Как запечь курицу без майонеза

Шашлык из курицы: 8 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким

как запечь курицу без майонеза

Я пока еще не встречала человека, который не любил бы шашлык. Кто-то может не любить определенный вид мяса, но чтобы не любить вообще – таких я еще не видела. Кстати, на углях, кроме мяса, делают шашлык из рыбы и овощей, они тоже получаются очень вкусно.

Сегодняшняя статья о шашлыке из курицы, вернее о вкусном маринаде для него. Ведь существует огромное количество рецептов, важно выбрать свой, который будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям. Кто-то любит по-острее, кому-то нравится сладкий маринад с мёдом. С майонезом, с горчицей, кетчупом, на кефире, с лимоном, чесноком, луком, уксусом В этой статье рассмотрим 8 наиболее удачных рецептов.

Еще для удачного шашлыка важно правильно выбрать мясо. Курятина сама по себе мягкая, но, например, грудка может быть суховата для приготовления на углях. Лучше всего на брать бёдрышки и вырезать у них косточку. В бедрышках есть чуток жира, поэтому они получаются более сочными, чем грудка.

Еще важное отличие курятины в том, что ее не нужно мариновать долго, достаточно нескольких часов.

В отличие от телятины, баранины куриное мясо от чрезмерного количества уксуса (и другой кислоты) становится жестким, учтите это выбирая рецепт.

Вкусно маринуем курицу для шашлыка в майонезе

Маринад с майонезом является самым популярным для курицы. Он действительно придает мясу нежный вкус, и кроме того майонез обволакивает кусочки мяса и во время жарки они не пересушиваются, шашлык остается сочным.

Будьте внимательны при выборе майонеза, обращайте внимание на его натуральность, а лучше используйте майонез домашнего приготовления.

Для приготовления нам потребуется:

  • Курица – 2 кг. (в этом рецепте мы будем резать на части целую тушку)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Укроп, петрушка – пучок
  • Базилик – 3 веточки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Перец молотый
  • Соль – 1,5 ст. ложки

1. Целую курицу моем и режем на кусочки.

2. Зелень измельчаем и добавляем в мясо. Лук нарезаем мелко, приминаем руками, чтоб из лука вышел сок, чеснок измельчаем любым способом и все высыпаем в мясо.

3. Добавляем майонез, соль, перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем мариноваться при комнатной температуре 3 часа.

4. Нанизываем мясо на шампура, жарим, постоянно переворачивая, до полной готовности.

Недостатком такого маринада является то, что лук и зелень на мясе быстро начинают подгорать, поэтому жар от углей должен быть не слишком сильным.

Приятного аппетита!

Как приготовить горчичный маринад для шашлыка

Для этого рецепта лучше взять бедрышки, в горчично-майонезном соусе они получаются просто изумительными. Жарить мы их будем на решетке, так будет удобнее.

Можно было бы взять голени, но этот маринад не очень хорошо проникает через куриную шкурку, он больше обволакивает мясо, поэтому с голеней он просто стечет. А у бедрышек часть мяса не покрыта шкуркой, как раз идеальный вариант.

Для приготовления нам потребуется:

  • Бедра куриные – 3 кг.
  • майонез – 4 ч. ложки с горкой
  • горчица – 2 ч. ложки с горкой
  • соль – 2 ч. ложки

1. Отрезаем в бедрышках лишние кусочки жира и шкурки, учитывая что хоть зажаренная шкурка и самая вкусная, но и самая не полезная.

2. Для того, чтобы бедро лучше пропиталось режем его на 2 части. Мясо солим, перемешиваем.

3. Добавляем в мясо майонез и горчицу, хорошенько перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на час.

4. Раскладываем мясо на решетку шкуркой вверх и жарим. В процессе почаще переворачиваем решетку, чтоб бёдрышки прожарились равномерно.

Приятного аппетита!

Вкусный маринад с соевым соусом

Соевый соус пришел к нам из восточной кухни сравнительно недавно, в Японии повара добавляют его практически во все блюда кроме сладких. Он особенно хорош к мясу и вполне может заменить одновременно приправы, соль и масло. Еще он отлично заменяет майонез при этом в 100 граммах содержит всего 55 ккал.

Маринад с соевым соусом приготовленный по этому рецепту очень необычный, здесь есть и кислинка и острота. Попробуйте и возможно именно он станет вашим любимым.

Для приготовления нам потребуется:

Для маринада

  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие – 3 шт.
  • Лимон – 2 шт.
  • Корень хрена – 50 гр.
  • Соль и сахар по вкусу
  • Масло подсолнечное – 50 мл.
  • Соевый соус – 2-3 ст. ложки
  • Куркума, паприка, чили – по вкусу

1. Курицу моем. Мы снимаем с нее шкурку, потому что шкурка не полезна для здоровья, но вы можете не делать этого на ваше усмотрение. Делим тушку на кусочки для шашлыка.

2. Смешиваем специи и заливаем их растительным маслом, чтоб они раскрыли свои ароматы.

3. Лук режем полукольцами. Яблоки натираем на терку. Из лимонов выдавливаем сок.

4. Хрен измельчаем любым способом, можно потереть его на мелкую терку.

5. Лук засыпаем солью и сахаром, перетираем руками, чтоб он пустил сок.

6. Все ингредиенты перемешиваем и маринуем мясо в холодильнике 2 часа.

7. Нанизываем мясо на шампура и переворачивая жарим до готовности. Приятного аппетита!

Маринуем вкусно в уксусе с луком

Базовый вариант рецепта маринада для мяса. Слишком увлекаться уксусом не стоит, т.к. он сушит мясо, делая его более жестким. Но любителей шашлычка с запахом уксуса много, поэтому для вас сейчас видео рецепт.

Для приготовления нам потребуется:

  • Большой цыпленок – 1.7 кг
  • Лук большой – 1 шт.
  • Перец черный и красный
  • Уксус (разведенный до 5%) – 100 мл.
  • Соль – 1.5 ч. ложки

Готовим сочный шашлык на кефире

Для курицы самый лучший маринад – на кефире. Именно кефир мягко обволакивает мясо и не дает ему пересохнуть при жарке. Кефир не содержит вредных ингредиентов как майонез или кетчуп, но содержит кислоту, которая слегка смягчаем мясо. А большего курице и не нужно, она и так мягкая.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриное филе – 2 кг.
  • Кефир – 150 мл.
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Базилик – 0.5 ч. ложки
  • Смесь приправ к мясу – 20 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу

1. Филе режем на порционные кусочки, выкладываем в миску.

2. Чеснок измельчаем, перемешиваем с маслом.

3. Добавляем к мясу кефир и полученную чесночную заправку.

4. Также добавляем к мясу базилик, приправы, соль и перемешиваем.

5. Маринуем мясо в холодильнике 3-8 часов.

6. Нанизываем мясо на шампура и жарим на огне на небольшом жаре, чтоб не пересушить.

Приятного аппетита!

Маринуем курицу вкусно без майонеза

В этом варианте лук необходимо измельчить блендером или с помощью мясорубки. Курица будет мариноваться в луковой каше и томатной пасте. Легкая кислинка томата и пряный вкус лучка – настоящий шашлык для веселой компании.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриные грудки – 2 кг.
  • Лук репчатый – 7 шт.
  • Паста томатная – 3 ст. ложки
  • Вода – 100 мл.
  • Сахар – 1 ч. ложка с горкой.

1. Куриные грудки нарезаем порционными кусочками.

2. Лук измельчаем с помощью блендера или мясорубки и заливаем луковой кашицей грудки.

3. Маринуем мясо в луковом соке не более чем на 1,5 часа.

4. Томатную пасту разводим водой до жидкого состояния, добавляем соль по вкусу и сахар.

5. Настоявшееся мясо заливаем томатной пастой, перемешиваем и оставляем еще на час.

6. Нанизываем мясо на шампура и жарим на готовых углях.

Приятного аппетита!

приготовления самого вкусного маринада для куриного шашлыка

Замечательный рецепт куриного шашлыка для гурманов, к нему мы приготовим соус чимичури. Этот соус с чесночком, горчицей, яблочным уксусом будет идеально гармонировать с маринадом мяса, не покупайте кетчуп или магазинный соус.

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриные грудки – 800 гр.
  • Кефир – 200 мл.
  • Шафран – щепотка
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Кориандр – 1 ст.ложка
  • Зира – 1 ч. ложка
  • Куркума – 1 ч. ложка
  • Сливочное масло – 60 гр
  • Лимон – ½ шт.

Соус к шашлыку:

  • Петрушка – 30 гр.
  • Лук красный – 1/2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Горчица дижонская – 2 ч. ложки
  • Уксус яблочный – 2 ст. ложки
  • Сахар коричневый – 1/5 ч. ложки
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Соль, перец, перец красный

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления куриного шашлыка

1. Нарезаем мясо кусочками по 3 см.

2. В мисочку наливаем кефир добавляем в него приготовленные пряности и соль. Перемешиваем и помещаем в этот маринад мясо и оставляем на 3 часа.

3. Для приготовления соуса чимичури перемешиваем уксус, сахар, горчицу.

4. Петрушку, лук и чеснок измельчаем и добавляем к соусу.

5. Добавляем в соус перец и растительное масло.

Наслаждаемся шашлыками с хорошей компанией.

Маринуем курицу для шашлыка с лимоном

Рецепт маринада для ценителей изысканного вкуса. Здесь будем использовать карри, очень популярную специю, пришедшую к нам из Индии. Карри – это смесь пряностей на основе корня куркумы, очень полезная и вкусная. Тут же будет лимончик, чесночок, имбирь вам понравится.

  • Куриное филе – 500 гр.
  • Карри – 0,5 ст. ложки
  • Имбирь сушенный – 0,5 ст. ложки
  • Томат.паста – 1 ст.ложка
  • Лимонный сок – 1/3 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Йогурт без привкуса – 3 ст. ложки
  • Помидоры – по вкусу

1. Филе нарезаем порционными кусочками. Лишний жир, шкурку и кость удаляем.

2. Добавляем в мясо пряности, лимонный сок, раздавленный чеснок, йогурт. Хорошо перемешиваем.

3. Отправляем мясо на 2 часа в холодильник мариноваться, а потом еще 3 часа маринуем его при комнатной температуре.

4. Нанизываем мясо. Мы будем использовать деревянные шпажки и чтобы они не сгорели, замачиваем их в воде.

5. Кусочки мяса нанизываем, чередуя их с помидорами черри или просто кружочками помидоров.

6. Жарим мясо на огне.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье!

Полезные советы по подготовке мяса и жарке шашлыка

Для того, чтобы шашлык получился сочным и мягким, важно придерживаться некоторых правил подготовки мяса и приготовления на мангале. Вот основные:

  • Самое первое, что нужно для получения вкусного шашлыка, это конечно же свежее мясо! Чем свежее вы возьмете его, тем вкуснее получится готовый продукт.
  • Если же у вас мясо замороженное, тогда лучший способ его разморозить естественным способом, положив в холодном месте.
  • Важно правильно подобрать маринад! Например, для курицы кислый маринад не рекомендуется, так как куриное мясо и так достаточно мягкое.
  • Для углей лучше всего брать дрова из фруктовых деревьев, таких как вишня, абрикос, яблоня, груша. Именно фруктовые деревья придадут мясу приятный аромат. Черешня и орех не подойдут, так как эти деревья мягкие и углей от них не будет. Если же в огонь попадет сосна — шашлык будет отдавать неприятным привкусом.
  • Важно не спешить переворачивать мясо над углями, нужно дождаться образования коричневой корочки, она сохранит внутри мяса сок!
  • Нельзя допускать открытого огня под мясом, иначе оно обуглится.
  • Жарить нужно на раскаленных углях, чтобы мясо хорошо обжаривалось, важно не передержать, иначе шашлык будет пересушенным. Для обжарки достаточно 20-30 минут.
  • Не отлучайтесь от мангала, языки огня могут появиться в ваше отсутствие и испортить мясо.
  • Заранее подготовьте бутылку с чистой водой для гашения огня и специальную «махалку» для поднятия жара, если он перетлел.
  • Кушайте шашлык горячим прямо с огня и наслаждайтесь сочным и мягким мясом!

Ну и напоследок, смотрите видео приготовления самого сочного шашлыка из куриных бедер на вкусном маринаде с имбирем:

Приятного аппетита!

Источник: https://zdorovakrasiva.com/shashlyk-iz-kuricy-8-samyx-vkusnyx-marinadov.html

Простая жареная курица в духовке (кусочками)

как запечь курицу без майонеза
Простая жареная курица в духовке (кусочками)

Простая жареная курица в духовке

Иногда хочется самой обычной жареной курицы, а лень стоять у плиты. И тогда курочку надо просто запечь в духовке по-простому. Для ароматности птицу можно посыпать душистыми травами и/или острыми специями (по желанию). Кроме приятных запахов и яркого вкуса, специи позволяют курочке дольше храниться, поэтому курицу, приготовленную по нашему рецепту, можно взять с собой в дорогу.

Но если вы не хотите использовать сухие специи, для приготовления жареной курицы вполне достаточно самого куриного мяса, соли и немного растительного масла.

Рецепт запекания кусочков курицы  очень простой, вкус – неизменно превосходный.

Нам потребуется

  • Куриные бедрышки или целые ножки (окорочка);
  • Соль;
  • Пряности (при желании и по вкусу). Я брала по щепотке базилика, орегано, мяты  и кориандра. Можно использовать черный свежемолотый перец, кондари (чабер), куркуму (шафран) или другие специи.

Как приготовить

  • Кусочки курицы промыть. Натереть смесью соли и пряных трав.
  • Выложить бедрышки на противень (я прокладывала его пергаментной бумагой, чтобы проще было отмывать противень). Каждый кусочек мяса полить растительным маслом, чтобы кура не сохла при запекании.
  • Жарить курицу в духовке при температуре 200 градусов С до подрумянивания. Как проверить готовность куры: проткнуть ножом или вилкой, если из куриного кусочка вытекает прозрачный сок, курица готова. Если кровит – надо потомить еще.

Бедрышки на противне

Особенности приготовления и вкус

Этот рецепт курицы, жареной в духовке – основа для всех остальных.

В чем запекать курицу: на противне или в более глубокой емкости для запекания

На противне получается жареная курочка с хрустящей кожицей, сочная внутри. Ну, то есть, кусочки курицы. По характеру вкуса куриное мясо, запеченное на противне, напоминает мне поджарую и загорелую спортсменку.

Зачем нам гарнир, когда можно съесть 2 кусочка курочки с зеленью?!

А вот курица, томившаяся в форме для запекания или какой-то большой кастрюле, жаровне, обычно выкладывается в несколько слоев (куриных кусочков или слои овощи или крупа-курица) и закрывается крышкой или фольгой.

Эту курицу можно обильно посыпать специями

Крышку можно снять за 10-15 минут до готовности (всего она запекается до 2 часов), чтобы курочка подрумянилась. А можно и не раскрывать.  Курица, приготовленная в духовке в глубокой емкости, под крышкой, сохраняет больше влаги и получается тушеной. Куриное мясо, запеченное таким способом, легко  отстает от костей, тая во рту и обладает диетическими свойствами. А если кто интересуется шкуркой – она у таких кусочков всегда жирненькая, гладкая и скользкая.

По характеру это куриное мясо  напоминает мне изнеженную светлокожую полноватую красотку, мягкую и сочную. Так что, выбирайте сами, что именно вам хочется сейчас съесть – поджарую мулатку или ту недотрогу, которая прячется от солнца.

Что можно добавить к курице при запекании в духовке

В первую очередь, к куре можно положить  лук и чеснок! Если лука нет, то подойдет и фенхель. Курочка с луком и чесноком – рецепт выйдет удивительно ароматной и нежной. Лук и фенхель при долгом запекании почти растворяется и обволакивает  кусочки курицы деликатным желейным слоем с чуть сладковатым пряным вкусом.

Можно переложить курицу кусочками лука, фенхеля и репки, закрыть фольгой и запечь – очень вкусно получится!

Рецепт курицы, запеченной с луком, фенхелем и репкой.

К запекающейся курице можно добавить грибы (шампиньоны, лисички, вешенки или хорошие лесные грибы), овощи: (морковку, лук, чеснок, репу, сладкий перец, кабачки, баклажаны, капусту – то есть, то, что у вас есть) и запечь ее в более глубокой емкости, накрыв крышкой или затянув фольгой.

Рецепт курицы, запеченной с капустой и морковкой.

Чем можно смазать кусочки курицы

Не обязательно использовать масло, можно  смазать курицу майонезом или смесью майонеза и толченого чеснока.

Как запечь (зажарить) курицу в духовке целиком

Можно приготовить курицу-гриль на бутылке или запечь в духовке курочку на соли – оба рецепта и тоже взять ее в дорогу, хорошо остудив и завернув в несколько слоев фольги (2-3).

Или нафаршировать курицу сыром сулугуни и гранатовыми зернами – рецепт.

Еще курочку, как и утку или индоутку можно начинить яблоками, мандаринами и апельсинами (или другими фруктами) – рецепт курицы.

Как упаковать курицу в дорогу

Если вы берете курицу в путешествие, то ее можно запечь по нашему рецепту, пожарить на сковороде или просто отварить. Важно потом обильно посыпать куриное мясо смесью специй (базилик, мята, перец, куркума, орегано и т.д.) и солью, дать ей остыть, завернуть в фольгу (несколько слоев) и в целлофановый пакет и охлаждать в холодильнике.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить баранки с фаршем

 За 10-15 минут до выхода можно охладить ее еще сильнее (в морозилке) и положить в пакет с продуктами непосредственно перед выходом.

У меня куриное мясо было хорошим с момента покидания холодильника (путешествие при температуре 16-20 градусов) в течение суток. Позже эксперименты не продолжались, потому что мы все съедали. Я брала с собой столько кусочков, сколько наша компания могла съесть за 3 раза.

Приятного вам аппетита и вкусной курочки!

Приятного аппетита!

Источник: http://amamam.ru/prostaya-zharenaya-kuritsa-v-duhovke-kuso/

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

как запечь курицу без майонеза
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Зефир

  • 1 кг курицы (или бедрышек, голени, окорочков и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 200 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • майонез

Курицу посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Лук нарезать полукольцами.

Картофель почистить, нарезать тонко.

В форму для запекания выложить курицу.

На курицу выложить лук.

На лук выложить картофель.
Немного посолить.

Смазать майонезом.Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

  • Вторые блюда
  • Вторые блюда из курицы

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Показать все комментарии (419)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло
  • Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами500 г баклажанов, 250 г помидоров, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 г сыра, 3 дольки чеснока, растительное масло, соль
  • Куриные крылышки, запеченные со специями1 кг куриных крылышек, специи по вкусу, соль, перец
  • Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе1 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец
  • Фаршированные баклажаны500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
  • Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль
  • Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами6–7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра, ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/74-Kurica-s.html

Курица, запечённая в рукаве для запекания (или пакете) в духовке. Как быстро приготовить курицу целиком как куры-гриль сочной и вкусной в рукаве

Курица, запечённая в рукаве, может быть целиком, как в этом рецепте или кусочками, с картошкой, фаршированная сыром, грибами.

Раньше большой популярностью в рецептах на скорую руку среди домашних поваров пользовалась фольга, а теперь многие отдают предпочтение рукаву для запекания, пакету.

Курица, запеченная в рукаве, на мой взгляд, получается все же сочнее, чем в фольге, к тому же в пакете намного проще и удобнее запекать курицу целиком, особенно неопытным кулинарам.

Будет интересно: КАК ЗАПЕЧЬ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ – пошаговый рецепт приготовления + много фото.

Вся птица – курица, индейка, гусь, индоутка – запекается в рукаве гораздо быстрее, чем на противне в духовом шкафу без рукава.

Совет от Чудо-Повара. Предварительно куриную тушку можно подержать в любом маринаде для шашлыка или в медовом, а если нет времени и нужно приготовить по-быстрому, то просто посыпать курицу специями.

В любом случае мясо птицы получится нежное и необыкновенно сочное.

Ингредиенты для курицы, запечённой в рукаве целиком

  • курица – 1 шт;
  • приправа для курицы любая или аджика;
  • чеснок (по желанию);
  • горчица готовая;
  • растительное масло;
  • соль.

Рецепт курицы запечённой в рукаве в духовке

  1. Смешиваем приправу, масло, горчицу. Промытую, подготовленную курочку натираем полученной смесью, измельченным чесноком снаружи и изнутри. Оставляем на 20-30 минут.
  2. Берём рукав для запекания, отрезаем столько, чтобы с каждого конца осталось хотя бы по 5 см рукава, после того, как мы уложим туда курицу.
  3. Укладываем курицу в рукав (можно положить ещё несколько очищенных картофелин), с обеих сторон края закручиваем и скрепляем специальными клипсами или завязываем ниткой.
  4. Сверху рукав прокалываем толстой иголкой в нескольких местах (только обязательно сверху, иначе сок, образовавшийся при приготовлении, вытечет).
  5. После этого помещаем подготовленный рукав в жаровню и ставим в разогретый духовой шкаф на 30-40 минут (в зависимости от размера целой курицы).
  6. Следим, чтобы рукав не сильно раздулся и не лопнул. Если это всё-таки произошло, достаём и прокалываем его ещё несколько раз.
  7. Чтобы курица немного подрумянилась, можно за 10 минут до окончания приготовления на месте проколов на рукаве сделать небольшой надрез.
  8. Перед подачей на стол готовую курицу разделываем на порционные куски, сверху поливаем выделившимся при приготовлении соком.

Если сразу добавить картошку, то получится мясо с гарниром; также картофель можно приготовить отдельно в виде пюре, запеканки, картофельных котлет.

Источник: https://chudo-povar.com/kurica-zapechennaya-v-rukave.html

Как замариновать курицу для духовки без майонеза

Курица, запеченная в духовке – невероятно популярное блюдо. Для приготовления используют самые разные соусы и специи. Не секрет, что можно приготовить курицу в духовке и без майонеза. От этого блюдо не станет менее вкусным. В нашей статье мы хотим привести рецепты, позволяющие запечь мясо без использования тривиального соуса.

Как замариновать курятину?

Курятина является очень популярным мясным продуктом, который любят не только дети, но и взрослые. Чаще всего для подготовки курицы к приготовлению используют майонез. Однако стоит знать о том, что данный продукт совершенно не предназначен для тепловой обработки. Его следует применять только в холодном виде, поскольку при высоких температурах меняется весь химический состав соуса. При этом он становится очень вредным для нашего организма.

Далеко не все хозяйки знают о том, что существует масса способов приготовить курицу в духовке без майонеза. Для подготовки мяса используют совершенно иные маринады, которые дают не менее прекрасный результат. В нашей статье мы хотим привести некоторые из них:

  1. Горчица, оливковое масло, сок лимона, мед, соль, розмарин, черный перец.
  2. Растительное масло, горчица, уксус, сахар, чеснок, соль, кориандр, перец, лавровый лист (порошок).
  3. Мед, соевый соус, перец, чеснок, соль.
  4. Лук, растительное масло, горчица, мед, яичный желток (отварной), перец, белое вино, соль.
  5. Соевый соус, уксус, растительное масло, имбирь, кунжутное масло, измельченная кинза, чеснок, мед.
  6. Паприка, растительное масло, кинза, карри, перец, чили, лимонный сок, соль.
  7. Яблочный уксус, растительное масло, лук, лавровый лист, соль, лимонная цедра, перец.
  8. Томатная паста, соль, масло растительное, соевый соус, чеснок, перец, базилик.
  9. Белое вино, перец, цедра лимона, лук, кориандр, эстрагон, сахар.
  10. Растительное масло, грецкие орехи молотые, базилик, уксус, черный перец, сахар, чеснок, соль.

Любой из приведенных маринадов позволит вам приготовить вкусную курицу в духовке и без майонеза. Такие замечательные соусы помогают хорошо подготовить мясо к запеканию. Оно равномерно маринуется и становится еще более нежным и ароматным.

Курица с картошкой: ингредиенты

Нет ничего проще, чем приготовить картошку с курицей в духовке. Без майонеза блюдо получается не менее вкусным, но при этом более полезным. Рецепт отличается простотой, им сможет воспользоваться даже самый неопытный кулинар.

  1. Картошка – 8 шт.
  2. Целая курица.
  3. Молотый перец.
  4. Приправка «аджика».
  5. Масло раст.
  6. Прованские травы.
  7. Соль.
  8. Горчица.

Рецепт приготовления курицы с картофелем

Мы уже вам рассказали о том, чем замариновать курицу для духовки. И без майонеза мясо можно очень хорошо подготовить. Представленные нами маринады можно использовать абсолютно для любого рецепта. Кстати, их состав вполне подходит и для свинины. Поэтому такие рецепты непременно должны быть в арсенале каждой хозяйки.

Давайте подробно разберем, как можно приготовить замечательное праздничное блюдо без майонеза. Целиком курицу в духовке запечь – дело нехитрое. Такое блюдо всегда является главным на праздничном столе. Имея потрясающий вкус, аппетитный внешний вид и аромат, оно неизменно становится настоящим украшением праздника.

Куриную тушку промываем в проточной воде и тщательно обсушиваем салфетками. Снаружи и внутри натираем курицу любой имеющейся горчицей. Далее тушку натираем солью и любимыми специями. Хороши в данном случае прованские травы, хотя вы можете использовать совершенно любые пряности. С мясом прекрасно гармонирует розмарин. Его потрясающих аромат неповторим.

Картофель очищаем от кожуры, тщательно промываем и нарезаем в виде соломки или кружочков. Для запекания курицы нам понадобится емкость. Это может быть противень или стеклянная посуда. Ее поверхность смазываем растительным маслом. Тушку выкладываем посередине противня, а вокруг раскладываем кусочки картофеля.

Ведь перед нами стоит задача приготовления полноценного блюда с гарниром. Поэтому вполне логично приготовить одновременно в духовке картошку с курицей. Без майонеза можно вполне обойтись, поскольку мясо было предварительно промариновано. Можно тушку и картофель перед началом приготовления еще раз посыпать сушеными травами.

Далее отправляем противень в хорошо разогретую духовку. Через двадцать минут форму достаем из печи и перемешиваем картофель, чтобы он равномерно приготовился. Далее блюдо запекаем до готовности. Степень прожарки мяса можно проверять с помощью деревянной лучинки.

Если ею проткнуть курицу и на поверхности появится прозрачный сок, это говорит о том, что блюдо можно доставать из духовки. Курица без майонеза готова.

Курица с розмарином: ингредиенты

Можно по-разному приготовить без майонеза курицу в духовке. Рецептов блюд существует великое множество. Предлагаем вашему вниманию праздничный вариант приготовления мяса с розмарином. Такое мясо не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Курица, приготовленная таким способом, всегда получается невероятно нежной и сочной. Возможно, кому-то покажется, что долго запекать маринованное мясо – это излишняя процедура. Но это дело вкуса. На наш взгляд, вкус готового блюда того стоит.

Маринованная курятина насыщается неповторимыми ароматами специй.

Источник: https://nevkucnogo.net/kak-zamarinovat-kuricu-dlja-duhovki-bez-majoneza.html

Салат из курицы без майонеза: ТОП-5 лучших рецепта

Все мы любим вкусные, яркие и красивые закуски, которые не вредят фигуре и идеально дополняют праздничный стол. Одним из самых любимых «женских» ингредиентов является филе птицы, и сегодня мы рассмотрим, как приготовить салат с курицей без майонеза. Горчица, соевый соус, сметана, растительное масло, мед – все эти компоненты прекрасно заменят жирные соусы и уменьшат калорийность необычного блюда.

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как быстро приготовить салат с куриной грудкой без майонеза

Волшебство салатов кроется в том, что одни и те же ингредиенты с новой заправкой приобретают совершенно иные вкусовые оттенки.

Посмотрите на компоненты этого легкого салатика — они совершенно обычные, но интересное сочетание обжигающей горчицы и растительного масла превращают эту куриную закуску в настоящее чудо. Попробуйте!

  • Куриное филе отвариваем до готовности, чтобы оно стало мягким. Во время варки воду подсаливаем, дабы мясо птицы не получилось пресным.
  • Свежие овощи моем и нарезаем: помидорки – дольками, огурчик – полукружочками, предварительно очистив его от кожицы. С лука снимаем шелуху и режем его полукольцами, морковь трем на крупной терке.
  • Теперь займемся консервированными ингредиентами. Маслины разрезаем тонкими колечками – из одной штучки должно выйти 3-4 маленьких кольца. С кукурузы сливаем сок – он нам не понадобится.
  • Куриное филе нарезаем так, как вам больше нравится: брусочками или кубиками.
  • Смешиваем в миске все ингредиенты, слегка солим и перчим наш салатик.
  • Делаем восхитительную пикантную заправку из горчицы и подсолнечного масла, тщательно смешав эти два компонента вместе.
  • Раскладываем салат по порционным тарелкам, затем поливаем каждую порцию заправкой.

Сытный и красивый салат из курочки с сыром

Этот салатик из куриной грудки тоже готовится без майонеза. Заправка для него получается очень необычной, в нее входит соевый соус, придающий блюду соленый привкус, мед, дарящий приятную сладость, и ароматное оливковое масло. Гурманы останутся довольны!

Создаем питательный салат с сыром и куриным филе пошагово

  • Филе курочки мы отвариваем в воде, не забыв ее немного подсолить, либо готовим на пару, если хотим получить более нежное мясо.
  • Овощи промываем и нарезаем: томаты – дольками, болгарский перчик и свежие огурцы – брусочками.
  • Берем глубокий салатник, выкладываем на его дно порванные руками листья салата, не забыв их тоже промыть водой.
  • Сверху на салатные листочки кладем нарезанные на шаге №2 овощи.
  • Филе курочки нарезаем брусочками, добавляем ее к остальным компонентам, которые уже находятся в салатнике, и аккуратно перемешиваем, чтобы листья салата оставались на дне.
  • Теперь приготовим ароматную заправку. Для этого смешаем оливковое масло с соевым соусом и медом. Выливаем заправку в салатник.
  • Натираем твердый сыр на терке и посыпаем им салат. Можете тереть его прямо в миске, если собираетесь ставить ее на стол, либо уже на тарелки, выложив в них закуску порционно.

Салат из куриной грудки с кукурузой, капустой и горчицей

Если у вас совсем мало времени на готовку, а гости уже на пороге, — попробуйте угостить их этим чудесным и невероятно простым салатом с куриной грудкой без майонеза. Всего три ингредиента, заправленные пикантным соусом из сока лимона и горчицы, – и блюдо готово. Получается быстро, легко и очень вкусно!

Как сделать салат из куриной грудки, капусты и кукурузы без майонеза

  • Сначала займемся курочкой. Филе куриной грудки очищаем от пленочек и жилок, а затем отвариваем его в слегка подсоленной воде до готовности. Такому количеству курицы, как в нашем рецепте, достаточно будет провариться 20-30 минут после закипания.
  • Пока филе грудки остывает, займемся овощами. Капусту мы шинкуем средними полосочками, не забыв предварительно ее помыть. Помните, что капустка обязательно должна быть молодой.

Только такой овощ получится одновременно и мягким, и хрустящим, что придаст закуске особую пикантность.

  • С консервированной кукурузы сливаем сок.
  • Вареное филе режем тонкими ломтиками.
  • Теперь смешиваем три наших основных компонента в миске, в которой будем подавать салат.
  • Настало время приготовления заправки: из половинки лимона выжимаем сок, смешиваем его с оливковым маслом и горчицей, хорошо перемешиваем. Поливаем этой заправкой наш быстрый салат и подаем его на стол.

Салат из грудки курицы «Брут» с сырными шариками

Среди многочисленных рецептов салатов из куриной грудки без майонеза самым удивительным и необычным, пожалуй, является «Брут».

Мало того, что его внешний вид может запросто поразить всех гостей, так и вкус у него выходит настолько потрясающий, что оторваться просто невозможно. Это настоящий кулинарный шедевр, напоминающий закуску из шикарного ресторана.

Отвариваем до готовности грудку курицы

  • Сначала мы отварим куриную грудку до готовности в подсоленной воде. На это у нас уйдет около получаса.

Лепим и обжариваем сырные шарики для салата

  • Теперь будем создавать главную изюминку закуски – аппетитные сырные шарики. Для этого мы натираем сыр на крупной терке, смешиваем его с одним яйцом и мукой так, чтобы в результате получилось плотное тесто, не очень тугое по консистенции.

Если яйцо у нас мелкое, то муки может уйти чуть меньше, чем в списке ингредиентов, – ориентируемся по консистенции теста, постепенно добавляя муку по необходимости.

  • Из получившегося теста лепим небольшие шарики, обваливаем их в кунжутных семечках, а затем обжариваем в разогретом растительном масле на глубокой сковороде так, словно мы готовим их во фритюре. Готовность шариков можно определить по цвету – они приобретут красивый золотисто-коричневый оттенок.
  • Обжаренные шарики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир.

Выкладываем ингредиенты салата на тарелку

  • Пока шарики остывают, достаем порционные тарелки, выкладываем на них промытые и порванные на крупные куски листья салата так, чтобы на каждой тарелочке получилась небольшая зеленая горка\ по центру.

Из данного количества ингредиентов получится две больших или четыре маленьких порции.

  • Нарезаем куриную грудку тонкими ломтиками или пластинами, а затем выкладываем ее на порционные тарелки сверху на салат, по кругу, чтобы получилось красиво.
  • Теперь займемся помидорками. Их мы моем, режем дольками и укладываем на каждую тарелку по краям, создавая аппетитный внешний вид.
  • Яйца, которые у нас остались (две штуки), варим вкрутую, чистим от скорлупы, режем дольками и выкладываем на тарелочки между помидорными ломтиками.
  • Болгарский перчик, помыв и очистив его от семян, режем тонкими полосками и кладем между куриными ломтиками.
  • Остывшие сырные шарики выкладываем на порционные блюда сверху на салат – по несколько штук на тарелку.

Создаём масляно-горчичную заправку для праздничного салата

  • Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем в смесь выдавленный чеснок и хорошо взбиваем венчиком. Количество лимонного сока берем по вкусу: если любим явную кислинку, то используем сок половины лимона, если менее насыщенный вкус – немного поменьше.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать коктейль из яблок

Поливаем салат заправкой и подаём к столу

  • Поливаем салатик только что сделанной заправкой и сразу же подаем его на стол. Гости будут в восторге!

Если вы любите салаты без майонеза, но оливковое масло, лимонный сок и горчицу по каким-то причинам предпочитаете обходить стороной, тогда попробуйте порадовать себя и близких этой простой закуской, которая выкладывается слоями. И красиво, и просто, и очень вкусно!

Рецептура слоеного салата из куриной грудки без майонеза

  1. Филе куриной грудки отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем его.
  2. Яйца варим вкрутую и отделяем желтки от белков.
  3. Нарезаем все компоненты для салатика: филе и огурцы – кубиками, белки яиц – кусочками произвольного размера (например тонкими ломтиками), желтки трем на терке.
  4. Готовим заправку: соединяем сметану с соевым соусом и любыми специями, которые вам нравятся. Очень вкусно получается, если взять, к примеру, прованские травы или специальную смесь для салатов.
  5. Берем глубокий салатник, на дно его выкладываем слой из отварного куриного мяса. Сверху кладем яичные белки. Поливаем белковый слой 1,5 ст. л.

    приготовленной заправки.

  6. Следующим слоем кладем огурчики, поливаем их сверху оставшимся соусом.
  7. Тертыми желтками формируем верхний слой закуски, а затем отправляем салатик в холодильник на полчаса, после чего его можно подавать к столу.

Как видите, салат с курицей без майонеза приготовить можно в различных вариациях.

А получается эта закуска ничуть не менее сытной, чем заправленная жирным соусом.

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/salat-iz-kuricy-bez-majoneza-top-5-luchshix-receptov.html

Как запечь курицу без майонеза — Здоровое питание

Сочная, ароматная курочка, запеченная целиком, станет настоящим «гвоздем программы» на любом праздничном столе, она порадует даже самых привередливых гурманов. При этом, для приготовления деликатеса не понадобится много времени и усилий. К тому же, существует множество рецептов запекания куриной тушки с различными подливами, соусами или начинкой, так что каждый сможет подобрать себе вариант по вкусу.

Секреты запекания курочки

Если знать, как вкусно запечь курицу, можно не переживать что гости останутся голодными или им не понравится угощение. Чтобы мясо получилось мягким и буквально таяло во рту, нужно правильно выбрать тушку и соблюсти несколько простых правил ее приготовления.

Для запекания лучше всего подходит курочка среднего размера (не более 2 кг), желательно покупать бройлер, а не домашнюю несушку, поскольку мяско последней довольно жесткое и волокнистое. Предпочтительно брать охлажденный, а не замороженный продукт. На тушке не должно быть синих, серых или черных пятен. Допускается легкая синева на некоторых участках.

Выбирая мясо, принюхайтесь, от него не должен чувствоваться гнилостный или неприятный запах, только специфический «сырой» аромат. При легком надавливании на кожицу свежее мяско упругое, как только вы уберете палец, оно тут же примет прежнюю форму.

Вкус деликатеса немалой мерой зависит от выбора специй и маринада. Вымачивание тушки в жидкости позволяет сделать курочку более мягкой и сочной. Нельзя использовать слишком кислый состав, чтобы блюдо не приобрело неприятный привкус. Лучше всего мариновать курятину в растительном масле или кисломолочных продуктах с добавлением специй и пряностей.

Если мясо жесткое (например, решено запечь домашнюю несушку), стоит подержать его 1 час в мякоти инжира или киви. Эти плоды содержат специфические энзимы, размягчающие мясные волокна. Правда, нужно строго следить за временем, поскольку курочка, пролежавшая полдня в таком маринаде, при запекании просто расползется.

Тушку обязательно натирать специями изнутри и снаружи, хорошо бы дополнительно нашпиговать ее измельченным чесноком и розмарином.

Обвязывание курицы не влияет на ее вкус, но делает готовое блюдо более аккуратным и привлекательным. Перед тем, как отправлять мясо в духовку, желательно связать куриные ножки между собой, а также обмотать и завязать веревочку вокруг крылышек. Можно сначала обернуть бечевкой оба крыла, а затем уже примотать их к корпусу.

Как вкусно запечь курицу

Существует масса вариантов приготовления целой куриной тушки. Чаще всего она запекается в духовке, хотя можно использовать для этого и микроволновую печь, либо электрический шкаф. Вкус готового блюда зависит от используемых специй и маринада, а также от некоторых особенностей термической обработки.

Классическая запеченная курочка с хрустящей корочкой

Такое блюдо подойдет для праздничного застолья или повседневной трапезы, когда нужно сытно и вкусно накормить домочадцев. Хрустящая, коричневато-золотистая корочка придаст курочке особой пикантности. Для запекания надо:

  • 1 тушка (около полутора кило)
  • 1,5 чайные ложечки поваренной соли
  • 3 столовые ложечки майонеза или домашней сметаны
  • 4 зубка чеснока
  • 1 чайная ложечка измельченного в порошок черного перца
  • 1 чайная ложечка измельченного в порошок душистого перца

Куриная тушка моется и потрошится, с нее убираются оставшиеся перья, сзади срезается жировик. По желанию обрезается весь жирок, тогда готовое блюдо получится более пресным.

Курочка изнутри и снаружи натирается солью и обоими видами перца. Чеснок чистится, моется и продавливается сквозь пресс, либо мелко нарезается кухонным ножом, после чего смешивается со сметаной или майонезом. Этим миксом курица обмазывается снаружи и внутри, затем отправляется на холод, чтобы пропиталась (замариновалась).

Лист для запекания смазывается растительным жиром, либо в него наливается немного воды, после чего укладывается маринованное мясо, сверху накрывается фольгой и запекается при 200-210 градусах в течение 1 часа. За 10 минут до окончания готовки желательно приоткрыть фольгу, чтобы куриная кожица зарумянилась и стала хрустящей.

Курица с лимоном и чесноком

Микс чеснока и лимона придает куриному мясу особенно пикантный аромат и легкую кислинку. Благодаря использованию сливочного масла блюдо получается необычайно нежным и буквально тает во рту. Для запекания курицы этим способом надо:

  • 1 тушка (в среднем, 1 кг)
  • 1 средний лимон
  • 1 полная столовая ложка сливочного масла
  • 2 чесночных зубка
  • 1 неполная столовая ложка соли
  • 1 чайная ложечка измельченного черного перца

По желанию можно добавить базилик, душистый перец, кориандр или прованские травы – это сделает мясо более ароматным.

Тушка моется, избавляется от потрохов, остатков перьев и жира, а затем подсушивается кухонным полотенцем. Затем ее нужно изнутри и снаружи смазать сливочным маслом, присыпать солью и перчиком, оставив так на какое-то время (примерно на 1 час).

Чеснок чистится, моется и давится на прессе, лимон обдается кипятком, промывается под проточной водой и затем разрезается пополам (вдоль). Далее цитрус и жгучий овощ кладутся внутрь куриной тушки.

Мясо помещается на листик и отправляется на 1 час в духовку, готовить оптимально при 220 градусах. Запеченной курочке желательно дать немного настояться (как говорят хозяюшки, «отдохнуть»), а потом уже извлекать из печи.

Курица с картошкой

Такой вариант приготовления курицы хорош тем, что одновременно делается не только мясо, но и гарнир. Картошечка получается очень нежной, сочной и мягкой, а куриные ломти будут буквально таять во рту. Для приготовления надо:

  • 1 килограммовая тушка (желательно цыпленок, поскольку его мясо нежнее)
  • 4 крупные картофелины
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложечка соли
  • 1 чайная ложечка (без верха) перца
  • 2 зубка чеснока
  • 2 столовые ложечки постного масла
  • 1 стакан томатного сока

Куриная тушка моется, избавляется от потрошков, жира и оставшихся перышек, затем маринуется в смеси томата, соли и перца. Нужно залить мясо жидкостью со специями и оставить на 1 час, чтобы пропитывалось. Желательно держать его в холоде (например, в холодильнике).

Тем временем картошка моется и разрезается вдоль, каждую половинку по линии среза следует слегка посечь ножом и смазать маслом.

Лист для запекания намазывается растительным жиром и на него выкладывается извлеченная из томата курочка. Сверху она обмазывается майонезом вперемешку с измельченным чесноком, а вокруг нее выкладываются срезом вверх картофельные половинки. Все печется около 50-60 минут (цыпленок может приготовиться за 45 минут, а стандартная куриная тушка запекается около 1 часа), затем достается из духовки и прямо на листе подается к столу.

Запекание курочки не представляет особой сложности. Определившись с рецептом и подготовив тушку соответствующим образом, с этим справится даже малоопытная хозяюшка. Подавать лакомство лучше всего с кетчупом, майонезом или сметаной.

Источник: https://montblanc-grill.ru/v-duhovke/kak-zapech-kuritsu-bez-majoneza.html

Как пожарить курицу вкусно и правильно

Жареная курица — одно из самых популярных и заслуженно любимых нами блюд.

Чтобы вкусно пожарить курицу, достаточно знать несколько секретов, но чтобы приготовить правильно, по законам здорового питания, — потребуется некоторый навык.

Жарить курицу можно в духовке, на сковороде, в мультиварке, с картошкой. Можно жарить целую курицу, а можно филе, кусочки, бедрышки, крылышки. И делать это надо непременно вкусно, чтобы получилось с настоящей корочкой и минимумом калорий и холестерина. Как этого добиться?

* Предлагаемый рецепт жареной курицы включает также приготовление куриного соуса и маринада.

Как пожарить курицу в духовке с корочкой

Что понадобится:1 курица, сливочное масло, лук репчатый, сельдерей, морковь, соль и перец. Кулинарный шпагат, противень для запекания, духовая сетка, фольга, бумажные полотенца.

Необходимое время приготовления жареной курицы в духовке — до 1 ½ часов (в зависимости от размера), температура запекания — 210 градусов Цельсия.

Порядок приготовления:

1 Если вы купили непотрошенную курицу на рынке, начните с удаления шеи и потрохов (сердца, желудка, печени). Затем тщательно вымойте ее изнутри и снаружи и высушите бумажными полотенцами.

2 Смажьте курицу снаружи и внутри сливочным маслом, затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем — также и внутри, и снаружи.

3 Для здоровья! Приготовьте кулинарный шпагат. Главный секрет правильной жарки курицы в духовке состоит в использовании шпагата. Делать это, казалось бы, необязательно, но именно связывание птицы позволяет запечь ее равномерно, и дает возможность внутреннему жиру превратиться в безопасный для здоровья «свой собственный сок», в котором меньше плохого холестерина.

4 Грубо нарежьте примерно половину лука, один стебель сельдерея и одну морковь. Установите в духовку противень с сеткой (или только сетку). Разложите нарезанные овощи на сетку духовки и выложите на них курицу грудкой вверх.

5 Жарьте курицу от 1 часа до часа 15 минут (в зависимости от размера), или пока термометр, помещенный в куриное бедро, не будет показывать 75 ° С.  (Но не делайте слишком много дыр термометром, если не хотите, чтобы из птицы вытек сок).

6 Вытащите противень с сеткой из духовки и переложите жареную курицу на чистую разделочную доску. Покройте ее фольгой и оставьте на 10 минут.

7 Снимите лишний жир бумажными полотенцами. Вы увидите, что корочка получилась очень красивой и румяной. От нее можно отказаться, просто аккуратно срезав ножом.

По ссылкам — пошаговые фото-рецепты жареной курицы:

Или смотрите еще больше рецептов в разделе Блюда из курицы.

Как пожарить курицу вкусно — советы опытных

8 Вы можете наполнить птицу свежими травами или сухими ароматическими приправами. Тимьян, розмарин и майоран являются хорошим выбором, но даже петрушка с базиликом придаст курице неповторимый аромат.

9 Разрежьте на дольки пару лимонов или апельсинов, смешайте их с укропом и начините ими курицу (или зажарьте ее на них). Но помните, что, как бы вы с ними ни поступили, съедать их не надо, они хороши только для добавления вкуса.

10 Для того чтобы курица получилась очень сочной, введите немного сливочного масла под ее кожу перед тем, как разместить в духовке.

11 В овощную смесь (морковно-сельдерейно-луковую) можно добавить несколько очищенных зубчиков чеснока.

12 Не беспокойтесь об увлажнении курицы. Некоторые хозяйки уверены, что должны время от времени сбрызгивать курицу водой, и для этого открывают периодически духовку. Напротив, таким способом вы добьетесь обратного эффекта — высыхания курицы. Лучше оставьте ваше жаркое в покое.

13 Еще одна идея состоит в том, чтобы подложить на нижнюю полку кусочки хлеба — в них будет капать жир с птицы, и так вы получите вкусные поджаренные ломтики — куриные хлебцы.

14 Для здоровья! Если вы хотите приготовить диетическую жареную курицу, то попробуйте помариновать ее минимум час перед тем, как поместить в духовку. Маринады сведут к минимуму неизбежные при жарке канцерогены.

Курица жареная в духовке с горчицей

Оригинальный вкусный рецепт жареной курицы под горчичной корочкой — беспроигрышный вариант к новогоднему столу. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в сочетании с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • тушка курицы весом около 1,5 кг
  • горчица – 3 ст. л.
  • майонез жирностью 67% — 2 ст. л.
  • тмин – 0,5 ч. л.
  • растительное масло
  • черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180° C. Тушку курицы вымыть и обсушить. В глубокой тарелке смешать горчицу, майонез, черный молотый перец и тмин. Курицу натереть солью и обмазать снаружи и внутри горчичной смесью. Противень смазать подсолнечным маслом, выложить на него курицу. Сверху сбрызнуть небольшим количеством растительного масла.

Запекать курицу в духовке приблизительно 2 часа до образования румяной золотистой корочки.

Простой маринад для жареной курицы

Это рассол без уксуса. Вам понадобится соль, сахар и пара простых специй. И кастрюля, в которую поместится ваша курица.

На небольшую курицу 1,5 – 1,8 кг достаточно 1 л холодной воды, 3-4 ст. л. соли и полстакана сахара. Перемешайте все до растворения, затем добавьте столовую ложку душистого перца (цельного) и столовую ложку горошин черного перца.

Нагрейте жидкость до кипения, снимите ее с огня и дайте полностью остыть. Когда рассол остынет, всыпьте в него четыре чашки кубиков льда, чтобы жидкость полностью охладилась.

Теперь можно добавлять мясо. Вам может понадобиться что-нибудь тяжелое прижать птицу ко дну, чтобы она оставалась постоянно под маринадом. Накройте кастрюлю и поставьте в холодильник на 8-24 часов.

Перед тем как жарить курицу, промойте ее от рассола под холодной водой и вытрите насухо бумажной салфеткой. Рассол никак не используйте.

А вот еще рецепты маринадов в ассортименте:

Чтобы сделать жареную курицу еще вкуснее, ее, уже готовую, можно залить куриным соусом.

Подробнее о том, как приготовить куриный соус, + несколько фирменных рецептов, — читайте здесь.

Еще один рецепт куриного соуса

Готовьте его в глубокой сковороде на среднем огне. Слейте весь оставшийся после курицы жир, добавьте два стакана куриного бульона и тушите, пока его количество не уменьшится примерно на треть.

Чтобы сгустить соус, растворите 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 2 ст. л. холодной воды (вы только что сделали так называемый шлам) и отправьте на сковороду. Доведите смесь до кипения, снизьте огонь и варите в течение минуты, пока она не загустеет.

Затем процедите ее через марлю, посолите и поперчите. Соус готов.

Как пожарить курицу с картошкой

Это очень вкусно делать в духовке. Принцип один, рецептов — масса, вот великолепный греческий.

Приготовление жареной куры с картошкой: Разогрейте духовку до 180 ° C. Нарежьте курицу на куски (если жарите голени, можно целиком) и разотрите солью и перцем по вкусу. Поместите их на противень. Вокруг выложите крупно нарезанный картофель.

Залейте все лимонным соком и оливковым маслом, но немного (только для смазки противня), так как своего жира будет хватать. Обсыпьте сухим орегано, базиликом и чесноком. Жарьте курицу с картошкой в духовке 1,2 часа: по 40 минут с каждой стороны.

Картошку также надо переворачивать.

Как пожарить курицу на сковороде

Время жарки курицы на сковороде меньше, чем в духовке. Ее также можно заранее промариновать. В целом, принципы те же, что и при жарке в духовке. Особенность же в том, что:

  • Не надо! закрывать крышку сковороды

На сковороде идеально готовить куриные наггетсы — куриные кусочки в аппетитной корочке (кусочки вываливаются в разнообразных смесях).

Но при этом надо помнить, что даже очень вкусное жареное мясо курицы на сковороде никогда не будет таким же сочным и хрустящим, как приготовленное в духовке.

А вот еще несколько рецептов куриных ножек в духовке — для полноты картины.

Чтобы жареная курица не получилась сухой

Бывалые хозяйки рекомендуют обмакивать куриные кусочки в смесь яйца и молока, после чего обваливать в панировочных сухарях. Другой способ — запекать в духовке в рукаве или фольге, огонь сильный (а вот дверцу печки открывать не надо). Тогда курица будет увлажняться собственным соком, которому некуда будет выходить. Согласитесь, последнее особенно актуально, если вы жарите курицу целиком. Другие рекомендации смотрите выше, в Секретах и хитростях, как пожарить курицу вкусно.

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/kak-pozharit-kuricu/

Салат с курицей и овощами без майонеза

Салат с курицей и овощами без майонеза — вкусный способ обеспечить организм витаминами, минералами, белками и клетчаткой. Он содержит минимум жиров! Салат по этому рецепту достаточно сытный и вполне может служить самостоятельным блюдом для здорового обеда. Такое угощение очень удобно брать угощение с собой на работу. К тому же, ароматный соус на основе йогурта — полезная альтернатива жирным майонезам, а вкус — просто бесподобен!

Набор продуктов

для куриного маринада:

  • оливковое масло — 30 мл.
  • чеснок — 1 зубчик, пропущенных через пресс
  • красный винный уксус — 1 ст. ложка
  • сушеный орегано — 1 ст. ложка
  • соль — 1 ч. ложка
  • чёрный молотый перец — 1 ч. ложка

для овощного салата:

  • свежий огурец — 3 шт.
  • помидоры — 3-4 штуки крупных или большую горсть помидоров черри
  • красный репчатый лук — 1/2 маленькой луковицы

для заправки из йогурта:

  • йогурт жирностью 2,5-5% — 250 мл.
  • свежая зелень укропа — 2-3 веточки
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • красный винный уксус — 1/2 ст. ложки
  • лимонная цедра — 1/4 ч. ложки
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • сушеный орегано — 1/3 ч.ложки
  • соль — по вкусу.

Как приготовить салат с курицей и овощами без майонеза

1. Куриное филе разрежьте на 3-4 части. В пищевой пластиковый пакет или контейнер поместите мясо и все ингредиенты для маринада, встряхните несколько раз, чтобы перемешать, и оставьте мариноваться на 20-60 минут. Затем слейте маринад, обсушите кусочки курицы бумажными полотенцами и обжарьте на среднем огне до готовности. Остудите и нарежьте на маленькие кусочки размером 7-10 мм.

2. Для приготовления йогуртовой заправки соедините вместе все ингредиенты, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы ароматы продуктов объединились.

3. Огурцы и лук нарежьте тонкими полукружиями, а помидоры — небольшими произвольными кусочками. Соедините с курицей и перемешайте, полейте угощение йогуртовой заправкой и сразу же подавайте к столу.

4. Салат можно хранить в холодильнике 10-12 часов.

Ещё один вкусный рецепт — Овощной салат с яйцом и сыром

Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:

Источник: https://receptomio.info/salat-s-kuricei-i-ovochami-bez-mayoneza/

Курица по-французски без майонеза

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить вместо традиционного мяса по-французски курицу по-французски без майонеза. Используя куриное мясо и зная некоторые тонкости его приготовления, мы сможем приготовить не менее вкусное блюдо и в то же время более полезное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного филе
  • 2 помидора
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 мл сметаны или йогурта
  • черный молотый перец
  • специи для курицы (майоран, базилик, розмарин, куркума)
  • соль

Куриная грудка по-французски

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Что необходимо, для того, чтобы куриная грудка по-французски была необычайна вкусная?

  1. Используем вместо майонеза сметану или йогурт.
  2. Используем приправу, которая очень хорошо сочетается с мясом курицы: майоран, базилик, розмарин
  3. Лук трем на терке.
  4. Мясо не должно быть пересушенным, следите внимательно.

Эти небольшие тонкости позволят мясу курице приобрести неповторимый вкус.

Куриное филе промываем, режем на порционные кусочки, слегка отбиваем. Очень удобно отбивать мясо, разместив его в полиэтиленовый пакет, и мясо не размякнет, и кухня будет чище.

Помидоры промываем и режем тонкими кружочками.

Лук чистим, промываем, трем на крупной терке.

Яйца взбивают.

Сыр трем на крупной терке.

Куриное филе смазываем взбитым яйцом, пересыпаем специями, черным молотым перцем, солим по вкусу. Можно смешать взбитое яйцо со специями, солью, хорошо перемешать и смазать яичной смесью каждый кусочек куриного филе, так даже удобней. Если осталась яичная смесь выливаем ее сверху. Оставляем на некоторое время, для того, чтобы мясо пропиталось специями.

Противень смазываем растительным маслом. Подготовленное мясо выкладываем на противень, если осталась яичная смесь, выливаем ее сверху на мясо, кладем лук, распределив его тонким слоем по всему мясу. Затем кладем кружочки помидоров, помидоры смазываем сметаной или йогуртом и посыпаем сверху сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 30-40 минут до образования румяной корочке. Можно вначале закрыть фольгой на минут 20, а затем снять ее и продолжать запекать до образования румяной корочке.

Курица по-французски без майонеза готова. Она бесподобная на вкус, очень ароматная и ничуть не хуже, а намного лучше мяса по-французски с майонезом.

Советую всем приготовить хоть раз курицу таким образом и выбирайте, что для вас вкуснее. Думаю, что это блюдо будет частым гостем на вашем столе.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Источник: https://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/blyuda-iz-ptitsy/kuritsa-po-frantsuzski

Диетический салат с курицей без майонеза

Диетический салат с курицей и овощами без майонеза может быть и лёгкой закуской для праздничного стола, и основным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой или решил расстаться с лишними килограммами и сантиметрами на талии.

Диетический салат с курицей без майонеза

Чтобы куриная грудка в салате получилась нежной и сочной, предварительно замаринуем её в специях и масле, а затем быстро обжариваем на сильно разогретой сковородке в растительном масле. Если есть вок (специальная сковорода) — замечательно, если нет, то и обычная сковородка с антипригарным покрытием подойдет.

  • Время приготовления: 20 минут (+ время на маринование мяса)
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для диетического салата с курицей без майонеза

  • 300 г филе из куриной грудки;
  • 150 г стеблевого сельдерея;
  • 100 г лука порея;
  • 1 стручок зелёного чили;
  • 7-8 помидоров черри;
  • 2 чайные ложки черного кунжута;
  • ломтик лимона для украшения.

Для маринада:

  • 1 чайная ложка порошка сладкой паприки;
  • 1\3 чайной ложки красного перца;
  • корень имбиря, зубчик чеснока, соль;
  • 1\2 чайной ложки молотой куркумы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Для заправки:

  • дижонская горчица, морская соль, оливковое масло первого холодного отжима, лимонный сок.

Способ приготовления диетического салата с курицей без майонеза

Куриное филе для салата нарезаем узкими, длинными полосками. Посыпаем мясо солью по вкусу, добавляем порошок чили, молотый красный перец, молотую куркуму, пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Натираем на мелкой тёрке 2-х сантиметровый корень имбиря. Перемешиваем мясо с приправами, затем поливаем оливковым маслом и оставляем на 30 минут. Замаринованное мясо также можно оставить в холодильнике на ночь и приготовить салат на следующий день.

Маринуем куриное филе

Нагреваем сковородку с антипригарным покрытием, выкладываем на разогретую сковороду маринованную курочку небольшими порциями. Быстро обжариваем, помешивая. Снимаем мясо со сковороды шумовкой, кладём на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался в бумагу.

Обжариваем мясо и кладём на бумажные полотенца

«Обезжиренную» курочку для салата складываем на тарелку горкой.

«Обезжиренную» курицу складываем на тарелку

На мясо высыпаем нарезанные мелкими кубиками стебли сельдерея.

Светлую часть стебля лука порея промываем, режем колечками, высыпаем на курочку и сельдерей.

Далее добавляем в куриный салат порезанный тонкими колечками стручок зелёного перца чили. Если перчик злой или вам не по вкусу острая еда, то уменьшаем количество перца или вовсе пропускаем этот шаг рецепта.

На мясо высыпаем нарезанный сельдерейВысыпаем нарезанный лук порейДобавляем порезанный тонкими колечками стручок зелёного перца чили

Помидоры черри разрезам пополам или на четыре части. Кладём нарезанные помидоры сверху и готовим заправку к диетическому салату с курицей без майонеза.

В баночке смешиваем одну столовую ложку свежевыжатого сока лимона или лайма, одну столовую ложку оливкового масла сорта extra virgin, чайную ложку дижонской горчицы, щепотку морской соли. Хорошенько трясём баночку, поливаем салат с курицей заправкой.

Кладём нарезанные помидоры черри сверху и поливаем заправкой

Посыпаем готовое блюдо семенами черного кунжута, украшаем ломтиком лимона и сразу подаём на стол с кусочком свежего цельно зернового хлеба. Диетический салат с курицей без майонеза готов. Приятного аппетита!

Посыпаем салат семенами черного кунжута, украшаем ломтиком лимона и сразу подаём на стол

Такой салат с курицей удобно взять с собой на работу в герметично закрывающемся контейнере. Однако, если готовите закуску с собой, то помидоры нужно оставить целыми, чтобы они не выделяли сок раньше времени и не размякли.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/dieticheskiy-salat-s-kuritsey-bez-mayoneza/

Салат без майонеза с курицей

Салат без майонеза с курицей – это вызов для многих куриных салатов, так как в нем удачно и не менее вкусно сочетаются ингредиенты с некалорийными заправками. Курица – это известный содержатель важных аминокислот и белка. Не удивительно, что она является центральным ингредиентом многих здоровых белковых салатов.

Этот салат невероятно легко приготовить. Как только у вас есть готовые ингредиенты, нужно только смешать их. Майонез — не панацея, и даже греческий йогурт будет лучшем его заменителем. Вместо майонеза также можно использовать авокадо.

Если очень нравится вкус майонеза, можно заменить его веганским майонезным соусом, с добавлением авокадо.

В куриный салат без майонеза смело можно добавить свои любимые фрукты/орехи/травы и специи. Такой салат не ограничивается вариантами добавления ингредиентов: приготовленные кусочки куриной грудки можно сочетать с бланшированной брокколи, сладким красным виноградом, хрустящими яблоками и сливочно-греческой заправкой из йогурта.

Легкий салат без майонеза с курицей

Салат из здоровых продуктов подходит для семейного обеда: наполненный протеином, настоящим йогуртовым соусом, брокколи, шпинатом, нутом, ягодами годжи.

Ингредиенты:

  • Курица гриль – 2 филе
  • Брокколи – 400 г
  • Оливковое масло
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сушеные травы
  • Греческий йогурт – 100 мл
  • Красный винный уксус — 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Красный лук – ½ шт.
  • Шпигат – 300 г
  • Нут консервированный – 100 г
  • Черника — горсть
  • Семечки — 1/4 чашки
  • Ягоды годжи — 3 ст.л.
  • Ломтики лимона
  • Свежая кинза
  • Хлопья красного перца

Приготовление:

Сначала измельчите курицу (приготовленную).

Обжарить брокколи в масле.

Если вы не хотите жарить половину, просто бросьте все сырые соцветия брокколи в большую миску.

Смешайте лимонный сок, йогурт, уксус, чеснок, специи, оливковое масло и лук в небольшой миске.

Сложите листья шпината на дне большой миски. Положите сверху жареную брокколи, чернику, семена подсолнечника и нут. Смешайте все с соусом.

Наконец, добавьте курицу к салату.  Украсьте ягодами годжи, зеленью, дольками лимона и перцем (по желанию).

Куриный салат можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере до 5 дней. Если вы делаете его заранее, держите салат и курицу отдельно, пока не будете готовы к употреблению.

Салат под греческим йогуртом с курицей, укропом, виноградом, сельдереем и миндалем. Простой, полезный вариант классического куриного салата: сливочный и хрустящий.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки, отваренные – 2 филе
  • Виноград – 200 г
  • Сельдерей – 3 стебля
  • Зеленый лук – 2 стебля
  • Миндаль — 80 г
  • Греческий йогурт – 250 мл
  • Молоко обезжиренное — 2 ст.л.
  • Укроп сушенный- 2 ст.л.
  • Специи

Приготовление:

Поместите нарезанную курицу, виноград, сельдерей, лук и миндаль в большую миску.

Отдельно смешайте йогурт, молоко, мед и специи.

Полейте куриную смесь соусом и перемешайте.

Когда будете готовы к подаче, посыпьте укропом.

Салата «Цезарь» с курицей без майонеза

Это более диетический и полезный вариант известного салата для легкого летнего ужина или отличного варианта адаптировать праздничный салат для диетического питания.

Ингредиенты:

  • Салатные листья
  • Сухарики
  • Куриное филе – 300 г
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Сыр пармезан – 50 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Яйца, отварные – 2 шт.
  • Горчица – 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое – 80 мл
  • Сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление:

Обжарить куриные филе на сковороде с обеих сторон. Нарезать ломтиками.

Нарезать помидоры.

Размять желтки от яиц.

Смешать выдавленные чеснок, лимонный сок, желтки, горчицу, масло и специи. Сыр натереть.

На тарелку выложить салатные листья. Сверху куриные кусочки и помидоры. Полить соусом.

Посыпать сухарями и сыром.

Куриный салат с низким содержанием углеводов, приготовленный по калифорнийскому рецепту с орехами, клюквой и более полезной заправкой.

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Куриная грудка, отварная – 2 филе
  • Грецкие орехи — 1/2 чашки
  • Авокадо – 2 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.

Приготовление:

Порежьте приготовленную куриную грудку.

Смешайте нарезанное мясо, сельдерей, клюкву и грецкие орехи.

В отдельной маленькой миске разотрите авокадо с лимонным соком.

Размешайте смесь авокадо в куриную смесь. Добавить специи.

Диабетический куриный салат без майонеза

Салат с курицей — один из популярных, и он достаточно легок, особенно, когда в нем нет майонеза. Это оригинальный и незатейливый вариант диетического мясного салата.

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Миндаль – 100 г
  • Яблоко — 1/2 шт.
  • Клюква (или сушеная вишня) — 2 ст.л.
  • Сок лимона
  • Укроп сушеный – 2 ч.л.
  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

Смешайте нарезанные курицу, яблоко, сельдерей, миндаль, вишню со специями и укропом.

Размять авокадо.

Смешайте авокадо с салатом.

Подавать куриный салат на капустной основе или на бутерброде.

Салат без майонеза с курицей и сыром Фета

Сливочный и пикантный вкус в салате может быть достигнут и без майонеза благодаря вкусному сыру, чем сделает салат приятным, более здоровым и легким.

Ингредиенты:

  • Сыр Фета — 100 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Куриное филе, отварное — 200 г
  • Сок лимона – 2 ч.л.
  • Огурец – 1 шт.
  • Масло растительное

Приготовление:

Отварное филе и овощи нарезать, затем смешать.

Добавить сок лимона, покрошить сыр и полить маслом. Добавив специи все помешать.

Греческий йогурт — один из самых питательных продуктов, который помогает пищеварению лучше, чем майонез. Именно поэтому этот салат дарит чувство сытости без тяжести.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 200 г
  • Красный виноград – 200 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Куриная грудка, обжаренная – 2 филе
  • Греческий йогурт – 250 мл
  • Кетчуп – 1 ст.л.
  • Соус Шрирача – 1 ч.л.
  • Специи

Приготовление:

Поместите нарезанную кубиками курицу, брокколи, виноград и яблоко в большую миску.

Смешайте греческий йогурт, соус Шрирача, кетчуп и специи. Залейте заправкой салат и перемешайте.

Если позволяет время, охладите от 30 минут до нескольких часов.

Вы можете по желанию добавить орехи/семена в этот салат. Также можно курицу заменить тофу.

Редакция рекомендует:

Система комментирования SigComments

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1308

Курица в майонезе в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вам необходимо приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи — используйте для этого курицу. Мясо птицы всегда нас выручает, в повседневные дни и конечно в праздники. Сегодня я предлагаю приготовить запечённую курицу в майонезе в духовке.

Но предварительно, чтобы курочка получилась нежной и сочной, мы её будем мариновать в майонезе с добавлением горчицы, соевого соуса и специй. Вы можете сделать маринад тот, что любит ваша семья. Майонез для маринада — вариант, один из самых любимых в нашей семье.

Мясо птицы с ним получается настолько вкусным, да и на вид курочка выглядит довольно аппетитно.

Потребуется:

  • Курица — тушка, весом около 2 кг.
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Горчица — 1-2 ст.л.
  • Специи (приправы) — для курочки или универсальная — 1 ч.л.
  • Картофель — по желанию — 1 кг.
  • Растительное масло

Как приготовить нежную курицу в майонезе, запеченную в духовке:

Прежде всего нам необходимо вымыть тушку курицы и дать стечь воде. Разрезать курицу по грудке пополам и выложить на большое плоское блюдо.

Из майонеза, горчицы, соевого соуса и специй делаем маринад (смешиваем) и тщательно обмазываем курицу со всех сторон. Особенный акцент нужно сделать на спинку курицы.

Замаринованную в майонезе птицу оставляем в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь. Так мясо отлично промаринуется и процесс приготовления (зажарки) получится более быстрым.

Если у вас нет времени долго мариновать курицу, просто обмажьте её маринадом и сразу отправляйте в духовку. Курица также получится очень вкусной и красивой.

Маринованную курочку перекладываем на противень, смазанный растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 1-1,5 часа. У меня птица охлаждённая, магазинная, поэтому мне потребовалось времени около 1 часа.

Вокруг куриной тушки вы по желанию можете выложить очищенный картофель целиком, либо дольками. Она станет отличным гарниром.

Когда курица полностью готова — извлекаем её из духовки и подаём на стол прямо в противне. Майонез придал курочке красивую, румяную корочку, а приправы отдали свой аромат. Конечно можно сервировать курицу, выложив на красивое большое блюдо, по краям уложить зарумянившийся запеченный картофель и обязательно предложите к мясу птицы свежие овощи.

Ужин для всей семьи получился на славу.

Приятного Всем аппетита — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Источник: https://kulinarochka2013.ru/recepty/vtorye-blyuda/kurica-v-majoneze-v-duxovke.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домашняя еда
Как сделать паштет из сала

Закрыть