Как сделать запеканку в микроволновке

Запеканка в микроволновке без муки и манки

как сделать запеканку в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке решает главную проблему всего человечества, связанную с быстрым получением вкусной, легкой и свежей еды. Причем сбалансированной и разнообразной, ведь кисломолочный продукт не теряет полезных свойств под волнами СВЧ, сочетается с фруктами и злаками, и не требует особого подхода при приготовлении.

Как приготовить запеканку из творога в микроволновке?

Со всем разнообразие рецептов, творожная запеканка в микроволновой печи готовится по одной и той же схеме. Творог перетирается с яйцами и сахаром, соединяется со связующими компонентами (мукой, манкой или крахмалом), выкладывается в специальную форму и выпекается в СВЧ при мощности от 750 до 800 Вт от 5 до 15 минут.

  1. Чтобы творожная запеканка в микроволновке получилась сочной и мягкой, творожное тесто должно иметь жидкую консистенцию.
  2. Сахар в тесте должен быть тщательно размешан. Не растворенные кристаллики под микроволнами могут подгореть.
  3. Если мощность микроволновой печи не совпадает с указанной в рецепте, рецепт можно адаптировать. Для этого нужно перемножить мощность и время приготовления, указанные в рецепте, и разделить на мощность своей СВЧ.

Творожная запеканка в микроволновке за 5 минут

Творожная запеканка в кружке в микроволновке – это просто, эффективно и современно. Она не только решает проблему со временем, но и контролирует объем еды, что очень актуально для худеющих. Здесь работает принцип «здорового выбора в спешке». Гораздо проще сделать выбор в пользу здоровых продуктов, если они готовятся за 5 минут.

  • творог – 250 г;
  • сахар – 25 г;
  • крахмал – 20 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 50 г.
  1. Положите все компоненты в чашу блендера и хорошо взбейте.
  2. Переложите массу в кружку, поставьте в СВЧ и готовьте при 800 Вт 3 минуты.
  3. После чего, быстрая творожная запеканка в микроволновке остывает 2 минуты и подается к столу.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке – рецепт

Запеканка творожная с манкой в микроволновке – блюдо из детства в современном исполнении. Манная крупа по-прежнему обеспечивает тесту устойчивость, пышность, пористость и воздушность, хоть блюдо и готовится за 7 минут. Главное – при замешивании теста использовать молоко: набухшая манка работает лучше сухой.

  • творог – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • манка – 40 г;
  • сахар – 25 г;
  • яйцо – 2 шт.
  1. Взбейте творог с желтками, сахаром, молоком и манкой.
  2. Отдельно, взбейте в пышную пену белки.
  3. Аккуратно вмешайте в тесто. Перелейте в форму.
  4. Пышная творожная запеканка в микроволновке выпекается при мощности 800 Вт 7 минут.

Творожная запеканка с яблоками в микроволновке

Запеканка творожная с яблоками в микроволновке – рецепт, который на 100 процентов соответствует представлениям о здоровой и низкокалорийной еде. Десерт не содержит сахара и жидких, жирных составляющих. Яблоки, обладающие природными сахарами и сочной мякотью, придают десерту сбалансированный вкус и влажную, мягкую текстуру.

  • творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.
  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке.
  2. Перемешайте творог, яблоко и яйцо.
  3. Разложите тесто по формочкам и отправьте в СВЧ.
  4. Творожная яблочная запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт от 5- 7 минут.

Творожная запеканка без яиц в микроволновке

Рецепт запеканки из творога в микроволновой печи вариативен, чтобы удовлетворить пожелания тех, кто не употребляет выпечку, содержащую яйца. В этом случае, хорошо работает комбинация: мука – растительное масло – молоко. Мука связывает компоненты воедино, масло придает тесту эластичности, а молоко – влажности.

  • творог – 450 г;
  • молоко – 80 мл;
  • мука – 40 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • сахар – 60 г.
  1. Смешайте все компоненты вместе.
  2. Выложите в форму и отправьте в СВЧ.
  3. Творожная запеканка в микроволновке выпекается при 800 Вт 10 минут.

Творожная запеканка с бананом в микроволновке

Бананово-творожная запеканка в микроволновке – десерт, удовлетворяющий вкусовые пристрастия всех домочадцев. Особенно детей, которые с удовольствием находят кусочки ароматного фрукта в кремовом тесте на манке. Банан нарочито не пюрируют, нарезанным, он выглядит аппетитней. Для балансировки вкуса в тесто добавляют кислые ягоды.

  • творог – 150 г;
  • банан – 1 шт.;
  • манка – 30 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черная смородина – 30 г;
  • сахар – 25 г.
  1. Взбейте творог с манкой, сахаром и яйцом в блендере.
  2. Добавьте кусочки банана и ягоды.
  3. Переложите тесто в форму.
  4. Творожная банановая запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт 7 минут.

Рисово-творожная запеканка в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке – рецепт, где любой дополнительный компонент может влиять на вкус, питательность и текстуру блюда. Тот же рис, сделает запеканку сытнее, мягче и насыщенней. Он обладает хорошей клейкостью и не имеет большой крупинчатости, поэтому способен заменить манку, сделав текстуру блюда нежнее и однородней.

  • творог – 200 г;
  • сахар – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • рис – 80 г;
  • молоко – 170 мл.
  1. Отварите рис так, чтобы он немного разварился.
  2. Взбейте яйца c сахаром, творогом и молоком.
  3. Добавьте рис и еще раз взбейте.
  4. Дайте тесту настояться около часа в холодильнике.
  5. Перелейте в форму и готовьте 18 минут при мощности 900 Вт.

Источник: https://maya-ballet.ru/inf/zapekanka-v-mikrovolnovke-bez-muki-i-manki/

Творожная запеканка в микроволновке с курагой и черносливом

как сделать запеканку в микроволновке

СВЧ-печь — вообще вещь крайне удобная. Не нужно греть духовку и ждать, пока испечется запеканка на завтрак. К тому же, у нас маленькая доченька и она только познает мир ладошками, поэтому духовку я стараюсь лишний раз не включать. Когда у меня в первый раз получилось сделать такую запеканку из творога в микроволновой печи, я радостно приняла это себе на заметку и теперь это вкусное блюдо поселилось в моей кулинарной книге и на нашем столе.

Самое главное, что такая запеканка с курагой и черносливом станет отличной альтернативой для тех, кто следит за своей фигурой, но кому очень захотелось полакомиться чем-то сладеньким. При условии, что вы сделаете ее без сахара =) Запеканку я делаю по-разному: с добавлением сахара и без. В данном рецепте сахар присутствует. Кроме того, что ниже я расскажу, как сделать запеканку из творога, замечу, что она все-таки достаточно калорийна.

Для приготовления запеканки понадобится:

Ингредиенты для творожной запеканки в микроволновке:

  • Творог 0% — 180 г (1 пачка)
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 20 г
  • Мука — 20 г (1,5 ст.л.)
  • Чернослив — 40 г
  • Курага — 40 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ножа

Приготовление творожной запеканки в микроволновке (рецепт с фотографиями)

Курагу и чернослив предварительно залить кипятком на 30 минут, потом слить воду, обсушить и мелко нарезать.

Добавить все ингредиенты в творог и хорошо размешать.

Выливаем получившуюся массу в силиконовую форму и отправляем в микроволновую печь на 10 минут при максимальной мощности (обычно 850-900 Вт).

Наша вкусная и быстрая запеканка готова! Восхитительный аромат!

Вот так выглядит наша запеканка с черносливом и курагой =)

Калорийность творожной запеканки с курагой и черносливом на 100 г = 230 ккал

  • Белки — 17,9 г
  • Жиры — 2,4 г
  • Углеводы — 34,8 г

Гости по достоинству оценят, а домочадцы обязателно полюбят такую замечательную запеканку.

Приятного аппетита и Вам!

Источник: https://vkusnonatalie.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke-s-kuragoj-i-chernoslivom/

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

как сделать запеканку в микроволновке

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного манной крупы.

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте манкой. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

Как приготовить вкусную запеканку с фаршем в микроволновке

Мясная запеканка – прекрасный быстрый вариант сытного ужина. Блюдо получается сочным, его вкус оценят и взрослые и дети. В микроволновке можно приготовить различные варианты запеканок с фаршем на любой вкус.

Запеканки овощные в микроволновке

Сочетание мяса и овощей – классический вариант для вкусной запеканки. Фарш можно брать любой, исходя из собственных предпочтений. Разнообразить вкус можно при помощи дополнительных ингредиентов и вкусных соусов.

Запеканка сочная

Что необходимо:

  • картофель сырой очищенный – 650 г;
  • помидоры черри – 7 шт.;
  • фарш из баранины – 250 г;
  • измельченный лук – 85 г;
  • сметана – 120 мл;
  • сыр тертый – 125 г;
  • соль, специи.

Как приготовить:

  1. Томаты нарезать кольцами или полукольцами. Фарш обжарить 4 минуты на сковороде. Картофель нарезать тонкими ломтями, смешать с солью и специями.
  2. Емкость для запекания в микроволновке смазать растительным или сливочным маслом, блюдо укладывают слоями. Вначале – картофель, он должен покрыть полностью дно. Затем – помидоры, накрыть еще одним слоем картофеля.
  3. Потом нужно положить фарш, поверх него разложить картошку и лук. Завершающий слой – из картофеля.
  4. Запеканку смазать сметаной.
  5. Закрытую емкость с блюдом поставить в микроволновую печь. Готовить запеканку четверть часа на максимальной мощности.
  6. Проверить готовность картофеля можно зубочисткой. Если он еще не готов, убрать в печь еще на 10 минут.
  7. Когда картофель полностью приготовится, блюдо следует посыпать сыром.
  8. Отправить в микроволновку на 2 минуты, крышкой не накрывать, сыр должен полностью расплавиться.

Куриный фарш можно не подвергать предварительной обработке. Вместо фарша можно использовать измельченное куриное филе.

Картофельная запеканка в микроволновке

Для приготовления запеканок можно использовать не только сырой, но и отварной картофель.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса птицы – 270 г;
  • очищенный картофель – 650 г;
  • яйца перепелки – 5 шт.;
  • лук измельченный – 75 г;
  • молоко – 35 мл;
  • томатный соус – 15 мл;
  • свежая зелень, специи и приправы.

Как приготовить:

  1. Картофель разрезать на несколько небольших частей. Сложить в кастрюлю для микроволновки, добавить 30–50 мл воды. Готовить под крышкой до готовности в печи на средней мощности.
  2. Фарш смешать с солью, перцем, томатным соусом, луком, добавить 20 мл воды.
  3. Приготовить соус для запеканки – хорошо перемешать яйца с молоком.
  4. Емкость смазать любым жиром, выложить отварной картофель, поверх – фарш. Разровнять, полить соусом.
  5. Готовить в микроволновой печи 7 минут при средних показателях мощности.
  6. Готовое блюдо немного остудить.

Пикантность блюду можно придать, заменив репчатый лук луком-пореем, сельдереем.

Кабачковая запеканка с фаршем

Такое блюдо получается сочным и легким.

Ингредиенты:

  • кабачки – 260 г;
  • фарш из мяса курицы – 370 г;
  • лук порезанный – 80 г;
  • помидоры –220 г;
  • томатный соус – 35 мл;
  • масло растительное;
  • сметана нежирная – 120 мл;
  • сыр – 130 г;
  • зелень, специи.

Как готовить:

  1. Кабачки и помидоры порезать тонкими ломтями, сыр измельчить в блендере.
  2. Лук обжарить 2 минуты, выложить фарш. Готовить на сильном огне 6 минут, постоянно перемешивая. Уменьшить огонь, добавить специи, томатный соус, готовить 4 минуты.
  3. В смазанную маслом форму разложить фарш, затем – кабачки и помидоры.
  4. Емкость закрыть крышкой, поставить в микроволновку, установить мощность на максимум, готовить 7 минут.
  5. Сметану смешать со специями и зеленью, полить запеканку, посыпать сыром.
  6. Запекать до полного расплавления сыра.

Кабачки можно заменить баклажанами. Их необходимо предварительно засыпать солью, оставить на полчаса до появления сока, хорошо промыть водой.

Запеканки из макарон и риса в микроволновке

Для приготовления запеканки необязательно использовать только картофель. Макаронные изделия и рис – прекрасная альтернатива.

Запеканка из макарон и фарша

Что потребуется:

  • макароны – 180 г;
  • фарш – 140 г;
  • сливки нежирные – 45 мл;
  • сыр тертый – 120 г;
  • лук измельченный – 45 г;
  • масло сливочное и растительное – по 25 г;
  • соль, специи.

Как готовить:

  1. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле.
  2. Положить фарш, добавить соль, специи, жарить до готовности.
  3. Макароны отварить до полуготовности, перемешать со сливочным маслом.
  4. Сыр смешать со сметаной до получения однородной массы.
  5. Посуду для запекания в микроволновке смазать любым маслом. Выложить макароны, затем обжаренный фарш, полить соусом из сыра и сметаны.
  6. Выпекать 7 минут при средних показателях мощности.

Для придания блюду нового звучания можно добавить в него помидоры. Твердый сыр заменить на копченный или сулугуни.

Рецепт рисовой запеканки

Что необходимо:

  • рис – 350 г;
  • фарш из мяса курицы – 180 г;
  • консервированные помидоры – 7 шт.;
  • опята консервированные – 170 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 50 мл;
  • сыр сливочный – 120 г;
  • соль, горчица, специи.

Как готовить:

  1. Помидоры нарезать кубиками. Приготовить соус – смешать сливочный сыр, сметану, горчицу и специи. С грибов слить жидкость.
  2. Рис отварить до полуготовности, перемешать с яйцами, добавить соль.
  3. Запеканку выкладывать в форму слоями – рис, томаты, фарш, грибы, рис.
  4. Накрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь на полчаса, готовить на максимальной мощности.

Для получения более румяной корочки блюдо во время приготовления крышкой не накрывать.

Запеканка с рыбным фаршем и рисом

В микроволновке можно готовить рисовые или картофельные запеканки с рыбным фаршем. Подойдет продукт из любых сортов рыбы.

Состав:

  • рис круглый – 220 г;
  • фарш рыбный – 350 г;
  • сыр тертый – 130 г;
  • яйца вареные – 2шт.;
  • томатный соус – 100 мл;
  • соль, специи, зелень.

Как готовить:

  1. Яйца мелко порезать, сметану перемешать с кетчупом.
  2. Рис отварить до полуготовности, добавить треть тертого сыра, специи. Выложить половину смеси в смазанную жиром емкость.
  3. В фарш добавить специи, положить следующим слоем. Сверху закрыть смесью из риса и сыра.
  4. Сверху посыпать яйцами, полить заливкой из сметаны и кетчупа, посыпать сыром.
  5. Запекать четверть часа на максимальной мощности.

Лазанья в микроволновке

В микроволновке несложно приготовить классическую итальянскую лазанью. Основу блюда составляют тонкие листья теста и соус бешамель.

Как приготовить тесто:

  1. Просеять горкой 160 г пшеничной муки.
  2. Сделать сверху выемку, вбить в нее 2 яйца.
  3. Добавить 15 мл подсолнечного, соль.
  4. Замесить гладкое тесто, оно не должно прилипать к поверхности. Раскатать в тонкие пластины по размеру емкости для запекания.

Соус бешамель

Что необходимо:

  • масло сливочное – 160 г;
  • молоко – 470 мл;
  • мука пшеничная – 80 г;
  • мускатный орех, соль, перец.

Как сделать соус:

  1. Разогреть кастрюля на малом огне, растопить масло.
  2. Медленно подсыпать муку, постоянно перемешивая лопаткой из дерева.
  3. Когда масса станет густой и однородной следует тонкой струйкой вводить молоко, добиваясь необходимой густоты соуса. Соус после остывания густеет, поэтому не следует делать его густым.
  4. В горячий соус добавить все специи.

Если не очень много времени, то бешамель можно заменить соусом из равного количества сливок 9% жирности и натурального йогурта.

Какие продукты потребуются для лазаньи:

  • фарш мясной – 350 г;
  • помидоры –350 г;
  • соус томатный – 15 мл;
  • лук порезанный – 50 г;
  • тертый сыр – 170 г;
  • растительное масло;
  • смесь прованских трав, соль.

Как готовить:

  1. Лук перемешать с фаршем. Сложить в емкость для микроволновой печи, готовить на максимальной емкости 4 минуты.
  2. Помидоры обдать кипятком, затем ледяной водой, очистить от кожуры, измельчить, смешать с томатным соусом. Добавить травы и специи.
  3. Емкость смазать маслом. Выкладывать лазанью слоями – тесто, фарш, помидоры. Каждый слой обильно пропитывать соусом. Верхний слой – тесто.
  4. Поверх вылить остатки соуса, посыпать сыром.
  5. Запекать 30 минут в микроволновке при средних показателях мощности.

Рецепт лазаньи в микроволновой печи (видео)

Запеканка в микроволновке – прекрасный вариант как для семенного ужина, так и для приема нежданных гостей. Блюдо готовится быстро, а результат превосходит все ожидания.

:

(4 4,88 из 5)

Источник: https://dachadecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnuiu-zapekanku-s-farshem-v-mikrovolnovke

Рецепт творожной запеканки в микроволновке

Сегодня практически у каждой хозяйки есть на кухне микроволновая печь. И даже если её активно не используют, присутствие всё же обязательно. Многие применяют микроволновки только для разогрева пищи, однако готовить, при помощи этой маленькой помощницы, можно не только легко, но и очень быстро! Причем пища, приготовленная в этой печи, будет так же вкусна, как и сделанная в обычной духовке.

Творожная запеканка в микроволновке – это очень популярное блюдо, потому что готовить его очень просто, а вкус этого лакомства нравится всем. Мы решили представить вам простой рецепт диетической запеканки из творога, для приготовления которой используется обычная микроволновка.

Выпечка, сделанная таким образом получится нежной и воздушной, а на все приготовление уйдет не более 20-25 минут! Поверьте, даже неопытная хозяйка приготовит это блюдо без труда!

Продукты, необходимые для выпечки запеканки в микроволновке:

  • творог нежирный – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • манка – ½ стакана;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления запеканки

Хоть запеканка и является простым в приготовлении блюдом, все же к этому делу стоит отнестись ответственно, строго придерживаясь определенной последовательности действий.

Приступаем:

  1. Перемешиваем творог с сахаром и растираем эту смесь ложкой до однородного состояния.
  2. Добавляем соль по вкусу.
  3. Взбиваем яйца при помощи миксера, вливаем их в творожную смесь.
  4. Добавляем манку (она используется вместо муки, но при желании можно использовать именно муку) и перемешиваем.
  5. Выкладываем состав в формочку, хорошенько смазанную маслом, и выпекаем в микроволновке 15 минут (на мощности 750 Вт).

Затем, нашу выпечку стоит охладить и перевернуть на широкое плоское блюдо.

Маленькие хитрости

  1. При желании в запеканку можно добавить изюм, если вы его, конечно, любите. Только не забудьте перед тем, как смешать изюм с остальными составляющими, замочить его ненадолго в воде.
  2. Помните, что выпекают творожную запеканку под крышкой (естественно, используется специальная крышка для микроволновок).

    Только так вы сможете получить прекрасное, сочное блюдо, которое ничем не уступает выпечке из духовки!

  3. При подаче запеканку можно украсить свежими ягодами, джемом, вареньем, притрусить сахарной пудрой.

Польза творожной запеканки из микроволновки

Запеканки – это диетические блюда, рекомендуемые к употреблению при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, после оперативных вмешательств, при лишнем весе. Актуальны они и в детском меню, поскольку малыши очень часто отказываются кушать полезный творог. Беременным женщинам также советуют есть творожные запеканки, особенно со свежими фруктами.

Если вы готовите в микроволновке, то все полезные свойства творога сохранятся при данном виде обработки.

Поэтому, если вы решите испечь в современной микроволновой печке творожную запеканку, можете быть уверены: вы получите блюдо не только с отменным вкусом, но и с полным набором витаминов, полезных микроэлементов и других веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/10873-recept-tvorozhnoj-zapekanki-v-mikrovolnovke

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке

СВЧ-печь – наша великая помощница на кухне, в которой мы подогреваем пищу, размораживаем продукты, варим овощи и печем пироги. Мы поделимся с вами рецептами творожной запеканки и узнаем, как приготовить ее без корочки в микроволновке с функцией гриля. Этот великолепный десерт – полезный завтрак, легкий ужин или незатейливый домашний пирог к чаю, у которого просто нет конкурентов!

Творог – полезнейший кисломолочный продукт, который нужно кушать всем – от самых младших членов семьи до самых старших. Каждый организм найдем в нем все, что ему необходимо! Ну, а домашнему повару приготовить запеканку из творога в микроволновке – совсем нетрудно и неудавшиеся опыты практически отсутствуют!

Несколько советов бывалых микроволновщиков

  • Изучите внимательно техпаспорт прибора и инструкцию по эксплуатации. Разработчики знают свое детище и выкладывают в инструкции те возможности прибора, которые они многократно протестировали.
  • В инструкции к микроволновой печи всегда даются базовые рецепты приготовления блюд. Внимательно прочитайте и посмотрите, какое время необходимо для того или иного продукта.
  • Творожная запеканка различается по вкусу и консистенции, если реализовать один и тот же рецепт в приборах с разными техническими характеристиками. Это очень важно знать, как и то, что любой рецепт запеканки из творога вы можете видоизменить, экспериментально выведя вариант под характеристики своей свч-печи.

Запеканка с манкой и изюмом

Этот рецепт тоже заслуженно можно назвать традиционным. Манная крупа впитываем излишнюю сыворотку из творога, и уплотняет выпечку. Если ваша печь имеет функцию гриля, то ваш десерт будет иметь и красивый внешний вид!

Для творожного десерта нам нужны такие продукты:

  • 500 г творога (желательно жирного),
  • 4-5 ст.л. сахара,
  • 4 ст.л. манной крупы,
  • 4 ст.л. сметаны 20 % жирности,
  • 150 г изюма,
  • 3 яйца и соль.
  • 2 ст.л. сливочного масла.

Процесс приготовления

  1. Изюм промываем тщательно и заливаем кипятком на несколько минут. Выкладываем мягкие изюминки на полотенце и снимаем влагу с них.
  2. Творог разминаем вилкой, солим его, добавляем ароматизатор (ваниль или корицу) и сметану. Перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и соединяем с творогом.
  3. В последнюю очередь всыпаем манку и изюм. Все смешиваем в единую массу и отставляем минут на 10, чтобы манка немного набухла.

    Если не дать манке напитаться влагой, то за короткое время приготовления запеканки в микроволновке манка не успеет скрепить компоненты вместе и даже могут ощущаться ее крупинки в готовом блюде.

  4. Стеклянную форму смазываем маслицем и выкладываем в нее творожную смесь. Поверхность сбрызгиваем маслом. Форму накрываем крышкой и готовим запеканку 9 минут на максимальной мощности в режиме свч. Снимаем крышку и выпекаем еще 5 минут в режиме гриля.

Подаем слегка остывшим со сладким соусом, сметанным кремом или медом.

Творожный десерт с соком лимона

Эта замечательный десерт выпекается в микроволновке так же, как и запеканка. Вы можете добавить в рецептуру сухофрукты или свежие фрукты и ягоды по своим вкусовым предпочтениям. Например, яблоко, финики, банан, курагу или клюкву.

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке

Утром у меня часто не хватает времени, чтобы приготовить завтрак. Бутерброды и омлеты уже надоели. Как-то сам собой возник вопрос, а можно ли сделать завтрак в микроволновке, ведь готовиться он будет без моего участия, и я успею заняться утренними сборами.

И тут я вспомнила, что моя тётя как-то рассказывала рецепт запеканки из творога в микроволновке. Я попробовала приготовить. Получилось быстро (максимум минут 10) и вкусно. Даже мой муж, который не очень жалует творог, скушал с удовольствием.

К тому же, если подумать, то для тех, кто любит пп, этот рецепт очень актуален, блюдо получается полезное и малокалорийное.  Давайте разберемся, как правильно запечь творожник в СВЧ.

Творожная запеканка в микроволновке за 10 минут

Кухонная техника: стеклянная форма и пищевая пленка.

Список ингредиентов:

Творог 200 г
Масло сливочное 20 г
Манка 40 г
Сахарная пудра 60 г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ванилин 0,20 ч. л.

Как выбрать ингредиенты

  • Творог лучше взять жирностью 3-5 %.
  • Если вы любите более сладкую запеканку, то можно взять 50 грамм пудры сахарной.
  • Ванилин можем заменить ванильным сахаром.
  1. Разминаем вилкой творог.
  2. Добавляем масло сливочное, пудру сахарную, яйца, манку и перемешиваем.
  3. Всыпаем ванилин и разрыхлитель.
  4. Взбиваем блендером.
  5. Стеклянную форму смазываем маслом сливочным, выкладываем запеканку.
  6. Накрываем пленкой пищевой, делаем в ней несколько отверстий.
  7. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 5 минут).

Творожную запеканку можно подавать с медом, сметаной или вареньем.

рецепт

Смотрите видеоурок приготовления простой запеканки из творога.

Запеканка творожная с курагой в микроволновке

Активное время готовки: 8 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • яйца – 2 штуки;
  • творог – 250 грамм;
  • сахар – 50 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • курага – 25 грамм;
  • изюм – 25 грамм;
  • масло сливочное – 20 грамм.

Этапы приготовления:

  1. Яйца слегка взбиваем с сахаром.
  2. Творог растираем вилкой, добавляем масло, манку и яичную смесь.
  3. Курагу и изюм мелко режем, добавляем к творогу.
  4. Форму смазываем масло и выкладываем творожную массу.
  5. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 9 минут).

Запеканка творожная с тыквой в микроволновке

Активное время готовки:15 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • тыква – 400 грамм;
  • сахар – 60 грамм;
  • манка – 60 грамм;
  • яйца – 2 штуки.

Запеканка творожная с овсяной мукой

Активное время готовки: 7 минут.
Количество порций: 3.
Кухонная техника: посуда для микроволновки и блендер.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • мука овсяная – 5 столовых ложек;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 50 грамм;
  • цедра одного лимона.

Запеканка творожная с яблоками в микроволновке

Активное время готовки: 10 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: стеклянная форма для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 200 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • пармезан – 30 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сметана – 25 грамм;
  • ванильный сахар – 2 грамма;
  • сода – 1 грамм;
  • сахар – 10 грамм;
  • яблоко – 2 штуки.

Рецепты как приготовить запеканки из творога в микроволновке

Желание приготовить какое-нибудь блюда посещать любого человека хотя бы раз в жизни. Это особое чувство, когда хочется создать своими руками что-то, что окажется вкусным для себя и для близких. Однако современный жизненный темп не всегда дает такие возможности, хотя и позволяет пользоваться определенными благами. Например, сегодня никого не удивишь наличием на кухне микроволновой печи. Этот прибор позволяет быстро подогреть еду, а также готовить блюда.

Поэтому далее мы рассмотрим, как можно приготовить в этом устройстве творожную запеканку, какие есть рецепты на этот счет. Для наглядности приведем фото результатов.

Многие «домашние повара» к приготавливаемому блюду готовят некий интересный рассказ, который является своеобразным аперитивом. Поэтому стоит немного узнать о том, как появилась запеканка.

Известно, что в наших краях сметана, молоко, а также масло применялись для выпекания с давних времен. А уже в начале XVI века в печах запекали творог. Это были лепешки с добавлением муки. Когда открылось «окно в Европу», количество ингредиентов этого блюда расширилось. Скорее всего, особое влияние оказала французская кухня, где в творог добавлялись фрукты, заливались взбитые яйца с молоком. Это и легло в основу традиционной запеканки из творога.

Это блюдо делали с картофелем, ягодами, рыбой, тыквой, мясом и прочими добавками. Поэтому можно сказать, что запеканка – универсальное блюдо. Так, изделие с мясом отлично утолит голод, а продукт с ягодами станет хорошим десертом.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется творожная запеканка в микроволновке. Причем универсальность такого решения состоит и в том, что это диетическое блюдо могут отведать даже вегетарианцы. А вкус получается особым. Вас отделяет от этого удовольствия каких-то двадцать-тридцать минут.

Составляющие

Итак, что потребуется, чтобы приготовить блюдо:

  • манная крупа – 100 г;
  • яйца – две штуки;
  • сахар – 100 г;
  • творог – 200 г;
  • соль – при желании.

Процесс

Теперь рассмотрим рецепт запеканки в микроволновке. Начинается все со смешивания творога с сахаром, чтобы добиться однородной массы. Если есть желание, можно добавить соль. С помощью миксера необходимо взбить яйца, чтобы получилась пена, добавляется смесь из творога и сахара. Дальше порциями добавляется манна крупа, состав хорошенько перемешивается.

Форму (высота не менее 5 см) следует смазать маслом. Время приготовления – пятнадцать минут (мощность составляет 750 Вт).

Когда творожная запеканка приготовится, ее нужно немного охладить, перевернуть на тарелку. Выпекание осуществляется под специальной крышкой, что позволяет получить особо нежный, сочный вкус.

Остается только наслаждаться результатом.

Польза

А есть ли особая польза от такой запеканки из творога в микроволновке? Трудно переоценить пользу от такого блюда, которое входит в перечень диетической пищи при заболеваниях ЖКТ, при реабилитации после хирургического вмешательства, при сахарном диабете. Благодаря сохранению полезных составляющих при приготовлении блюда с фруктами в микроволновой печи его советуют и детям, и дамам в положении.

Варианты

Чтобы приготовить вкусную запеканку творожную в микроволновке, рецепт можно использовать, приведенный выше. Однако этим вариантом дело не ограничивается. По сути, в приготовлении такого блюда все зависит от нашей фантазии, умения сочетать продукты, их вкусы.

Например, часто можно встретить запеканки, в составе которых есть :

  • куриное мясо, тертый сыр;
  • сосиски или колбаса, отварная вермишель;
  • рыбные консервы и рис;
  • прочие ингредиенты, которые только может придумать хозяйка.

Большую пользу несет запеканка из картофеля, с добавлением овощных ингредиентов. Это могут быть кабачки, помидоры или сладкий перец. Пропорции могут быть разными, однако картофеля должно быть как минимум половина от объема овощей.

Емкость нужно смазывать любым маслом, можно использовать оливковое, которое придает блюду особый вкус и аромат. Картофель укладывается слоями, а овощи нарезаются в такое блюдо кружками. Сверху можно добавить майонез или сметану – что больше нравится. Время приготовления – 20 минут при мощности 750-800 Вт.

Картофель можно использовать в виде пластинок или пюре, но итог все равно будет потрясающим. Для запеканок с мясными начинками стоит использовать острый соус и специи, для с фруктовыми – варенье, которое подается к столу. Вместо варенья можно использовать сгущенное молоко.

Блюдо на все времена

Как видим, приготовить запеканку в микроволновке – простое занятие, не занимающее много времени, однако позволяющее порадовать себя и близким вкусным и полезным блюдом. На фото видно, насколько привлекательным внешне оно может получиться. Причем запеканка хорошо не только в теплом, но и холодном виде. Ее можно брать с собой в поездку. Это питательное блюдо доставит удовольствие, прибавит сил, улучшит самоощущение, не создавая дискомфорта.

Наглядная процедура приготовления запеканки показана на видео.

Источник: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/zapekanki-iz-tvoroga

Творожная запеканка в микроволновке – простые и оригинальные рецепты

02 декабря 2017 6234 просмотров

Когда вы приготовите такую запеканку, поймете, что это не только полезно из-за отсутствия муки в составе, но и невероятно вкусно, нежно и легко!

Предлагаем вашему вниманию шесть разных рецептов, каждый из которых обязательно стоит попробовать. Будут и диетические запеканки, и ягодные, и цитрусовые, и еще несколько других. У каждой, соответственно, разный вкус, аромат и даже внешний вид.

Такую сладость можно подать к утреннему кофе или вечернему чаю/какао, упаковать ребенку в школу или на работу. Можно перекусить во время обеда или предложить гостям. А чтобы сделать кусочки запеканки еще более аппетитными, можно полить их шоколадным соусом, глазурью, медом, сгущенным молоком, сметаной или просто присыпать какао, сахарной пудрой.

Помните, какая консистенция у того теста, которое выпекается в духовке? Так вот, для микроволновки оно должно быть более жидким. Иначе ваша запеканка может попросту высохнуть.

Лучше выбрать круглую форму, чтобы вся запеканка была приготовлена равномерно. Если взять квадратную форму или же прямоугольную, масса может подсохнуть по краям, при этом остаться сырой в центре.

Очень важно тщательно развести сахар. То есть добиться того, чтобы он полностью растворился. В противном случае есть риск того, что при высокой температуре микроволновой печи кристаллы просто начнут гореть и легко испортят внешний вид вашей запеканки.

Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты Количество
манная крупа — 40 г
сахар — 100 г
соль — 2 щепоти
творог — ½ кг
разрыхлитель — 10 г
яйца — 4 шт.
ванилин — 2 г

Классический вариант всем знакомой запеканки, но на сей раз она будет готовиться в микроволновке. Это очень вкусно и невероятно быстро, попробуйте!

Как приготовить:

  1. Творог пропустить через мелкое сито. Помочь себе можно ложкой или лопаткой. Довести массу до однородности можно еще с помощью блендера.
  2. Переместить сырную массу в миску, добавить сахар, манную крупу и ванилин с солью.
  3. Яйца разделить и сразу же отправить желтки к творогу.
  4. Все это взбить венчиком до однородности.
  5. Белки поместить в чистую миску, взбить их венчиком в пышную, легкую, воздушную пену.
  6. Добавить массу к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать, чтобы не повредить структуру, всыпать разрыхлитель.
  7. Перемешать и вылить массу в подготовленную форму. Она обязательно должна быть силиконовой или стеклянной.
  8. Распределить и убрать в микроволновку при 850 Вт на 11 минут.

Совет: чтобы белки хорошо взбивались, рекомендуем их остудить, затем взбивать холодным венчиком (убрать ненадолго в морозилку). Желтки же, наоборот, лучше взбиваются, если они комнатной температуры.

Знаете же, что если смешать сметану с творогом, то получится невероятно легкая и безумно вкусная кисломолочная масса, которую остается только подсластить? Вот так и с нашей запеканкой, она божественна!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепоти
сливочное масло 20 г
яйца 3 шт.
творог 0,5 кг
сахар 60 г
сметана 150 мл
ванильный сахар 10 г

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 181 калория.

Как приготовить:

  1. Творог положить в чашу блендера, взбить его до консистенции крема.
  2. Всыпать ванильный сахар, соль, сметану и сырые желтки.
  3. Взбить еще раз, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.
  4. Белки тщательно взбить венчиком с сахаром в пышную массу.
  5. Вмешать белки к творожной массе, но аккуратно.
  6. Стеклянную форму смазать маслом и вылить туда творожное «тесто».
  7. Распределить лопаткой и убрать в СВЧ при 600 Вт на пятнадцать минут.

Совет: творог также можно перетереть через сито, затем смешать с другими компонентами с помощью венчика.

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в микроволновке

Если вы любите сухофрукты, обязательно попробуйте наш пирог на основе творога и без муки. В нем будет много изюма, а значит, такая запеканка из микроволновки точно придется вам по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сахар 60 г
творог ¼ г
сливочное масло 15 г
изюм 30 г
яйца 2 шт.
сода 5 г
ванильный сахар 10 г
манка 30 г

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 226 калорий.

Как приготовить:

  1. Творог протереть через мелкое сито, чтобы он получился максимально однородным.
  2. Всыпать сахар и взбить компоненты венчиком.
  3. Далее вбить яйца, добавить манку и соду, взбить снова.
  4. Туда же отправить ванильный сахар, изюм, перемешать лопаткой.
  5. Мягкое масло добавить, вмешать его аккуратными движениями лопатки. Если масло лежит в холодильнике, сначала растопить его, затем вмешать, когда немного остынет.
  6. Вылить массу в предварительно подготовленную форму, распределить.
  7. Запекать восемь минут в комбинированном режиме.

Совет: можно добавить и немного кураги, чтобы сделать запеканку особенной.

Десерт с лимонным соком

Для любителей сладкого хотим представить творожную запеканку с соком лимона в микроволновке. Туда же пойдет немного цедры и в итоге получится нежный десерт с пикантными цитрусовыми нотками.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
цедра лимона 15 г
крахмал 30 г
творог 0,7 кг
сахар 70 г
сок лимона 30 мл
яйца 4 шт.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 173 калории.

Как приготовить:

  1. Яйца разделить и смешать желтки с сахаром, соком лимона.
  2. Тщательно взбить до увеличения массы и изменения ее цвета до более светлого.
  3. Белки взбить до легкости в соседней миске с помощью венчика или миксера.
  4. Творог всыпать в блендер, добавить соль, крахмал, цедру, взбить.
  5. Соединить обе массы, плавно соединяя их лопаткой. Тут имеется в виду желтковая и творожная.
  6. Вмешать той же лопаткой белковую массу и вылить ее в подготовленную форму.
  7. При 650 Вт запекать пирог около пятнадцати минут.

Совет: форму желательно смазать растительным маслом или сливочным.

Диетический вариант выпечки

Всего четыре ингредиента, десять минут времени и на вашем столе может оказаться диетическая творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи. Подойдет и для маленьких деток, и для тех, кто считает калории.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйца 1 шт.
ванилин 2 г
творог 0,6 кг
мед 30 г

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 167 калорий.

Как приготовить:

  1. Сначала необходимо подготовить силиконовую или стеклянную форму.
  2. Творог взбить в блендере с медом и ванилином.
  3. Вылить в форму, запекать в микроволновке около восьми минут.

Совет: для вкуса можно ввести в массу немного корицы.

«Ягодное наслаждение»

Последний рецепт творожной запеканки мы решили сделать особенным. В творожную массу были добавлены яркие, сочные ягодки. Настоящее наслаждение, которое можно запечь и в микроволновке!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепоти
творог 0,2 кг
ягоды 80 г
ванилин 2 г
манная крупа 15 г
яйца 1 шт.
сок лимона 5 мл
сахар 15 г

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 148 калорий.

Как приготовить:

  1. Смешать сок лимона с солью, ванилином и отставить.
  2. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар.
  3. Взбить компоненты в пышную массу, вмешать лимонную массу с солью и ванилином.
  4. Далее всыпать манку, творог и взбить все погружным блендером.
  5. Ягоды очистить от веточек, листиков и плохих плодов.
  6. Пересыпать в дуршлаг, опустить его в миску с прохладной водой несколько раз.
  7. После этого ягоды высыпать на сухие салфетки или полотенце.
  8. Вмешать аккуратно в творожную массу с помощью лопатки.
  9. Вылить в форму и убрать в микроволновку на две минуты при максимальной мощности.
  10. Дать запеканке настояться еще две минуты внутри и снова включить на две минуты.
  11. Затем можно достать и остудить уже при комнатной температуре.
  12. При подаче можно украсить листиками мяты.

Совет: можно подать к запеканке ягодный соус, получится очень вкусно!

Полезные советы

В запеканку, как и в любую другую выпечку, можно добавлять различные ингредиенты. К примеру, можно дополнить вкус орехами, сухофруктами, зеленью, фруктами, ягодами.

При покупке творога рекомендуем выбирать магазинный. Конечно, он не такой натуральный, но он герметично упакован, что очень важно! Выбирая творог на рынке, рекомендуем предварительно договариваться о свежем товаре со знакомым продавцом. К примеру, можно передать продавцу контейнер, а забрать его уже с творогом на следующий день.

Чтобы запеканка получилась легкой и пышной, взбивайте по отдельности белки и желтки. Эти компоненты не только придадут массе  легкость и воздушность, но и свяжут ингредиенты между собой.

Интересно, что в «пирог» можно добавить не только сухую манную крупу, но и предварительно сваренную, уже остывшую. Манка делает пирог сочным, не дает ему высохнуть, а также помогает сохранить форму.

Лучше выбирать силиконовую или стеклянную форму, чтобы запечь запеканку в микроволновой печи. Железо или керамика могут испортиться сами и испортить вам микроволновку.

Творожная запеканка – беспроигрышный вариант для детей, родных или друзей. Это невероятно вкусно и нежно. Обязательно попробуйте приготовить на досуге, как только у вас появится немного свободного времени. Тем более готовится такая запеканка очень быстро.

Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke.html

Творожная запеканка с манкой

Источник: https://women365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke/

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке очень прост. Приготовить запеканку можно очень быстро.

Рецепт 1. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 1

Запеканка в микроволновке: очень быстрый и безумно вкусный десерт

Запеканка в микроволновке: очень быстрый и безумно вкусный десерт

Запеканка в микроволновке: очень быстрый и безумно вкусный десерт

Творожная запеканка может стать блюдом быстрого приготовления, если использовать микроволновую печь.  Такая выпечка точно понравится детишкам. Кроме вкусового удовольствия, они получат большую порцию витаминов и микроэлементов. Калорийность на 100 г составляет порядка 160-180 ккал.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке – рецепт с фото

Запеканка в микроволновке без муки и манки

как сделать запеканку в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке решает главную проблему всего человечества, связанную с быстрым получением вкусной, легкой и свежей еды. Причем сбалансированной и разнообразной, ведь кисломолочный продукт не теряет полезных свойств под волнами СВЧ, сочетается с фруктами и злаками, и не требует особого подхода при приготовлении.

Как приготовить запеканку из творога в микроволновке?

Со всем разнообразие рецептов, творожная запеканка в микроволновой печи готовится по одной и той же схеме. Творог перетирается с яйцами и сахаром, соединяется со связующими компонентами (мукой, манкой или крахмалом), выкладывается в специальную форму и выпекается в СВЧ при мощности от 750 до 800 Вт от 5 до 15 минут.

  1. Чтобы творожная запеканка в микроволновке получилась сочной и мягкой, творожное тесто должно иметь жидкую консистенцию.
  2. Сахар в тесте должен быть тщательно размешан. Не растворенные кристаллики под микроволнами могут подгореть.
  3. Если мощность микроволновой печи не совпадает с указанной в рецепте, рецепт можно адаптировать. Для этого нужно перемножить мощность и время приготовления, указанные в рецепте, и разделить на мощность своей СВЧ.

Творожная запеканка в микроволновке за 5 минут

Творожная запеканка в кружке в микроволновке – это просто, эффективно и современно. Она не только решает проблему со временем, но и контролирует объем еды, что очень актуально для худеющих. Здесь работает принцип «здорового выбора в спешке». Гораздо проще сделать выбор в пользу здоровых продуктов, если они готовятся за 5 минут.

  • творог – 250 г;
  • сахар – 25 г;
  • крахмал – 20 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 50 г.
  1. Положите все компоненты в чашу блендера и хорошо взбейте.
  2. Переложите массу в кружку, поставьте в СВЧ и готовьте при 800 Вт 3 минуты.
  3. После чего, быстрая творожная запеканка в микроволновке остывает 2 минуты и подается к столу.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке – рецепт

Запеканка творожная с манкой в микроволновке – блюдо из детства в современном исполнении. Манная крупа по-прежнему обеспечивает тесту устойчивость, пышность, пористость и воздушность, хоть блюдо и готовится за 7 минут. Главное – при замешивании теста использовать молоко: набухшая манка работает лучше сухой.

  • творог – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • манка – 40 г;
  • сахар – 25 г;
  • яйцо – 2 шт.
  1. Взбейте творог с желтками, сахаром, молоком и манкой.
  2. Отдельно, взбейте в пышную пену белки.
  3. Аккуратно вмешайте в тесто. Перелейте в форму.
  4. Пышная творожная запеканка в микроволновке выпекается при мощности 800 Вт 7 минут.

Творожная запеканка с яблоками в микроволновке

Запеканка творожная с яблоками в микроволновке – рецепт, который на 100 процентов соответствует представлениям о здоровой и низкокалорийной еде. Десерт не содержит сахара и жидких, жирных составляющих. Яблоки, обладающие природными сахарами и сочной мякотью, придают десерту сбалансированный вкус и влажную, мягкую текстуру.

  • творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.
  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке.
  2. Перемешайте творог, яблоко и яйцо.
  3. Разложите тесто по формочкам и отправьте в СВЧ.
  4. Творожная яблочная запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт от 5- 7 минут.

Творожная запеканка без яиц в микроволновке

Рецепт запеканки из творога в микроволновой печи вариативен, чтобы удовлетворить пожелания тех, кто не употребляет выпечку, содержащую яйца. В этом случае, хорошо работает комбинация: мука – растительное масло – молоко. Мука связывает компоненты воедино, масло придает тесту эластичности, а молоко – влажности.

  • творог – 450 г;
  • молоко – 80 мл;
  • мука – 40 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • сахар – 60 г.
  1. Смешайте все компоненты вместе.
  2. Выложите в форму и отправьте в СВЧ.
  3. Творожная запеканка в микроволновке выпекается при 800 Вт 10 минут.

Творожная запеканка с бананом в микроволновке

Бананово-творожная запеканка в микроволновке – десерт, удовлетворяющий вкусовые пристрастия всех домочадцев. Особенно детей, которые с удовольствием находят кусочки ароматного фрукта в кремовом тесте на манке. Банан нарочито не пюрируют, нарезанным, он выглядит аппетитней. Для балансировки вкуса в тесто добавляют кислые ягоды.

  • творог – 150 г;
  • банан – 1 шт.;
  • манка – 30 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черная смородина – 30 г;
  • сахар – 25 г.
  1. Взбейте творог с манкой, сахаром и яйцом в блендере.
  2. Добавьте кусочки банана и ягоды.
  3. Переложите тесто в форму.
  4. Творожная банановая запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт 7 минут.

Рисово-творожная запеканка в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке – рецепт, где любой дополнительный компонент может влиять на вкус, питательность и текстуру блюда. Тот же рис, сделает запеканку сытнее, мягче и насыщенней. Он обладает хорошей клейкостью и не имеет большой крупинчатости, поэтому способен заменить манку, сделав текстуру блюда нежнее и однородней.

  • творог – 200 г;
  • сахар – 50 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • рис – 80 г;
  • молоко – 170 мл.
  1. Отварите рис так, чтобы он немного разварился.
  2. Взбейте яйца c сахаром, творогом и молоком.
  3. Добавьте рис и еще раз взбейте.
  4. Дайте тесту настояться около часа в холодильнике.
  5. Перелейте в форму и готовьте 18 минут при мощности 900 Вт.

Источник: https://maya-ballet.ru/inf/zapekanka-v-mikrovolnovke-bez-muki-i-manki/

Творожная запеканка в микроволновке с курагой и черносливом

как сделать запеканку в микроволновке

СВЧ-печь — вообще вещь крайне удобная. Не нужно греть духовку и ждать, пока испечется запеканка на завтрак. К тому же, у нас маленькая доченька и она только познает мир ладошками, поэтому духовку я стараюсь лишний раз не включать. Когда у меня в первый раз получилось сделать такую запеканку из творога в микроволновой печи, я радостно приняла это себе на заметку и теперь это вкусное блюдо поселилось в моей кулинарной книге и на нашем столе.

Самое главное, что такая запеканка с курагой и черносливом станет отличной альтернативой для тех, кто следит за своей фигурой, но кому очень захотелось полакомиться чем-то сладеньким. При условии, что вы сделаете ее без сахара =) Запеканку я делаю по-разному: с добавлением сахара и без. В данном рецепте сахар присутствует. Кроме того, что ниже я расскажу, как сделать запеканку из творога, замечу, что она все-таки достаточно калорийна.

Для приготовления запеканки понадобится:

Ингредиенты для творожной запеканки в микроволновке:

  • Творог 0% — 180 г (1 пачка)
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 20 г
  • Мука — 20 г (1,5 ст.л.)
  • Чернослив — 40 г
  • Курага — 40 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ножа

Приготовление творожной запеканки в микроволновке (рецепт с фотографиями)

Курагу и чернослив предварительно залить кипятком на 30 минут, потом слить воду, обсушить и мелко нарезать.

Добавить все ингредиенты в творог и хорошо размешать.

Выливаем получившуюся массу в силиконовую форму и отправляем в микроволновую печь на 10 минут при максимальной мощности (обычно 850-900 Вт).

Наша вкусная и быстрая запеканка готова! Восхитительный аромат!

Вот так выглядит наша запеканка с черносливом и курагой =)

Калорийность творожной запеканки с курагой и черносливом на 100 г = 230 ккал

  • Белки — 17,9 г
  • Жиры — 2,4 г
  • Углеводы — 34,8 г

Гости по достоинству оценят, а домочадцы обязателно полюбят такую замечательную запеканку.

Приятного аппетита и Вам!

Источник: https://vkusnonatalie.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke-s-kuragoj-i-chernoslivom/

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

как сделать запеканку в микроволновке

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного манной крупы.

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте манкой. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

3. Творожная запеканка с мукой

4. Творожная запеканка с тыквой

rutxt.ru

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

ne-dieta.ru

6. Творожно-рисовая запеканка

anytaste.ru

7. Творожная запеканка без яиц

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

povar.ru

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

11. Творожная запеканка на сковороде

1000.menu

12. Творожная запеканка в микроволновке

Как приготовить вкусную запеканку с фаршем в микроволновке

Мясная запеканка – прекрасный быстрый вариант сытного ужина. Блюдо получается сочным, его вкус оценят и взрослые и дети. В микроволновке можно приготовить различные варианты запеканок с фаршем на любой вкус.

Запеканки овощные в микроволновке

Сочетание мяса и овощей – классический вариант для вкусной запеканки. Фарш можно брать любой, исходя из собственных предпочтений. Разнообразить вкус можно при помощи дополнительных ингредиентов и вкусных соусов.

Запеканка сочная

Что необходимо:

  • картофель сырой очищенный – 650 г;
  • помидоры черри – 7 шт.;
  • фарш из баранины – 250 г;
  • измельченный лук – 85 г;
  • сметана – 120 мл;
  • сыр тертый – 125 г;
  • соль, специи.

Как приготовить:

  1. Томаты нарезать кольцами или полукольцами. Фарш обжарить 4 минуты на сковороде. Картофель нарезать тонкими ломтями, смешать с солью и специями.
  2. Емкость для запекания в микроволновке смазать растительным или сливочным маслом, блюдо укладывают слоями. Вначале – картофель, он должен покрыть полностью дно. Затем – помидоры, накрыть еще одним слоем картофеля.
  3. Потом нужно положить фарш, поверх него разложить картошку и лук. Завершающий слой – из картофеля.
  4. Запеканку смазать сметаной.
  5. Закрытую емкость с блюдом поставить в микроволновую печь. Готовить запеканку четверть часа на максимальной мощности.
  6. Проверить готовность картофеля можно зубочисткой. Если он еще не готов, убрать в печь еще на 10 минут.
  7. Когда картофель полностью приготовится, блюдо следует посыпать сыром.
  8. Отправить в микроволновку на 2 минуты, крышкой не накрывать, сыр должен полностью расплавиться.

Куриный фарш можно не подвергать предварительной обработке. Вместо фарша можно использовать измельченное куриное филе.

Картофельная запеканка в микроволновке

Для приготовления запеканок можно использовать не только сырой, но и отварной картофель.

Ингредиенты:

  • фарш из мяса птицы – 270 г;
  • очищенный картофель – 650 г;
  • яйца перепелки – 5 шт.;
  • лук измельченный – 75 г;
  • молоко – 35 мл;
  • томатный соус – 15 мл;
  • свежая зелень, специи и приправы.

Как приготовить:

  1. Картофель разрезать на несколько небольших частей. Сложить в кастрюлю для микроволновки, добавить 30–50 мл воды. Готовить под крышкой до готовности в печи на средней мощности.
  2. Фарш смешать с солью, перцем, томатным соусом, луком, добавить 20 мл воды.
  3. Приготовить соус для запеканки – хорошо перемешать яйца с молоком.
  4. Емкость смазать любым жиром, выложить отварной картофель, поверх – фарш. Разровнять, полить соусом.
  5. Готовить в микроволновой печи 7 минут при средних показателях мощности.
  6. Готовое блюдо немного остудить.

Пикантность блюду можно придать, заменив репчатый лук луком-пореем, сельдереем.

Кабачковая запеканка с фаршем

Такое блюдо получается сочным и легким.

Ингредиенты:

  • кабачки – 260 г;
  • фарш из мяса курицы – 370 г;
  • лук порезанный – 80 г;
  • помидоры –220 г;
  • томатный соус – 35 мл;
  • масло растительное;
  • сметана нежирная – 120 мл;
  • сыр – 130 г;
  • зелень, специи.

Как готовить:

  1. Кабачки и помидоры порезать тонкими ломтями, сыр измельчить в блендере.
  2. Лук обжарить 2 минуты, выложить фарш. Готовить на сильном огне 6 минут, постоянно перемешивая. Уменьшить огонь, добавить специи, томатный соус, готовить 4 минуты.
  3. В смазанную маслом форму разложить фарш, затем – кабачки и помидоры.
  4. Емкость закрыть крышкой, поставить в микроволновку, установить мощность на максимум, готовить 7 минут.
  5. Сметану смешать со специями и зеленью, полить запеканку, посыпать сыром.
  6. Запекать до полного расплавления сыра.

Кабачки можно заменить баклажанами. Их необходимо предварительно засыпать солью, оставить на полчаса до появления сока, хорошо промыть водой.

Запеканки из макарон и риса в микроволновке

Для приготовления запеканки необязательно использовать только картофель. Макаронные изделия и рис – прекрасная альтернатива.

Запеканка из макарон и фарша

Что потребуется:

  • макароны – 180 г;
  • фарш – 140 г;
  • сливки нежирные – 45 мл;
  • сыр тертый – 120 г;
  • лук измельченный – 45 г;
  • масло сливочное и растительное – по 25 г;
  • соль, специи.

Как готовить:

  1. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле.
  2. Положить фарш, добавить соль, специи, жарить до готовности.
  3. Макароны отварить до полуготовности, перемешать со сливочным маслом.
  4. Сыр смешать со сметаной до получения однородной массы.
  5. Посуду для запекания в микроволновке смазать любым маслом. Выложить макароны, затем обжаренный фарш, полить соусом из сыра и сметаны.
  6. Выпекать 7 минут при средних показателях мощности.

Для придания блюду нового звучания можно добавить в него помидоры. Твердый сыр заменить на копченный или сулугуни.

Рецепт рисовой запеканки

Что необходимо:

  • рис – 350 г;
  • фарш из мяса курицы – 180 г;
  • консервированные помидоры – 7 шт.;
  • опята консервированные – 170 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 50 мл;
  • сыр сливочный – 120 г;
  • соль, горчица, специи.

Как готовить:

  1. Помидоры нарезать кубиками. Приготовить соус – смешать сливочный сыр, сметану, горчицу и специи. С грибов слить жидкость.
  2. Рис отварить до полуготовности, перемешать с яйцами, добавить соль.
  3. Запеканку выкладывать в форму слоями – рис, томаты, фарш, грибы, рис.
  4. Накрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь на полчаса, готовить на максимальной мощности.

Для получения более румяной корочки блюдо во время приготовления крышкой не накрывать.

Запеканка с рыбным фаршем и рисом

В микроволновке можно готовить рисовые или картофельные запеканки с рыбным фаршем. Подойдет продукт из любых сортов рыбы.

Состав:

  • рис круглый – 220 г;
  • фарш рыбный – 350 г;
  • сыр тертый – 130 г;
  • яйца вареные – 2шт.;
  • томатный соус – 100 мл;
  • соль, специи, зелень.

Как готовить:

  1. Яйца мелко порезать, сметану перемешать с кетчупом.
  2. Рис отварить до полуготовности, добавить треть тертого сыра, специи. Выложить половину смеси в смазанную жиром емкость.
  3. В фарш добавить специи, положить следующим слоем. Сверху закрыть смесью из риса и сыра.
  4. Сверху посыпать яйцами, полить заливкой из сметаны и кетчупа, посыпать сыром.
  5. Запекать четверть часа на максимальной мощности.

Лазанья в микроволновке

В микроволновке несложно приготовить классическую итальянскую лазанью. Основу блюда составляют тонкие листья теста и соус бешамель.

Как приготовить тесто:

  1. Просеять горкой 160 г пшеничной муки.
  2. Сделать сверху выемку, вбить в нее 2 яйца.
  3. Добавить 15 мл подсолнечного, соль.
  4. Замесить гладкое тесто, оно не должно прилипать к поверхности. Раскатать в тонкие пластины по размеру емкости для запекания.

Соус бешамель

Что необходимо:

  • масло сливочное – 160 г;
  • молоко – 470 мл;
  • мука пшеничная – 80 г;
  • мускатный орех, соль, перец.

Как сделать соус:

  1. Разогреть кастрюля на малом огне, растопить масло.
  2. Медленно подсыпать муку, постоянно перемешивая лопаткой из дерева.
  3. Когда масса станет густой и однородной следует тонкой струйкой вводить молоко, добиваясь необходимой густоты соуса. Соус после остывания густеет, поэтому не следует делать его густым.
  4. В горячий соус добавить все специи.

Если не очень много времени, то бешамель можно заменить соусом из равного количества сливок 9% жирности и натурального йогурта.

Какие продукты потребуются для лазаньи:

  • фарш мясной – 350 г;
  • помидоры –350 г;
  • соус томатный – 15 мл;
  • лук порезанный – 50 г;
  • тертый сыр – 170 г;
  • растительное масло;
  • смесь прованских трав, соль.

Как готовить:

  1. Лук перемешать с фаршем. Сложить в емкость для микроволновой печи, готовить на максимальной емкости 4 минуты.
  2. Помидоры обдать кипятком, затем ледяной водой, очистить от кожуры, измельчить, смешать с томатным соусом. Добавить травы и специи.
  3. Емкость смазать маслом. Выкладывать лазанью слоями – тесто, фарш, помидоры. Каждый слой обильно пропитывать соусом. Верхний слой – тесто.
  4. Поверх вылить остатки соуса, посыпать сыром.
  5. Запекать 30 минут в микроволновке при средних показателях мощности.

Рецепт лазаньи в микроволновой печи (видео)

Запеканка в микроволновке – прекрасный вариант как для семенного ужина, так и для приема нежданных гостей. Блюдо готовится быстро, а результат превосходит все ожидания.

:

(4 4,88 из 5)

Источник: https://dachadecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnuiu-zapekanku-s-farshem-v-mikrovolnovke

Рецепт творожной запеканки в микроволновке

Сегодня практически у каждой хозяйки есть на кухне микроволновая печь. И даже если её активно не используют, присутствие всё же обязательно. Многие применяют микроволновки только для разогрева пищи, однако готовить, при помощи этой маленькой помощницы, можно не только легко, но и очень быстро! Причем пища, приготовленная в этой печи, будет так же вкусна, как и сделанная в обычной духовке.

Творожная запеканка в микроволновке – это очень популярное блюдо, потому что готовить его очень просто, а вкус этого лакомства нравится всем. Мы решили представить вам простой рецепт диетической запеканки из творога, для приготовления которой используется обычная микроволновка.

Выпечка, сделанная таким образом получится нежной и воздушной, а на все приготовление уйдет не более 20-25 минут! Поверьте, даже неопытная хозяйка приготовит это блюдо без труда!

Продукты, необходимые для выпечки запеканки в микроволновке:

  • творог нежирный – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • манка – ½ стакана;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления запеканки

Хоть запеканка и является простым в приготовлении блюдом, все же к этому делу стоит отнестись ответственно, строго придерживаясь определенной последовательности действий.

Приступаем:

  1. Перемешиваем творог с сахаром и растираем эту смесь ложкой до однородного состояния.
  2. Добавляем соль по вкусу.
  3. Взбиваем яйца при помощи миксера, вливаем их в творожную смесь.
  4. Добавляем манку (она используется вместо муки, но при желании можно использовать именно муку) и перемешиваем.
  5. Выкладываем состав в формочку, хорошенько смазанную маслом, и выпекаем в микроволновке 15 минут (на мощности 750 Вт).

Затем, нашу выпечку стоит охладить и перевернуть на широкое плоское блюдо.

Маленькие хитрости

  1. При желании в запеканку можно добавить изюм, если вы его, конечно, любите. Только не забудьте перед тем, как смешать изюм с остальными составляющими, замочить его ненадолго в воде.
  2. Помните, что выпекают творожную запеканку под крышкой (естественно, используется специальная крышка для микроволновок).

    Только так вы сможете получить прекрасное, сочное блюдо, которое ничем не уступает выпечке из духовки!

  3. При подаче запеканку можно украсить свежими ягодами, джемом, вареньем, притрусить сахарной пудрой.

Польза творожной запеканки из микроволновки

Запеканки – это диетические блюда, рекомендуемые к употреблению при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, после оперативных вмешательств, при лишнем весе. Актуальны они и в детском меню, поскольку малыши очень часто отказываются кушать полезный творог. Беременным женщинам также советуют есть творожные запеканки, особенно со свежими фруктами.

Если вы готовите в микроволновке, то все полезные свойства творога сохранятся при данном виде обработки.

Поэтому, если вы решите испечь в современной микроволновой печке творожную запеканку, можете быть уверены: вы получите блюдо не только с отменным вкусом, но и с полным набором витаминов, полезных микроэлементов и других веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/10873-recept-tvorozhnoj-zapekanki-v-mikrovolnovke

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке

СВЧ-печь – наша великая помощница на кухне, в которой мы подогреваем пищу, размораживаем продукты, варим овощи и печем пироги. Мы поделимся с вами рецептами творожной запеканки и узнаем, как приготовить ее без корочки в микроволновке с функцией гриля. Этот великолепный десерт – полезный завтрак, легкий ужин или незатейливый домашний пирог к чаю, у которого просто нет конкурентов!

Творог – полезнейший кисломолочный продукт, который нужно кушать всем – от самых младших членов семьи до самых старших. Каждый организм найдем в нем все, что ему необходимо! Ну, а домашнему повару приготовить запеканку из творога в микроволновке – совсем нетрудно и неудавшиеся опыты практически отсутствуют!

Несколько советов бывалых микроволновщиков

  • Изучите внимательно техпаспорт прибора и инструкцию по эксплуатации. Разработчики знают свое детище и выкладывают в инструкции те возможности прибора, которые они многократно протестировали.
  • В инструкции к микроволновой печи всегда даются базовые рецепты приготовления блюд. Внимательно прочитайте и посмотрите, какое время необходимо для того или иного продукта.
  • Творожная запеканка различается по вкусу и консистенции, если реализовать один и тот же рецепт в приборах с разными техническими характеристиками. Это очень важно знать, как и то, что любой рецепт запеканки из творога вы можете видоизменить, экспериментально выведя вариант под характеристики своей свч-печи.

Запеканка с манкой и изюмом

Этот рецепт тоже заслуженно можно назвать традиционным. Манная крупа впитываем излишнюю сыворотку из творога, и уплотняет выпечку. Если ваша печь имеет функцию гриля, то ваш десерт будет иметь и красивый внешний вид!

Для творожного десерта нам нужны такие продукты:

  • 500 г творога (желательно жирного),
  • 4-5 ст.л. сахара,
  • 4 ст.л. манной крупы,
  • 4 ст.л. сметаны 20 % жирности,
  • 150 г изюма,
  • 3 яйца и соль.
  • 2 ст.л. сливочного масла.

Процесс приготовления

  1. Изюм промываем тщательно и заливаем кипятком на несколько минут. Выкладываем мягкие изюминки на полотенце и снимаем влагу с них.
  2. Творог разминаем вилкой, солим его, добавляем ароматизатор (ваниль или корицу) и сметану. Перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и соединяем с творогом.
  3. В последнюю очередь всыпаем манку и изюм. Все смешиваем в единую массу и отставляем минут на 10, чтобы манка немного набухла.

    Если не дать манке напитаться влагой, то за короткое время приготовления запеканки в микроволновке манка не успеет скрепить компоненты вместе и даже могут ощущаться ее крупинки в готовом блюде.

  4. Стеклянную форму смазываем маслицем и выкладываем в нее творожную смесь. Поверхность сбрызгиваем маслом. Форму накрываем крышкой и готовим запеканку 9 минут на максимальной мощности в режиме свч. Снимаем крышку и выпекаем еще 5 минут в режиме гриля.

Подаем слегка остывшим со сладким соусом, сметанным кремом или медом.

Творожный десерт с соком лимона

Эта замечательный десерт выпекается в микроволновке так же, как и запеканка. Вы можете добавить в рецептуру сухофрукты или свежие фрукты и ягоды по своим вкусовым предпочтениям. Например, яблоко, финики, банан, курагу или клюкву.

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в микроволновке

Утром у меня часто не хватает времени, чтобы приготовить завтрак. Бутерброды и омлеты уже надоели. Как-то сам собой возник вопрос, а можно ли сделать завтрак в микроволновке, ведь готовиться он будет без моего участия, и я успею заняться утренними сборами.

И тут я вспомнила, что моя тётя как-то рассказывала рецепт запеканки из творога в микроволновке. Я попробовала приготовить. Получилось быстро (максимум минут 10) и вкусно. Даже мой муж, который не очень жалует творог, скушал с удовольствием.

К тому же, если подумать, то для тех, кто любит пп, этот рецепт очень актуален, блюдо получается полезное и малокалорийное.  Давайте разберемся, как правильно запечь творожник в СВЧ.

Творожная запеканка в микроволновке за 10 минут

Кухонная техника: стеклянная форма и пищевая пленка.

Список ингредиентов:

Творог 200 г
Масло сливочное 20 г
Манка 40 г
Сахарная пудра 60 г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ванилин 0,20 ч. л.

Как выбрать ингредиенты

  • Творог лучше взять жирностью 3-5 %.
  • Если вы любите более сладкую запеканку, то можно взять 50 грамм пудры сахарной.
  • Ванилин можем заменить ванильным сахаром.
  1. Разминаем вилкой творог.
  2. Добавляем масло сливочное, пудру сахарную, яйца, манку и перемешиваем.
  3. Всыпаем ванилин и разрыхлитель.
  4. Взбиваем блендером.
  5. Стеклянную форму смазываем маслом сливочным, выкладываем запеканку.
  6. Накрываем пленкой пищевой, делаем в ней несколько отверстий.
  7. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 5 минут).

Творожную запеканку можно подавать с медом, сметаной или вареньем.

рецепт

Смотрите видеоурок приготовления простой запеканки из творога.

Запеканка творожная с курагой в микроволновке

Активное время готовки: 8 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • яйца – 2 штуки;
  • творог – 250 грамм;
  • сахар – 50 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • курага – 25 грамм;
  • изюм – 25 грамм;
  • масло сливочное – 20 грамм.

Этапы приготовления:

  1. Яйца слегка взбиваем с сахаром.
  2. Творог растираем вилкой, добавляем масло, манку и яичную смесь.
  3. Курагу и изюм мелко режем, добавляем к творогу.
  4. Форму смазываем масло и выкладываем творожную массу.
  5. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 9 минут).

Запеканка творожная с тыквой в микроволновке

Активное время готовки:15 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника: посуда для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • тыква – 400 грамм;
  • сахар – 60 грамм;
  • манка – 60 грамм;
  • яйца – 2 штуки.

Запеканка творожная с овсяной мукой

Активное время готовки: 7 минут.
Количество порций: 3.
Кухонная техника: посуда для микроволновки и блендер.

Список ингредиентов:

  • творог – 300 грамм;
  • мука овсяная – 5 столовых ложек;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 50 грамм;
  • цедра одного лимона.

Запеканка творожная с яблоками в микроволновке

Активное время готовки: 10 минут.
Количество порций: 2.
Кухонная техника: стеклянная форма для микроволновки.

Список ингредиентов:

  • творог – 200 грамм;
  • манка – 40 грамм;
  • пармезан – 30 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сметана – 25 грамм;
  • ванильный сахар – 2 грамма;
  • сода – 1 грамм;
  • сахар – 10 грамм;
  • яблоко – 2 штуки.

Рецепты как приготовить запеканки из творога в микроволновке

Желание приготовить какое-нибудь блюда посещать любого человека хотя бы раз в жизни. Это особое чувство, когда хочется создать своими руками что-то, что окажется вкусным для себя и для близких. Однако современный жизненный темп не всегда дает такие возможности, хотя и позволяет пользоваться определенными благами. Например, сегодня никого не удивишь наличием на кухне микроволновой печи. Этот прибор позволяет быстро подогреть еду, а также готовить блюда.

Поэтому далее мы рассмотрим, как можно приготовить в этом устройстве творожную запеканку, какие есть рецепты на этот счет. Для наглядности приведем фото результатов.

Многие «домашние повара» к приготавливаемому блюду готовят некий интересный рассказ, который является своеобразным аперитивом. Поэтому стоит немного узнать о том, как появилась запеканка.

Известно, что в наших краях сметана, молоко, а также масло применялись для выпекания с давних времен. А уже в начале XVI века в печах запекали творог. Это были лепешки с добавлением муки. Когда открылось «окно в Европу», количество ингредиентов этого блюда расширилось. Скорее всего, особое влияние оказала французская кухня, где в творог добавлялись фрукты, заливались взбитые яйца с молоком. Это и легло в основу традиционной запеканки из творога.

Это блюдо делали с картофелем, ягодами, рыбой, тыквой, мясом и прочими добавками. Поэтому можно сказать, что запеканка – универсальное блюдо. Так, изделие с мясом отлично утолит голод, а продукт с ягодами станет хорошим десертом.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется творожная запеканка в микроволновке. Причем универсальность такого решения состоит и в том, что это диетическое блюдо могут отведать даже вегетарианцы. А вкус получается особым. Вас отделяет от этого удовольствия каких-то двадцать-тридцать минут.

Составляющие

Итак, что потребуется, чтобы приготовить блюдо:

  • манная крупа – 100 г;
  • яйца – две штуки;
  • сахар – 100 г;
  • творог – 200 г;
  • соль – при желании.

Процесс

Теперь рассмотрим рецепт запеканки в микроволновке. Начинается все со смешивания творога с сахаром, чтобы добиться однородной массы. Если есть желание, можно добавить соль. С помощью миксера необходимо взбить яйца, чтобы получилась пена, добавляется смесь из творога и сахара. Дальше порциями добавляется манна крупа, состав хорошенько перемешивается.

Форму (высота не менее 5 см) следует смазать маслом. Время приготовления – пятнадцать минут (мощность составляет 750 Вт).

Когда творожная запеканка приготовится, ее нужно немного охладить, перевернуть на тарелку. Выпекание осуществляется под специальной крышкой, что позволяет получить особо нежный, сочный вкус.

Остается только наслаждаться результатом.

Польза

А есть ли особая польза от такой запеканки из творога в микроволновке? Трудно переоценить пользу от такого блюда, которое входит в перечень диетической пищи при заболеваниях ЖКТ, при реабилитации после хирургического вмешательства, при сахарном диабете. Благодаря сохранению полезных составляющих при приготовлении блюда с фруктами в микроволновой печи его советуют и детям, и дамам в положении.

Варианты

Чтобы приготовить вкусную запеканку творожную в микроволновке, рецепт можно использовать, приведенный выше. Однако этим вариантом дело не ограничивается. По сути, в приготовлении такого блюда все зависит от нашей фантазии, умения сочетать продукты, их вкусы.

Например, часто можно встретить запеканки, в составе которых есть :

  • куриное мясо, тертый сыр;
  • сосиски или колбаса, отварная вермишель;
  • рыбные консервы и рис;
  • прочие ингредиенты, которые только может придумать хозяйка.

Большую пользу несет запеканка из картофеля, с добавлением овощных ингредиентов. Это могут быть кабачки, помидоры или сладкий перец. Пропорции могут быть разными, однако картофеля должно быть как минимум половина от объема овощей.

Емкость нужно смазывать любым маслом, можно использовать оливковое, которое придает блюду особый вкус и аромат. Картофель укладывается слоями, а овощи нарезаются в такое блюдо кружками. Сверху можно добавить майонез или сметану – что больше нравится. Время приготовления – 20 минут при мощности 750-800 Вт.

Картофель можно использовать в виде пластинок или пюре, но итог все равно будет потрясающим. Для запеканок с мясными начинками стоит использовать острый соус и специи, для с фруктовыми – варенье, которое подается к столу. Вместо варенья можно использовать сгущенное молоко.

Блюдо на все времена

Как видим, приготовить запеканку в микроволновке – простое занятие, не занимающее много времени, однако позволяющее порадовать себя и близким вкусным и полезным блюдом. На фото видно, насколько привлекательным внешне оно может получиться. Причем запеканка хорошо не только в теплом, но и холодном виде. Ее можно брать с собой в поездку. Это питательное блюдо доставит удовольствие, прибавит сил, улучшит самоощущение, не создавая дискомфорта.

Наглядная процедура приготовления запеканки показана на видео.

Источник: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/zapekanki-iz-tvoroga

Творожная запеканка в микроволновке – простые и оригинальные рецепты

02 декабря 2017 6234 просмотров

Когда вы приготовите такую запеканку, поймете, что это не только полезно из-за отсутствия муки в составе, но и невероятно вкусно, нежно и легко!

Предлагаем вашему вниманию шесть разных рецептов, каждый из которых обязательно стоит попробовать. Будут и диетические запеканки, и ягодные, и цитрусовые, и еще несколько других. У каждой, соответственно, разный вкус, аромат и даже внешний вид.

Такую сладость можно подать к утреннему кофе или вечернему чаю/какао, упаковать ребенку в школу или на работу. Можно перекусить во время обеда или предложить гостям. А чтобы сделать кусочки запеканки еще более аппетитными, можно полить их шоколадным соусом, глазурью, медом, сгущенным молоком, сметаной или просто присыпать какао, сахарной пудрой.

Помните, какая консистенция у того теста, которое выпекается в духовке? Так вот, для микроволновки оно должно быть более жидким. Иначе ваша запеканка может попросту высохнуть.

Лучше выбрать круглую форму, чтобы вся запеканка была приготовлена равномерно. Если взять квадратную форму или же прямоугольную, масса может подсохнуть по краям, при этом остаться сырой в центре.

Очень важно тщательно развести сахар. То есть добиться того, чтобы он полностью растворился. В противном случае есть риск того, что при высокой температуре микроволновой печи кристаллы просто начнут гореть и легко испортят внешний вид вашей запеканки.

Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты Количество
манная крупа — 40 г
сахар — 100 г
соль — 2 щепоти
творог — ½ кг
разрыхлитель — 10 г
яйца — 4 шт.
ванилин — 2 г

Классический вариант всем знакомой запеканки, но на сей раз она будет готовиться в микроволновке. Это очень вкусно и невероятно быстро, попробуйте!

Как приготовить:

  1. Творог пропустить через мелкое сито. Помочь себе можно ложкой или лопаткой. Довести массу до однородности можно еще с помощью блендера.
  2. Переместить сырную массу в миску, добавить сахар, манную крупу и ванилин с солью.
  3. Яйца разделить и сразу же отправить желтки к творогу.
  4. Все это взбить венчиком до однородности.
  5. Белки поместить в чистую миску, взбить их венчиком в пышную, легкую, воздушную пену.
  6. Добавить массу к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать, чтобы не повредить структуру, всыпать разрыхлитель.
  7. Перемешать и вылить массу в подготовленную форму. Она обязательно должна быть силиконовой или стеклянной.
  8. Распределить и убрать в микроволновку при 850 Вт на 11 минут.

Совет: чтобы белки хорошо взбивались, рекомендуем их остудить, затем взбивать холодным венчиком (убрать ненадолго в морозилку). Желтки же, наоборот, лучше взбиваются, если они комнатной температуры.

Знаете же, что если смешать сметану с творогом, то получится невероятно легкая и безумно вкусная кисломолочная масса, которую остается только подсластить? Вот так и с нашей запеканкой, она божественна!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепоти
сливочное масло 20 г
яйца 3 шт.
творог 0,5 кг
сахар 60 г
сметана 150 мл
ванильный сахар 10 г

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 181 калория.

Как приготовить:

  1. Творог положить в чашу блендера, взбить его до консистенции крема.
  2. Всыпать ванильный сахар, соль, сметану и сырые желтки.
  3. Взбить еще раз, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.
  4. Белки тщательно взбить венчиком с сахаром в пышную массу.
  5. Вмешать белки к творожной массе, но аккуратно.
  6. Стеклянную форму смазать маслом и вылить туда творожное «тесто».
  7. Распределить лопаткой и убрать в СВЧ при 600 Вт на пятнадцать минут.

Совет: творог также можно перетереть через сито, затем смешать с другими компонентами с помощью венчика.

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в микроволновке

Если вы любите сухофрукты, обязательно попробуйте наш пирог на основе творога и без муки. В нем будет много изюма, а значит, такая запеканка из микроволновки точно придется вам по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сахар 60 г
творог ¼ г
сливочное масло 15 г
изюм 30 г
яйца 2 шт.
сода 5 г
ванильный сахар 10 г
манка 30 г

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 226 калорий.

Как приготовить:

  1. Творог протереть через мелкое сито, чтобы он получился максимально однородным.
  2. Всыпать сахар и взбить компоненты венчиком.
  3. Далее вбить яйца, добавить манку и соду, взбить снова.
  4. Туда же отправить ванильный сахар, изюм, перемешать лопаткой.
  5. Мягкое масло добавить, вмешать его аккуратными движениями лопатки. Если масло лежит в холодильнике, сначала растопить его, затем вмешать, когда немного остынет.
  6. Вылить массу в предварительно подготовленную форму, распределить.
  7. Запекать восемь минут в комбинированном режиме.

Совет: можно добавить и немного кураги, чтобы сделать запеканку особенной.

Десерт с лимонным соком

Для любителей сладкого хотим представить творожную запеканку с соком лимона в микроволновке. Туда же пойдет немного цедры и в итоге получится нежный десерт с пикантными цитрусовыми нотками.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
цедра лимона 15 г
крахмал 30 г
творог 0,7 кг
сахар 70 г
сок лимона 30 мл
яйца 4 шт.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 173 калории.

Как приготовить:

  1. Яйца разделить и смешать желтки с сахаром, соком лимона.
  2. Тщательно взбить до увеличения массы и изменения ее цвета до более светлого.
  3. Белки взбить до легкости в соседней миске с помощью венчика или миксера.
  4. Творог всыпать в блендер, добавить соль, крахмал, цедру, взбить.
  5. Соединить обе массы, плавно соединяя их лопаткой. Тут имеется в виду желтковая и творожная.
  6. Вмешать той же лопаткой белковую массу и вылить ее в подготовленную форму.
  7. При 650 Вт запекать пирог около пятнадцати минут.

Совет: форму желательно смазать растительным маслом или сливочным.

Диетический вариант выпечки

Всего четыре ингредиента, десять минут времени и на вашем столе может оказаться диетическая творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи. Подойдет и для маленьких деток, и для тех, кто считает калории.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйца 1 шт.
ванилин 2 г
творог 0,6 кг
мед 30 г

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 167 калорий.

Как приготовить:

  1. Сначала необходимо подготовить силиконовую или стеклянную форму.
  2. Творог взбить в блендере с медом и ванилином.
  3. Вылить в форму, запекать в микроволновке около восьми минут.

Совет: для вкуса можно ввести в массу немного корицы.

«Ягодное наслаждение»

Последний рецепт творожной запеканки мы решили сделать особенным. В творожную массу были добавлены яркие, сочные ягодки. Настоящее наслаждение, которое можно запечь и в микроволновке!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
соль 2 щепоти
творог 0,2 кг
ягоды 80 г
ванилин 2 г
манная крупа 15 г
яйца 1 шт.
сок лимона 5 мл
сахар 15 г

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 148 калорий.

Как приготовить:

  1. Смешать сок лимона с солью, ванилином и отставить.
  2. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар.
  3. Взбить компоненты в пышную массу, вмешать лимонную массу с солью и ванилином.
  4. Далее всыпать манку, творог и взбить все погружным блендером.
  5. Ягоды очистить от веточек, листиков и плохих плодов.
  6. Пересыпать в дуршлаг, опустить его в миску с прохладной водой несколько раз.
  7. После этого ягоды высыпать на сухие салфетки или полотенце.
  8. Вмешать аккуратно в творожную массу с помощью лопатки.
  9. Вылить в форму и убрать в микроволновку на две минуты при максимальной мощности.
  10. Дать запеканке настояться еще две минуты внутри и снова включить на две минуты.
  11. Затем можно достать и остудить уже при комнатной температуре.
  12. При подаче можно украсить листиками мяты.

Совет: можно подать к запеканке ягодный соус, получится очень вкусно!

Полезные советы

В запеканку, как и в любую другую выпечку, можно добавлять различные ингредиенты. К примеру, можно дополнить вкус орехами, сухофруктами, зеленью, фруктами, ягодами.

При покупке творога рекомендуем выбирать магазинный. Конечно, он не такой натуральный, но он герметично упакован, что очень важно! Выбирая творог на рынке, рекомендуем предварительно договариваться о свежем товаре со знакомым продавцом. К примеру, можно передать продавцу контейнер, а забрать его уже с творогом на следующий день.

Чтобы запеканка получилась легкой и пышной, взбивайте по отдельности белки и желтки. Эти компоненты не только придадут массе  легкость и воздушность, но и свяжут ингредиенты между собой.

Интересно, что в «пирог» можно добавить не только сухую манную крупу, но и предварительно сваренную, уже остывшую. Манка делает пирог сочным, не дает ему высохнуть, а также помогает сохранить форму.

Лучше выбирать силиконовую или стеклянную форму, чтобы запечь запеканку в микроволновой печи. Железо или керамика могут испортиться сами и испортить вам микроволновку.

Творожная запеканка – беспроигрышный вариант для детей, родных или друзей. Это невероятно вкусно и нежно. Обязательно попробуйте приготовить на досуге, как только у вас появится немного свободного времени. Тем более готовится такая запеканка очень быстро.

Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke.html

Творожная запеканка с манкой

Источник: https://women365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke/

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Творожная запеканка в микроволновке: 3 рецепта

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке очень прост. Приготовить запеканку можно очень быстро.

Рецепт 1. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 1

Рецепт 1. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 1

Время приготовления: 30 мин.

  • Творог  — 250 Грамм
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Манная или кукурузная крупа — 2 Ст. ложки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

1. Если у вас дома есть микроволновка, приступаем к приготовлению. Творог выложить в отдельную миску и размять его вилкой. Добавить сахар и манную крупу. При желании можно использовать кукурузную крупу. Добавить сливочное масло и соду. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной. Хорошо замесить всю массу.

2. Выложить творожную массу в специальную стеклянную посуду для микроволновки. Обязательно закройте посуду крышкой. В противном случае, ваша запеканка просто высохнет.

3. Посуду с запеканку ставим в микроволновку. Готовится она 8 минут при мощности 800w. Для детского полдника – это незаменимое блюдо. Хорошо подойдет это блюдо и для завтрака. Вкусно будет, если вы подадите его с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт 2. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 2

Рецепт 2. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 2

Хочу предложить Вам нашу любимую запеканку, готовлю её уже много лет. Так как подобных рецептов много, я долго сомневалась: быть или не быть? Решила — быть, тем более, что этот рецепт для микроволновки. Может кому пригодится.

Для основы:

  • 1 кг творога
  • сахара (в зависимости от творога)
  • 1 яйцo
  • 3 — 4 ст. ложки манной крупы
  • ванильный сахар

Для начинки:

  • любые ягоды, фрукты (свежие, консервированные), кусочки шоколада

Выложить форму бумагой, сверху нарезаннoе колечками яблочкo. Творог, сахар, яйцо, манку смешать. В творожную массу добавить, например, консервированные ананасы, предварительно замоченный изюм. Затем эту массу выложить на яблочки и печь 23-25 мин. при комбинации: Гриль+микроволновка 440 Ватт.

Источник: https://www.eat-me.ru/20130212/tvorozhnaya-zapekanka-v-mikrovolnovke.htm

Запеканка в микроволновке: очень быстрый и безумно вкусный десерт

Запеканка в микроволновке: очень быстрый и безумно вкусный десерт

Творожная запеканка может стать блюдом быстрого приготовления, если использовать микроволновую печь.  Такая выпечка точно понравится детишкам. Кроме вкусового удовольствия, они получат большую порцию витаминов и микроэлементов. Калорийность на 100 г составляет порядка 160-180 ккал.

Творожная запеканка с манкой в микроволновке – рецепт с фото

Творожная запеканка с манкой в микроволновке – рецепт с фото

Этот рецепт творожной запеканки позволит немного разнообразить рацион. Кроме творога и привычных продуктов в тесто добавляются бананы, которые украсят выпечку своим фруктовым вкусом и ароматом.

Банан в запеканку можно добавлять двумя способами, кинув его в тесто кусочками или перебив в пюре совместно с основным составом. Благодаря содержанию в твороге кислоты банан не потемнеет, и запеканка будет иметь приятный кремовый оттенок.

Время приготовления: 20 минут

  • Творог зернистый: 350 г
  • Яйцо: 1 шт.
  • Сахар: 1.5 ст. л.
  • Банан: 1 шт.
  • Манная крупа: 3 ст. л.
  • Сливочное масло: 10 г
  • Соль: щепотка
  1. Бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими дольками, поместите в контейнер блендера.

  2. Следом вбейте одно куриное яйцо.

  3. Перебейте содержимое, добиваясь гладкой консистенции.

  4. Сразу в контейнер загрузите зернистый творог в указанном объеме.

  5. Всыпьте норму сахарного песка и щепотку соли.

    В рецепте используется небольшое количество подсластителя, поскольку добавляются бананы, именно они и сделают тесто сладким.

    Творог вместе с банановой массой взбейте блендером до однородности.

  6. В последнюю очередь в тесто всыпьте крупу. Включите кухонную машину еще один раз, чтобы получить однородный состав.

  7. Форму для запекания хорошо смажьте сливочным маслом, охватывая дно и бока емкости. Вылейте творожное тесто. Запеканку поставьте в микроволновую печь, установите максимальную мощность, например, 840 Ватт. Готовьте примерно 10 минут. Точное время запекания может меняться в зависимости от выбранной мощности.

  8. Готовую запеканку остудите, нарежьте порционно, подайте к чашке крепкого чая.

Рецепт пышной и нежной запеканки из творога и муки в микроволновой печи

Рецепт пышной и нежной запеканки из творога и муки в микроволновой печи

Потрясающий вариант очень простого полдника или завтрака. Для такой запеканки можно использовать творог любой жирности, но средней консистенции.

Ингредиенты:

  • 250 г творога;
  • 4 ст. л. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 0,3 ч. л. цедры;
  • 1 щепотка ванили;
  • 0,3 ч. л. разрыхлителя;
  • 3 ст. л. сахарной пудры.

Точное количество муки зависит от влажности основного продукта. Если творожок сухой, достаточно 2 ложки. Можно готовить и с манной крупой, на это количество продуктов нужно 2 ст. л.

Но есть другой нюанс – массе нужно дать время настояться 10-15 минут, только после этого отправлять в микроволновую печь.

Что делать:

  1. Чтобы запеканка получилась пышная и нежная, творог нужно перетереть. Можно для измельчения использовать блендер.
  2. Добавить к нему желтки, разрыхлитель и муку. А также цедру, ваниль. Можно использовать корицу или не добавлять никаких ароматических веществ.
  3. Влить половину от нормы масла. Растереть до однородности.
  4. Остатком масла смазать формочку, в которой будет готовиться запеканка.
  5. Яичные белки взбить в крутую пену, постепенно добавить пудру.
  6. Соединить белки с творожной массой, аккуратно размешать, стараясь не осаживать пену.
  7. Переложить все в форму, разровнять.
  8. Поставить запеканку на 8 минут в микроволновую печь. Готовить при мощности 800 Вт.
  9. После сигнала оставить блюдо внутри при закрытой дверце минут на десять, пусть запеканка окрепнет.

Творожная запеканка в микроволновке в кружке за 5 минут

Творожная запеканка в микроволновке в кружке за 5 минут

Особенностью этого рецепта является приготовление запеканки в кружке. Это очень удобно, когда нужен завтрак для одного человека, духовку включать не хочется или мало свободного времени.

Ингредиенты:

  • 100 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 0,5 ст. л. сахара;
  • 0,5 банана (необязательно);
  • 5 г масла;
  • 1 щепотка ванили.

Кружку берем классической формы, без выемок, чтобы запеканка легко из нее вышла. Объем чашки не меньше 300 мл.

Приготовление:

  1. Кусочком масла смазать изнутри кружку, на время отставить.
  2. Творог перетереть с сахаром и яйцом, добавить ваниль и крупу.
  3. Размешать, оставить минут на десять, чтобы манка набухла.
  4. По желанию можно добавить в тесто банан.

    В таком случае его нужно мелко нарезать и вмешать в основную массу.

  5. Переложить творожное тесто в подготовленную кружку, поставить в микроволновую печь.
  6. Готовить 2 минуты при мощности 800 Вт, затем дать постоять 1-2 минуты, не открывая дверцу.

  7. Включить микроволновку еще на одну минутку, не меняя мощность, и довести до готовности.

Такую запеканку можно подавать сразу в кружке или выложить на тарелочку. Если блюдо выглядит скучным, можно полить его вареньем, украсить ломтиками банана, другими фруктами или ягодами.

Вариации запеканки из творога с фруктами или сухофруктами

Вариации запеканки из творога с фруктами или сухофруктами

Следующий вариант готовится с грушей и персиком. Таким же способом можно сделать запеканку с яблоками, абрикосами, вишней и т.д.

Единственный момент – при высокой сочности добавок нужно использовать муку. Сухофрукты или изюм рекомендуется предварительно вымочить в теплой воде.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 3 яйца;
  • 1 персик;
  • 1 груша;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 2,5 ст. л. сахара;
  • 1 лимон;
  • 45 г масла;
  • 40 г картофельного крахмала;
  • 50 г молочного шоколада.

Приготовление:

  1. Вымыть лимон, снять цедру и мелко порубить. Можно снимать теркой, тогда дополнительное измельчение не потребуется.
  2. Отжать лимонный сок, должно получиться около трех ложек. Если попали косточки, процедить.
  3. Растереть 30 г сливочного масла с сахарным песком, добавить творог, желтки, цедру, размять все вместе.
  4. Влить в творожную массу сок лимона, ввести крахмал, перемешать, отставить.
  5. Взбить в пену белки, добавить щепотку соли.
  6. Соединить с творогом, добавить порезанный мелкими кусочками шоколад.
  7. Смазать остатками масла форму, выложить массу.
  8. Персики и груши нарезать, посыпать корицей, после чего разложить на поверхности и слегка углубить.
  9. Готовить в микроволновой печи 5 минут при максимальной мощности, затем дать минутку постоять, готовить еще 2 минуты.
  10. Сразу не вынимать, пусть запеканка окрепнет, постоит при закрытой дверце 10-15 минут.

В рецепте используется картофельный крахмал, но можно заменить и кукурузным.

Он лучше подходит для приготовления ягодных десертов и прочих кондитерских изделий.

Советы и рекомендации

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Блины прилипают к сковороде что делать
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домашняя еда
Как приготовить оладьи в духовке

Закрыть