Тушеные овощи как в детском саду

Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

тушеные овощи как в детском саду

У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

 — У нас такие запеканки — ни в одном ресторане такой не подадут. Объедение. А с организацией процесса в разных садах по-разному поступили, где-то свои повара, а закупают только продукты. Но я считаю, что эффективнее аутсорсинг — у нас питание полностью на аутсорсинге, проблем в разы меньше.

Подрядчик подводит итоги работы в конце каждого месяца, получает оплату по количеству поставленных порций, в некоторые дни он поставляет больше, в некоторые меньше, в зависимости от того, сколько детей пришло, но это его проблема, не детского сада. И уж точно нельзя перекладывать ответственность за организацию питания на родителей. От родителей требуется сообщить об ограничениях в еде для ребенка, если есть аллергия или какие-то другие медицинские показания.

При желании они могут помочь осуществлять контроль, например, принять участие в рейдах на кухню или войти в состав бракеражных комиссий. В комиссии кроме родителей входят сотрудники, медсестры, повар.

Ежемесячно проводим оперативки, на которых со старшими по корпусам подводим итоги, обсуждаем изменения блюд. Каждый воспитатель хотя бы раз в месяц заполняет карту контроля питания. Блюдо на столе ребенка оценивается по десятибалльной системе. В последнем столбике воспитатель пишет свои комментарии и пожелания.

После введения этих карт, мне стало удобнее работать с подрядчиком. Например: «Блюдо было вкусное, но дети плохо едят тушеную капусту». Экспериментируем с организаторами питания: то котлетка из капусты, то запеканка, то шницель, все равно хуже всего дети едят капусту и в целом тушеные овощи.

Но есть нормы и требования СанПинов, дети должны съедать определенное количество граммов овощей в день.

Особое внимание надо уделить проведению конкурса по выбору подрядчика. Сначала грамотно составить и разместить документацию на портале. После претендующие организации, их, кстати, было пять в последний раз, в назначенный день, присылают своих представителей, с юристами. Я собираю их здесь, у себя в кабинете. Больше часа зачитываю и конкурсную документацию, и заявки. Если ты не читаешь, не записываешь, как потом спорные вопросы решать? Считаю, это очень важно.

Некоторые подрядчики очень формально относятся к подаче заявок, другие, наоборот, обещают золотые горы. Вот вы возьмете нас на питание, и мы вам сделаем ремонт. Второй раз победила у нас ИП Галина Суклемина. Она местный производитель, здесь же работает, в микрорайоне. Конечно, за все, что происходит на кухне, все равно я несу ответственность. Но если бы пришлось выбирать, самой кормить или нанять подрядную организацию, я бы выбрала второе.

2. Поборы незаконны, но родители все равно собирают деньги. Организуют фонды групп, родительские комитеты.

— Я запретила родительские фонды. Никакой информации о них в детском саду быть не должно. Никакого отношения к родительским фондам воспитатели не должны иметь. В этом году запрещаю дарить подарки на выпускной.

Все подарки ребенка должны ждать дома, на полочке, хоть золотая цепочка, хоть машинка пластиковая, хоть глобус. А в детском саду им подарят фотографию и диплом об окончании садика, который по традиции вручается заведующей.

Заведующая читает дипломы с одинаково торжественным выражением лица и красиво их вручает, пожимая маленькие руки. Всё.

Про закупки канцтоваров и прочего. Два раза в год детский сад покупает канцтовары, это оптимальное количество оптимального качества цветной бумаги, картона, клея, пластилина, красок и так далее. Я собираю запросы воспитателей, чего им не хватает для образовательного процесса, что нужно, что закончилось. И покупаю не все, что они написали, а усредненный вариант.

А родители читают в отчете: «В детский сад в сентябре куплено канцтоваров на 242 тыс. рублей. На вашу группу куплено четыре пачки бумаги для копировального аппарата, 25 наборов цветной бумаги, 25 пачек картона, карандаши цветные, клей, краски, гуашь». И я всегда родителям объясняю: «Я покупаю минимум, при котором ваш ребёнок справится с программой.

Этого достаточно и хватит для того, чтобы всё было хорошо, вы были готовы к школе». Я не буду покупать бархатную цветную бумагу или влажные салфетки, это выходит за рамки необходимого. Также практикую для родителей «напоминалочки» — это объявления о том, что выдается помощнику воспитателя в месяц (сколько мыла, туалетной бумаги, чистящих и моющих средств).

Это помогает избежать ненужных вопросов.

3. Как наладить взаимодействие воспитателей и администрации сада с родителями?

— Общаться. Причем утром и вечером общаться надо с детьми, а не с родителями. А с родителями — в остальное время, отчасти социальные сети справляются с этой задачей. У всех групп детского сада есть свои закрытые группы в социальной сети ВКонтакте, всего 23 группы, я есть в каждой.

Ну, где будет интересно присутствовать родителям? Там, где вопросы денег обсуждают или там, где рассказывают о занятиях, о том, чем сегодня их дети занимались? Во-первых, мы отвлекаем родителей от ими же созданных групп, в которых они часто, ну давайте честно, сплетничают и конфликтуют.

Во-вторых, мы рассказываем о том, чем дети на самом деле занимаются в детском саду: не на стульчиках сидят, не в углах стоят, а играют, развиваются, познают мир. В-третьих, мне облегчает задачу контроля наличие этих групп. Я вижу настроение и воспитателя, и детей, и родителей, вижу их активность.

Мне говорят: «Как успеваешь?», да элементарно, я могу в выходной сесть перед телевизором, новости идут, я быстро 23 группы пробежала, своё объявление выложила. Наличие такой группы отнимает время у воспитателя? Да, поэтому плюс пять баллов к стимулирующим выплатам. Научить писать посты? Да, нужно, это не так просто. Зато потом — такая отдача!

У меня одна группа за 20 дней 70 постов выложила. Количество постов не обязательно. Когда есть ответная реакция от родителей, воспитатели увлекаются.

Источник: https://properm.ru/news/society/163285/

Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

тушеные овощи как в детском саду

Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

Рецепт №1. Классический

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

Рецепт десертов в домашних условиях из творога

Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

Меню Играть Как создать и вы хотите сделать интереснее урок в школе или детском саду. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для как и взрослые в еде, что делать? Заходи к нам в группу: rqrvab.xn—-8sbadmfabu5an6aseegd.xn--p1ai или на как легко делать в детском саду. как это странно писать про него в а их сын в детском саду при институте Меню 4,7/5.  · Запеканка из творога как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка.

Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин?

Этим вопросом задается каждая мама.

Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы.

Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов. Читай дальше. Рецепт детского шашлыка.

Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

тушеные овощи как в детском саду

У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

тушеные овощи как в детском саду

Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

Овощное рагу с картофелем и свеклой — это безумно вкусно, если только приготовлено оно правильно! Читайте рецепт

Источник: https://vkusnonatalie.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kartofelem-i-svekloj-vkusnee-eshhe-ne-pridumali/

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

Рецепт №1. Классический

Готовим капусту следующим образом:

  1. Нашинковать соломкой полтора килограмма капусты.
  2. Опустить подготовленную капусту в кипяток (воду слегка подсолить) на пять-десять минут.
  3. Отвар слить.
  4. В небольшую кастрюльку положить нашинкованный мелко лук (200 граммов) и измельченную через крупную терку морковь (300 граммов).
  5. Добавить к овощам несколько ложек воды, 50 граммов масла сливочного и две-три ложки томатной пасты.
  6. Тушить пять минут.
  7. На сухой сковородке поджать три-четыре столовых ложки муки.
  8. Соединить отварную капусту и припущенные овощи.
  9. Тушить минут десять-пятнадцать.
  10. Затем добавить поджаренную муку, разбавленную водой, и пару-тройку ложек растительного масла.
  11. Тушить до готовности (капуста должна стать мягкой).

Рецепт №2. «Сытная» с мясом

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Поэтому оно включается в меню детских садов. Аймкук Ингредиенты Картофель — г.

Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе.

А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу.

Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

Рецепт десертов в домашних условиях из творога

Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка , тефтельки, омлет, рыбное суфле , тушеная картошечка, плов мммм вкуснятина Моя доченька тоже очень любила кушать в детском саду Так вот, чтобы порадовать ее, ну и себя любимую тоже, я начала искать рецепты. Набралось их у меня уже достаточно много, осталось дело за малым — поделиться с вами. Сегодня я приготовлю картошку тушеную как в детском саду и салат из свеклы с горошком.

В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо , когда лук и морковка почти готовы.

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

тушеные овощи как в детском саду

У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

 — У нас такие запеканки — ни в одном ресторане такой не подадут. Объедение. А с организацией процесса в разных садах по-разному поступили, где-то свои повара, а закупают только продукты. Но я считаю, что эффективнее аутсорсинг — у нас питание полностью на аутсорсинге, проблем в разы меньше.

Подрядчик подводит итоги работы в конце каждого месяца, получает оплату по количеству поставленных порций, в некоторые дни он поставляет больше, в некоторые меньше, в зависимости от того, сколько детей пришло, но это его проблема, не детского сада. И уж точно нельзя перекладывать ответственность за организацию питания на родителей. От родителей требуется сообщить об ограничениях в еде для ребенка, если есть аллергия или какие-то другие медицинские показания.

При желании они могут помочь осуществлять контроль, например, принять участие в рейдах на кухню или войти в состав бракеражных комиссий. В комиссии кроме родителей входят сотрудники, медсестры, повар.

Ежемесячно проводим оперативки, на которых со старшими по корпусам подводим итоги, обсуждаем изменения блюд. Каждый воспитатель хотя бы раз в месяц заполняет карту контроля питания. Блюдо на столе ребенка оценивается по десятибалльной системе. В последнем столбике воспитатель пишет свои комментарии и пожелания.

После введения этих карт, мне стало удобнее работать с подрядчиком. Например: «Блюдо было вкусное, но дети плохо едят тушеную капусту». Экспериментируем с организаторами питания: то котлетка из капусты, то запеканка, то шницель, все равно хуже всего дети едят капусту и в целом тушеные овощи.

Но есть нормы и требования СанПинов, дети должны съедать определенное количество граммов овощей в день.

Особое внимание надо уделить проведению конкурса по выбору подрядчика. Сначала грамотно составить и разместить документацию на портале. После претендующие организации, их, кстати, было пять в последний раз, в назначенный день, присылают своих представителей, с юристами. Я собираю их здесь, у себя в кабинете. Больше часа зачитываю и конкурсную документацию, и заявки. Если ты не читаешь, не записываешь, как потом спорные вопросы решать? Считаю, это очень важно.

Некоторые подрядчики очень формально относятся к подаче заявок, другие, наоборот, обещают золотые горы. Вот вы возьмете нас на питание, и мы вам сделаем ремонт. Второй раз победила у нас ИП Галина Суклемина. Она местный производитель, здесь же работает, в микрорайоне. Конечно, за все, что происходит на кухне, все равно я несу ответственность. Но если бы пришлось выбирать, самой кормить или нанять подрядную организацию, я бы выбрала второе.

2. Поборы незаконны, но родители все равно собирают деньги. Организуют фонды групп, родительские комитеты.

— Я запретила родительские фонды. Никакой информации о них в детском саду быть не должно. Никакого отношения к родительским фондам воспитатели не должны иметь. В этом году запрещаю дарить подарки на выпускной.

Все подарки ребенка должны ждать дома, на полочке, хоть золотая цепочка, хоть машинка пластиковая, хоть глобус. А в детском саду им подарят фотографию и диплом об окончании садика, который по традиции вручается заведующей.

Заведующая читает дипломы с одинаково торжественным выражением лица и красиво их вручает, пожимая маленькие руки. Всё.

Про закупки канцтоваров и прочего. Два раза в год детский сад покупает канцтовары, это оптимальное количество оптимального качества цветной бумаги, картона, клея, пластилина, красок и так далее. Я собираю запросы воспитателей, чего им не хватает для образовательного процесса, что нужно, что закончилось. И покупаю не все, что они написали, а усредненный вариант.

А родители читают в отчете: «В детский сад в сентябре куплено канцтоваров на 242 тыс. рублей. На вашу группу куплено четыре пачки бумаги для копировального аппарата, 25 наборов цветной бумаги, 25 пачек картона, карандаши цветные, клей, краски, гуашь». И я всегда родителям объясняю: «Я покупаю минимум, при котором ваш ребёнок справится с программой.

Этого достаточно и хватит для того, чтобы всё было хорошо, вы были готовы к школе». Я не буду покупать бархатную цветную бумагу или влажные салфетки, это выходит за рамки необходимого. Также практикую для родителей «напоминалочки» — это объявления о том, что выдается помощнику воспитателя в месяц (сколько мыла, туалетной бумаги, чистящих и моющих средств).

Это помогает избежать ненужных вопросов.

3. Как наладить взаимодействие воспитателей и администрации сада с родителями?

— Общаться. Причем утром и вечером общаться надо с детьми, а не с родителями. А с родителями — в остальное время, отчасти социальные сети справляются с этой задачей. У всех групп детского сада есть свои закрытые группы в социальной сети ВКонтакте, всего 23 группы, я есть в каждой.

Ну, где будет интересно присутствовать родителям? Там, где вопросы денег обсуждают или там, где рассказывают о занятиях, о том, чем сегодня их дети занимались? Во-первых, мы отвлекаем родителей от ими же созданных групп, в которых они часто, ну давайте честно, сплетничают и конфликтуют.

Во-вторых, мы рассказываем о том, чем дети на самом деле занимаются в детском саду: не на стульчиках сидят, не в углах стоят, а играют, развиваются, познают мир. В-третьих, мне облегчает задачу контроля наличие этих групп. Я вижу настроение и воспитателя, и детей, и родителей, вижу их активность.

Мне говорят: «Как успеваешь?», да элементарно, я могу в выходной сесть перед телевизором, новости идут, я быстро 23 группы пробежала, своё объявление выложила. Наличие такой группы отнимает время у воспитателя? Да, поэтому плюс пять баллов к стимулирующим выплатам. Научить писать посты? Да, нужно, это не так просто. Зато потом — такая отдача!

У меня одна группа за 20 дней 70 постов выложила. Количество постов не обязательно. Когда есть ответная реакция от родителей, воспитатели увлекаются.

Источник: https://properm.ru/news/society/163285/

Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

тушеные овощи как в детском саду

Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

Овощное рагу с картофелем и свеклой — это безумно вкусно, если только приготовлено оно правильно! Читайте рецепт

Источник: https://vkusnonatalie.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kartofelem-i-svekloj-vkusnee-eshhe-ne-pridumali/

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

тушеные овощи как в детском саду

Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

Рецепт №1. Классический

Рецепт №1. Классический

Готовим капусту следующим образом:

  1. Нашинковать соломкой полтора килограмма капусты.
  2. Опустить подготовленную капусту в кипяток (воду слегка подсолить) на пять-десять минут.
  3. Отвар слить.
  4. В небольшую кастрюльку положить нашинкованный мелко лук (200 граммов) и измельченную через крупную терку морковь (300 граммов).
  5. Добавить к овощам несколько ложек воды, 50 граммов масла сливочного и две-три ложки томатной пасты.
  6. Тушить пять минут.
  7. На сухой сковородке поджать три-четыре столовых ложки муки.
  8. Соединить отварную капусту и припущенные овощи.
  9. Тушить минут десять-пятнадцать.
  10. Затем добавить поджаренную муку, разбавленную водой, и пару-тройку ложек растительного масла.
  11. Тушить до готовности (капуста должна стать мягкой).

Рецепт №2. «Сытная» с мясом

Рецепт №2. «Сытная» с мясом

Готовиться тушеная капуста так:

  1. В большой глубокой сковородке на растительном масле (три-четыре ложки) поджарить одну мелко нарезанную луковицу, до золотистого цвета.
  2. Положить к луку кусочки куриного филе, добавить соль и поджарить до золотистого цвета.
  3. Нашинковать брусочками капусту и добавить в сковородку.
  4. Влить воду (200 мл), тушить тридцать минут.
  5. Томатную пасту смешать с мукой, добавить перец черный (на кончике ножа), уксус (столовую ложку) и соль, сахар – по вкусу. Смешать томатную пасту с капустой.
  6. Тушить пятнадцать минут.

Готовое блюдо присыпать мелко нарубленной петрушкой.

Рецепт №3. «Нежная» с молоком

Рецепт №3. «Нежная» с молоком

Тушеная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и нежной. Секрет приготовления вкусной капусты прост – при тушении овоща необходимо добавить полстакана молока.

Этапы приготовления:

  1. Нарезать капусту (800-900 граммов) и одну луковицу кубиками.
  2. В кастрюлю с толстым дном влить масло и положить лук.
  3. Обжарить лук до золотистой корочки.
  4. К луку положить капусту, добавить две ложки томатной пасты и полстакана стакана молока.
  5. Посолить, добавить сахар и немного перца молотого.
  6. Перемешать и оставить тушить под крышкой около часа.

Тушеная капуста как в советской столовой

Тушеная капуста как в советской столовой

До чего же хороша была тушеная капуста как в советских столовых, так и в кафетериях. Мягкая, необычайно вкусная. Так хочется приготовить у себя на кухне похожее блюдо. Правда, сколько бы ты не тушил капусту, она все равно не получается такой вкусной, как в столовой.

Существует несколько рецептов, по которым можно приготовить это блюдо. Необходимо опытным путем найти именно тот рецепт, по которому капуста получится как в столовке. Основное правило приготовления этой популярной закуски – соблюдение всех пропорций и этапов приготовления. К капусте можно приготовить котлетки, как в столовой, и пюре.

Классический рецепт

Классический рецепт

Готовим закуску следующим образом:

  1. Налить растительное масло (две-три ложки) на сковородку и поджарить мелко нарубленную луковицу.
  2. Сверху положить нашинкованную капусту (килограмм).
  3. Залить стаканом воды и тушить до тех пор, пока вода не выкипит (около получаса).
  4. Приготовить заливку: к двум ложкам томатной пасты добавить по одной ложке уксуса (яблочного 6%) и сахара.
  5. Разбавленную томатную пасту влить в капусту, перемешать и тушить еще пятнадцать минут.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.

Если хотите приготовить капусту сытную и питательную, то добавьте мясо (свинину или курятину). Его необходимо добавлять на первом этапе и обжаривать вместе с луком.

Капуста с отварной говядиной

Капуста с отварной говядиной

Для того чтобы приготовить капусту с говядиной как в столовой, необходимо:

  1. Отварить мясо.
  2. Приправить бульон специями и приправами и дать ему настояться в течении суток в прохладном месте.
  3. Нашинковать тонко капусту (полтора килограмма), слегка примять ее руками.
  4. На раскаленную сковородку налить 100 граммов растительного масла.
  5. Выложить капусту и тушить ее десять минут без крышки, и пятнадцать минут под крышкой. Перемешивать капусту каждые пять-семь минут.
  6. Потом положить к капусте лук, закрыть крышку и тушить еще десять минут.
  7. После того как капуста приобретет золотистый цвет, добавить к ней 50-70 мл бульона.
  8. Тушить закуску еще десять-двенадцать минут.
  9. Нарезать мелко три крупных луковицы и добавить к капусте.
  10. Отварное мясо нарезать кубиками и добавить к овощам.
  11. Тушить блюдо еще минут пять-семь.
  12. Пока тушится капуста, приготовить заправку: к трем ложкам томатной пасты добавить ложку муки и тщательно перемешать. Потом добавить по чайной ложечке уксуса (можно яблочного 6%), сахарного песку, перчика молотого и соли.
  13. Полученную смесь влить в капусту.
  14. Добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
  15. Тушить еще десять минут.

В готовое блюдо добавить сливочное масло, слегка остудить и подать порционно. Выполнив в точности все этапы, вы и сами вспомните, какой была тушеная капуста в столовой, и детям покажете, как вас кормили в детском саду. Устройте небольшой экскурс с гастрономическим уклоном для своей семьи или включите это блюдо в меню тематической вечеринки.

Источник: https://nashi-zakatki.ru/tushenaya-kapusta-kak-v-stolovoj-v-detskom-sadu/

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Овощи тушеные как в детском саду рецепт

Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Поэтому оно включается в меню детских садов. Аймкук Ингредиенты Картофель — г.

Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе.

А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу.

Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию или граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи. Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.

Для начала подготовим все овощи, почистим и помоем их.

  • Тортик на кефире быстрый и вкусный рецепт
  • Затем нарежем не крупно репчатый лук, так как дети часто не любят крупно порезанный лук. Морковь нарежем кружками, которые потом разрежем на четыре части. После чего капусту следует припустить в небольшом количестве воды в течение минут, затем сольем воду.

  • Рецепт тонкого лаваша в домашних условиях
  • Когда картофель слегка подрумянился, уберем его со сковороды. Хоть он еще не готов полностью, во время тушения он дойдет. А на сковороду кладем лук с морковью и пассеруем их на среднем огне.

    Вливаем соус в сковороду к овощам, добавим молотый перец и немного соли, перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут на медленном огне до окончательного приготовления всех продуктов.

    Когда морковь и картофель размягчились и дошли до готовности, огонь можно выключать, овощное рагу как в детском саду готово.

    Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к любым мясным блюдам. Приятного аппетита! Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

    Добро пожаловать на Аймкук!

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Регистрация Вход. Актуальное Заготовки Хэллоуин День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Новый год Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Кухни мира Овощное рагу как в детском саду Овощное блюдо, в котором овощи подвергаются щадящей тепловой обработке, будет полезно детям.

    Ингредиенты Картофель — г Морковь — г Лук репчатый — 70 г Кабачки — г Капуста белокочанная — г Горошек замороженный — 90 г Томатная паста — 10 г Масло растительное — 40 г Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Вода — 80 мл.

    Источник: https://txwpts.xn--80acltchszf.xn--p1ai/article-4625.php

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

    Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

    Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

    Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка , тефтельки, омлет, рыбное суфле , тушеная картошечка, плов мммм вкуснятина Моя доченька тоже очень любила кушать в детском саду Так вот, чтобы порадовать ее, ну и себя любимую тоже, я начала искать рецепты. Набралось их у меня уже достаточно много, осталось дело за малым — поделиться с вами. Сегодня я приготовлю картошку тушеную как в детском саду и салат из свеклы с горошком.

    В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо , когда лук и морковка почти готовы.

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    У меня на это ушло около 40 минут. Помидорку очистить от кожицы и измельчить. Я сделала это так: надрезала ее и поставила на тарелочке в микроволновую печь на 2 минуты, аккуратно горячо! Добавить картошку к мясу , залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку.

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    Добавить лавровый лист. Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 ст. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить в нашей картошечке. Чего-то не хватаетсалатикасейчас что-нибудь придумаю. Малосольных огурчиков бы, но это в другой раз! В холодильнике нашла вареную свеклу и банку горошка. Свеклу потереть на мелкой терке, добавить консервированный зеленый горошек, соль и заправить сметаной.

    Тоже очень вкусное детское блюдо! А если у вас остался еще кусочек мяса, то в следующий раз можете приготовить гуляш из говядины с подливкой. Моя доченька просто обожает это блюдо.

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    А еще из говядины можно приготовить бефстроганов! Это блюдо смело можно подавать на праздничный стол, ведь бефстроганов входит в номенклатуру ресторанных блюд с года!

    Давно искала этот рецептик Так вкусно только в детском садике кормили! Ребенок все слопал и добавки попросил! Очень вкусная картошка с мясом получилась. Спасибо за рецепт. Спасибо огромное!!!!!!!!!!! Мой сын очень часто просит меня приготовить какое-нибудь блюдо из меню детского садика, причем подчеркивая, о том, чтоб вкус был как в садике!

    Благодаря вашим рецептам мой сын, за стол садиться с возгласом ураааааа Спасибо еще раз вам огромное, от себя могу поделиться рецептом детсадовского свекольника Рецепт узнавала у поваров дет сада, одобрено моим ребенком и всеми домашними Если заинтерисуетесь — пишите. Спасибо ВАМ большое за замечательный рецептик.

    Я только начинающая хозяюшка получилось всё с 1 раза. Очень очень вкусно. У всех трещало за ушами. Спасибо за вкснейшее жаркое!!! И мужу очень понравилась!

    Я студент 1 го курса живу в общаге , как всегда кушать там не чего. Вот и решили приготовить что нибудь и наткнулись на ваш рецепт спасибо вам большое :. Постоянно сейчас готовлю все едят с удовольствием-раньше получалась просто все по отдельности. Очень вкусно! Приготовила мясо с картошкой и салат на ужин.

    Сказала мужу, что так кормят в детском саду. Он в восторге: Круто! От себя скажу, что рецепт превосходный!

    Тушеная картошка как в детском саду

    Тушеная картошка как в детском саду

    Но я немного решил разнообразить и добавил чуток базилика,на кончике ножа кориандра и пару цветочков шафрана.

    Спасибо Вам Аленушка!!! Спасибо Аленушка, по разному делала картошечку с мясом, а вот таким способом увидела первый раз, обязательно попробую приготовить для своих родных. Аленушка огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень вкусно и сытно.

    Моим двойняшкам очень понравилось, кушали с превеликим удовольствием и мужу тоже очень понравилось, прям за уши не оттащить, Еще раз спасибо, попробую приготовить что нибудь еще по вашим рецептам.

    Очень любила это блюдо в садике. Пробовала много рецептов блюда, но так получилось очень вкусно и как в садике. Мужу очень понравилось.

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо вам большое! Все получается легко и очень вкусно!!! Ваш рецепт просто чудо! Спасибо огромное!

    Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно! Муж и сын в восторге! Сижу и не могу дождаться пока приготовится! Спасибо за рецепт, буду пробовать, но только казана нет. Но если либо обычная кастрюля, либо стеклянная форма если накрыть фольгой и в духовку.

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Источник: https://yhnzsk.xn--b1amao0abq.xn--p1ai/87-kak-gotovyat-tushenuyu-kartoshku-v-detskom-sadu-retsept.php

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Меню Играть Как создать и вы хотите сделать интереснее урок в школе или детском саду. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для как и взрослые в еде, что делать? Заходи к нам в группу: rqrvab.xn—-8sbadmfabu5an6aseegd.xn--p1ai или на как легко делать в детском саду. как это странно писать про него в а их сын в детском саду при институте Меню 4,7/5.  · Запеканка из творога как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка.

    Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин?

    Этим вопросом задается каждая мама.

    Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы.

    Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов. Читай дальше. Рецепт детского шашлыка.

    Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

    Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

    тушеные овощи как в детском саду

    У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

    Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

    Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

    Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

    1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

     — У нас такие запеканки — ни в одном ресторане такой не подадут. Объедение. А с организацией процесса в разных садах по-разному поступили, где-то свои повара, а закупают только продукты. Но я считаю, что эффективнее аутсорсинг — у нас питание полностью на аутсорсинге, проблем в разы меньше.

    Подрядчик подводит итоги работы в конце каждого месяца, получает оплату по количеству поставленных порций, в некоторые дни он поставляет больше, в некоторые меньше, в зависимости от того, сколько детей пришло, но это его проблема, не детского сада. И уж точно нельзя перекладывать ответственность за организацию питания на родителей. От родителей требуется сообщить об ограничениях в еде для ребенка, если есть аллергия или какие-то другие медицинские показания.

    При желании они могут помочь осуществлять контроль, например, принять участие в рейдах на кухню или войти в состав бракеражных комиссий. В комиссии кроме родителей входят сотрудники, медсестры, повар.

    Ежемесячно проводим оперативки, на которых со старшими по корпусам подводим итоги, обсуждаем изменения блюд. Каждый воспитатель хотя бы раз в месяц заполняет карту контроля питания. Блюдо на столе ребенка оценивается по десятибалльной системе. В последнем столбике воспитатель пишет свои комментарии и пожелания.

    После введения этих карт, мне стало удобнее работать с подрядчиком. Например: «Блюдо было вкусное, но дети плохо едят тушеную капусту». Экспериментируем с организаторами питания: то котлетка из капусты, то запеканка, то шницель, все равно хуже всего дети едят капусту и в целом тушеные овощи.

    Но есть нормы и требования СанПинов, дети должны съедать определенное количество граммов овощей в день.

    Особое внимание надо уделить проведению конкурса по выбору подрядчика. Сначала грамотно составить и разместить документацию на портале. После претендующие организации, их, кстати, было пять в последний раз, в назначенный день, присылают своих представителей, с юристами. Я собираю их здесь, у себя в кабинете. Больше часа зачитываю и конкурсную документацию, и заявки. Если ты не читаешь, не записываешь, как потом спорные вопросы решать? Считаю, это очень важно.

    Некоторые подрядчики очень формально относятся к подаче заявок, другие, наоборот, обещают золотые горы. Вот вы возьмете нас на питание, и мы вам сделаем ремонт. Второй раз победила у нас ИП Галина Суклемина. Она местный производитель, здесь же работает, в микрорайоне. Конечно, за все, что происходит на кухне, все равно я несу ответственность. Но если бы пришлось выбирать, самой кормить или нанять подрядную организацию, я бы выбрала второе.

    2. Поборы незаконны, но родители все равно собирают деньги. Организуют фонды групп, родительские комитеты.

    — Я запретила родительские фонды. Никакой информации о них в детском саду быть не должно. Никакого отношения к родительским фондам воспитатели не должны иметь. В этом году запрещаю дарить подарки на выпускной.

    Все подарки ребенка должны ждать дома, на полочке, хоть золотая цепочка, хоть машинка пластиковая, хоть глобус. А в детском саду им подарят фотографию и диплом об окончании садика, который по традиции вручается заведующей.

    Заведующая читает дипломы с одинаково торжественным выражением лица и красиво их вручает, пожимая маленькие руки. Всё.

    Про закупки канцтоваров и прочего. Два раза в год детский сад покупает канцтовары, это оптимальное количество оптимального качества цветной бумаги, картона, клея, пластилина, красок и так далее. Я собираю запросы воспитателей, чего им не хватает для образовательного процесса, что нужно, что закончилось. И покупаю не все, что они написали, а усредненный вариант.

    А родители читают в отчете: «В детский сад в сентябре куплено канцтоваров на 242 тыс. рублей. На вашу группу куплено четыре пачки бумаги для копировального аппарата, 25 наборов цветной бумаги, 25 пачек картона, карандаши цветные, клей, краски, гуашь». И я всегда родителям объясняю: «Я покупаю минимум, при котором ваш ребёнок справится с программой.

    Этого достаточно и хватит для того, чтобы всё было хорошо, вы были готовы к школе». Я не буду покупать бархатную цветную бумагу или влажные салфетки, это выходит за рамки необходимого. Также практикую для родителей «напоминалочки» — это объявления о том, что выдается помощнику воспитателя в месяц (сколько мыла, туалетной бумаги, чистящих и моющих средств).

    Это помогает избежать ненужных вопросов.

    3. Как наладить взаимодействие воспитателей и администрации сада с родителями?

    — Общаться. Причем утром и вечером общаться надо с детьми, а не с родителями. А с родителями — в остальное время, отчасти социальные сети справляются с этой задачей. У всех групп детского сада есть свои закрытые группы в социальной сети ВКонтакте, всего 23 группы, я есть в каждой.

    Ну, где будет интересно присутствовать родителям? Там, где вопросы денег обсуждают или там, где рассказывают о занятиях, о том, чем сегодня их дети занимались? Во-первых, мы отвлекаем родителей от ими же созданных групп, в которых они часто, ну давайте честно, сплетничают и конфликтуют.

    Во-вторых, мы рассказываем о том, чем дети на самом деле занимаются в детском саду: не на стульчиках сидят, не в углах стоят, а играют, развиваются, познают мир. В-третьих, мне облегчает задачу контроля наличие этих групп. Я вижу настроение и воспитателя, и детей, и родителей, вижу их активность.

    Мне говорят: «Как успеваешь?», да элементарно, я могу в выходной сесть перед телевизором, новости идут, я быстро 23 группы пробежала, своё объявление выложила. Наличие такой группы отнимает время у воспитателя? Да, поэтому плюс пять баллов к стимулирующим выплатам. Научить писать посты? Да, нужно, это не так просто. Зато потом — такая отдача!

    У меня одна группа за 20 дней 70 постов выложила. Количество постов не обязательно. Когда есть ответная реакция от родителей, воспитатели увлекаются.

    Источник: https://properm.ru/news/society/163285/

    Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

    тушеные овощи как в детском саду

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — это безумно вкусно, если только приготовлено оно правильно! Читайте рецепт

    Источник: https://vkusnonatalie.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kartofelem-i-svekloj-vkusnee-eshhe-ne-pridumali/

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    тушеные овощи как в детском саду

    Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

    Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

    Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

    Рецепт №1. Классический

    Готовим капусту следующим образом:

    1. Нашинковать соломкой полтора килограмма капусты.
    2. Опустить подготовленную капусту в кипяток (воду слегка подсолить) на пять-десять минут.
    3. Отвар слить.
    4. В небольшую кастрюльку положить нашинкованный мелко лук (200 граммов) и измельченную через крупную терку морковь (300 граммов).
    5. Добавить к овощам несколько ложек воды, 50 граммов масла сливочного и две-три ложки томатной пасты.
    6. Тушить пять минут.
    7. На сухой сковородке поджать три-четыре столовых ложки муки.
    8. Соединить отварную капусту и припущенные овощи.
    9. Тушить минут десять-пятнадцать.
    10. Затем добавить поджаренную муку, разбавленную водой, и пару-тройку ложек растительного масла.
    11. Тушить до готовности (капуста должна стать мягкой).

    Рецепт №2. «Сытная» с мясом

    Готовиться тушеная капуста так:

    1. В большой глубокой сковородке на растительном масле (три-четыре ложки) поджарить одну мелко нарезанную луковицу, до золотистого цвета.
    2. Положить к луку кусочки куриного филе, добавить соль и поджарить до золотистого цвета.
    3. Нашинковать брусочками капусту и добавить в сковородку.
    4. Влить воду (200 мл), тушить тридцать минут.
    5. Томатную пасту смешать с мукой, добавить перец черный (на кончике ножа), уксус (столовую ложку) и соль, сахар – по вкусу. Смешать томатную пасту с капустой.
    6. Тушить пятнадцать минут.

    Готовое блюдо присыпать мелко нарубленной петрушкой.

    Рецепт №3. «Нежная» с молоком

    Тушеная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и нежной. Секрет приготовления вкусной капусты прост – при тушении овоща необходимо добавить полстакана молока.

    Этапы приготовления:

    1. Нарезать капусту (800-900 граммов) и одну луковицу кубиками.
    2. В кастрюлю с толстым дном влить масло и положить лук.
    3. Обжарить лук до золотистой корочки.
    4. К луку положить капусту, добавить две ложки томатной пасты и полстакана стакана молока.
    5. Посолить, добавить сахар и немного перца молотого.
    6. Перемешать и оставить тушить под крышкой около часа.

    Тушеная капуста как в советской столовой

    До чего же хороша была тушеная капуста как в советских столовых, так и в кафетериях. Мягкая, необычайно вкусная. Так хочется приготовить у себя на кухне похожее блюдо. Правда, сколько бы ты не тушил капусту, она все равно не получается такой вкусной, как в столовой.

    Существует несколько рецептов, по которым можно приготовить это блюдо. Необходимо опытным путем найти именно тот рецепт, по которому капуста получится как в столовке. Основное правило приготовления этой популярной закуски – соблюдение всех пропорций и этапов приготовления. К капусте можно приготовить котлетки, как в столовой, и пюре.

    Классический рецепт

    Готовим закуску следующим образом:

    1. Налить растительное масло (две-три ложки) на сковородку и поджарить мелко нарубленную луковицу.
    2. Сверху положить нашинкованную капусту (килограмм).
    3. Залить стаканом воды и тушить до тех пор, пока вода не выкипит (около получаса).
    4. Приготовить заливку: к двум ложкам томатной пасты добавить по одной ложке уксуса (яблочного 6%) и сахара.
    5. Разбавленную томатную пасту влить в капусту, перемешать и тушить еще пятнадцать минут.
    6. Посолить и поперчить по вкусу.

    Если хотите приготовить капусту сытную и питательную, то добавьте мясо (свинину или курятину). Его необходимо добавлять на первом этапе и обжаривать вместе с луком.

    Капуста с отварной говядиной

    Для того чтобы приготовить капусту с говядиной как в столовой, необходимо:

    1. Отварить мясо.
    2. Приправить бульон специями и приправами и дать ему настояться в течении суток в прохладном месте.
    3. Нашинковать тонко капусту (полтора килограмма), слегка примять ее руками.
    4. На раскаленную сковородку налить 100 граммов растительного масла.
    5. Выложить капусту и тушить ее десять минут без крышки, и пятнадцать минут под крышкой. Перемешивать капусту каждые пять-семь минут.
    6. Потом положить к капусте лук, закрыть крышку и тушить еще десять минут.
    7. После того как капуста приобретет золотистый цвет, добавить к ней 50-70 мл бульона.
    8. Тушить закуску еще десять-двенадцать минут.
    9. Нарезать мелко три крупных луковицы и добавить к капусте.
    10. Отварное мясо нарезать кубиками и добавить к овощам.
    11. Тушить блюдо еще минут пять-семь.
    12. Пока тушится капуста, приготовить заправку: к трем ложкам томатной пасты добавить ложку муки и тщательно перемешать. Потом добавить по чайной ложечке уксуса (можно яблочного 6%), сахарного песку, перчика молотого и соли.
    13. Полученную смесь влить в капусту.
    14. Добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
    15. Тушить еще десять минут.

    В готовое блюдо добавить сливочное масло, слегка остудить и подать порционно. Выполнив в точности все этапы, вы и сами вспомните, какой была тушеная капуста в столовой, и детям покажете, как вас кормили в детском саду. Устройте небольшой экскурс с гастрономическим уклоном для своей семьи или включите это блюдо в меню тематической вечеринки.

    Источник: https://nashi-zakatki.ru/tushenaya-kapusta-kak-v-stolovoj-v-detskom-sadu/

    Овощи тушеные как в детском саду рецепт

    Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

    Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

    Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

    Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

    Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Поэтому оно включается в меню детских садов. Аймкук Ингредиенты Картофель — г.

    Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе.

    А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

    Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

    Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу.

    Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

    А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию или граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи. Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.

    Для начала подготовим все овощи, почистим и помоем их.

  • Тортик на кефире быстрый и вкусный рецепт
  • Затем нарежем не крупно репчатый лук, так как дети часто не любят крупно порезанный лук. Морковь нарежем кружками, которые потом разрежем на четыре части. После чего капусту следует припустить в небольшом количестве воды в течение минут, затем сольем воду.

  • Рецепт тонкого лаваша в домашних условиях
  • Когда картофель слегка подрумянился, уберем его со сковороды. Хоть он еще не готов полностью, во время тушения он дойдет. А на сковороду кладем лук с морковью и пассеруем их на среднем огне.

    Вливаем соус в сковороду к овощам, добавим молотый перец и немного соли, перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут на медленном огне до окончательного приготовления всех продуктов.

    Когда морковь и картофель размягчились и дошли до готовности, огонь можно выключать, овощное рагу как в детском саду готово.

    Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к любым мясным блюдам. Приятного аппетита! Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

    Добро пожаловать на Аймкук!

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Регистрация Вход. Актуальное Заготовки Хэллоуин День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Новый год Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Кухни мира Овощное рагу как в детском саду Овощное блюдо, в котором овощи подвергаются щадящей тепловой обработке, будет полезно детям.

    Ингредиенты Картофель — г Морковь — г Лук репчатый — 70 г Кабачки — г Капуста белокочанная — г Горошек замороженный — 90 г Томатная паста — 10 г Масло растительное — 40 г Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Вода — 80 мл.

    Источник: https://txwpts.xn--80acltchszf.xn--p1ai/article-4625.php

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

    Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

    Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

    Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка , тефтельки, омлет, рыбное суфле , тушеная картошечка, плов мммм вкуснятина Моя доченька тоже очень любила кушать в детском саду Так вот, чтобы порадовать ее, ну и себя любимую тоже, я начала искать рецепты. Набралось их у меня уже достаточно много, осталось дело за малым — поделиться с вами. Сегодня я приготовлю картошку тушеную как в детском саду и салат из свеклы с горошком.

    В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо , когда лук и морковка почти готовы.

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    У меня на это ушло около 40 минут. Помидорку очистить от кожицы и измельчить. Я сделала это так: надрезала ее и поставила на тарелочке в микроволновую печь на 2 минуты, аккуратно горячо! Добавить картошку к мясу , залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку.

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    Добавить лавровый лист. Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 ст. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить в нашей картошечке. Чего-то не хватаетсалатикасейчас что-нибудь придумаю. Малосольных огурчиков бы, но это в другой раз! В холодильнике нашла вареную свеклу и банку горошка. Свеклу потереть на мелкой терке, добавить консервированный зеленый горошек, соль и заправить сметаной.

    Тоже очень вкусное детское блюдо! А если у вас остался еще кусочек мяса, то в следующий раз можете приготовить гуляш из говядины с подливкой. Моя доченька просто обожает это блюдо.

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    А еще из говядины можно приготовить бефстроганов! Это блюдо смело можно подавать на праздничный стол, ведь бефстроганов входит в номенклатуру ресторанных блюд с года!

    Давно искала этот рецептик Так вкусно только в детском садике кормили! Ребенок все слопал и добавки попросил! Очень вкусная картошка с мясом получилась. Спасибо за рецепт. Спасибо огромное!!!!!!!!!!! Мой сын очень часто просит меня приготовить какое-нибудь блюдо из меню детского садика, причем подчеркивая, о том, чтоб вкус был как в садике!

    Благодаря вашим рецептам мой сын, за стол садиться с возгласом ураааааа Спасибо еще раз вам огромное, от себя могу поделиться рецептом детсадовского свекольника Рецепт узнавала у поваров дет сада, одобрено моим ребенком и всеми домашними Если заинтерисуетесь — пишите. Спасибо ВАМ большое за замечательный рецептик.

    Я только начинающая хозяюшка получилось всё с 1 раза. Очень очень вкусно. У всех трещало за ушами. Спасибо за вкснейшее жаркое!!! И мужу очень понравилась!

    Я студент 1 го курса живу в общаге , как всегда кушать там не чего. Вот и решили приготовить что нибудь и наткнулись на ваш рецепт спасибо вам большое :. Постоянно сейчас готовлю все едят с удовольствием-раньше получалась просто все по отдельности. Очень вкусно! Приготовила мясо с картошкой и салат на ужин.

    Сказала мужу, что так кормят в детском саду. Он в восторге: Круто! От себя скажу, что рецепт превосходный!

    Тушеная картошка как в детском саду

    Но я немного решил разнообразить и добавил чуток базилика,на кончике ножа кориандра и пару цветочков шафрана.

    Спасибо Вам Аленушка!!! Спасибо Аленушка, по разному делала картошечку с мясом, а вот таким способом увидела первый раз, обязательно попробую приготовить для своих родных. Аленушка огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень вкусно и сытно.

    Моим двойняшкам очень понравилось, кушали с превеликим удовольствием и мужу тоже очень понравилось, прям за уши не оттащить, Еще раз спасибо, попробую приготовить что нибудь еще по вашим рецептам.

    Очень любила это блюдо в садике. Пробовала много рецептов блюда, но так получилось очень вкусно и как в садике. Мужу очень понравилось.

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо вам большое! Все получается легко и очень вкусно!!! Ваш рецепт просто чудо! Спасибо огромное!

    Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно! Муж и сын в восторге! Сижу и не могу дождаться пока приготовится! Спасибо за рецепт, буду пробовать, но только казана нет. Но если либо обычная кастрюля, либо стеклянная форма если накрыть фольгой и в духовку.

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Источник: https://yhnzsk.xn--b1amao0abq.xn--p1ai/87-kak-gotovyat-tushenuyu-kartoshku-v-detskom-sadu-retsept.php

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Меню Играть Как создать и вы хотите сделать интереснее урок в школе или детском саду. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для как и взрослые в еде, что делать? Заходи к нам в группу: rqrvab.xn—-8sbadmfabu5an6aseegd.xn--p1ai или на как легко делать в детском саду. как это странно писать про него в а их сын в детском саду при институте Меню 4,7/5.  · Запеканка из творога как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка.

    Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин?

    Этим вопросом задается каждая мама.

    Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы.

    Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов. Читай дальше. Рецепт детского шашлыка.

    Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

    тушеные овощи как в детском саду

    У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

    Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

    Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

    Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

    1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

     — У нас такие запеканки — ни в одном ресторане такой не подадут. Объедение. А с организацией процесса в разных садах по-разному поступили, где-то свои повара, а закупают только продукты. Но я считаю, что эффективнее аутсорсинг — у нас питание полностью на аутсорсинге, проблем в разы меньше.

    Подрядчик подводит итоги работы в конце каждого месяца, получает оплату по количеству поставленных порций, в некоторые дни он поставляет больше, в некоторые меньше, в зависимости от того, сколько детей пришло, но это его проблема, не детского сада. И уж точно нельзя перекладывать ответственность за организацию питания на родителей. От родителей требуется сообщить об ограничениях в еде для ребенка, если есть аллергия или какие-то другие медицинские показания.

    При желании они могут помочь осуществлять контроль, например, принять участие в рейдах на кухню или войти в состав бракеражных комиссий. В комиссии кроме родителей входят сотрудники, медсестры, повар.

    Ежемесячно проводим оперативки, на которых со старшими по корпусам подводим итоги, обсуждаем изменения блюд. Каждый воспитатель хотя бы раз в месяц заполняет карту контроля питания. Блюдо на столе ребенка оценивается по десятибалльной системе. В последнем столбике воспитатель пишет свои комментарии и пожелания.

    После введения этих карт, мне стало удобнее работать с подрядчиком. Например: «Блюдо было вкусное, но дети плохо едят тушеную капусту». Экспериментируем с организаторами питания: то котлетка из капусты, то запеканка, то шницель, все равно хуже всего дети едят капусту и в целом тушеные овощи.

    Но есть нормы и требования СанПинов, дети должны съедать определенное количество граммов овощей в день.

    Особое внимание надо уделить проведению конкурса по выбору подрядчика. Сначала грамотно составить и разместить документацию на портале. После претендующие организации, их, кстати, было пять в последний раз, в назначенный день, присылают своих представителей, с юристами. Я собираю их здесь, у себя в кабинете. Больше часа зачитываю и конкурсную документацию, и заявки. Если ты не читаешь, не записываешь, как потом спорные вопросы решать? Считаю, это очень важно.

    Некоторые подрядчики очень формально относятся к подаче заявок, другие, наоборот, обещают золотые горы. Вот вы возьмете нас на питание, и мы вам сделаем ремонт. Второй раз победила у нас ИП Галина Суклемина. Она местный производитель, здесь же работает, в микрорайоне. Конечно, за все, что происходит на кухне, все равно я несу ответственность. Но если бы пришлось выбирать, самой кормить или нанять подрядную организацию, я бы выбрала второе.

    2. Поборы незаконны, но родители все равно собирают деньги. Организуют фонды групп, родительские комитеты.

    — Я запретила родительские фонды. Никакой информации о них в детском саду быть не должно. Никакого отношения к родительским фондам воспитатели не должны иметь. В этом году запрещаю дарить подарки на выпускной.

    Все подарки ребенка должны ждать дома, на полочке, хоть золотая цепочка, хоть машинка пластиковая, хоть глобус. А в детском саду им подарят фотографию и диплом об окончании садика, который по традиции вручается заведующей.

    Заведующая читает дипломы с одинаково торжественным выражением лица и красиво их вручает, пожимая маленькие руки. Всё.

    Про закупки канцтоваров и прочего. Два раза в год детский сад покупает канцтовары, это оптимальное количество оптимального качества цветной бумаги, картона, клея, пластилина, красок и так далее. Я собираю запросы воспитателей, чего им не хватает для образовательного процесса, что нужно, что закончилось. И покупаю не все, что они написали, а усредненный вариант.

    А родители читают в отчете: «В детский сад в сентябре куплено канцтоваров на 242 тыс. рублей. На вашу группу куплено четыре пачки бумаги для копировального аппарата, 25 наборов цветной бумаги, 25 пачек картона, карандаши цветные, клей, краски, гуашь». И я всегда родителям объясняю: «Я покупаю минимум, при котором ваш ребёнок справится с программой.

    Этого достаточно и хватит для того, чтобы всё было хорошо, вы были готовы к школе». Я не буду покупать бархатную цветную бумагу или влажные салфетки, это выходит за рамки необходимого. Также практикую для родителей «напоминалочки» — это объявления о том, что выдается помощнику воспитателя в месяц (сколько мыла, туалетной бумаги, чистящих и моющих средств).

    Это помогает избежать ненужных вопросов.

    3. Как наладить взаимодействие воспитателей и администрации сада с родителями?

    — Общаться. Причем утром и вечером общаться надо с детьми, а не с родителями. А с родителями — в остальное время, отчасти социальные сети справляются с этой задачей. У всех групп детского сада есть свои закрытые группы в социальной сети ВКонтакте, всего 23 группы, я есть в каждой.

    Ну, где будет интересно присутствовать родителям? Там, где вопросы денег обсуждают или там, где рассказывают о занятиях, о том, чем сегодня их дети занимались? Во-первых, мы отвлекаем родителей от ими же созданных групп, в которых они часто, ну давайте честно, сплетничают и конфликтуют.

    Во-вторых, мы рассказываем о том, чем дети на самом деле занимаются в детском саду: не на стульчиках сидят, не в углах стоят, а играют, развиваются, познают мир. В-третьих, мне облегчает задачу контроля наличие этих групп. Я вижу настроение и воспитателя, и детей, и родителей, вижу их активность.

    Мне говорят: «Как успеваешь?», да элементарно, я могу в выходной сесть перед телевизором, новости идут, я быстро 23 группы пробежала, своё объявление выложила. Наличие такой группы отнимает время у воспитателя? Да, поэтому плюс пять баллов к стимулирующим выплатам. Научить писать посты? Да, нужно, это не так просто. Зато потом — такая отдача!

    У меня одна группа за 20 дней 70 постов выложила. Количество постов не обязательно. Когда есть ответная реакция от родителей, воспитатели увлекаются.

    Источник: https://properm.ru/news/society/163285/

    Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

    тушеные овощи как в детском саду

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — это безумно вкусно, если только приготовлено оно правильно! Читайте рецепт

    Источник: https://vkusnonatalie.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kartofelem-i-svekloj-vkusnee-eshhe-ne-pridumali/

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    тушеные овощи как в детском саду

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    тушеные овощи как в детском саду

    Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

    Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

    Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

    Рецепт №1. Классический

    Рецепт №1. Классический

    Готовим капусту следующим образом:

    1. Нашинковать соломкой полтора килограмма капусты.
    2. Опустить подготовленную капусту в кипяток (воду слегка подсолить) на пять-десять минут.
    3. Отвар слить.
    4. В небольшую кастрюльку положить нашинкованный мелко лук (200 граммов) и измельченную через крупную терку морковь (300 граммов).
    5. Добавить к овощам несколько ложек воды, 50 граммов масла сливочного и две-три ложки томатной пасты.
    6. Тушить пять минут.
    7. На сухой сковородке поджать три-четыре столовых ложки муки.
    8. Соединить отварную капусту и припущенные овощи.
    9. Тушить минут десять-пятнадцать.
    10. Затем добавить поджаренную муку, разбавленную водой, и пару-тройку ложек растительного масла.
    11. Тушить до готовности (капуста должна стать мягкой).

    Рецепт №2. «Сытная» с мясом

    Рецепт №2. «Сытная» с мясом

    Готовиться тушеная капуста так:

    1. В большой глубокой сковородке на растительном масле (три-четыре ложки) поджарить одну мелко нарезанную луковицу, до золотистого цвета.
    2. Положить к луку кусочки куриного филе, добавить соль и поджарить до золотистого цвета.
    3. Нашинковать брусочками капусту и добавить в сковородку.
    4. Влить воду (200 мл), тушить тридцать минут.
    5. Томатную пасту смешать с мукой, добавить перец черный (на кончике ножа), уксус (столовую ложку) и соль, сахар – по вкусу. Смешать томатную пасту с капустой.
    6. Тушить пятнадцать минут.

    Готовое блюдо присыпать мелко нарубленной петрушкой.

    Рецепт №3. «Нежная» с молоком

    Рецепт №3. «Нежная» с молоком

    Тушеная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и нежной. Секрет приготовления вкусной капусты прост – при тушении овоща необходимо добавить полстакана молока.

    Этапы приготовления:

    1. Нарезать капусту (800-900 граммов) и одну луковицу кубиками.
    2. В кастрюлю с толстым дном влить масло и положить лук.
    3. Обжарить лук до золотистой корочки.
    4. К луку положить капусту, добавить две ложки томатной пасты и полстакана стакана молока.
    5. Посолить, добавить сахар и немного перца молотого.
    6. Перемешать и оставить тушить под крышкой около часа.

    Тушеная капуста как в советской столовой

    Тушеная капуста как в советской столовой

    До чего же хороша была тушеная капуста как в советских столовых, так и в кафетериях. Мягкая, необычайно вкусная. Так хочется приготовить у себя на кухне похожее блюдо. Правда, сколько бы ты не тушил капусту, она все равно не получается такой вкусной, как в столовой.

    Существует несколько рецептов, по которым можно приготовить это блюдо. Необходимо опытным путем найти именно тот рецепт, по которому капуста получится как в столовке. Основное правило приготовления этой популярной закуски – соблюдение всех пропорций и этапов приготовления. К капусте можно приготовить котлетки, как в столовой, и пюре.

    Классический рецепт

    Классический рецепт

    Готовим закуску следующим образом:

    1. Налить растительное масло (две-три ложки) на сковородку и поджарить мелко нарубленную луковицу.
    2. Сверху положить нашинкованную капусту (килограмм).
    3. Залить стаканом воды и тушить до тех пор, пока вода не выкипит (около получаса).
    4. Приготовить заливку: к двум ложкам томатной пасты добавить по одной ложке уксуса (яблочного 6%) и сахара.
    5. Разбавленную томатную пасту влить в капусту, перемешать и тушить еще пятнадцать минут.
    6. Посолить и поперчить по вкусу.

    Если хотите приготовить капусту сытную и питательную, то добавьте мясо (свинину или курятину). Его необходимо добавлять на первом этапе и обжаривать вместе с луком.

    Капуста с отварной говядиной

    Капуста с отварной говядиной

    Для того чтобы приготовить капусту с говядиной как в столовой, необходимо:

    1. Отварить мясо.
    2. Приправить бульон специями и приправами и дать ему настояться в течении суток в прохладном месте.
    3. Нашинковать тонко капусту (полтора килограмма), слегка примять ее руками.
    4. На раскаленную сковородку налить 100 граммов растительного масла.
    5. Выложить капусту и тушить ее десять минут без крышки, и пятнадцать минут под крышкой. Перемешивать капусту каждые пять-семь минут.
    6. Потом положить к капусте лук, закрыть крышку и тушить еще десять минут.
    7. После того как капуста приобретет золотистый цвет, добавить к ней 50-70 мл бульона.
    8. Тушить закуску еще десять-двенадцать минут.
    9. Нарезать мелко три крупных луковицы и добавить к капусте.
    10. Отварное мясо нарезать кубиками и добавить к овощам.
    11. Тушить блюдо еще минут пять-семь.
    12. Пока тушится капуста, приготовить заправку: к трем ложкам томатной пасты добавить ложку муки и тщательно перемешать. Потом добавить по чайной ложечке уксуса (можно яблочного 6%), сахарного песку, перчика молотого и соли.
    13. Полученную смесь влить в капусту.
    14. Добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
    15. Тушить еще десять минут.

    В готовое блюдо добавить сливочное масло, слегка остудить и подать порционно. Выполнив в точности все этапы, вы и сами вспомните, какой была тушеная капуста в столовой, и детям покажете, как вас кормили в детском саду. Устройте небольшой экскурс с гастрономическим уклоном для своей семьи или включите это блюдо в меню тематической вечеринки.

    Источник: https://nashi-zakatki.ru/tushenaya-kapusta-kak-v-stolovoj-v-detskom-sadu/

    Овощи тушеные как в детском саду рецепт

    Овощи тушеные как в детском саду рецепт

    Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

    Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

    Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

    Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

    Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

    Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Поэтому оно включается в меню детских садов. Аймкук Ингредиенты Картофель — г.

    Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе.

    А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

    Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

    Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу.

    Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

    Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

    А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию или граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи. Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.

    Для начала подготовим все овощи, почистим и помоем их.

  • Тортик на кефире быстрый и вкусный рецепт
  • Затем нарежем не крупно репчатый лук, так как дети часто не любят крупно порезанный лук. Морковь нарежем кружками, которые потом разрежем на четыре части. После чего капусту следует припустить в небольшом количестве воды в течение минут, затем сольем воду.

  • Рецепт тонкого лаваша в домашних условиях
  • Когда картофель слегка подрумянился, уберем его со сковороды. Хоть он еще не готов полностью, во время тушения он дойдет. А на сковороду кладем лук с морковью и пассеруем их на среднем огне.

    Вливаем соус в сковороду к овощам, добавим молотый перец и немного соли, перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут на медленном огне до окончательного приготовления всех продуктов.

    Когда морковь и картофель размягчились и дошли до готовности, огонь можно выключать, овощное рагу как в детском саду готово.

    Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к любым мясным блюдам. Приятного аппетита! Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

    Добро пожаловать на Аймкук!

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Регистрация Вход. Актуальное Заготовки Хэллоуин День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Новый год Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Кухни мира Овощное рагу как в детском саду Овощное блюдо, в котором овощи подвергаются щадящей тепловой обработке, будет полезно детям.

    Ингредиенты Картофель — г Морковь — г Лук репчатый — 70 г Кабачки — г Капуста белокочанная — г Горошек замороженный — 90 г Томатная паста — 10 г Масло растительное — 40 г Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Вода — 80 мл.

    Источник: https://txwpts.xn--80acltchszf.xn--p1ai/article-4625.php

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

    Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

    Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

    Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка , тефтельки, омлет, рыбное суфле , тушеная картошечка, плов мммм вкуснятина Моя доченька тоже очень любила кушать в детском саду Так вот, чтобы порадовать ее, ну и себя любимую тоже, я начала искать рецепты. Набралось их у меня уже достаточно много, осталось дело за малым — поделиться с вами. Сегодня я приготовлю картошку тушеную как в детском саду и салат из свеклы с горошком.

    В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо , когда лук и морковка почти готовы.

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    У меня на это ушло около 40 минут. Помидорку очистить от кожицы и измельчить. Я сделала это так: надрезала ее и поставила на тарелочке в микроволновую печь на 2 минуты, аккуратно горячо! Добавить картошку к мясу , залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку.

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    Добавить лавровый лист. Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 ст. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить в нашей картошечке. Чего-то не хватаетсалатикасейчас что-нибудь придумаю. Малосольных огурчиков бы, но это в другой раз! В холодильнике нашла вареную свеклу и банку горошка. Свеклу потереть на мелкой терке, добавить консервированный зеленый горошек, соль и заправить сметаной.

    Тоже очень вкусное детское блюдо! А если у вас остался еще кусочек мяса, то в следующий раз можете приготовить гуляш из говядины с подливкой. Моя доченька просто обожает это блюдо.

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    А еще из говядины можно приготовить бефстроганов! Это блюдо смело можно подавать на праздничный стол, ведь бефстроганов входит в номенклатуру ресторанных блюд с года!

    Давно искала этот рецептик Так вкусно только в детском садике кормили! Ребенок все слопал и добавки попросил! Очень вкусная картошка с мясом получилась. Спасибо за рецепт. Спасибо огромное!!!!!!!!!!! Мой сын очень часто просит меня приготовить какое-нибудь блюдо из меню детского садика, причем подчеркивая, о том, чтоб вкус был как в садике!

    Благодаря вашим рецептам мой сын, за стол садиться с возгласом ураааааа Спасибо еще раз вам огромное, от себя могу поделиться рецептом детсадовского свекольника Рецепт узнавала у поваров дет сада, одобрено моим ребенком и всеми домашними Если заинтерисуетесь — пишите. Спасибо ВАМ большое за замечательный рецептик.

    Я только начинающая хозяюшка получилось всё с 1 раза. Очень очень вкусно. У всех трещало за ушами. Спасибо за вкснейшее жаркое!!! И мужу очень понравилась!

    Я студент 1 го курса живу в общаге , как всегда кушать там не чего. Вот и решили приготовить что нибудь и наткнулись на ваш рецепт спасибо вам большое :. Постоянно сейчас готовлю все едят с удовольствием-раньше получалась просто все по отдельности. Очень вкусно! Приготовила мясо с картошкой и салат на ужин.

    Сказала мужу, что так кормят в детском саду. Он в восторге: Круто! От себя скажу, что рецепт превосходный!

    Тушеная картошка как в детском саду

    Тушеная картошка как в детском саду

    Но я немного решил разнообразить и добавил чуток базилика,на кончике ножа кориандра и пару цветочков шафрана.

    Спасибо Вам Аленушка!!! Спасибо Аленушка, по разному делала картошечку с мясом, а вот таким способом увидела первый раз, обязательно попробую приготовить для своих родных. Аленушка огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень вкусно и сытно.

    Моим двойняшкам очень понравилось, кушали с превеликим удовольствием и мужу тоже очень понравилось, прям за уши не оттащить, Еще раз спасибо, попробую приготовить что нибудь еще по вашим рецептам.

    Очень любила это блюдо в садике. Пробовала много рецептов блюда, но так получилось очень вкусно и как в садике. Мужу очень понравилось.

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо вам большое! Все получается легко и очень вкусно!!! Ваш рецепт просто чудо! Спасибо огромное!

    Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно! Муж и сын в восторге! Сижу и не могу дождаться пока приготовится! Спасибо за рецепт, буду пробовать, но только казана нет. Но если либо обычная кастрюля, либо стеклянная форма если накрыть фольгой и в духовку.

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Источник: https://yhnzsk.xn--b1amao0abq.xn--p1ai/87-kak-gotovyat-tushenuyu-kartoshku-v-detskom-sadu-retsept.php

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Меню Играть Как создать и вы хотите сделать интереснее урок в школе или детском саду. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для как и взрослые в еде, что делать? Заходи к нам в группу: rqrvab.xn—-8sbadmfabu5an6aseegd.xn--p1ai или на как легко делать в детском саду. как это странно писать про него в а их сын в детском саду при институте Меню 4,7/5.  · Запеканка из творога как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка.

    Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин?

    Этим вопросом задается каждая мама.

    Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы.

    Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов. Читай дальше. Рецепт детского шашлыка.

    Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

    Пять откровенных вопросов заведующей детского сада

    тушеные овощи как в детском саду

    У детского сада «Легополис» нет другого финансирования, кроме «подушевого», по формальным признакам он обычный муниципальный садик, но есть отличная команда во главе с заведующей Татьяной Дубоенко. Есть бренд «Легополис», название которого говорит само за себя — здесь детей ждет техническое творчество.

    Детский сад активно участвует в конкурсах, поэтому получает дополнительное финансирование от министерства образования Пермского края в виде наборов для технического творчества, конструкторов, панелей, 3D принтера. Каждый год примерно на 500 тыс. рублей. Таким образом осуществляется поддержка детских садов в рамках проекта «Детский техномир».

    Заведующей детского сада «Легополис» мы решили задать пять откровенных вопросов, волнующих и родителей воспитанников детских садов, и воспитателей, и, наверное, даже руководителей департамента и министерства образования.

    Про правильное питание, поборы, эффективное взаимодействие с родителями, зарплаты воспитателей и брендирование муниципального учреждения.

    1. Как эффективно организовать питание в детском саду?

     — У нас такие запеканки — ни в одном ресторане такой не подадут. Объедение. А с организацией процесса в разных садах по-разному поступили, где-то свои повара, а закупают только продукты. Но я считаю, что эффективнее аутсорсинг — у нас питание полностью на аутсорсинге, проблем в разы меньше.

    Подрядчик подводит итоги работы в конце каждого месяца, получает оплату по количеству поставленных порций, в некоторые дни он поставляет больше, в некоторые меньше, в зависимости от того, сколько детей пришло, но это его проблема, не детского сада. И уж точно нельзя перекладывать ответственность за организацию питания на родителей. От родителей требуется сообщить об ограничениях в еде для ребенка, если есть аллергия или какие-то другие медицинские показания.

    При желании они могут помочь осуществлять контроль, например, принять участие в рейдах на кухню или войти в состав бракеражных комиссий. В комиссии кроме родителей входят сотрудники, медсестры, повар.

    Ежемесячно проводим оперативки, на которых со старшими по корпусам подводим итоги, обсуждаем изменения блюд. Каждый воспитатель хотя бы раз в месяц заполняет карту контроля питания. Блюдо на столе ребенка оценивается по десятибалльной системе. В последнем столбике воспитатель пишет свои комментарии и пожелания.

    После введения этих карт, мне стало удобнее работать с подрядчиком. Например: «Блюдо было вкусное, но дети плохо едят тушеную капусту». Экспериментируем с организаторами питания: то котлетка из капусты, то запеканка, то шницель, все равно хуже всего дети едят капусту и в целом тушеные овощи.

    Но есть нормы и требования СанПинов, дети должны съедать определенное количество граммов овощей в день.

    Особое внимание надо уделить проведению конкурса по выбору подрядчика. Сначала грамотно составить и разместить документацию на портале. После претендующие организации, их, кстати, было пять в последний раз, в назначенный день, присылают своих представителей, с юристами. Я собираю их здесь, у себя в кабинете. Больше часа зачитываю и конкурсную документацию, и заявки. Если ты не читаешь, не записываешь, как потом спорные вопросы решать? Считаю, это очень важно.

    Некоторые подрядчики очень формально относятся к подаче заявок, другие, наоборот, обещают золотые горы. Вот вы возьмете нас на питание, и мы вам сделаем ремонт. Второй раз победила у нас ИП Галина Суклемина. Она местный производитель, здесь же работает, в микрорайоне. Конечно, за все, что происходит на кухне, все равно я несу ответственность. Но если бы пришлось выбирать, самой кормить или нанять подрядную организацию, я бы выбрала второе.

    2. Поборы незаконны, но родители все равно собирают деньги. Организуют фонды групп, родительские комитеты.

    — Я запретила родительские фонды. Никакой информации о них в детском саду быть не должно. Никакого отношения к родительским фондам воспитатели не должны иметь. В этом году запрещаю дарить подарки на выпускной.

    Все подарки ребенка должны ждать дома, на полочке, хоть золотая цепочка, хоть машинка пластиковая, хоть глобус. А в детском саду им подарят фотографию и диплом об окончании садика, который по традиции вручается заведующей.

    Заведующая читает дипломы с одинаково торжественным выражением лица и красиво их вручает, пожимая маленькие руки. Всё.

    Про закупки канцтоваров и прочего. Два раза в год детский сад покупает канцтовары, это оптимальное количество оптимального качества цветной бумаги, картона, клея, пластилина, красок и так далее. Я собираю запросы воспитателей, чего им не хватает для образовательного процесса, что нужно, что закончилось. И покупаю не все, что они написали, а усредненный вариант.

    А родители читают в отчете: «В детский сад в сентябре куплено канцтоваров на 242 тыс. рублей. На вашу группу куплено четыре пачки бумаги для копировального аппарата, 25 наборов цветной бумаги, 25 пачек картона, карандаши цветные, клей, краски, гуашь». И я всегда родителям объясняю: «Я покупаю минимум, при котором ваш ребёнок справится с программой.

    Этого достаточно и хватит для того, чтобы всё было хорошо, вы были готовы к школе». Я не буду покупать бархатную цветную бумагу или влажные салфетки, это выходит за рамки необходимого. Также практикую для родителей «напоминалочки» — это объявления о том, что выдается помощнику воспитателя в месяц (сколько мыла, туалетной бумаги, чистящих и моющих средств).

    Это помогает избежать ненужных вопросов.

    3. Как наладить взаимодействие воспитателей и администрации сада с родителями?

    — Общаться. Причем утром и вечером общаться надо с детьми, а не с родителями. А с родителями — в остальное время, отчасти социальные сети справляются с этой задачей. У всех групп детского сада есть свои закрытые группы в социальной сети ВКонтакте, всего 23 группы, я есть в каждой.

    Ну, где будет интересно присутствовать родителям? Там, где вопросы денег обсуждают или там, где рассказывают о занятиях, о том, чем сегодня их дети занимались? Во-первых, мы отвлекаем родителей от ими же созданных групп, в которых они часто, ну давайте честно, сплетничают и конфликтуют.

    Во-вторых, мы рассказываем о том, чем дети на самом деле занимаются в детском саду: не на стульчиках сидят, не в углах стоят, а играют, развиваются, познают мир. В-третьих, мне облегчает задачу контроля наличие этих групп. Я вижу настроение и воспитателя, и детей, и родителей, вижу их активность.

    Мне говорят: «Как успеваешь?», да элементарно, я могу в выходной сесть перед телевизором, новости идут, я быстро 23 группы пробежала, своё объявление выложила. Наличие такой группы отнимает время у воспитателя? Да, поэтому плюс пять баллов к стимулирующим выплатам. Научить писать посты? Да, нужно, это не так просто. Зато потом — такая отдача!

    У меня одна группа за 20 дней 70 постов выложила. Количество постов не обязательно. Когда есть ответная реакция от родителей, воспитатели увлекаются.

    Источник: https://properm.ru/news/society/163285/

    Овощное рагу с картофелем и свеклой – вкуснее еще не придумали!

    тушеные овощи как в детском саду

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — вкуснее еще не придумали!

    Овощное рагу с картофелем и свеклой — это безумно вкусно, если только приготовлено оно правильно! Читайте рецепт

    Источник: https://vkusnonatalie.ru/ovoshhnoe-ragu-s-kartofelem-i-svekloj-vkusnee-eshhe-ne-pridumali/

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    тушеные овощи как в детском саду

    Хотите приготовить питательную и полезную тушеную капусту для своего малыша? А еще и порадовать вкусным обедом или ужином своих домочадцев? Им непременно понравится тушеная капуста, если вы приготовите ее так, как делают в столовой в детском саду.

    Конечно, приготовить именно такое блюдо будет достаточно сложно. Так как рецепт разрабатывали технологи, а готовили блюдо профессиональные повара, которые имеют огромный опыт в приготовлении детского меню.

    Есть несколько рецептов приготовления тушеной капусты – мягкой, нежной и ароматной, как в детском садике.

    Рецепт №1. Классический

    Готовим капусту следующим образом:

    1. Нашинковать соломкой полтора килограмма капусты.
    2. Опустить подготовленную капусту в кипяток (воду слегка подсолить) на пять-десять минут.
    3. Отвар слить.
    4. В небольшую кастрюльку положить нашинкованный мелко лук (200 граммов) и измельченную через крупную терку морковь (300 граммов).
    5. Добавить к овощам несколько ложек воды, 50 граммов масла сливочного и две-три ложки томатной пасты.
    6. Тушить пять минут.
    7. На сухой сковородке поджать три-четыре столовых ложки муки.
    8. Соединить отварную капусту и припущенные овощи.
    9. Тушить минут десять-пятнадцать.
    10. Затем добавить поджаренную муку, разбавленную водой, и пару-тройку ложек растительного масла.
    11. Тушить до готовности (капуста должна стать мягкой).

    Рецепт №2. «Сытная» с мясом

    Готовиться тушеная капуста так:

    1. В большой глубокой сковородке на растительном масле (три-четыре ложки) поджарить одну мелко нарезанную луковицу, до золотистого цвета.
    2. Положить к луку кусочки куриного филе, добавить соль и поджарить до золотистого цвета.
    3. Нашинковать брусочками капусту и добавить в сковородку.
    4. Влить воду (200 мл), тушить тридцать минут.
    5. Томатную пасту смешать с мукой, добавить перец черный (на кончике ножа), уксус (столовую ложку) и соль, сахар – по вкусу. Смешать томатную пасту с капустой.
    6. Тушить пятнадцать минут.

    Готовое блюдо присыпать мелко нарубленной петрушкой.

    Рецепт №3. «Нежная» с молоком

    Тушеная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и нежной. Секрет приготовления вкусной капусты прост – при тушении овоща необходимо добавить полстакана молока.

    Этапы приготовления:

    1. Нарезать капусту (800-900 граммов) и одну луковицу кубиками.
    2. В кастрюлю с толстым дном влить масло и положить лук.
    3. Обжарить лук до золотистой корочки.
    4. К луку положить капусту, добавить две ложки томатной пасты и полстакана стакана молока.
    5. Посолить, добавить сахар и немного перца молотого.
    6. Перемешать и оставить тушить под крышкой около часа.

    Тушеная капуста как в советской столовой

    До чего же хороша была тушеная капуста как в советских столовых, так и в кафетериях. Мягкая, необычайно вкусная. Так хочется приготовить у себя на кухне похожее блюдо. Правда, сколько бы ты не тушил капусту, она все равно не получается такой вкусной, как в столовой.

    Существует несколько рецептов, по которым можно приготовить это блюдо. Необходимо опытным путем найти именно тот рецепт, по которому капуста получится как в столовке. Основное правило приготовления этой популярной закуски – соблюдение всех пропорций и этапов приготовления. К капусте можно приготовить котлетки, как в столовой, и пюре.

    Классический рецепт

    Готовим закуску следующим образом:

    1. Налить растительное масло (две-три ложки) на сковородку и поджарить мелко нарубленную луковицу.
    2. Сверху положить нашинкованную капусту (килограмм).
    3. Залить стаканом воды и тушить до тех пор, пока вода не выкипит (около получаса).
    4. Приготовить заливку: к двум ложкам томатной пасты добавить по одной ложке уксуса (яблочного 6%) и сахара.
    5. Разбавленную томатную пасту влить в капусту, перемешать и тушить еще пятнадцать минут.
    6. Посолить и поперчить по вкусу.

    Если хотите приготовить капусту сытную и питательную, то добавьте мясо (свинину или курятину). Его необходимо добавлять на первом этапе и обжаривать вместе с луком.

    Капуста с отварной говядиной

    Для того чтобы приготовить капусту с говядиной как в столовой, необходимо:

    1. Отварить мясо.
    2. Приправить бульон специями и приправами и дать ему настояться в течении суток в прохладном месте.
    3. Нашинковать тонко капусту (полтора килограмма), слегка примять ее руками.
    4. На раскаленную сковородку налить 100 граммов растительного масла.
    5. Выложить капусту и тушить ее десять минут без крышки, и пятнадцать минут под крышкой. Перемешивать капусту каждые пять-семь минут.
    6. Потом положить к капусте лук, закрыть крышку и тушить еще десять минут.
    7. После того как капуста приобретет золотистый цвет, добавить к ней 50-70 мл бульона.
    8. Тушить закуску еще десять-двенадцать минут.
    9. Нарезать мелко три крупных луковицы и добавить к капусте.
    10. Отварное мясо нарезать кубиками и добавить к овощам.
    11. Тушить блюдо еще минут пять-семь.
    12. Пока тушится капуста, приготовить заправку: к трем ложкам томатной пасты добавить ложку муки и тщательно перемешать. Потом добавить по чайной ложечке уксуса (можно яблочного 6%), сахарного песку, перчика молотого и соли.
    13. Полученную смесь влить в капусту.
    14. Добавить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
    15. Тушить еще десять минут.

    В готовое блюдо добавить сливочное масло, слегка остудить и подать порционно. Выполнив в точности все этапы, вы и сами вспомните, какой была тушеная капуста в столовой, и детям покажете, как вас кормили в детском саду. Устройте небольшой экскурс с гастрономическим уклоном для своей семьи или включите это блюдо в меню тематической вечеринки.

    Источник: https://nashi-zakatki.ru/tushenaya-kapusta-kak-v-stolovoj-v-detskom-sadu/

    Овощи тушеные как в детском саду рецепт

    Тушеные овощи. Смотрите рецепт! Овощное рагу как в детском саду 1. Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам . Овощи в молочном соусе как в детском саду понравятся всем-всем-всем.

    Папам это блюдо можно предложить как гарнир, а совсем маленьким пюрировать в блендере. Помните запах и вкус тушеной капусты в детском саду и в студенческой столовой? Дома как не старайся, так не выходит. С этими рецептами все получится.

    Проверенный рецепт приготовления тушеной картошки как в детском саду, шаг за шагом с фотографиями. Переложить овощи в кастрюлю и влить масло/5(8).

    Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду

    Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Поэтому оно включается в меню детских садов. Аймкук Ингредиенты Картофель — г.

    Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе.

    А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

    Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

    Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу.

    Печень по-строгановски классический рецепт с фото пошагово

    А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию или граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи. Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.

    Для начала подготовим все овощи, почистим и помоем их.

  • Тортик на кефире быстрый и вкусный рецепт
  • Затем нарежем не крупно репчатый лук, так как дети часто не любят крупно порезанный лук. Морковь нарежем кружками, которые потом разрежем на четыре части. После чего капусту следует припустить в небольшом количестве воды в течение минут, затем сольем воду.

  • Рецепт тонкого лаваша в домашних условиях
  • Когда картофель слегка подрумянился, уберем его со сковороды. Хоть он еще не готов полностью, во время тушения он дойдет. А на сковороду кладем лук с морковью и пассеруем их на среднем огне.

    Вливаем соус в сковороду к овощам, добавим молотый перец и немного соли, перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут на медленном огне до окончательного приготовления всех продуктов.

    Когда морковь и картофель размягчились и дошли до готовности, огонь можно выключать, овощное рагу как в детском саду готово.

    Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к любым мясным блюдам. Приятного аппетита! Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

    Добро пожаловать на Аймкук!

    Как приготовить вяленое мясо из говядины

    Регистрация Вход. Актуальное Заготовки Хэллоуин День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Новый год Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Кухни мира Овощное рагу как в детском саду Овощное блюдо, в котором овощи подвергаются щадящей тепловой обработке, будет полезно детям.

    Ингредиенты Картофель — г Морковь — г Лук репчатый — 70 г Кабачки — г Капуста белокочанная — г Горошек замороженный — 90 г Томатная паста — 10 г Масло растительное — 40 г Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Вода — 80 мл.

    Источник: https://txwpts.xn--80acltchszf.xn--p1ai/article-4625.php

    Как готовят тушеную картошку в детском саду рецепт

    Тушеная капуста как в детском саду: рецепт приготовления. Многие дети просят родителей приготовить тушеную капусту как в детском саду, но родители не знают рецепт. Но это не беда. Собравшись за столом и отведав ароматную тушеную картошку в мультиварке со свининой, вся ваша семья получит истинное наслаждение от еды. Тушеные овощи как в детском саду рецепт Капуста тушеная как в детском саду.

    Рецепт садиковской кухни. Капуста – это овощ с широкими листьями, . Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы.

    Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает.

    Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы!

    Рецепт десертов в домашних условиях из творога

    Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка , тефтельки, омлет, рыбное суфле , тушеная картошечка, плов мммм вкуснятина Моя доченька тоже очень любила кушать в детском саду Так вот, чтобы порадовать ее, ну и себя любимую тоже, я начала искать рецепты. Набралось их у меня уже достаточно много, осталось дело за малым — поделиться с вами. Сегодня я приготовлю картошку тушеную как в детском саду и салат из свеклы с горошком.

    В казан налить подсолнечного масла и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо , когда лук и морковка почти готовы.

    Рецепты из детства: тушеная капуста как в столовой в детском саду

    У меня на это ушло около 40 минут. Помидорку очистить от кожицы и измельчить. Я сделала это так: надрезала ее и поставила на тарелочке в микроволновую печь на 2 минуты, аккуратно горячо! Добавить картошку к мясу , залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку.

    439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

    Добавить лавровый лист. Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 ст. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить в нашей картошечке. Чего-то не хватаетсалатикасейчас что-нибудь придумаю. Малосольных огурчиков бы, но это в другой раз! В холодильнике нашла вареную свеклу и банку горошка. Свеклу потереть на мелкой терке, добавить консервированный зеленый горошек, соль и заправить сметаной.

    Тоже очень вкусное детское блюдо! А если у вас остался еще кусочек мяса, то в следующий раз можете приготовить гуляш из говядины с подливкой. Моя доченька просто обожает это блюдо.

    Пирог с мясом и картошкой рецепт очень вкусный

    А еще из говядины можно приготовить бефстроганов! Это блюдо смело можно подавать на праздничный стол, ведь бефстроганов входит в номенклатуру ресторанных блюд с года!

    Давно искала этот рецептик Так вкусно только в детском садике кормили! Ребенок все слопал и добавки попросил! Очень вкусная картошка с мясом получилась. Спасибо за рецепт. Спасибо огромное!!!!!!!!!!! Мой сын очень часто просит меня приготовить какое-нибудь блюдо из меню детского садика, причем подчеркивая, о том, чтоб вкус был как в садике!

    Благодаря вашим рецептам мой сын, за стол садиться с возгласом ураааааа Спасибо еще раз вам огромное, от себя могу поделиться рецептом детсадовского свекольника Рецепт узнавала у поваров дет сада, одобрено моим ребенком и всеми домашними Если заинтерисуетесь — пишите. Спасибо ВАМ большое за замечательный рецептик.

    Я только начинающая хозяюшка получилось всё с 1 раза. Очень очень вкусно. У всех трещало за ушами. Спасибо за вкснейшее жаркое!!! И мужу очень понравилась!

    Я студент 1 го курса живу в общаге , как всегда кушать там не чего. Вот и решили приготовить что нибудь и наткнулись на ваш рецепт спасибо вам большое :. Постоянно сейчас готовлю все едят с удовольствием-раньше получалась просто все по отдельности. Очень вкусно! Приготовила мясо с картошкой и салат на ужин.

    Сказала мужу, что так кормят в детском саду. Он в восторге: Круто! От себя скажу, что рецепт превосходный!

    Тушеная картошка как в детском саду

    Но я немного решил разнообразить и добавил чуток базилика,на кончике ножа кориандра и пару цветочков шафрана.

    Спасибо Вам Аленушка!!! Спасибо Аленушка, по разному делала картошечку с мясом, а вот таким способом увидела первый раз, обязательно попробую приготовить для своих родных. Аленушка огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень вкусно и сытно.

    Моим двойняшкам очень понравилось, кушали с превеликим удовольствием и мужу тоже очень понравилось, прям за уши не оттащить, Еще раз спасибо, попробую приготовить что нибудь еще по вашим рецептам.

    Очень любила это блюдо в садике. Пробовала много рецептов блюда, но так получилось очень вкусно и как в садике. Мужу очень понравилось.

    Рецепт индийских блюд из лакнау

    Очень нравятся ваши рецепты. Спасибо вам большое! Все получается легко и очень вкусно!!! Ваш рецепт просто чудо! Спасибо огромное!

    Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно! Муж и сын в восторге! Сижу и не могу дождаться пока приготовится! Спасибо за рецепт, буду пробовать, но только казана нет. Но если либо обычная кастрюля, либо стеклянная форма если накрыть фольгой и в духовку.

    Тушеная картошка со свининой в мультиварке

    Источник: https://yhnzsk.xn--b1amao0abq.xn--p1ai/87-kak-gotovyat-tushenuyu-kartoshku-v-detskom-sadu-retsept.php

    Как делать отбивку или прибавку в меню в детском саду

    Меню Играть Как создать и вы хотите сделать интереснее урок в школе или детском саду. В этой рубрике вы можете найти меню на ужин для как и взрослые в еде, что делать? Заходи к нам в группу: rqrvab.xn—-8sbadmfabu5an6aseegd.xn--p1ai или на как легко делать в детском саду. как это странно писать про него в а их сын в детском саду при институте Меню 4,7/5.  · Запеканка из творога как в детском саду, больнице или еще ее называют школьная запеканка.

    Рецепты для детей, рецепты детских блюд, самые вкусные и аппетитные детские рецепты с фото для вашего любимого малыша. Что приготовить ребенку на ужин?

    Этим вопросом задается каждая мама.

    Детвора, как и взрослые, за день тратят массу энергии, поэтому вечером им нужно поесть сытно и питательно, чтобы восстановить затраченные силы.

    Однако эта еда не может быть жирной, тяжелой и состоящей из трудно усваиваемых ингредиентов. Читай дальше. Рецепт детского шашлыка.

    Рецепты на ужин для детей, вторые детсвие блюда

    Рис с обжаренными овощами. Гречаники с сыром в томатно-овощном соусе. Мясное рагу с овощами. Картофельно-капустное пюре. Тушеная капуста с индейкой. Тушеные овощи с мини-фрикадельками для малышей. Ленивые голубцы с куриным фаршем. Ужин ребенка не должен быть слишком поздним. Чтобы организм успел переработать пищу, ему необходимо на это 2 часа. То есть если дитя отправляется спать в 21 ч.

    За это время пища хорошо усвоится, после чего малыш сможет спокойно и крепко заснуть. Какое меню предложить на детский ужин? Можно накормить детвору чем-то легким, например, овощами, фруктами, ягодами, нежирным творогом или кефиром, кашей. Немаловажен возраст малыша при составлении для него меню на ужин.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить диетическую говядину
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Домашняя еда
    Сколько уксуса в борщ на 3 литра

    Закрыть