеленым луком.

А можно выложить на тарелку – каждому свою порцию.

Подведем итоги

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как запечь крылышки с картошкой в духовке легко и просто. Надеюсь, вы в самое ближайшее время приготовите их по этому рецепту. А потом непременно поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Договорились?

Источник: https://8spoon.ru/retseptyi/blyuda-iz-myasa/kry-ly-shki-s-kartoshkoj-v-duhovke/

Куриные крылышки запеченные с картошкой

Куриные крылышки запеченные с картошкой

Множество блюд можно приготовить из куриных бедрышек, голеней, крылышек или грудки. Наиболее часто хозяйки готовят курочку в духовке, именно такой способ приготовления сохраняет наибольшее количество витаминов, а так же полезных элементов.

 Курицу можно готовить с различными овощами, она прекрасно сочетается с разнообразными продуктами. Одним из популярных рецептов являются куриные крылышки с картошкой в духовке.

Не нужно тратить время на приготовление гарнира, запеченные в духовом шкафу крылья с картошечкой – это самостоятельная еда, не требующая дополнительных продуктов. В итоге у вас получится вкусное, сытное блюдо для всей семьи.

Рецепт №1. На скорую руку

Рецепт №1. На скорую руку

Нам потребуется:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Чесночок – 3 зуб.
  • Картошечка – 800 гр.
  • Масло растительное
  • Специи
  • Майонез

Приготовление:

Курицу моем, складываем в кастрюльку. Приправляем специями, добавляем майонез.

Чтобы готовое кушанье было вкусным лучше всего брать только охлажденное мясо птицы.

Чеснок измельчаем, добавляем его к крылышкам, все хорошенько смешиваем и даем пару часиков промариноваться. Картошку нарезаем средними кусочками. Форму для запекания немножко промазываем маслом, кладем туда овощ. Поливаем картошку майонезом, сверху выкладываем куриный продукт. Все перемешиваем. Отправляем в духовой шкаф нагретый до 200 градусов на один часик.

Такие куриные крылышки с картошкой в духовке выходят невероятно нежными. Кушанье хорошо подойдет для семейного ужина или торжества. Нежные запеченные крылья с вкусной картошечкой прекрасно дополняют друг друга. Поскольку еда получается сытной, то свежий овощной салат станет хорошим дополнением.

Рецепт №2. С ароматом аджики

Рецепт №2. С ароматом аджики

Нам нужно:

  • Куриные крылья – 1 кг.
  • Картошечка – 8 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Маргарин – 50 гр.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Аджика – 0.5 ч. л.
  • Томатная паста – 1 ч. л.
  • Специи

Приготовление:

Противень для запекания чуть-чуть посыпаем приправами. Чистим картошечку, нарезаем кружочками, посыпаем специями. Подготовленный картофель укладываем на противень. Лук чистим, нарезаем колечками, равномерно распределяем его на картошке. Маргарин нарезаем кубиками и посыпаем им подготовленные овощи.

Готовим соус для блюда. Соединяем майонез, томатную пасту, чесночок измельченный, аджику, специи. Все перемешиваем. Заливаем получившимся соусом крылья, так чтобы каждое было им покрыто. Затем выкладываем их на противень и заливаем остатками соуса все блюдо.

Длительное маринование курицы значительно улучшает вкус готового блюда.

Разогреваем духовку до t 180°С и запекаем блюдо примерно часик до полного приготовления картофеля на котором должна появиться румяная корочка.

Запеченный крылышки – это необыкновенно вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина. Курочка получается хрустящей, покрытая румяной корочкой, а картошечка пропитывается невероятным ароматом.

(Проголосуй первым!)

Источник: https://edaizduhovki.ru/bljuda-iz-kuricy/kurinye-krylyshki-zapechennye-s-kartoshkoj.html

Крылышки с картошкой в духовке

Крылышки с картошкой в духовке

Приготовление крылышек с картошкой в духовке не потребует от вас много усилий и больших затрат времени. Меньше чем за час вы получите полноценное питательное, полезное и вкусное второе блюдо. Вместо того чтобы готовить отдельно гарнир и мясо, вы можете сделать это одновременно.

Запеченную картошку можно делать даже в мундирах, предварительно тщательно промыв. А мясо можно замариновать в различных соусах или положить необработанным, запеченная корочка получится в любом случае. В качестве дополнения к мясу можно использовать любые овощи, которые у вас имеются: помидоры, кабачки, перец, грибы.

Еще одним преимуществом данного варианта является то, что куриные крылья с картошкой в духовке не нужно постоянно помешивать или переворачивать. В духовка продукты равномерно приготовятся за короткий срок.
В данной статье мы представляем вам несколько рецептов картошки с крылышками в духовке с фото и подробными инструкциями.

Можете попробовать каждый и выбрать тот, который больше всего пришелся по душе.

Куриные крылышки с картошкой: самый простой рецепт

Куриные крылышки с картошкой: самый простой рецепт

В дополнение к этому рецепту хорошо подойдут свежие овощи (особенно помидоры, огурцы, перец, капуста), нарезанные ломтиками или приготовленные в салате. Чтобы разнообразить блюдо, сверху картошки можно сделать слой свежих кабачков, порезанных кружочками.

Для этого блюда необходимо подготовить минимум продуктов:

Для этого блюда необходимо подготовить минимум продуктов:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • растительное масло;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яблочный уксус – 600 мл;
  • картошка – 800 г;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Готовим крылышки так:

Готовим крылышки так:

  1. Курицу промываем и складываем в кастрюльку.
  2. Посыпаем перцем, солью, другими приправами по вкусу.
  3. Добавляем уксус с небольшим количеством растительного масла.
  4. Чеснок измельчаем и отправляем туда же. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов.

    Хотя если нет времени, то это не обязательно.

  5. Противень смазываем растительным маслом.
  6. На него выкладываем очищенный и нарезанный кружками картофель. Немного солим.
  7. Сверху равномерно раскладываем замаринованное мясо.

  8. Запекаем в духовке при 180-200 градусах в течение часа.

Острые куриные крылышки в духовке с картофелем

Острые куриные крылышки в духовке с картофелем

В этом рецепте крылышки с картошкой в духовке получаются невероятно ароматными и пряными. Приправы добавят пикантный вкус, а мясо получается мягким и сочным.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • куриные крылышки – 11 шт.;
  • картофель – 8 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сливочный маргарин (масло) – 50 г;
  • аджика – 1 ч. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • томатная паста (кетчуп) – 1 ч. л.;
  • соль, перец, приправы – по вкусу.

Готовятся крылышки по этому рецепту следующим образом:

Готовятся крылышки по этому рецепту следующим образом:

  1. Очищаем и моем картофель.
  2. Нарезаем его кружочками и солим. Перемешиваем руками, чтобы он весь хорошо просолился.
  3. Дно противня посыпаем небольшим количеством приправ.
  4. Выкладываем картошку на противень.
  5. Очищаем, промываем и нарезаем лук кольцами. Кладем его на картошку.
  6. Маргарин или сливочное масло нарезаем пластинками и кладем поверх лука равномерно.
  7. Подготавливаем соус для мяса.

    Для этого смешиваем майонез, томатную пасту, измельченный чеснок, аджику и черный молотый перец.

  8. Крылышки промываем под проточной водой. Каждое из них обмакиваем в соусе и выкладываем на противень.
  9. Когда вся поверхность будет заполнена, остатками соуса поливаем блюдо.
  10. Духовку предварительно прогреваем до 180 градусов.
  11. Запекаем около часа, до полной готовности картошки и появления корочки на мясе.

Куриные крылышки с картошкой в духовке под сыром

Куриные крылышки с картошкой в духовке под сыром

В этом рецепте используется маринад из горчицы, что делает мясо нежнее и вкуснее. А сыр мягко подчеркивает эту особенность. Помидоры придают блюду сочность и свежесть. Так что такое сочетание продуктов можно считать идеальным.

Для этого блюда вам понадобится:

Для этого блюда вам понадобится:

  • куриные крылышки – 1,5 кг;
  • картофель – 1,5 кг;
  • растительное масло – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • специи по вкусу: кориандр, черный молотый перец, паприка, карри.

Пошаговая инструкция приготовления:

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить манник с яблоками
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домашняя еда
Как приготовить фунчозу с говядиной

Закрыть